Entrées. Salade de wakamé 24 Algues de wakamé, vermicelles de haricots, concombre et sésame, marinade de soja

Transcription

1 Entrées Kimchi 14 Salade de légume, marinade asiatique Adamama 14/25 Soja, sauce atlantique Tempura de légumes 23 Tempura japonaise d'un assortiment de légumes, sauce teriyaki et chili Ailes de poulet 29 Ailes de poulet, sauce chili thaïlandaise Rouleau de légumes (2 pcs) 26 Légumes enrobés d une pâte croustillante Rouleaux de printemps (2 pcs) 29 Emincés de poulet juteux et légumes enrobés d une pâte croustillante et des éclats de panko Salade de crudités 29 Assortiment de jeunes feuilles, laitue, concombre, tomates-cerises, oignon violet, sauce soja aux agrumes, garniture de patates douces croquantes Salade de wakamé 24 Algues de wakamé, vermicelles de haricots, concombre et sésame, marinade de soja Salade de poulet thaïlandais 38 Émincés de poulet saisis sur un lit de concombre, oignon violet, chou blanc, carottes, germes, coriandre, menthe et cacahuètes, vinaigrette aux cacahuètes Tartare de saumon et avocat 44 Dés de saumon, avocat, concombre et oignon vert, assaisonnés à la mayonnaise au citron sur un lit de sushi au riz, garnis de sésame Tataki de thon 44 Thon rouge frais saisi au togarashi, mariné au soja, sur un lit de feuilles de roquettes et vermicelles de haricots Tempura de dorade 38 Tempura d'émincés de daurade, sauce aïoli chili piquante Bol de riz 9/14 Vapeur / sauté Plats sans gluten il est possible de commander des plats sans gluten demandez au serveur Sushi sans gluten il est possible de commander les sushis sans ingrédients contenant du gluten (shiitake, campio, panko et tempura) La cuisine n'étant pas stérile, les plats peuvent contenir des restes de gluten.

2 Soupes Miso 16 Oignon vert, tofu et algues de wakamé Agedashi tofu 27 Tofu croustillant, algues de wakamé, champignons shiitake dans un bouillon sucré, garniture d'oignon vert Tom Yum 36 Tofu / poulet Tomates-cerises, oignon, champignons, citronnelle et lait de coco, parfumé au lime kafir, riz vapeur Dim Sum / Gyoza Dim Sum 32/44/56 4/6/8 pcs Raviolis à la vapeur farcis au bœuf / au poulet / à la patate douce / aux épinards et aux cacahuètes / aux champignons shiitake Gyoza de poule 32/44/56 4/6/8 pcs Raviolis farcis au poulet, frits à la sauce teriyaki, ail et gingembre Aigre piquant 16 Champignons, germes, concombre, oignon vert et oignon blanc Soupe du jour 16 Demandez au serveur Banh Banh 44 2 pcs Petits pains asiatiques à la vapeur, farcis au bœuf/au poulet, feuilles de roquettes, oignon violet et sauce aïoli, chili et ail

3 Riz au Wok Marché 46 Dés de tofu/poulet/bœuf, brocoli, oignon, poivrons, courgettes, champignons, tomates-cerises, carottes, chou-fleur, germes dans une sauce au soja et à l ail Nouilles au Wok Pad Thaï 49 Vermicelles de riz larges, émincés de tofu / poulet / bœuf, œuf et légumes, sauce thaïlandaise traditionnelle, garniture de coriandre, cacahuètes et citron Riz frit 47 Riz sauté, émincés de tofu / poulet / bœuf, oignon vert, carottes, chou, germes et œuf, sauce soja et épices asiatiques Chiang Mai 51 Émincés de tofu/poulet bœuf, épinards, champignons, aubergines, tomates-cerises, oignon vert et basilic, sauce au curry vert et crème de coco, servi avec du riz vapeur Udon 54 Vermicelles japonaises à la farine, tofu / poulet / bœuf, épinards, oignon vert, champignons shiitake et champignons, sauce soja, ail et gingembre Thaï Curry 53 Nouilles, émincés de coquelet, oignon, poivrons et noix de cajou, au curry jaune et crème de coco onctueuse Poulet au citron 53 Tempura de poitrine de poulet, sauce chili douce et citron, riz sauté Pad Kapao 55 Bœuf haché, sauce soja, basilic, oignon blanc et vert, sur un lit de riz vapeur, servi avec un œuf au plat et coriandre Sélection 58 Émincés de filet de bœuf, aubergines, épinards, oignon blanc et vert, sauce teriyaki et gingembre, servi avec du riz vapeur Malaysienne 53 Émincés de coquelet, champignons, oignon blanc et vert, au caramel, gingembre et ail, servi avec du riz vapeur Nouilles classiques 48 Nouilles, tofu/poulet/bœuf, oignon vert, chou, carotte, germes, sauce soja et épices asiatiques Nouilles Chooka 52 Nouilles, légumes, émincés de poulet, bœuf et oie fumée, sauce teriyaki, garniture de cacahuètes et sésame Brasier 58 Nouilles, émincés de filet de bœuf, brocoli, champignons, tomates-cerises, oignon vert et basilic, au curry rouge et crème de coco Nouilles au saumon 58 Nouilles, dés de saumon, tomates-cerises, champignons, oignon vert, épinards, basilic, sauce soja et chili Filet de bœuf 16nis / Coquelet 14nis / Poulet/bœuf 9nis / Supplément légume 3nis

