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5 Nouveautés 6 Entrées 8 Sushi 11 Maki 14 Springrolls 16 California 18 Créations 22 Chirashi 23 Dragon Rolls 24 Tataki 28 Sashimi 29 Plats chauds 30 Midi 34 Bento 36 Plateaux 38 Desserts 50 Boissons 52 Restaurants 54 5

6 NOU- VEAU- TÉS 6

7 HARICOTS VERTS SAUCE GOMA CHIRASHI DUO MARINÉ CREVETTE KING SIZE CRACKERS & AVOCAT MAKI NEW STYLE ÉPINARD / BETTERAVE / CAROTTE TAKOYAKI QUINOA LÉGUMES 7

8 ENTRÉES Crevette king size crackers & avocat

9 Petite salade avocat mangue écrevisse 7 10 Salade quinoa saumon fumé Tartare thon avocat Petit : 7 00 / Grand : Tartare saumon avocat Petit : 6 20 / Grand : Ceviche thon agrumes Ceviche daurade coco

10 Salade de choux 2 80 Haricots verts sauce goma 3 90 Bol de riz blanc vinaigré 2 80 Salade d algues wakame 4 00 Salade d edamame 3 80 Soupe miso detox

11 SUSHI à l unité Sushi tataki daurade 2 60 Sushi tataki thon 2 30 Sushi tataki saumon 2 20 nouveauté Les sushi tataki, des pièces de daurade, thon ou saumon, légèrement snackées et délicatement posées sur une bouchée de riz vinaigré. 11

12 Saumon 2 10 Saumon fumé 2 20 Thon 2 20 Crevette king size 6 40 Œufs de saumon 3 50 Daurade

13 #SUSHI IS HEALTHY

14 MAKI par 6 Saumon 4 50 Saumon avocat 5 00 Tartare saumon ciboulette 5 00 Thon 5 10 Végétarien 4 50 Avocat cheese 4 10 Chèvre miel 4 50 Crevette oignon thaï

15 maki new style Feuille de betterave tataki thon, ciboulette, mayonnaise japonaise 7 80 Feuille d épinard crevette tempura, sauce oursin 7 70 Feuille de carotte tataki saumon, poireaux, mayonnaise japonaise 7 60 C est une exclusivité. Nous vous proposons l expérience de maki, autour desquels la feuille d algue est remplacée par une feuille de betterave, épinard ou carotte. 15

16 SPRINGROLLS par 6 Saumon avocat 6 40 Thon avocat menthe 6 80 Crevette avocat menthe 6 90 Avocat cheese 5 70 Poulet frit concombre sauce chili 6 70 Poulet frit avocat

17 Écrevisse mangue avocat 6 80 Crevette pignons sauce truffe blanche 6 90 rouleaux de printemps Poulet 7 00 Crevette 7 20 Saumon fumé

18 18 CALIFORNIA par 6

19 Saumon avocat 5 10 Saumon fumé aneth 5 40 Saumon cheese menthe 6 20 Saumon concombre chili masago 6 20 Tataki saumon mangue 6 80 Foie gras

20 Tartare de thon oignons frits 6 30 Thon cuit mayonnaise 5 30 Poulet parmesan roquette sauce ranch 6 30 Poulet frit concombre sauce chili 6 00

21 Crevette avocat menthe 6 30 Crevette tempura concombre sauce oursin 7 00 Crevette avocat sauce curry 6 10 Végétarien légumes frais 5 60

22 CRÉATIONS par 6 Délice cheese 6 20 Délice avocat cheese 6 40 Guido parmesan roquette pesto 6 90 Snow thon cuit mayonnaise ciboulette 5 00 Iberic chèvre miel 7 00 Iberic tomate séchée parmesan roquette

23 CHI RA SHI Chirashi Duo mariné Chirashi Saumon avocat Thon avocat

24 DRAGON ROLLS par 8 Red dragon thon poireaux oignons frits crevette tempura concombre mayonnaise 24

25 White Dragon tataki daurade œufs de saumon sauce yuzu crevette tempura concombre citron 25

26 Salmon Rockstar tataki saumon crackers thon masago concombre avocat ciboulette mayonnaise Full Dragon 9 30 poulet frit concombre carotte oignons frits roquette sauce ranch 26

27 Green Dragon avocat œufs de saumon mayonnaise ciboulette ebi tempura concombre Crunch Dragon* rouleau pané tempura œufs de saumon coriandre zestes de citron saumon avocat cheese *ce produit n est pas disponible dans tous les restaurants 27

28 TATAKI Bol tataki saumon 12 pièces : Bol tataki thon 12 pièces : nouveauté Des pièces de thon et saumon supérieur, snackées et agrémentées de légumes. 28

