Le GUIDE du. lombricompostage

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1 Le GUIDE du lombricompostage

2 Qu est ce que le lombricompostage? Le lombricompostage est un compostage d intérieur réalisé par des vers (de type Eisenia), aidés par de nombreux microorganismes. Le lombricomposteur est constitué de plateaux empilés, destinés à recevoir les déchets de cuisine, dans lesquels on a déposé des vers de compost. Ces plateaux sont perforés, ce qui permet au jus de s écouler et aux vers de circuler d un plateau à un autre. Cette technique permet à la fois d obtenir un engrais liquide (à diluer) et un produit comparable au terreau fin nutritif pour les plantes : le compost. Quels avantages à composter avec un lombricomposteur? qualité. Produire des engrais naturels de ܓܓ Devenir acteur de la réduction des déchets, même en habitant en ܓܓ appartement (pas besoin de jardin et encombrement minimal) Les sacs poubelle d ordures ménagères, ainsi ܓܓ dépourvus des fermentescibles, dégagent moins de mauvaises odeurs et sont moins lourds à manipuler. Peut augmenter jusqu à 30% la rentabilité de vos plantes 30 % des déchets qui se trouvent dans nos poubelles peuvent se composter. L aspect pédagogique du lombricomposteur : les organismes sont ܓܓ observables à l œil nu et la dégradation des déchets est plus rapide qu avec un composteur traditionnel (le compost est produit en 2 à 3 mois seulement). Le petit + : cette utilisation des déchets de cuisine entraîne souvent une ܓܓ modification des habitudes alimentaires (consommation de plus de fruits et légumes à cuisiner).

3 Combien coûte un lombricomposteur? Le compostage permet de réduire significativement le poids des poubelles. C est pourquoi, le Grand Annecy souhaite soutenir le compostage sous toutes ses formes. L achat en grande quantité de lombricomposteurs, ainsi que les aides de la Région Rhône-Alpes, du Conseil général de la Haute-Savoie et de l Ademe, ont permis de réduire les coûts. Pour en acquérir un via le Grand Annecy, une participation financière de 45 (par chèque à l ordre du Trésor Public) est demandée. Dans le commerce, ce type de composteur revient à environ 150. De quoi se compose un lombricomposteur? Le kit Le lombricomposteur Une griffe Un sachet «d aliments» Un mélange chaulé Déchets frais Plateau d apport Compost semi-mûr Compost mûr Plateaux de maturation Bac de récupération des jus Robinet Récipient pour les jus

4 Quels déchets peut-on mettre dans un lombricomposteur? 2/3 + 1/3 Lim ite l acidité Coupez les déchets en petits morceaux Ces déchets cartonnés apportent du carbone, contrairement aux déchets «frais» qui comportent une majorité d azote Le bon équilibre ATTENTION, on ne peut pas mettre : + Protéines animales (viandes & poissons) + Produits laitiers + Restes vinaigrés ou huilés + Oignon et ail en grande quantité

5 Comment fonctionne le lombricompostage? Avant de vous lancer : l emplacement Bien choisir ܓܓ Préférentiellement en intérieur (dans une cuisine, un débarras, un garage ou une cave par exemple) Éventuellement en extérieur (comme sur un balcon), mais attention les vers vivent entre 10 et 25. Il convient donc de protéger le lombricomposteur des fortes chaleurs, de la pluie et du froid. Attention, avoir un lombricomposteur c est être responsable d êtres ܓܓ vivants. Il est nécessaire de bien réfléchir avant d en acquérir un. Les débuts du lombricompostage Lorsque vous récupérez votre lombricomposteur auprès de l Agglo, un bon ܓܓ de commande de vers vous est remis. Lorsque vous recevez les vers, disposez-les sur une couche de 2 ou 3 ܓܓ feuilles de papier journal mouillé que vous aurez mis au fond du plateau du haut. Refermez le couvercle. Attendez 2 ou 3 jours avant d apporter vos ܓܓ premiers déchets. Durant les premières semaines, augmentez progressivement les quantités de déchets déposées et évitez d en mettre trop d un coup. Rappel : coupez les déchets en petits morceaux et apportez 1/3 de déchets cartonnés

