Les séminaires et réceptions

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1 Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les séminaires et réceptions Les Sources de Caudalie, à 15 minutes de Bordeaux, au cœur du vignoble des Crus Classés de Graves, vous offrent un lieu privilégié de travail et de détente. Renseignement et réservation: / seminaire@sources-caudalie.com

2 Les attentions d un palace La chaleur d une maison de famille Le luxe et le confort d un 5 étoiles au cœur des vignes 40 chambres et 21 suites à l ambiance chaleureuse et élégante 3 restaurants pour varier les plaisirs

3 Un environnement exceptionnel pour vos évènements haut de gamme

4 61 chambres et suites au charme authentique Les 40 chambres et 21 suites des Sources de Caudalie offrent toutes une décoration personnalisée et chaleureuse, et le confort d un établissement 5 étoiles. Catégorie de chambre Nombre de chambres Tarifs minimum Confort Prestige Junior Suite Suite Grande Suite Petit déjeuner, par personne 26

5 5 salons modulables pour accueillir de 15 à 300 personnes Conférences, réunions de travail, séminaires de team building, banquets nos salons s adaptent à tous vos événements et sont le lieu idéal pour une réunion au calme dans un cadre naturel exceptionnel. m 2 réels Réunion Conférence Repas - pers. assises Cocktail Mariage - pers. assises + danse Les Tonneliers Les Vignerons Les Commandeurs Georges Smith La Halle Cantelys

6 3 restaurants, 3 expériences La Grand Vigne, 2 étoiles Michelin Inspiré des serres d'ornement du XVIIIème siècle, le restaurant La Grand'Vigne vous invite à découvrir une cuisine sincère et généreuse qui évolue au gré des saisons. Exemple de menu Œuf de ferme, blettes du potager et chlorophylle persillade Turbot sauvage, girolles, fumet fumé et livèche Pigeon de Madame Le Guen artichaut blanc et cardamome Meringue, fraises du Lot et Garonne et menthe 165 /personne pour un menu en 4 plats, avec accord mets et vins, cafés, eaux minérales Choix d un menu unique pour l ensemble des convives

7 3 restaurants, 3 expériences La Table du Lavoir, auberge revisitée La Table du Lavoir a pour vocation de servir une cuisine " bistrot " élaborée et originale, qui varie au rythme des saisons. Dans la vaste cheminée, les viandes viennent rôtir et dégager leurs délicieuses odeurs pendant que les gourmands lisent les menus sur d anciens battoirs. Exemple de menu Pissaladière tiède, mesclun de roquette et parmesan Filet de lisette cuit sur sa peau, légumes de saison crus et cuits, sauce pistou Millefeuille croustillant, crème mousseline à la vanille et fraises 70 /personne pour un menu en 3 plats, avec cocktail maison, accord mets et vins, cafés, eaux minérales Choix d un menu unique pour l ensemble des convives

8 3 restaurants, 3 expériences Rouge, l épicerie gourmande Dégustez le meilleur des produits du Sud-Ouest accompagnés de vin de Bordeaux en toute simplicité dans un cadre conviviale. Au comptoir, autour d une table d hôte ou confortablement installés dans les fauteuils de la vaste terrasse ensoleillée, découvrez les richesses du terroir de la région. Exemple de menu La planche «Rouge» (exemple : légumes croquants, pot de rillettes de canard, tome de Chalosse) La planche de charcuteries du Sud-Ouest Le dessert du jour 45 /personne pour un menu à partager, avec 2 verres de vin, cafés, eaux minérales De 12 à 25 personnes

9 Nos offres Séminaires résidentiels Au cœur des vignes Dîner à La Table du Lavoir, boissons comprises Nuit en chambre prestige avec petit-déjeuner Salle de réunion équipée et eaux minérales Pause le matin et l après-midi Déjeuner à La Table du Lavoir, boissons comprises A partir de 320 TTC / personne pour une occupation simple A partir de 235 TTC / personne pour une occupation double A partir de 10 personnes Au cœur des Sources Même forfait avec premier dîner à La Grand Vigne, notre table étoilée, boissons comprises A partir de 360 TTC / personne pour une occupation simple A partir de 275 TTC / personne pour une occupation double