29 SASHIMI par 6 Sashimi saumon 6 50 Sashimi thon 7 50 Sashimi daurade

30 PLATS CHAUDS 30

31 nouveauté Plats chauds à base de quinoa. Quinoa takoyaki légumes Quinoa saumon teriyaki légumes

32 Poulet frit 5 40 Poulet caramélisé 5 40 Bœuf fromage 5 60 Saumon

33 poulet katsu Riz légumes de saison sauce katsu gyoza vapeur Crevette / Poulet Par 3 : 3 70 / Par 6 : 6 90 nouilles sautées Bœuf / Saumon / Crevette / Poulet 9 10 ramen Bœuf / Crevette / Poulet 9 10

34 MIDI FORMULE À 13 DEUX ENTRÉES AU CHOIX X X Soupe miso detox Haricots verts Salade de choux SUPPLÉMENTS AU CHOIX +1 BOISSON* DESSERT* *hors desserts mochi

35 UN PLAT AU CHOIX Midi Maki 6 california thon cuit avocat 6 maki saumon 6 maki concombre cheese Working 6 california saumon avocat 4 sushi saumon Midi Plus 3 sushi saumon 2 sushi thon 1 sushi crevette 6 maki concombre cheese Salade quinoa saumon fumé Chirashi duo mariné Quinoa saumon teriyaki légumes 35

36 n i k k i n i k k i n i k k i

37 BENTO DU JOUR* entrée - plat - dessert tous les jours, une sélection différente de produits frais *selon restaurants 37

38 38 PLATEAUX

39 NIKKI TRADITION maki saumon fumé aneth 6 maki concombre sésame 6 california chicken roquette parmesan sauce ranch 3 sushi saumon 39

40 VEGAS sushi tataki thon 2 sushi tataki saumon 1 sushi tataki daurade 1 sushi crevette king size 40

41 SUSHI sushi saumon SUSHI PLUS sushi crevette 4 sushi thon 4 sushi saumon 41

42 MAKI new style maki betterave tataki thon ciboulette mayonnaise 6 maki épinard crevette tempura sauce oursin 6 maki carotte tataki saumon poireaux mayonnaise 42

43 FULL SALMON délice cheese 2 sushi saumon 2 sushi saumon fumé 3 sashimi saumon 43

44 TENDANCE délice cheese 6 snow saumon cheese 6 springrolls crevette avocat menthe 44

45 CALIFORNIA california poulet frit avocat 6 california saumon avocat 6 california thon cuit avocat 6 california crevette tempura avocat 45

46 VEGAN sushi avocat 6 california vegan 46

47 DUO california poulet frit avocat 6 california saumon avocat 6 california thon cuit avocat 6 sushi saumon 4 sushi thon 47

48 48

49 BOX TOGETHER california saumon avocat 6 california chicken roquette parmesan 6 snow thon cuit ciboulette 6 springrolls crevette avocat menthe 6 délice saumon cheese 6 maki saumon 6 maki concombre sésame 4 sushi saumon 2 sushi thon 2 sushi daurade 6 sashimi saumon 49

50 DESSERTS

51 Salade de fruits frais 4 40 Yellow Nutella Par 6 : 4 80 Mochi glacés différents parfums Par 2 : 5 60 Fondant au chocolat sauce yuzu 5 10 Coco givrée 4 90 Cheese cake

52 Coca Cola classic / zero 33cl : 2 70 Sodas au choix 33cl : 2 70 Evian 50cl : 2 10 Badoit 50cl :

53 MANGAJO Demandez nos parfums! 25cl : 3 50 VINS* Blanc / Rosé / Rouge 25cl : cl : Limonade japonaise 20cl : 3 50 ASAHI Bière japonaise 33cl : 3 70 *Vins de pays de producteurs locaux, rapprochez-vous de votre restaurant pour plus d informations! L abus d alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. 53

54 NOS RESTAURANTS AIX-EN-PROVENCE PONT DE L ARC 135 avenue Fortuné Ferrini AUBAGNE 16 cours du Maréchal Foch CASTELNAU-LE-LEZ 345 route de Nîmes GRIMAUD RD 559 Quartier Saint-Pons les mûres HYÈRES 23 avenue Gambetta ISTRES 20 avenue Jean Lebas MARSEILLE CENTRE-VILLE 206 rue Paradis MARSEILLE VALENTINE 54 Rue de l Audience MONTPELLIER 9 avenue Georges Clémenceau SAINT-VICTORET 49 boulevard Abbadie SALON-DE-PROVENCE Place Jules Morgan

55 Création et impression Eco&Com - 03/17

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