RÉUNION D INFORMATION COMPOSTAGE DOMESTIQUE RÉUNION D INFORMATION : COMPOSTAGE DOMESTIQUE 1
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- Laure Mercier
- il y a 8 ans
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1 RÉUNION D INFORMATION COMPOSTAGE DOMESTIQUE 1
2 LE TERRITOIRE 40 communes adhérentes habitants Compétence collecte et traitement des déchets 2
3 LA PRÉVENTION DES DECHETS TRIER C EST BIEN, PRODUIRE MOINS, C EST MIEUX 3
4 DÉFINITION La prévention des déchets est l ensemble des gestes permettant de réduire les quantités de déchets à traiter et de réduire leur nocivité. 4
5 LE PROGRAMME LOCAL DE PRÉVENTION DES DÉCHETS DE METZ METROPOLE Objectif du Programme porté par Metz Métropole: - 7 % de déchets en 5 ans, soit - 38 kg / habitant Compostage domestique et collectif Stop pub Gaspillage alimentaire, Réemploi don et réparation, Diminution des emballages. Public cible : habitants, communes, entreprises, associations 5
6 LA PRODUCTION DE DÉCHETS SUR LE TERRITOIRE DE METZ MÉTROPOLE (données 2011) Déchets collectés Ordures Ménagères (sac noir) Emballages Ménagers Recyclables (plastique, acier, aluminium, carton) Metz Métropole Kg/an/habitant National Kg/an/habitant Verre 28 Déchèteries Total = tonnes (hors encombrants en porte-à-porte) 75 6
7 LA PART COMPOSTABLE Quantité de déchets compostables présents dans le sac noir : 75 kg / hab /an ( + de 25% des quantités) Quantité de déchets compostables apportés en déchèterie : 40 kg / hab /an 115 kg de déchets / habitant / an peuvent être détournés de la collecte des déchets ménagers pour être compostés 7
8 LE COMPOSTAGE QU EST-CE QUE LE COMPOSTAGE? 8
9 DÉFINITION Décomposition naturelle de la matière organique en humus. Actions des organismes du sol Bactéries Champignons Petits animaux (vers, insectes) en présence d eau et d oxygène 9
10 LES BÉNÉFICES Amendement gratuit pour le sol et les plantes Améliore la porosité du sol et facilite le passage de l air et de l eau Favorise la croissance des végétaux et des racines Participe à la réduction des quantités de déchets (115 kg/hab/an) Limite les voyages en déchèterie 10
11 LE COMPOSTAGE LES 3 CONDITIONS POUR BIEN COMPOSTER 11
12 LES RÈGLES D OR DU COMPOSTAGE Diversifier Compostage optimal Aérer Humidifier 12
13 RÈGLE 1: DIVERSIFIER DÉCHETS VERTS ET BRUNS Varier les apports permet aux organismes qui dégradent la matière de disposer d une nourriture équilibrée Déchets verts - Matière azotée - humide (50 %) Déchets bruns - Matière carbonée - sec (50 %) 13
14 RÈGLE 1: DIVERSIFIER DÉCHETS VERTS ET BRUNS Déchets verts : 50 % Déchets bruns : 50 % Tonte de pelouse Feuilles fraîches Epluchures de fruits et légumes Marc et filtres à café Fruits et légumes abîmés Sachets de thé Plantes et fleurs fanées Pain rassis Tailles de haies coupées en morceaux Paille Feuilles mortes Papier essuie-tout Mouchoirs en papier Carton (rouleau papier toilette et essuie tout) Coquilles d œufs Sciure de bois
15 RÈGLE 1: DIVERSIFIER DÉCHETS VERTS ET BRUNS Déchets à ne pas composter Matières chimiques ou synthétiques (nylon ) Plastique Métaux, verre Papiers glacés Litières d animaux domestiques Sables, cendres (charbon de bois, cheminée) Plantes malades Os, laitages et poisson Mauvaises herbes (montées en graines) 15
16 RÈGLE 2 : AÉRER Les êtres vivants présents dans le composteur ont besoin d oxygène. Un manque d oxygène entraîne le dégagement de mauvaises odeurs et le ralentissement de la dégradation. A l installation du composteur, ne pas hésiter à installer au fond un lit de branchages grossiers sur une hauteur de 15 cm à 20 cm pour conserver une aération depuis le sol 16
17 RÈGLE 3 : HUMIDIFIER L eau est un élément important pour permettre aux organismes de réaliser leur travail. L humidité est à surveiller (ni trop, ni trop peu), particulièrement pendant les mois à fort ensoleillement Comment savoir si l humidité est suffisante? Test de la poignée 17
18 QUELQUES ASTUCES Plus les déchets sont fractionnés, plus la décomposition sera rapide et facilitée Faire un stock de déchets bruns à proximité du composteur facilite l apport tout au long de l année 18