10 Nos offres Journée d étude La salle de réunion équipée et les eaux minérales Une pause le matin et une pause l après-midi Un déjeuner dans un de nos 3 restaurants, boissons comprises à Rouge, l épicerie bar à vins 80 TTC / personne à La Table du Lavoir, l auberge revisitée 110 TTC / personne à La Grand Vigne, le restaurant gastronomique 150 TTC / personne A partir de 10 personnes

11 Votre séminaire à la Chartreuse du Thil

12 11 chambres d hôtes Dans la magnifique Chartreuse du Thil 1,5 km des Sources de Caudalie Les 9 chambres et les 2 suites disposent toutes d une magnifique vue sur le parc séculaire, et leur décoration, dans un esprit brocante chic, met en valeur les superbes volumes de la maison, jadis résidence estivale de la famille de Monsieur Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux en Les salons de réception du rez-de-chaussée sont autant de lieux cosy pour prendre le petit-déjeuner, participer à une dégustation ou tout simplement prendre le temps de se détendre. A l instar des Sources de Caudalie, la Chartreuse du Thil dégage le charme et la chaleur d une maison de famille au sein d un superbe parc propice à la rêverie. Chambre à partir de 192 Suite à partir de 320

13 La Chartreuse du Thil Un espace d exception pour vos événements Pour une journée d études en pleine nature Un salon équipé pour la journée Les eaux minérales Une pause le matin et une pause l après-midi Un déjeuner dans la salle à manger de la chartreuse, boissons comprises 110 TTC / personne Pour une demi-journée de réunion Un salon équipé pour la demi-journée Les eaux minérales Une pause gourmande Un déjeuner dans la salle à manger de la chartreuse, boissons comprises 100 TTC / personne

14 Privatisez la Chartreuse du Thil Faites du Château Le Thil votre maison le temps d un weekend ou d un séminaire Prolongez votre événement par une dégustation de Grands Crus, un repas de gala ou une nuit de repos absolu. Les salons, les 11 chambres et suites et le parc séculaire vous permettront d allier travail et détente de la plus agréable des façons Devis sur demande

15 Les activités dans le cadre de votre séminaire

16 Les bienfaits du Spa Vinothérapie Découvrez les bienfaits des extraits de vignes et de raison alliés à une eau de sources naturellement chaude, puisée à 540 mètres de profondeur Le Spa Vinothérapie vous promet un moment de détente absolue : modelage Vigneron, gommage Crushed Cabernet ou enveloppement Miel et Vin, autant de soins évocateurs de l art de vivre à la française. Rituel des Sources (1/2 journée) /pers. Rituel des Vignes (1/2 journée) /pers. Cure des Sources (2 jours) /pers.

17 Cours de cuisine La Grand Vigne Initiation à la dégustation La Grand Vigne Retrouvez l équipe de Nicolas Masse, chef du restaurant 2 étoiles Michelin, La Grand Vigne. Vous saurez comment décomposer un plat, dresser une assiette, respecter les produits nobles, réussir un repas de fête ou encore gagner du temps dans la préparation. Vous apprendrez des gestes simples et comment cuisinez des produits de tous les jours. Enfin vous découvrirez de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs. Notre chef sommelier Aurélien Farrouil et son équipe vous initient à l œnologie dans une ambiance conviviale et répondent à toutes les questions sur le vin. Vous en saurez plus sur le terroir bordelais et ses différents cépages. Vous apprendrez dans quel ordre et à quelle température servir vos grands crus, quoi choisir entre carafage et décantage ou encore les astuces d un bon accord mets et vins. Enfin, vous exercerez vos facultés sensorielles et retiendrez le vocabulaire clé. Cours de cuisine suivi d un déjeuner à la Grand Vigne /pers. Maximum 10 pers. Initiation suivi d un déjeuner à la Grand Vigne /pers. Maximum 10 pers.

18 Activité «Vers le paradis» au Château Smith Haut Lafitte Harmonie «Vins, Fruits secs et Chocolats» au Château Smith Haut Lafitte Les portes de la cave privée de propriétaires s ouvriront pour vous après la découverte sur mesure du domaine et la dégustation du premier vin du château en blanc et en rouge. Vous prendrez le temps de redécouvrir vos sens autour d une dégustation de 4 vins du domaine, accompagnés de fruits secs & chocolats créés tout spécialement pour ces vins par la maison Cadiot-Badie de Bordeaux... Atelier précédé d une découverte des chais 39 /pers. Tarif valable à partir de 5 pers. Forfait de 150 pour 4 pers. et moins 45 /pers.