4 Sur le grill Avec supplément de riz vapeur / sauté et salade de crudités Cajun 56 Poitrine de poulet saisie au grill, aux épices piquantes Typhon 69 Steak de poulet grillé Saka 84 Filet de saumon saisi à la plancha, sauce au citron vert et fines herbes Saka

5 MAKE YOUR OWN ROLL Maki poisson (8 pcs) 27 Poisson + 2 crudités au choix Inside-Out poisson (8 pcs) 40 Poisson + 3 crudités au choix Fotomaki poisson (5 pcs) 40 Poisson + 3 crudités au choix Konos poisson (1 pcs) 35 Poisson + 3 crudités au choix Sandwich poisson (1 pcs) 40 Poisson + 2 crudités au choix Saumon Carotte tamago Concombre asperge Sushis Composition personnalisée Poissons au choix Crudités au choix Oignon vert gingembre Maki végétarien (8 pcs) 20 3 crudités au choix Inside-Out végétarien (8 pcs) 32 4 crudités au choix Fotomaki végétarien (5 pcs) 36 4 crudités au choix Konos végétarien (1 pcs) 28 4 crudités au choix Supplément pour le rouleau Crudités 2 Tempura de tofu 4 Feuille de soja au lieu de l'algue 6 Caviar 14 Chapelure pour le rouleau Tamago 5 Avocat 5 Patate douce 5 Rouleau frit 5 Panko 3 Sandwich végétarien (4 pcs) 36 3 crudités au choix Salade de thon Peau de saumon thon rouge Daurade mayonnaise Possibilité de remplacer le poisson par du poulet ciboulette shiitake Poisson 5 Poisson 9 avocat oshinko campio patate douce Sans supplément de prix Friture du poisson poisson au grill mayonnaise épicée teriyaki Sandwichs Tamaki Nigiris Sashimis Enrobés d'éclats de panko et sésame (4 pcs) Saumon 40 Saumon, peau de saumon, avocat et patate douce Saumon épicé 40 Saumon, avocat, oignon vert et mayonnaise épicée Thon épicé 44 Thon rouge, avocat, oignon vert, mayonnaise épicée Sushi enroulé en forme de cône )1 pc( Saumon 28 Saumon, avocat et concombre Thon épicé 29 Thon rouge, mayonnaise épicée, concombre et oignon vert Daurade 29 Daurade, concombre, tamago, carotte doigt de riz enrobé de poisson / crudité (2 pcs) Tamago 18 Avocat 18 Patate douce 18 Saumon 24 Thon 27 Daurade 27 morceau de poisson cru (4 pcs) Sashimi saumon 31 Sashimi thon roug 38 Sashimi daurade 34 Sashimi cocktail 46 (6 pcs) daurade, saumon et thon