19 LE COMPOSTAGE COMMENT LE PRATIQUER? 19
20 COMMENT FAIRE? ADAPTER LE COMPOSTAGE À SES BESOINS Deux questions à se poser Qu est ce que je souhaite composter : déchets de cuisine, déchets de jardin Quelle est la quantité de déchets à composter : nombre de personnes au foyer, superficie du jardin, présence de haies Plusieurs solutions : En tas En alvéoles En composteur 20
21 COMMENT FAIRE? COMPOSTAGE EN TAS Avantages : Adapté aux volumes importants Facilité de mise en place Inconvénients : Soumis directement aux intempéries entrainant un éventuel ralentissement du processus (si possible, couvrir le tas) Risque d attirer les animaux (rongeurs) car espace non confiné Aération plus difficile au milieu du tas si le volume est important 21
22 COMMENT FAIRE? COMPOSTAGE EN ALVÉOLES Fabrication à partir de palettes de récupération Avantages : Adapté aux volumes importants Bonne intégration esthétique Coût réduit Meilleure protection contre les intempéries Inconvénients : Se procurer les matériaux pour sa construction 22
23 COMMENT FAIRE? EN COMPOSTEUR (CLÉ EN MAIN) Avantages : Adapté aux petits et moyens volumes Bonne intégration esthétique Facile d emploi Inconvénients : Non adapté à des gros volumes de déchets Mélange des déchets moins aisé 23
24 COMMENT FAIRE? LES COMPOSTEURS PROPOSÉS PAR METZ METROPOLE Les modèles : Composteurs bois ou plastique 300 L : caution de 15 Composteurs bois ou plastique 600 L : caution de 25 Comment s en procurer un? Retrait au Centre Technique Communautaire les lundis matin et mercredis après-midi Réservation sur le site internet de Metz Métropole Retrait en fin de réunion publique, lors d animations Bon de réservation en mairie, livraison à domicile 24
25 LE COMPOSTAGE QUE FAIRE DU COMPOST OBTENU? 25
26 MON COMPOST Compost jeune Compost 1-6 mois Déchets en décomposition mais encore identifiables Couleur brun-noir Homogène 6-12 mois Texture grumeleuse Déchets non identifiables Odeur humus de forêt 26
27 UTILISATION DU COMPOST Avant maturité Jusqu à 6 mois, en fonction de la période de démarrage : Les éléments sont décomposés mais reconnaissables Utilisation en paillage aux pieds des plantations (haies, arbustes ) : couche d environ 2 cm 27
28 UTILISATION DU COMPOST A maturité Entre 9 et 12 mois Texture proche de celle du terreau Rempotage en mélange avec de la terre 30 à 40 % de compost En surface par fines couches de 1 à 2 cm sur le gazon En fond de fosse de plantation (arbres, arbustes, vivaces) Préférer une utilisation dans le jardin à l automne et au printemps pour optimiser les propriétés fertilisantes du compost. 28
29 VOUS ACCOMPAGNER DANS VOTRE PRATIQUE DU COMPOST 29
30 LE RESEAU DES GUIDES COMPOSTEURS LE PRINCIPE S appuyer sur un réseau de personnes bénévoles, formées au techniques du compostage pour faire la promotion du compostage domestique. LEUR RÔLE Accompagner les habitants Etre relais d information sur le terrain Encourager la pratique du compostage Diffuser les bonnes pratiques 30
31 LE RESEAU DES GUIDES COMPOSTEURS LEURS COORDONNÉES Pour connaître les coordonnées du guide composteur le plus proche de chez vous, pour devenir vous-même guide composteur ou pour de plus amples informations : par téléphone : (Metz Métropole) preventiondechets@metzmetropole.fr 31
32 LES ALTERNATIVES AU COMPOSTAGE LES AUTRES POSSIBILITÉS DE GESTION DES DÉCHETS VERTS 32
33 ALTERNATIVES AU COMPOSTAGE GESTION DES DÉCHETS DU JARDIN Broyer les branches, à la tondeuse ou au broyeur Apport déchets bruns pour compostage Paillage des massifs (7 8 cm) Limiter la pousse de mauvaises herbes et l usage de pesticides 33
34 ALTERNATIVE AU COMPOSTAGE JARDIN ET ENTRETIEN Préférez les haies libres et évolutives Limite vos tailles de haies Offre un décor changeant toute l année Favorise la biodiversité Remplacez votre gazon par : de la prairie des plantes couvres sols supportant le piétinement (trèfles, thym ) Tondre sans ramasser : le mulching 34
35 35
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