19 Le Meilleur des deux rives au Château Smith Haut Lafitte Dégustez les plus beaux millésimes de nos domaines situés sur les deux rives de la Garonne. Château Smith Haut Lafitte rouge 2009, Cru classé de Graves (100 pts par Robert Packer) Château Smith Haut Lafitte blanc 2010, Grand vin de Graves Château Beauregard rouge 2000, AOC Pomerol Château Bastor Lamontagne 1990, AOC Sauternes La dégustation est précédée d une visite du Château Smith Haut Lafitte. Tarif forfaitaire de 690 Maximum 12 pers.

20 Atelier «Dans les pas du vigneron» au Château Smith Haut Lafitte Atelier «Rencontre Art et vigne» au Château Smith Haut Lafitte Vous pourrez expérimenter le quotidien d un chef de culture ou d un maitre de chai et comprendrez les multiples facettes du métier de vigneron. Au coeur des vignes ou des chais, vous prendrez part aux divers travaux en fonction des saisons. Le cycle de la vigne n aura plus de secret pour vous et vous découvrirez les plus belles sculptures monumentales du domaine sous un nouveau jour. L art contemporain est la 2è passion des propriétaires, mais toujours en liaison avec leur 1 ère passion : le vin. Atelier précédé d une découverte des chais et suivi d une dégustation Atelier de Mai à Octobre, suivi d une dégustation 115 /pers. 33 /pers.

21 Randonnée au milieu des vignes Rallye en 2CV dans le vignoble Rallye ludique où les participants prendront plaisir à conduire la mythique 2CV, dans une ambiance chaleureuse. A vélo ou à pied, les équipes auront plusieurs défis à relever, sur plusieurs étapes. Sur votre parcours, initiez-vous à la viticulture, orientez-vous dans le vignoble et découvrez les secrets de la vinification, en répliquant les gestes quotidiens du maître de chais. Au programme : - circuit découverte de la région avec arrêt à proximité de sites remarquables - carnet de route à compléter avec plusieurs défis (pièges, énigmes et autres casse-têtes, relève d indices, ). La fin du rallye aura lieu au Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves, avec la visite des chais et la dégustation des deux vins de la propriété. A partir de 130 Sur une base de 20 participants A partir de 265 Sur une base de 20 participants

22 A la découverte de Bordeaux Visitez Bordeaux, ville classée au patrimoine mondial de l UNESCO. Avec un guide multilingue, à pied ou en mini-bus, vous apprécierez les grands sites et les beautés cachées de cette ville d'une incomparable richesse architecturale. Partez découvrir la Place de la Bourse et son miroir d eau, le quartier typique des Chartrons, la majestueuse Place de la Comédie et profitez de la vue imprenable depuis la Tour Saint André. Forfait guide 2h à partir de 165 Sur une base de 20 participants

23 Visitez Saint-Emilion Fleuves & estuaires de Gironde Le site de Saint-Emilion est un véritable musée à ciel ouvert. Nous vous proposons de suivre l une des visites guidées à thème de ce ravissant village médiéval, situé au cœur du célèbre vignoble bordelais. A l issue de la visite, évadez-vous pour un cassecroûte vigneron dans une propriété viticole, à deux pas de la cité! Vivez des instants insolites lors d une excursion en vedette ou péniche sur l estuaire de la Gironde, jusqu à l Ile de Patiras. Nous vous proposerons une privatisation totale du refuge et un déjeuner haut de gamme et convivial. Sur cette île, du haut du phare, vous vivrez un moment privilégié, entre détente et gastronomie, en toute exclusivité... A partir de 538 Sur une base de 20 participants A partir de 72 /pers. Sur une base de 20 participants

24 Virée sur le Bassin d Arcachon Partez en promenade en canoë sur La Leyre, petite rivière calme aboutissant sur le Bassin d Arcachon et le parc ornithologique du Teich Découvrez les sublimes panoramas de cette mer intérieure, adossée à la dune du Pyla et à la forêt de pins Et n oubliez pas de déguster une assiette d huîtres dans une cabane ostréicole les pieds dans l eau! Devis sur demande

25 Les Sources de Caudalie Chemin de Smith Haut Lafitte Bordeaux-Martillac T (0) seminaire@sources-caudalie.com Codes GDS : Amadeus LX BODSCL Apollo/Galileo LX Sabre/Abacus LX Worldspan LX BODSC