6 Le fonctionnement habituel utilisé. Au départ, seul le plateau du haut est ܓܓ Lorsqu il est rempli aux 2/3, vous pouvez échanger sa place avec celui d en dessous et commencer à remplir à nouveau celui du dessus. Les apports se font toujours sur le plateau du dessus, que l on appelle le plateau «actif». Les vers vont monter tous seuls, grâce aux ܓܓ perforations au fond des plateaux vers le plateau du dessus, qui contient la nourriture fraîche. Les déchets de votre plateau du milieu vont continuer à être compostés. Lorsque le plateau du haut est à nouveau presque plein, arrêtez d apporter ܓܓ des déchets et empilez un nouveau plateau vide, sur le dessus. En fonctionnement, le lombricomposteur produit du jus, parfois appelé «thé ܓܓ de vers», qui va s écouler dans le plateau de récupération des jus, puis via le robinet. Si vous le pouvez, gardez en permanence ce robinet ouvert, avec un récipient qui recueillera le jus. Cela évitera que des vers se noient dans le bac du fond. Nettoyez régulièrement ce bac. Attention au remplissage des plateaux : * Trop pleins : en empilant les plateaux, vous tasseriez les déchets, empêchant l air de circuler ce qui pourrait provoquer de mauvaises odeurs. De plus, les vers ne pourraient plus passer d un plateau à l autre. * Trop vides : les vers ne pourraient plus non plus passer d un plateau à l autre : ils ne savent pas sauter! Utilisation des accessoires Un «mélange chaulé» vous a aussi été fourni. Il sert à compenser l acidité ܓܓ apportée par les déchets de cuisine, et limite la prolifération des parasites qui pondent dans les milieux acides. Vous pouvez en mettre 15 g tous les 15/20 jours pour réguler le ph. Sinon, broyer des coquilles d oeufs convient aussi. «L aliment protéiné» sert, lui, a nourrir les vers en cas d absence prolongée ܓܓ d apports (jusqu à plus d un mois). Le mélanger à du papier et du carton humidifié avant de partir

7 La récolte des engrais Le jus du lombricomposteur se récolte via le robinet ܓܓ Pour l utiliser en engrais liquide, diluez un volume de jus pour 9 volumes d eau. Arrosez au pied des plantes ou en pulvérisation sur les feuilles. En désherbant, utilisez-le pur en petite quantité. Lorsque les déchets présents dans le plateau inférieur, ressemblent à du ܓܓ terreau fin, votre lombricompost est prêt à être récolté. Pour cela : Retirer le couvercle et placer le plateau contenant le compost mûr audessus du plateau actif. Les vers vont migrer vers le plateau du dessous pour fuire la lumière. Vous pouvez ensuite récupérer le compost. Le plateau ainsi libéré pourra servir en plateau actif quand l actuel sera plein. Pour un lombricomposteur sans nuisance : morceaux Coupez les déchets en petits ܓܓ Pour optimiser la vitesse de dégradation. Un maximum de surface va être exposée à l oxygène, dont ont besoin les micro-organismes pour commencer à dégrader les déchets et «préparer» le travail des vers. Pour éviter les mauvaises odeurs. Les trop gros déchets risquent de s agglomérer, empêchant l air de circuler. Des bactéries évoluant dans un milieu sans oxygène vont alors apparaître et dégrader les déchets en produisant du méthane (fortes odeurs). Faites des apports équilibrés : 2/3 de déchets de cuisine, 1/3 de ܓܓ déchets «bruns». Pour optimiser la qualité du compost et sa vitesse de formation. Nettoyez régulièrement les aérations du couvercle et des pieds. Pour ܓܓ optimiser la vitesse de dégradation et éviter les mauvaises odeurs. Si nécessaire, mélanger aussi les déchets pour aérer. Vidangez régulièrement (via le robinet). Pour éviter les mauvaises ܓܓ odeurs : les vers qui se noyent dans le jus dégagent de mauvaises odeurs.

8 Pour limiter les moucherons : Enfouir les déchets sucrés (fruits), au ܓܓ milieu des autres déchets (ne pas les déposer en surface) : les moucherons pondent dessus. Les moucherons arrivent dans le lombricomposteur car des oeufs ou des larves sont présents sur vos fruits abîmés. S assurer que le lombricomposteur ne soit pas trop humide (ajouter ܓܓ du papier / carton pour assécher le milieu si c est le cas). Evitez de stocker trop longtemps les déchets (par exemple dans ܓܓ un bioseau) avant de les déposer dans le lombricomposteur : c est souvent lors de cette période que les moucherons pondent dessus ce qui entraîne une invasion ultérieure. La présence de quelques moucherons dans votre lombricomposteur est normale : ils participent à l activité de décomposition. Mais s ils sont présents en trop grande quantité, vous pouvez : Enlever le maximum de larves (asticots blancs ou capsules brunes ܓܓ immobiles) dans le lombricomposteur et sous le couvercle. Nettoyez bien le couvercle régulièrement. Arrêter de nourrir les vers jusqu à la disparition des moucherons (2 à 4 ܓܓ semaines environ) Recouvrir les déchets d une légère couche (1 à 2 cm) de compost mûr et ܓܓ de carton coupé en morceaux. Utiliser des produits naturels en préventif : savon noir enduit après sur ܓܓ le couvercle après dilution, et lavande (en huile essentielle diluée ou en bouquet directement sur le lombricomposteur).

