Rencontres namuroises du volontariat

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1 Rencontres namuroises du volontariat

2 Le projet Un peu Paysans-Artisans d histoire Petit groupe de militants de Floreffe/Malonne. Expériences associative, coopérative, politique, agricole Plusieurs constats : - Difficultés pour les petits producteurs de vivre de leur activité ; difficultés aussi pour à la fois produire et commercialiser - Difficultés pour les consommateurs de trouver des produits locaux et de qualité en un seul endroit - Différentes menaces pour les petits producteurs dépendances en amont et en aval. A la rencontre de 20 producteurs pour comprendre, analyser et monter le projet. Réflexions sur le modèle économique. Décision de créer la société coopérative à finalité sociale «Paysans-Artisans» (mai 2013). 103 coopérateurs, dont 18 producteurs Décision de créer une ASBL «Les Ateliers Paysans-Artisans» (janvier 2014), un groupement d employeurs «Paysans-Artisans» (juin 2015) et une coopérative «Paysans-Artisans Invest» (juin 2015)

3 La coopérative Paysans-Artisans Un territoire : les communes de Floreffe, Fosses, Mettet, Jemeppe, Sambreville, Namur, Anhée, Yvoir 52 producteurs locaux : pains, bières, fromages, légumes, fruits, viandes, poissons, charcuterie, beurre, œufs, yaourts, jus et vins de fruits, chocolats, desserts, huile, plats cuisinés + produits d ailleurs 7 Points de R Aliment : Floreffe, Spy, Saint-Gérard, Saint-Servais, Cinex, Godinne, La Plante Au moins 1000 consommateurs différents 250 à 330 consommateurs chaque semaine chiffre d affaires de à / mois Une marge de 20% sur les ventes en ligne, pour les salaires, les locaux, le transport, le site web, la communication (0% sur les ventes «marché») Une AG de 300 coopérateurs ; un CA de 15 administrateurs (dont 6 producteurs), avec un invité par point de R Aliment 2 travailleurs salariés, 1 travailleur indépendant pour le transport, 1 ou 2 étudiants pour l assemblage et près de 80 bénévoles (assemblage des produits, animation des points de R Aliment, gestion, )

4 La coopérative «Paysans-Artisans» La vente en ligne => toutes les semaines avec enlèvement le jeudi et le vendredi Des commandes par téléphone, pour les personnes qui ne peuvent pas commander par le net Les marchés Paysans-Artisans => un marché chaque année par Point de R Aliment. La vente à «Une Main Tendue» => une fois par mois, fourniture de produits frais pour les colis alimentaires Un appui aux producteurs > réunions avec tous les producteurs ou par filière (fruits/légumes ; lait/fromages ; éleveurs/boucher ) => programmation de certaines cultures avec les producteurs maraîchers ; logiciel de planification des cultures maraîchères ; création d un groupement d employeurs A l étude : une plate-forme de vente pour des commerces de proximité (y compris à la ferme), des restaurants, des collectivités

5 Les Ateliers Paysans-Artisans ASBL «Ateliers Paysans-Artisans», pour stimuler le débat citoyen, expérimenter des nouvelles pratiques de consommation, partager les savoir-faire, créer des moments de convivialité et de solidarité. Des ateliers, organisés par des groupes différents, à destination d un public large et varié Des moments de fête (il y a toujours un bar!) CA de 12 personnes, avec un invité par point de R aliment Au moins 60 bénévoles

6 Les Ateliers «Paysans-Artisans» Les ateliers actuels : Université populaire : formation sur «l accès à la terre : enjeux et perspectives» ; projection de films, de pièces de théâtre + débats ; enquête sur le foncier auprès des producteurs ; Repair Café : réparation d objets fatigués vêtements, outils, meubles, électro-ménagers, vélos, Fabrication de boissons familiales : cidre et autres boissons Camp international de jeunes, avec les compagnons bâtisseurs, pour partager, apprendre et expérimenter, avec et chez les producteurs Voyages alternatives paysannes, avec une organisation de voyages alternatifs, pour favoriser les rencontres et les échanges Les ateliers en projet : Cuisine Jardinage

7 Le groupement d employeurs Paysans-Artisans GIE «Groupement d employeurs Paysans-Artisans», pour mutualiser les réponses aux besoins de personnel à temps partiel des membres (pour démarrer : 12 producteurs + la coopérative) : Constat : besoins de collaborateurs : 1 jour par semaine, 1 jour toutes les 2 semaines, à certains moments de l année, Avantages du groupement d employeurs pour les producteurs : clarifier un engagement, fidéliser le travailleur, profiter au prorata des aides à l emploi, déléguer la gestion, Avantages du groupement d employeur pour le travailleur : emploi à ½ temps à ¾ temps ou à temps plein, emploi varié, acquisition d une expérience, participation à un projet innovant, Engagement de 4 jeunes à ½ temps, à partir de janvier Sans doute possibilité d augmenter le temps de travail en avril 2016.

8 Paysans-Artisans INVEST Nouvelle coopérative à finalité sociale «Paysans-Artisans INVEST», pour trouver les financements et pour gérer les investissements immobiliers et mobiliers nécessaires au développement de la coopérative Paysans-Artisans Avantages d une nouvelle structure : Créer des parts d un montant plus élevé, pour atteindre les objectifs fixés (part de 1000 et de 100 ) Sécuriser davantage les investisseurs, en dissociant l investissement du risque commercial Distribuer, le cas échéant, un petit dividende compensant au moins l inflation. 1 er investissement : rénovation d un bâtiment industriel hangar à marchandises de la gare de Floreffe => hall d assemblage, cuisine, salle polyvalente, bureau, stockage, point de R Aliment de Floreffe, bar... Coût : Parts citoyennes : Aide + prêt Wallonie.

9 Sur le plan institutionnel Paysans-Artisans 1. Coopérative à finalité sociale Paysans- Artisans (l activité économique) 2. ASBL Ateliers Paysans-Artisans (bras sociopolitico-culturel) 3. Groupement d intérêt économique Groupement d employeurs Paysans-Artisans (partage de personnel) 4. Coopérative à finalité sociale Paysans-Artisans Invest (investissements, dont nouveau bâtiment)