6 Spécialités Inside-Out )8 pcs( Large rouleau farci aux crudités et au poisson, enrobé de riz Classique 38 Saumon, avocat, dans un enveloppe d'éclats de panko Peau de saumon 38 Peau de saumon, avocat, campio, concombre, dans une enveloppe de patate douce Rouleau au poulet 41 Poulet croustillant, patate douce, tamago et avocat, dans une enveloppe d'avocat et d'éclats de panko, pointe de mayonnaise épicée Mauro 42 Tempura de saumon, concombre et avocat, dans une enveloppe d avocat, teriyaki et sésame grillé Teppanyaki 42 Saumon teriyaki saisi au grill, patate douce et shiitake, garniture de patate douce croustillante et éclats de cacahuètes Rouleau français 41 Salade de thon mayonnaise, concombre, avocat et oignon vert, garniture de sésame grillé Yakuza 41 Saumon, asperges, concombre, avocat dans une enveloppe de tamago et sésame noir Thon épicé 45 Thon rouge piquant, gingembre, avocat, asperge et oignon vert, enrobé de tamago et de sésame noir Rouleau San 48 Saumon, concombre, avocat et tamago, dans une enveloppe de saumon saisi, garniture d'éclats de tempura et patate douce croustillante, sauce teriyaki et mayonnaise épicée Spécialité Dorade 50 Tempura de dorade, avocat, shiitake, mayonnaise épicée et teriyaki, dans une enveloppe de saumon Thon double 52 Thon rouge piquant, éclats de tempura, avocat et concombre dans une enveloppe de thon rouge et ciboulette Rainbow 52 Daurade, carotte, avocat, asperge, dans une enveloppe de saumon, thon rouge et avocat Rouleau Line 54 Peau de saumon, avocat, asperge, concombre, patate douce et campio dans une tempura de saumon chaud, mayonnaise épicée Rainbow

7 Sushis végétariens Ouji tamaki 28 (konos 1 pc) Avocat, concombre, patate douce, tamago et asperge Ouji spécial I/O 36 (8 pcs) Tamago, patate douce, campio, asperge et concombre, dans une enveloppe d'avocat et sésame Spécialité à la patate I/O 39 (8 pcs) Patate, carotte, campio et concombre, dans une enveloppe de patate, sauce teriyaki et éclats de cacahuètes Ouji sandwich 36 (4 pcs) Tamago, avocat et patate douce, dans une enveloppe d'éclats de panko Ouji Crunchy Fotomaki 36 (5 pcs) Patate douce, tamago, avocat, shiitake, asperge et oignon vert, friture tempura Servi chaud Sushis chauds Tempura de saumon 31 (6 pcs) Maki saumon et avocat, friture tempura, sauce teriyaki Tempura de daurade 29 (6 pcs) Maki daurade et avocat, friture tempura, mayonnaise au citron Tempura de thon 29 (6 pcs) Maki thon et avocat, friture tempura, sauce chili piquante Rouleau Hot 41 (8 pcs) Inside-Out saumon, avocat, carotte et concombre, frit dans une enveloppe de panko Rouleau de saumon 42 (5 pcs) Fotomaki saumon, tempura de saumon, avocat, tamago et concombre, friture tempura Hot Thon épicé 42 (5 pcs) Fotomaki thon épicé, concombre, avocat, asperge et oignon vert, friture tempura Ouji spécial

8 Combos Combo végétarien (18 pcs) 59 8 pcs Ouji Spécial I/O: tamago, patate douce, campio, asperge et concombre, dans une enveloppe d'avocat et sésame 8 pcs I/O: carotte, shiitake et concombre dans une enveloppe de panko 2 pcs de Nigiri tamago et avocat Combo Hosomaki (24 pcs) 63 8 pcs Maki tamago et campio 8 pcs Maki saumon et avocat 8 pcs Maki thon et concombre Combo I/O (16 pcs) 69 4 pcs Thon épicé: thon rouge piquant, gingembre, avocat, asperge et oignon vert dans une enveloppe de tamago et sésame noir 4 pcs Peau de saumon: Peau de saumon, avocat, campio, concombre, dans une enveloppe de patate douce 8 pcs Classique: saumon et avocat, dans une enveloppe d'éclats de panko Combo spécial (18 pcs) 78 2 pcs Nigiri saumon et thon 8 pcs Maki thon concombre 4 pcs Classique: saumon et avocat, enrobés d'éclats de panko 4 pcs Yakuza: Saumon, asperges, concombre, avocat dans une enveloppe de tamago et sésame noir Combo Chooka (30 pcs) pcs: Maki patate douce et campio 4 pcs Classique: saumon et avocat, dans une enveloppe d'éclats de panko 4 pcs Peau de saumon: Peau de saumon, avocat, campio, concombre, dans une enveloppe de patate douce 8 pcs Thon épicé: thon rouge piquant, gingembre, avocat, asperge et oignon vert dans une enveloppe de tamago et sésame noir 6 pcs Tempura de saumon: Maki saumon et avocat, friture tempura, sauce teriyaki Combos gourmands pour deux (43 pcs) pcs Maki saumon et avocat 8 pcs Maki tamago et concombre 8 pcs Ouji Spécial: tamago, patate douce, campio, asperge et concombre, dans une enveloppe d'avocat et de sésame 8 pcs Thon épicé: thon rouge piquant, gingembre, avocat, asperge et oignon vert dans une enveloppe de tamago et sésame noir 5 pcs Rouleau de saumon: Fotomaki saumon, tempura de saumon, avocat, tamago et concombre, friture tempura 4 pcs Sandwich saumon: saumon, peau de saumon, avocat et patate douce d'éclats de panko 2 pcs de Nigiri saumon Brasier spécial (19 pcs) 99 5 pcs Ouji Crunchy Fotomaki: Patate douce, tamago, avocat, shiitake, asperge et oignon vert, friture tempura Servi chaud 6 pcs Tempura de saumon: Maki saumon et avocat, friture tempura, sauce teriyaki 8 pcs Rouleau Hot Inside-Out saumon, avocat, carotte et concombre, frit dans une enveloppe de panko

9 Menu Enfants Jusqu à l âge de 12 ans Boisson au choix Orange / Limonade / Raisin Supplément boisson en bouteille 5 1 Mini-escalopes / Poulet au citron Accompagnement: riz vapeur ou sauté / frites 2 Nouilles au poulet / Nouilles au poulet et aux légumes Boule de glace Boissons non alcoolisées Orange / Limonade / 12 Pamplemousse Rouge / Raisin Coca-cola / Coca-cola light / Zéro 12 Sprite / Sprite light 12 Fanta 12 Malt 12 Cidre aux pommes 16 Fuze Tea - pêche 14 Soda 11 Eau minérale 11 San Pellegrino (grande bouteille) 26 Eau minérale parfumée Pomme / Pêche / Raisin 12 Boisson énergétique 16 Boissons chaude Espresso / double.. 11 Café noir noir 11 Thé / thé à la menthe 12 Thé chinois 19 Thé thaïlandais 19 Infusion à la citronnelle Infusion dans une théière 26 Cidre chaud (supplément vin 7nis) 20

10 Menus affaires Les menus affaires sont servis du dimanche au jeudi de 12:00 à 17:00 Le menu inclut : une entrée, un plat principal et une boisson Boisson au choix: orange / limonade / pamplemousse rouge + Boisson en bouteille 5 NIS + Bouteille de bière 9 NIS + Vin 9 NIS + Dessert 24 NIS Entrées au choix Kimchi Adamama Soupe Miso soupe du jour Salade de Wakamé Salade de crudités Ailes de poulet 1 pcs Rouleau de légumes 8 pcs Hosomaki saumon et avocat 4 pcs I/O saumon et avocat Marché Dés de tofu/poulet/bœuf, brocoli, oignon, poivrons, courgettes, champignons, tomates-cerises, carottes, chou-fleur, germes dans une sauce au soja et à l ail Riz frit Riz sauté, avec émincés de tofu / poulet / bœuf, oignon vert, carottes, chou, germes et œuf, sauce soja et épices asiatiques Nouilles classiques Nouilles, tofu/poulet/bœuf, oignon vert, chou, carotte, germes, sauce soja et épices asiatiques Pad Thaï Vermicelles de riz larges, émincés de tofu / poulet / bœuf, œuf et légumes, sauce thaïlandaise traditionnelle, garniture de coriandre, cacahuètes et citron Poulet au citron Tempura de poitrine de poulet, sauce chili et citron, riz sauté Combo végétarien 8 pcs Maki tamago et campio, 8 pcs Ouji spécial, 2 pcs Nigiri tamago et avocal Combo Hosomaki 8 pcs Maki tamago et campio, 8 pcs saumon et avocat, 8 pcs Maki thon et concombre Udon Vermicelles japonaises à la farine, tofu / poulet / bœuf, épinards, oignon vert, champignons shiitake et champignons, sauce soja, ail et gingembre Chiang Mai Émincés de tofu/poulet/bœuf, épinards, champignons, aubergines, tomates-cerises, oignon vert et basilic, sauce au curry vert et crème de coco, servi avec du riz vapeur Nouilles Chooka Nouilles, légumes, émincés de poulet, bœuf et oie fumée, sauce teriyaki, garniture de cacahuètes et sésame Cajun Poitrine de poulet saisie au grill, aux épices piquantes, riz sauté et céleri vert Combo poisson 8 pcs Maki saumon et avocat, 4 pcs Double thon épicé, 4 pcs Peau de saumon Sake Filet de saumon saisi à la plancha, sauce au citron vert et fines herbes Typhoon Steak sur le grill, sauce aïoli et poivrons