9 Pour en savoir plus sur les vers Contrairement aux lombrics dont le rôle est d aérer la terre, les vers Eisenia sont des décomposeurs, c est-à-dire qu ils mangent les déchets.! jour Ils sont capables d avaler plus de la moitié de leur poids chaque ܓܓ Leur habitat Les vers vivent dans l obscurité Entre 10 et 25 Entre 75 % et 85 % d humidité ph basique C est pourquoi ils vont s enfouir dans le compost en formation quand vous ouvrez le couvercle et n essaieront pas de s échapper. Les vers ont besoin d un environnement très humide car ils «respirent» par la peau. Population et reproduction Un vers vit en moyenne 2 à 3 ans Il met au monde environ 4 petits, 4 x / an Les vers sont capables de réguler leur population, les cocons n éclosent que si les conditions (quantité de nourriture, espace disponible) sont idéales : Il est possible de prélever des vers (pour la pêche ou pour un autre ܓܓ lombricomposteur par exemple), sans risque d extinction. A l inverse, pas de risque de surpopulation, quand ils sont ܓܓ suffisamment nombreux, ils limitent leur reproduction. lombricomposteur. En moyenne, 2 à 3 kg de vers vivent dans un ܓܓ Et les autres... Les vers ne sont pas les seuls habitants du lombricomposteur. On peut y observer aussi des collemboles, des champignons, des acariens et d autres organismes microscopiques tels que des bactéries qui contribuent tous à la dégradation des aliments. Coléoptère, Collembole & Acarien

10 Pour être informés Consultez la page compostage de notre site Internet ܓܓ > valorisation des déchets >réduisons nos déchets> compostage L info Compost N 5-1 er semestre 2017 Des larves blanches Dans votre compost? Larve de hanneton Larve de cétoine Meilleurs voeux! Si vous trouvez des larves blanches dans votre compost, aucune crainte. Ce sont des larves de cétoine, totalement inoffensives pour le potager. Elles se nourrissent uniquement de matière organique en décomposition. Une autre larve lui ressemble, la larve de hanneton. Elle se nourrit exclusivement de racines vivantes ; aucune chance de la retrouver dans votre compost. pourquoi tamiser le compost? Deux raisons peuvent vous amener à tamiser votre compost : - pour avoir un produit fin si vous l utilisez pour du rempotage ou des semis. - pour éviter une faim d azote : lorsque vous étalez votre compost sur le sol, les éléments grossiers vont continuer à se décomposer. Pour cela, les micro-organismes puisent l azote nécessaire à la décomposition de ces éléments dans le sol. L azote est momentanément indisponible pour les plantes qui souffrent alors de carence. C est la faim d azote. Veillez donc à utiliser votre compost lorsque celui-ci est bien mûr et tamisez-le si besoin. Vous pouvez fabriquer votre tamis, en utilisant du grillage à poule et des tasseaux de bois ou une cagette en plastique. Vous y étiez... Réunion de Réseau : Les compostiers de l Agglo 23 novembre Conférence/atelier Arthropologia 30 compostiers ont assisté à cette conférence atelier animée par Arthropologia, une association naturaliste axée sur les insectes menant des actions de sensibilisation à la nature. Une intervention très appréciée au cours de laquelle nous avons appris de nombreux conseils et astuces sur le compostage. Et pour finir les participants ont pu échanger avec l intervenant sur différents insectes présentés dans des boîtes enthomologiques. (DÉS)INSCRIPTION À LA LETTRE D INFORMATION SUR ou au ou à valorisationdéchets@grandannecy.fr QuelQues chiffres... Au 31 décembre 2016, 290 lombricomposteurs 5362 composteurs individuels 69 composteurs partagés Au 1er janvier 2017, la Communauté de l agglomération d Annecy devient Grand Annecy, 290 lombricomposteurs 7584 composteurs individuels 82 composteurs partagés Venez nous rendre visite au village Du Développement Durable Place François de Menthon, Annecy Les 31 mars et 1er avril d informa- Inscrivez-vous à notre lettre ܓܓ tion électronique, consacrée au compostage sous toutes ses formes dans le Grand Annecy (lettre semestrielle). Inscription via la page compostage du site Internet. Participez aux rencontres de réseau ܓܓ des «compostiers» du Grand Annecy, pour échanger connaissances, astuces et bonnes pratiques (1 à 2 rencontres par an). Inscription via les ambassadeurs du tri Crédit photos : F.Lafond, Grand Annecy Une question, un doute? Contactez les ambassadeurs du tri et de la prévention des déchets du Grand Annecy au Biblio + Guide du lombricompostage Découvrir, comprendre et pratiquer le lombricompostage. Sydom du Jura + Réduire mes déchets, nourrir la Terre. Le guide de l enseignant. Passerelles.info + Je réussis mon compost et lombricompost. Editions Terre Vivante + Des forums sur le lombricompostage: