Laitue batavia. Essai variétal sous abri Créneau d automne

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1 Laitue batavia Essai variétal sous abri Créneau d automne Marion CHAUPRADE, CETA du Soleil Frédéric DELCASSOU, CETA d Eyragues Jean-Luc DELMAS, CETA Durance Alpilles Henri ERNOUT, CETA des serristes de Vaucluse Emeline FEUVRIER, CETA de Saint Martin de Crau Sylvia GASQ et Sara FERRERA GDA du Comtat Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues batavia en culture sous abri pour des plantations de septembre/octobre - récolte d octobre à début janvier. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal batavia. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 23. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d automne, 8 essais sont conduits sur 8 sites différents dont 1 conduit en agriculture biologique. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. 1

2 4.1 Sites expérimentaux : Site 1 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. CHASSON Etat sanitaire à la récolte : bon. Les plantes se sont bien comportées dans le tunnel malgré un climat assez chaud Témoin de l essai : Tokapie ( ) Calendrier de culture : Semis : 03/09/2014 / Plantation : 18/09/2014 / Récolte : 05/11/2014 Cycle plantation-récolte : 48 jours Site 2 : à Châteaurenard, chez EARL ABDG Etat sanitaire à la récolte : Conditions très chaudes cette année, dans un tunnel nord sud mais muni de bâches neuves. Montaison pas loin Ni TBE ou presque ni TBI. Témoin de l essai : Tokapie ( ) Calendrier de culture : Semis : 03/09/2014 / Plantation : 17/09/2014 / Récolte : 05/11/2014 Cycle plantation-récolte : 49 jours Site 3 : à Salon de Provence, chez M. HUERTAS Etat sanitaire à la récolte : moyen à bon. Les conditions climatiques ont été pluvieuses sur le mois de novembre et les températures douces. Certaines variétés à la limite du créneau n auraient peutêtre pas eu un bon développement avec des températures plus basses. D autres variétés étaient plutôt envolées. Le cycle plantation récolte a été plus précoce de presque 15 jours par rapport à une année normale. Témoin de l essai : SV5362LA (Seminis) Calendrier de culture : Semis : 17/09/2014 / Plantation : 01/10/2014 / Récolte : 14/11/2014 Cycle plantation-récolte : 45 jours Site 4 : à Eygalières, chez M. BRACCIOTTI Etat sanitaire à la récolte : bon, mais automne très chaud surtout en octobre et en novembre beaucoup des pluies et peu de lumière. Sonde Hobo mis en place dans l essai. L ensemble des variétés est assez fragile avec des montaisons observées. Témoin de l essai : Curtis () Calendrier de culture : Semis : 17/09/2014 / Plantation : 06/10/2014 / Récolte : 28/11/2014 Cycle plantation-récolte : 53 jours Site 5 : à Pernes les Fontaines, chez M Philippe BON Etat sanitaire à la récolte : bon mise à part quelques dégâts de noctuelles et d escargots, les conditions climatiques trop poussantes ont modifié le comportement agronomique des variétés. Témoin de l essai : Curtis () et Donertie ( ) Calendrier de culture : Semis : 11/09/2014 / Plantation : 01/10/2014 / Récolte : 01/12/2014 Cycle plantation-récolte : 61 jours Site 6 : à Avignon, chez M. Joël BRES Etat sanitaire à la récolte : bon. Sol argileux, tunnel 8 m, plastique transparent opale. Automne pluvieux, pas de protection utilisée Témoin de l essai : Curtis () Calendrier de culture : Semis : 22/09/2014 / Plantation : 08/10/2014 / Récolte : 09/12/2014 Cycle plantation-récolte : 62 jours Site 7 : à Saint Martin de Crau, chez M Jean BELENGUIER, EARL les Chênes Etat sanitaire à la récolte : bon, culture forcée par aération faible et tardive. Témoin de l essai : Curtis () et Donertie ( ) Calendrier de culture : Semis : 25/09/2014 / Plantation : 20/10/2014 / Récolte : 06/01/2015 Cycle plantation-récolte : 78 jours Site 8 : aux Paluds de Noves, chez M Jean MESGUEN (exploitation en AB) Etat sanitaire à la récolte : Témoin de l essai : Curtis () et Donertie ( ) Calendrier de culture : Semis : 23/09/2014 / Plantation : 15/10/2014 / Récolte : 06/01/2015 Cycle plantation-récolte : 83 jours 2

3 4.2 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux RZ Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, RZ Bl / Nr(0) 4, 6, 7 Alpaga Bl / Nr(0) 4, 6, 7, 8 BVA 136 Bl BVA 1781 Bl / Nr(0) 6, 7 BVA 802 Bl , 3, 4, 6, 7, 8 BVA 8651 Bl / Nr(0) 2 Cherola Bl , 5, 6, 8 Curtis Bl 16-28,30,31 3, 4, 5, 6, 7, 8 Donertie Bl / Nr(0) 4, 6, 7, 8 E2437 Bl , 4, 5, 6, 7, 8 Ersilie Bl / Nr(0) 2, 3, 5 H1028 Bl / Nr(0) 1, 2 H1037 Bl / Nr(0) 1, 2 Kerilis (H642) Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, 7, 8 Lagarde Nunhems Bl , 6 Ostralie Bl / Nr(0) 8 SV0152LA Seminis Bl , 6, 7 SV2820LA Seminis Bl , 4, 5, 6, 7 SV5362LA Seminis Bl 16-28,30,31 / Nr(0) 1, 2, 3, 4 Tokapie Bl 16-26,28,31 1, 2, 3, 4 Bl2009 Bl / Nr(0) 4, 7 Veronys Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, 7, Résultats 5.1 Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 1 : H1028 H1037 Tokapie (T) SV5362LA Ersilie Seminis Grande salade au cœur bien rempli et ouvert. Parcelle bien homogène. Fond assez conique et garni. Feuillage vert blond, assez frisoté. Salade un peu cassante Grande salade au cœur bien rempli et ouvert. Parcelle hétérogène. Fond conique et garni. Feuillage vert blond, relativement lisse et bien frisoté à l extrémité. Grande salade au cœur bien rempli et fermé. Parcelle assez homogène. Fond légèrement conique et garni. Feuillage vert blond, relativement lisse et bien frisoté. Très grande salade au cœur moyennement rempli et ouvert. Parcelle homogène. Fond conique et garni. Feuillage vert blond, relativement lisse. Salade trop poussante sur ce créneau Grande salade d aspect envolée mais au cœur rempli. Parcelle peu homogène. Fond légèrement conique et garni. Feuillage vert blond, relativement lisse et bien frisoté. 3 2, Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 2 : BVA8651 Belle batavia mi ouverte type Tokapie, avec un dessous un peu limite et des cotes saillantes, en début de montaison Tokapie Belle batavia avec un beau dessous, aux cotes peu saillantes, tendance à se fermer et tout début de montaison. Très léger TBE

4 H1037 BVA136 SV5362LA Ersilie H1028 Seminis Belle batavia compacte, avec un beau dessous et des cotes plates, bien ouverte à cœur et peu cassante. Ne monte pas. Rares feuilles jaunes. Belle batavia mi ouverte, un peu haute avec un beau dessous et des cotes plates, peu cassantes. Quelques feuilles jaunes. Début de montaison. Grande batavia haute et fragile, dessous peu garni et cotes saillantes. Beaucoup de feuilles jaunes, début de montaison. Plantation trop précoce. Batavia blonde au dessous peu garni et aux cotes saillantes, fragile. Début de montaison. Beaucoup de feuilles jaunes. Plantation trop précoce. Belle batavia blonde au feuillage peu cloqué, au dessous bien garni mais aux cotes un peu saillantes (fragilité relative). Variété intéressante mais reste inférieure à H Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 3 : E2437 Kerilis Veronys Grosse salade blonde, un peu envolée, manque de compacité, haute, fond conique, début montaison. Salade de bon développement, moyennement compacte, fond plat à mi-conique, cœur moyennement serré, feuillage peu gaufré, peu cassante. Salade de bon développement, cœur fourni plutôt serré, grandes feuilles, moyennement compacte, fond plat, non cassante , RZ Salade de développement bon à moyen, cœur moyennement fourni, ouvert, bonne compacité, belle présentation 370 4,5 Ersilie SV5362LA SV2820LA BVA802 Seminis Seminis Salade de bon développement, cœur fourni serré, bonne compacité, feuilles retombantes, cœur haut, un peu étagée présentation moyenne, un peu cassante Salade de bon développement, un peu hétérogène, cœur fourni serré, fond plat à mi conique, bonne compacité, présentation moyenne, grosse côte, peu cassante Salade de bon développement, cœur fourni, moyennement serré, fond plat à mi conique, grosses côtes, peu cassantes, plus homogène que la précédente, beaucoup de parage Salade de bon développement, cœur fourni moyennement serré, compacité moyenne, fond plat, grosses côtes, un peu cassantes, début montaison 333 3, Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 4 : Alpaga E2437 Feuillage vert foncé. Salade avec un port bas. La pomme est ouverte et bien remplie. Le feuillage est légèrement cloqué. Le fond est assez plat et serré avec peu de parage. Mais un peu fragile. Belle présentation. Montaison 4/5 cm. Variété blonde très claire, avec un port haut. Sa pomme est ouverte et remplie. Ses feuilles sont assez lisses. Le fond est conique avec du parage et elle est assez cassante. Son pivot est assez dur à la récolte. Montaison 7 à 10 cm

5 Curtis Kerilis Veronys RZ RZ BL2009 SV0152LA SV2820LA BVA 802 Lagarde Seminis Seminis Nunhems Variété blonde, elle a un port moyen, ses feuilles sont très cloquées. Sa pomme est ouverte et bien remplie. Son fond est assez plat avec quelques feuilles jaunes et du parage à la récolte. Elle est un peu cassante. Montaison 4/ 5 cm. Trou en Bl29, un peu de Bremia. Variété blonde, un peu plus claire que Curtis, avec un port assez proche. Sa pomme est ouverte et bien remplie. Ses feuilles sont assez lisses. Son fond est assez plat avec des côtes saillantes. Elle est plus cassante que Curtis. Montaison 7 à 9 cm, très montée. Variété blonde claire, elle a un port haut. Sa pomme est ouverte. Ses feuilles sont cloquées et un peu frisotées. Son fond est assez plat avec des côtes saillantes, elle est assez fragile, avec du parage à la récolte. Montaison 8 à 9 cm. Variété verte assez foncé. Elle a un port bas. Sa pomme est ouverte et bien remplie. Son fond est plat avec peu de parage, avec une bonne tenue. Un peu du TBE. Montaison 3/ 4 cm. Belle présentation générale. Variété assez verte, moins que Son port est haut. Sa pomme est ouverte et remplie. Ses feuilles sont cloquées. Son fond est légèrement conique avec du parage, ses côtes sont saillantes. Elle est assez fragile. Montaison 6 à 7 cm. Variété blonde, avec un port haut On a 4 à 5 hors type par bloc. Elle a une pomme ouverte et dressée. Son fond est conique, avec du parage et des côtes très saillantes et très fragiles (cassantes). Montaison 8 à 10 cm. Variété au feuillage vert soutenu, frisotée et cloquée. Son port est bas. Sa pomme est ouverte et bien remplie. Son fond est assez plat avec peu de parage mais ses côtes sont cassantes. Montaison 5 à 7 cm. Variété très blonde. Son port est moyen. Elle a des feuilles assez lisses. Volume moyen. Sa pomme est ouverte et remplie. Son fond est conique avec du parage. Ses côtes sont saillantes et cassantes. Montaison 4 / 5 cm. Variété blonde comme le témoin, elle a un port moyen. Ses feuilles sont cloquées et très frisotées. Elle a une pomme ouverte et bien remplie. Belle présentation générale. Son fond est assez plat avec peu de parage, elle est peu cassante. Montaison 7/ 8 cm. Variété blonde. Son port est haut. Sa pomme est ouverte. Ses feuilles sont lisses et peu frisotées. Elle est assez volumineuse. Son fond est conique avec des drageons et du parage, très médiocre. Elle est très cassante. Montaison 5 à 7 cm. Variété la plus légère de l essai Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 5 : E01A.2437 Curtis Présentation médiocre, grand développement, homogénéité moyenne, cœur rempli et tulipé. Port haut, peu de tenue, grande estampe, salade étagée, peu équilibrée. Feuillage blond, lisse et frisoté. Dessous conique, serré, trognon moyen et pivot assez haut. Présence de TBI. Très belle présentation, grand développement, pomme remplie et ouverte. Port boule. Variété poussante mais équilibrée. Feuillage vert moyen brillant, cloqué et ondulé. Dessous correct avec un pivot un peu haut ,5 5

6 Kerilis Veronys RZ Ersilie SV5362LA SV2820LA Cherola Seminis Seminis Bonne présentation, grand développement, port boule, produit cassant et étagé. Cœur plutôt compact mais salade peu remplie car manque de feuillage intermédiaire. Feuillage très frisoté, non cloqué, vert moyen brillant. Pivot un peu haut. Le plus faible poids de l essai Présentation médiocre, grand développement, port haut, peu joli. Cœur rempli mais envolé. Trop grande estampe, trop poussant. Feuillage blond, légèrement cloqué avec de trop larges feuilles. Dessous peu esthétique, vrillé, cassant avec un gros trognon, de grosses côtes et un pivot haut. Bonne présentation, volume moyen, cœur rempli, port boule. Feuillage vert brillant très frisoté, un peu en dent de scie, légèrement cloqué. Joli dessous un peu vrillé mais serré avec un trognon très moyen et un pivot bas Présentation moyenne, grand développement, homogénéité moyenne, cœur très rempli qui sort de la pomme : en surmaturité. Feuillage vert foncé brillant, frisoté. Joli dessous serré, assez souple avec un trognon moyen et un pivot correct. Bonne présentation, volume moyen, cœur bien rempli et frisoté. Produit très compact, souple et solide, le plus haut poids de l essai. Feuillage vert moyen, ondulé. Dessous correct, serré avec un trognon moyen et un pivot bas. Très léger TBI et TBE. Très bonne présentation, grand développement, cœur fournit, bien serré et plus clair que SV5362LA. Feuillage vert presque blond. Dessous boule, bien serré avec un pivot bas. Présentation médiocre, grand développement, trop poussant en début montaison, cœur fournit. Feuillage vert foncé brillant. Dessous peu esthétiques, creux nécessitant un parage plus important. Présence de TBI , , , , Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 6 : Curtis Alpaga Veronys Cherola E01A.2437 RZ Kerilis RZ Un peu tulipée, belle présentation, port un peu en boule. Variété compacte avec une bonne tenue. Dessous sain et souple. Début de montaison. Un peu tulipée, bon volume, très frisée, vert franc brillant, pomme ouverte compacte. Port légèrement étagé. Cotes fines et saillantes Début de montaison. Tulipée, bon volume, belle présentation, port un peu en boule, blonde. Dessous moyen, cassant et sensible aux manipulations. Début montaison affirmée. Un peu tulipée, feuillage vert soutenu, bon volume, pomme ouverte compacte, port évasé. Aspect rustique. Dessous moyen avec du parage. Début montaison affirmée. Un peu tulipée, blonde, port évasé, pomme ouverte. Belle présentation. Développement très homogène. Dessous conique sain et bien garni. Début montaison, Un peu tulipée, blonde, port évasé, pomme ouverte. Développement homogène et bonne vigueur de plante. Dessous conique, sain et souple. Proche E2437 en présentation. Début montaison, présence de chimère Belle présentation, bon volume, bonne homogénéité, très frisée. Dessous semi-conique, garni, côtes vrillées. Début montaison affirmée, présence de chimère Belle présentation, volume moyen à correct, assez compacte, pomme ouverte, port en boule, très frisée, présence de drageons, début de montaison affirmée. Quelques nécroses au cœur

7 SV0152LA BVA 802 SV2820LA BVA 1781 Seminis Seminis Type vert, belle présentation, très frisée, pomme ouverte, compacte, un peu tulipée. Cotes cassantes, un peu de TBI. Assez légère. Blonde, assez compacte, pomme ouverte compacte, port en boule, belle présentation, très frisée, dessous sain, début de montaison. Blonde, belle présentation, très frisée, compacte, bon volume, port en boule, bonne homogénéité. Dessous sain, semi-conique et garni. Cotes légèrement saillantes et souples. Bonne tenue. Belle présentation, très frisée, assez compacte, port en boule, bonne homogénéité, début de montaison affirmée. Présence de drageons. Assez légère. 5.7 Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 7 : Alpaga E2437 Curtis Kerilis (H642) Veronys RZ RZ Salade volumineuse et bien remplie. Dessous conique et garni. Port étalé, feuilles peu cloquées, sensible au bordage. Port haut, ouvert mais serrée au cœur. Feuillage blond, clair. Fond très conique. Manque de souplesse, côtes très cassantes. Sensible au TBE. Belle présentation. Fond conique, garni et sain. Port ouvert, développement régulier. Bonne tolérance au bordage. Présence de Bremia sur une laitue (trou en Bl 29). Belle présentation, produit rempli et volumineux. Mieux que veronys en présentation dans cet essai. Mais fond creux et cassant, et TBI assez important. Feuillage vert clair, peu cloqué. Bon volume et bon développement. Belle présentation générale mais TBE et TBI important. Produit structuré, belle présentation, fond garni souple, semiconique. Bonne tolérance au TBE. Développement très homogène. Feuillage cloqué et frisotté. Fond garni, très conique et cassant. Beaucoup de TBI. Présentation proche de Donertie. Port haut , , , , , Donertie Belle présentation, très bon développement, homogène. Beaucoup de TBI (surtout en A, répétition sous l'ouvrant). Des dégâts de gel BL 2009 SV0152LA SV2820LA Seminis Seminis Feuillage frisotté, produit compact avec une bonne tenue. Belle présentation. Fond semi-conique, sain. Feuille épaisse. un peu de TBE. Manque un peu de souplesse. Feuillage vert soutenu, bon développement, homogène. Fond moyen, manque de structure (surtout en B), bonne tolérance au TBE. Fond et présentation plus homogène que SV0152LA. Bon développement. Produit intéressant. Du TBI sur 1 salade. Flétrie rapidement après la récolte , BVA1781 Feuillage frisotté, belle présentation homogène, volumineuse, dessous sain. Cotes fines et saillantes. Présence de TBI et TBE BVA802 Feuillage frisotté, salade volumineuse et remplie, homogène. Cœur fourni, serré. Cote un peu cassante. Bonne tolérance au TBE et TBI

8 5.8 Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 8 : Alpaga Batavia vert clair avec un développement convenable, au dessous mi conique. Mais elle souffre de bordage interne très marqué et se montre sensible au Sclerotinia ,5 E2437 Belle batavia blonde bien équilibrée, au dessous mi conique, sensible au Sclerotinia mais pas de bordage ni de dégâts de froid ,5 Curtis Belle batavia blonde régulière et bien équilibrée, au cœur bien fourni et au dessous mi conique. Pas de bordage mais des dégâts de froid et un peu de tache orangée ,5 Kerilis (H642) Belle batavia blonde très ouverte, au dessous plat, régulière mais un peu grande. Pas de bordage mais quelques dégâts de froid. Peu sensible à la tache orangée et au Sclerotinia ,5 Veronys Batavia blonde un peu trop grande, au feuillage peu cloqué, au dessous mi conique. Pas de bordage mais des dégâts de froid conséquents, sensible au Sclerotinia dans cet essai ,5 Donertie Assez belle batavia blonde assez compacte, au dessous mi conique, pas de bordage mais quelques dégâts de froid et sensible à la tache orangée ,5 Ostralie Belle batavia au feuillage blond moyen, un peu trop compacte, au dessous assez plat et avec peu de tache orangée, big wein et dégâts de froid. Mais manque de régularité ,5 Cherola Batavia verte, au dessous mi conique, un peu trop compacte, avec un peu de bordage externe. Un peu de Sclerotinia et de tache orangée, dégâts de froid modérés ,5 BVA802 Belle batavia blonde bien équilbrée, très régulière, au dessous assez plat, pas de bordage, pas de dégâts de froid, un peu de Sclerotinia et un peu de tache orangée ainsi que du big wein ,5 6 - Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau d automne sous abri : Pour le type batavia en plantation de septembre Les variétés intéressantes sont : BVA136 H1028 H1037 Tokapie Les variétés moyennement intéressantes sont : BVA8651 SV5362LA Les variétés non retenues sont : Ersilie Pour le type batavia en plantation d octobre Les variétés intéressantes sont : BVA802 Curtis Donertie RZ SV2820LA Les variétés moyennement intéressantes sont : Alpaga BVA1781 Ersilie Kerilis Ostralie SV0152LA SV5362LA Les variétés non retenues sont : RZ BL2009 Cherola 8

9 Pour le type batavia en plantation d octobre Les variétés non retenues sont : E2437 Lagarde Veronys Renseignements complémentaires auprès de : Actions A814, A816, A817, A818, A819, A820 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 9

10 Laitue batavia Essai variétal sous abri Créneau d hiver Martial CHAIX, CETA d Eyguières (13) Thierry CORNEILLE, CETA de Châteaurenard (13) Jean-Luc DELMAS, CETA Durance Alpilles (13) Henri ERNOUT, CETA des Serristes (84) Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues batavia en culture sous abri pour des plantations de novembre/décembre - récolte de février/mars. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal batavia. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 16. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d hiver, 4 essais sont conduits sur 4 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. 1

11 4.1 Sites expérimentaux : Site 1 : à Monteux, Chez M Frédéric SOUMILLE, EARL Lou Pesquier Etat sanitaire à la récolte : bon. Sol argilo-caillouteux, tunnel 8 m, plastique transparent opale. Hiver doux puis froid sans fortes gelées, protection antigel par aspersion Témoin de l essai : Solasie ( ) Calendrier de culture : Semis : 15/10/2014 / Plantation : 05/11/2014 / Récolte : 10/02/2015 Cycle plantation-récolte : 97 jours Site 2 : à Eygalières, chez M.BRACIOTTI Etat sanitaire à la récolte : assez bon mais quelques dégâts dus aux gelées de fin décembre et début janvier La neige du 4 février 2015 n a pas eu de conséquence grave. De fortes gelées le 10 et 11 février avant récolte (-4 à- 6 C). Une sonde Hobo a été mise en place pour enregistrer les conditions climatiques dans l essai. Témoin de l essai : Friendy ( ) Calendrier de culture : Semis : 15/10/2014 / Plantation : 07/11/2014 / Récolte : 11/02/2015 Cycle plantation-récolte : 96 jours Site 3 : à Berre l Etang, chez EARL LA LOVE Etat sanitaire à la récolte : Bon. Témoin de l essai : Friendy ( ) Calendrier de culture : Semis : 22/10/2014 / Plantation : 14/11/2014 / Récolte : 05/02/2015 Cycle plantation-récolte : 83 jours Site 4 : à Graveson, chez MM. BUFFAZ, SARL SAGNON Etat sanitaire à la récolte : bon. Culture dans un tunnel 8 m froid à l ombre d une haie. Témoin de l essai : Friendy ( ) Calendrier de culture : Semis : 06/11/2014 / Plantation : 11/12/2014 / Récolte : 27/03/2015 Cycle plantation-récolte : 106 jours 4.2 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux RZ Bl , 3, 4 BVA1773 Bl / Nr(0) 3, 4 BVA3162 Bl BVA3202 Bl , 2 BVA5454 Bl 1-25, , 2 Cherola Bl , 2, 3, 4 EZ294 Bl , 2, 3, 4 Friendy Bl 16-26,28,31,32 2, 3, 4 Ginko Bl , 2, 3, 4 H1040 Bl / Nr(0) 1, 2, 3, 4 H880 Bl / Nr(0) 1, 2, 3, 4 Lagarde Nunhems Bl , 3, 4 Notilia Clause Bl 16-28, Solasie Bl / Nr(0) 1, 2, 3, 4 SV0152LA Seminis Bl SV1424LA Seminis Bl , 2, Résultats 5.1 Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 1 : BVA3202 bon développement, plante bien structurée. Dessous assez conique, sain. Peu de bordage. Feuillage cloqué et gaufré, vert prononcé, pomme ouverte, port en boule, un peu tulipée. Présence de Big Vein. Présence de nécrose en couronne basse en répétition B

12 BVA5454 Cherola E294 Ginko H1040 H880 Solasie SV1424LA Seminis Feuillage vert blond, bien frisé et cloqué, pomme ouverte, port en boule, départ en colonne. Bon développement mais manque d homogénéité, dessous semi-conique. Pas de bordage. Feuillage vert franc brillant, très frisé et cloqué, pomme ouverte, port en boule, volume moyen à limité, manque de vigueur et hétérogène. Dessous sain et semi-conique. Feuillage vert tendre brillant, très frisé et cloqué, pomme ouverte compacte, port en boule. Fond semi-conique et bien structuré Développement plutôt hétérogène, un peu de TBE. Variété blonde, bien frisée, tardive (maturité 5 jours), manque de volume, pomme ouverte, port en boule, un peu tulipée. Beau dessous, semi conique, bien structuré. Produit compact, peu de bordage. Feuillage vert franc brillant, bien frisé, très cloqué, pomme ouverte, port en boule, bon développement homogène. Dessous sain, semi-conique. Présence de chimère, de tache orangée et de bordage. Tardive (maturité 7 jours), pomme très ouverte, port évasé, trapue, bien frisée, très cloquée, feuillage vert blond. Compacte et bien remplie. Manque d'homogénéité dans le développement. Manque de poids. volume limité. Feuillage vert prononcé, très frisé et cloqué, pomme ouverte, port en boule, volume moyen. produit compact. Belle présentation. Dessous conique, bien structuré. Présence de Big Vein, et léger TBE. Variété blonde, compacte, feuillage frisotté et cloqué, pomme ouverte, port en boule. Belle présentation. Beau dessous sain, semi-conique. Pas de TBE, ni TBI mais développement plutôt hétérogène , , , ,5 5.2 Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 2 : RZ BVA3202 BVA5454 Cherola E294 Type vert foncé. Elle est très semblable à Solasie : un peu moins poussante et un peu plus verte. Développement très homogène. Le fond est assez plat. Belle présentation générale, plus équilibrée que Solasie. Type vert foncé mais terne. Elle est moins volumineuse que BVA5454. Développement irrégulier (surtout sur 1 bloc). Présence faible de TBI et quelques dégâts de gel (3 pour 48 plants). Le fond est légèrement plat avec peu de parage et des cotes vrillées. Type blonde. Elle est très volumineuse avec une large estampe. Port assez haut. Pomme ouverte et bien remplie. Feuillage cloqué. Quelques dégâts de gel (10%) et du TBI (3 pour 48 plants). Le fond est légèrement conique avec peu de parage. Type vert foncé et de couleur assez vert clair au cœur. Volume moyen. Manque un peu de jupe mais la pomme est importante, ouverte et bien dense, très compacte. Feuillage très cloqué. Fond assez plat avec peu de parage et facile à récolter. Type vert foncé. Laitue volumineuse (jupe et pomme) et homogène, plus vigoureuse que Friendy. Elle a une pomme ouverte et bien remplie. Quelques dégâts de gel en pomme (2 pour 48). Le fond est plat avec du parage , Friendy Type vert foncé. Volume moyen avec une pomme ouverte, assez bien remplie. Le fond est légèrement conique avec peu de parage

13 Ginko H1040 H880 Lagarde Notilia Nunhems Clause Type blonde. Volume légèrement supérieur à Friendy. Belle présentation générale, avec une pomme ouverte et bien remplie. Le fond est assez plat avec du parage. Type vert foncé. Les 2 blocs sont très hétérogènes. Développement irrégulier. Présence de chimère (2/48). Feuillage très brillant et cloqué. Le fond est plat avec du parage. Sensible à la tache orangée. Présence de TBE. Type blonde. Développement assez irrégulier (surtout en bloc B). Vigueur moyenne à faible. Des dégâts de gel (2/48). Son fond est plat avec peu de parage. Type blonde. Le port est assez plat. Volume moyen à faible. Pomme ouverte qui manque de remplissage d où son poids, le plus faible de l essai. Cycle plus long que les autres variétés. Présence de TBE. Le fond est assez plat avec peu de parage. Type vert foncé. Volume moyen. Pomme ouverte, bien remplie et dense. Quelques dégâts de gel au cœur. Le fond est légèrement conique avec peu de parage ,5 Solasie Type vert foncé, légèrement cloquée. Relativement volumineuse. Pomme ouverte et bien remplie, dense. Produit vigoureux, fond conique et garni. Cœur semi-fermé, fourni SV1424LA Seminis Type blonde. Volume moyen à faible. Belle présentation (blonde et brillante). La pomme est ouverte. Quelques dégâts de gel au cœur. Fond légèrement conique avec du parage ,5 5.3 Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 3 : RZ BVA1773 Cherola E294 Friendy Ginko H1040 H880 Vert foncé, pomme ouverte, fond plat et garni, port haut, variété peu précoce, développement moyen, abîmée à cœur. Vert moyen, pomme ouverte, fond légèrement conique et garni, port haut, peu de parage, variété tardive, hétérogène, développement correct mais manque d équilibre. Quelques piqures à cœur Vert foncé, pomme ouverte, fond plat et garni, port haut, variété peu précoce, hétérogène, développement moyen, manque de volume Vert foncé, pomme ouverte, fond conique et garni, peu de parage, port haut, facile à couper, variété précoce avec un bon développement et une belle présentation Vert foncé, pomme ouverte, fond légèrement conique et garni, port assez haut, peu de parage, variété assez précoce. Bon développement et belle présentation. Résistances Bremia incomplètes Vert blond, pomme ouverte, fond plat et garni, port haut, variété peu précoce, feuilles jaunes au parage, développement correct Vert foncé, pomme ouverte, fond conique et garni, port bas, beaucoup de parage, variété assez précoce, développement moyen, très abîmés à cœur. Vert moyen, pomme semi-fermée, fond plat et garni, port bas, beaucoup de parage (feuilles jaunes), variété tardive, développement moyen, hétérogène, petite salade compacte

14 Lagarde Solasie SV0152LA Nunhems Seminis Vert blond, pomme ouverte, fond plat et garni, port bas, variété très tardive, faible développement et peu fourni à cœur Vert foncé, pomme ouverte, fond conique et garni, peu de parage, port haut, variété très précoce avec un bon développement. Présentation correcte. Vert foncé, pomme ouverte, fond légèrement conique et garni, port bas, peu de parage, variété très tardive, petite salade compacte, hétérogène, fonds abîmés à la coupe Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 4 : RZ BVA1773 BVA3162 Cherola E294 Friendy Ginko H1040 H880 Lagarde Solasie SV1424LA Nunhems Seminis Variété très homogène de grand développement, à cœur fourni ouvert, fond plat garni à côtes saillantes de largeur moyenne, feuillage vert foncé, cloqué, bonne présentation générale. Variété peu homogène de grand développement, à cœur fourni ouvert, fond très légèrement conique, garni à côtes fines et saillantes, feuilles vert moyen lisses, port haut, présentation générale moyenne. Variété très homogène de développement moyen, à cœur fourni ouvert, fond plat garni à côtes saillantes de largeur moyenne, feuilles vert blond peu cloquées, salade basse un peu tardive, bonne présentation. Variété homogène de fort développement, à cœur fourni ouvert, fond plat garni à côtes saillantes moyennement larges, feuilles vert foncé, cloquées, port un peu haut et aspect très frisotté, présentation générale correcte. Variété très homogène de fort développement, à cœur fourni ouvert, fond légèrement conique garni à côtes fines et saillantes, feuilles vert assez foncé cloquées, bonne présentation générale. Variété homogène de fort développement, à cœur assez fourni ouvert, fond légèrement conique garni à côtes fines saillantes, feuilles vert moyen cloquées, port un peu haut, présentation satisfaisante. Variété homogène de grand développement, à cœur peu fourni ouvert, fond plat garni à côtes fines et saillantes, feuilles vert blond lisses, port haut, présentation générale moyenne, tardive. Variété homogène de fort développement, à cœur fourni ouvert, fond très légèrement conique garni à côtes saillantes moyennement larges, feuilles d un beau vert foncé brillant peu cloquées, présentation générale moyenne car salade trop haute. Variété très homogène de grand développement, à cœur peu fourni ouvert, fond plat garni à côtes fines non saillantes, feuilles vert moyen plutôt cloquées, présentation générale correcte. Variété peu homogène de développement moyen, à cœur peu fourni ouvert, fond plat garni à côtes saillantes moyennement larges, feuilles vert blond peu cloquées, très tardive. Présence de drageons, pivot dur, plus de parage que les autres variétés, présentation générale moyenne (basse, petites, hétérogène). Variété très homogène de grand développement, à cœur fourni ouvert, fond légèrement conique garni à côtes saillantes de largeur moyenne, feuilles vert plutôt foncé peu cloquées, très bonne présentation générale. Variété peu homogène de grand développement, à cœur fourni ouvert, fond plat garni à côtes fines non saillantes, feuilles vert blond, lisses. Variété tardive, présentation générale moyenne , ,

15 6 - Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau d hiver sous abri : Pour le type batavia en plantation de novembre / décembre Les variétés intéressantes sont : BVA3162 Cherola EZ294 Friendy Ginko Notilia Solasie Les variétés moyennement intéressantes sont : RZ BVA5454 SV1424LA SV5362LA Les variétés non retenues sont : BVA1773 BVA3202 H1040 H880 Lagarde SV0152LA Renseignements complémentaires auprès de : Actions A812, A813, A814, A816 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 6

16 Laitue batavia Essai variétal sous abri Créneau de printemps Marion CHAUPRADE, CETA du Soleil Frédéric DELCASSOU, CETA d Eyragues Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues batavia en culture sous abri pour des plantations de mi-janvier à mars - récolte de mars à avril. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal batavia. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 16. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau de printemps, 3 essais sont conduits sur 3 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. 1

17 4.1 Sites expérimentaux : Site 1 : à Eyragues, chez SCEA les Serres de Pont Notre Dame Etat sanitaire à la récolte : Bon. Essai un peu irrégulier, asphyxie sous les ouvrants. Témoin de l essai : Ostralie ( ) Calendrier de culture : Semis : 03/12/2014 / Plantation : 13/01/2015 / Récolte : 03/04/2015 Cycle plantation-récolte : 80 jours Site 2 : à Eyragues, chez EARL des Près Etat sanitaire à la récolte : Bon. Conditions favorables au TBE. Témoin de l essai : Ostralie ( ) Calendrier de culture : Semis : 31/12/2014 / Plantation : 09/02/2015 / Récolte : 09/04/2015 Cycle plantation-récolte : 59 jours Site 3 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. Benjamin CHASSON Etat sanitaire à la récolte : correct. Il a fait chaud, les entre-nœuds se sont allongés Témoin de l essai : Tokapie ( ) Calendrier de culture : Semis : 11/02/2015 / Plantation : 19/03/2015 / Récolte : 30/04/2015 Cycle plantation-récolte : 42 jours 4.2 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux EZ2437 Bl , 2 EZ294 Bl Astrapi Bl 16-28, , 3 H1028 Bl , 3 Kerilis (H642) Bl / Nr(0) 1 Yeti (H1037) Bl ,3 Lagarde Nunhems Bl , RZ Bl / Nr(0) 1, 2, 3 Ostralie Bl / Nr(0) 1, 2 Tokapie Bl 16-26,28,31,32 3 SV0152LA Seminis Bl / Nr(0) 1, 2 Cherola Bl Bellalisa Bl BVA136 Bl BVA802 Bl BVA8651 Bl , Résultats 5.1 Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 1 : E2437 Belle batavia blonde avec un dessous assez plat et des cotes plates, non saillantes. Proche montaison ,5 E294 Batavia verte trop grande et poussante qui nécessite du parage. Hors créneau. A réserver pour les conditions froides Kerilis (H642) Belle batavia blonde, un peu grande. Très léger TBE lié au feuillage pointu. Montaison proche Lagarde Nunhems Belle batavia blonde assez plate, un peu grande mais belle et régulière avec un dessous assez propre mais un peu de TBE. Fin de créneau RZ Batavia blonde assez compacte au feuillage peu cloqué, au dessous très plat, un peu sale avec du parage

18 Ostralie Belle batavia blonde au feuillage très cloqué, qui se montre sensible à l'asphyxie. Proche montaison SV0152LA Seminis Batavia blonde, creuse au cœur, au dessous assez plat. Sensible à l'asphyxie Cherola Batavia verte avec un dessous garni avant le parage. cotes peu saillantes. Proche montaison BVA802 Belle batavia blonde assez compacte et facile à couper, proche montaison ,5 5.2 Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 2 : E2437 Astrapi H1028 Yeti (H1037) Lagarde RZ Ostralie Bellalisa (BVA1984) BVA8651 Nunhems Belle batavia au feuillage blond, légèrement cloqué et frisotté. Un peu grande, du coup pas mal de parage, produit volumineux, port ouvert, peu sensible au TBE. Fin de créneau. Début montaison. Batavia atypique (feuillage) très compacte, très frisottée, serrée et dense. Dessous très plat avec des drageons. Pas sensible au TBE. Tardive. feuillage gaufré, blond, légèrement frisotté. Cœur ouvert. Dessous moyen avec des drageons. présentation rustique type Curtis. Belle présentation et assez compacte mais très léger TBE. Belle batavia blonde. Développement homogène. Produit compact, peu volumineux. Cœur ouvert, serré et rempli. Feuillage lisse et frisotté. Dessous semi conique, garni avec des cotes larges et saillantes. Peu sensible au TBE. Pas de montaison, 2 fausses. Belle batavia blonde mais un peu grande. Cœur ouvert rempli. Salade volumineuse avec un port haut et ouvert. léger TBE, fin de créneau. Belle batavia très compacte, cœur très serré, limite fermé, dense. D où son poids. Dessous plat. Léger TBE mais généralisé sur toutes les salades. Assez belle batavia blonde au feuillage frisotté, peu cloqué. Dessous assez plat. Pénalisée par son TBE dans cet essai. Dessous marqué par des feuilles desséchées. Présentation moyenne. 1 fausse. Présence de drageons. Début montaison Belle batavia blonde, au dessous plat, peu sensible au TBE. produit compact, et bien équilibré. Belle présentation. Cœur ouvert et rempli début de montaison. Belle batavia blonde assez compacte mais qui a tendance à se fermer de la pomme. TBE assez marqué. Cœur très serré. Bon développement plutôt homogène. Début montaison , , , , ,5 5.3 Description des variétés de laitue batavia en essai sur le site 3 : Astrapi H1028 Salade de taille moyenne au cœur dense. Parcelle assez homogène. Fond assez plat et garni, avec présence de drageons sur quelques salades. Feuillage vert moyen, relativement lisse et très frisoté. Pas de TBE Salade de taille moyenne au cœur bien rempli. Parcelle hétérogène. Fond assez conique et garni, mais présence de drageons sur quelques salades et sensibilité à la pourriture. Feuillage vert mat, relativement lisse et peu frisoté. Pas de TBE ,

19 Yeti (H1037) RZ Tokapie BVA136 BVA8651 Astrapi Grande salade au cœur bien rempli. Parcelle assez homogène. Fond assez conique et garni. Feuillage vert brillant, lisse et peu frisoté. Pas de TBE, mais 2 salades hors-type (/35) et grands entre-nœuds. Grande salade au cœur assez rempli. Parcelle homogène. Fond peu conique et garni. Feuillage vert pâle, relativement lisse et peu frisoté. Pas de TBE. Montaison non amorcée mais entre-nœuds assez grands et sensibilité à la pourriture. Salade de taille moyenne au cœur bien rempli. Parcelle assez homogène. Fond conique et garni, mais présence généralisée de drageons. Feuillage vert pale, relativement lisse et peu frisoté. Peu de TBE Grande salade au cœur rempli. Parcelle homogène. Fond conique et garni. Feuillage vert brillant, relativement lisse et peu frisoté. Peu de TBE. Montaison amorcée et sensibilité à la pourriture. Grande salade au cœur assez rempli. Parcelle homogène. Fond peu conique et garni. Feuillage vert moyen, relativement lisse et frisoté. Peu de TBE. Montaison amorcée et légère sensibilité à la pourriture Salade de taille moyenne au cœur dense. Parcelle assez homogène. Fond assez plat et garni, avec présence de drageons sur quelques salades. Feuillage vert moyen, relativement lisse et très frisoté. Pas de TBE ,5 6 - Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau de printemps sous abri : Pour le type batavia en plantation de mi-janvier à mars Les variétés intéressantes sont : EZ2437 Astrapi Yeti (H1037) Tokapie RZ Bellalisa BVA802 Les variétés non retenues sont : EZ294 Lagarde SV0152LA BVA8651 BVA136 Les variétés moyennement intéressantes sont : H1028 Kerilis Ostralie Cherola Renseignements complémentaires auprès de : Actions A815, A817 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 4

20 Laitue feuille de chêne Essai variétal sous abri Créneau d automne Marion CHAUPRADE, CETA du Soleil Frédéric DELCASSOU, CETA d Eyragues Jean-Luc DELMAS, CETA Durance Alpilles Henri ERNOUT, CETA des serristes de Vaucluse Emeline FEUVRIER, CETA de Saint Martin de Crau Sylvia GASQ et Sara FERRERA, GDA du Comtat Isabelle HALLOUIN, Chambre d Agriculture 13 Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues feuille de chêne en culture sous abri pour des plantations de novembre/décembre récolte de février à mars. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal feuille de chêne. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 19 pour les feuille de chêne blonde et 4 pour les feuilles de chêne rouge. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d automne, 10 essais sont conduits sur 9 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. 1

21 4.1 Sites expérimentaux feuilles de chêne blonde : Site 1 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. CHASSON Etat sanitaire à la récolte : bon. Les plantes se sont bien comportées dans le tunnel malgré un climat assez chaud Témoin de l essai : Kinshasa ( ) Calendrier de culture : Semis : 03/09/2014 / Plantation : 18/09/2014 / Récolte : 05/11/2014 Cycle plantation-récolte : 48 jours Site 2 : à Châteaurenard, chez EARL ABDG Etat sanitaire à la récolte : Conditions très chaudes cette année, dans un tunnel nord sud mais muni de bâches neuves. Montaison pas loin Ni TBE ou presque ni TBI. Témoin de l essai : Kinshasa ( ) Calendrier de culture : Semis : 03/09/2014 / Plantation : 17/09/2014 / Récolte : 05/11/2014 Cycle plantation-récolte : 49 jours Site 3 : à Salon de Provence, chez M. HUERTAS Etat sanitaire à la récolte : moyen à bon. Les conditions climatiques ont été pluvieuses sur le mois de novembre et les températures douces. Certaines variétés à la limite du créneau n auraient peutêtre pas eu un bon développement avec des températures plus basses. D autres variétés étaient plutôt envolées. Le cycle plantation récolte a été plus précoce de presque 15 jours par rapport à une année normale. Témoin de l essai : Perlinice () Calendrier de culture : Semis : 17/09/2014 / Plantation : 01/10/2014 / Récolte : 14/11/2014 Cycle plantation-récolte : 45 jours Site 4 : à Pernes les Fontaines, chez M Thierry TERME Etat sanitaire à la récolte : bon mise à part quelques dégâts de noctuelles et d escargots, les conditions climatiques trop poussantes ont modifié le comportement agronomique des variétés. Témoin de l essai : Kitonia ( ) Calendrier de culture : Semis : 11/09/2014 / Plantation : 26/09/2014 / Récolte : 17/11/2014 Cycle plantation-récolte : 52 jours Site 5 : à Alleins, chez M. PEIGNER Etat sanitaire à la récolte : automne très doux et chaud et pluvieux sur le mois de novembre. Témoin de l essai : Perlinice () et Kitonia ( ) Calendrier de culture : Semis : 17/09/2014 / Plantation : 09/10/2014 / Récolte : 01/12/2014 Cycle plantation-récolte : 54 jours Site 6 : à Avignon, chez M. Joël BRES Etat sanitaire à la récolte : bon. Sol argileux, tunnel 8 m, plastique transparent opale. Automne pluvieux, pas de protection utilisée Témoin de l essai : Perlinice () Calendrier de culture : Semis : 22/09/2014 / Plantation : 08/10/2014 / Récolte : 09/12/2014 Cycle plantation-récolte : 62 jours Site 7 : à Saint Martin de Crau, chez M Alain ESTIENNE Etat sanitaire à la récolte : Bon, conduite très poussante (aération faible et tardive). Témoin de l essai : Perlinice () et Kitonia ( ) Calendrier de culture : Semis : 25/09/2014 / Plantation : 10/10/2014 / Récolte : 29/12/2014 Cycle plantation-récolte : 81 jours Site 8 : aux Paluds de Noves, chez M Jean MESGUEN (exploitation en AB) Etat sanitaire à la récolte : Essai mené très (voir trop ) ouvert (3 écarteurs de bâches). Témoin de l essai : Perlinice () et Kitonia ( ) Calendrier de culture : Semis : 23/09/2014 / Plantation : 15/10/2014 / Récolte : 16/12/2014 Cycle plantation-récolte : 62 jours 2

22 4.2 Sites expérimentaux feuilles de chêne rouge : Site 1 : à Tarascon, chez M. Serge FLUET (exploitation en AB) Etat sanitaire à la récolte : problème d hétérogénéité global dans le tunnel, dû probablement à un paillage à microperforations grosses et plus espacées que le paillage classique. Par ailleurs les températures au cours de l hiver ont été plus chaudes que la normale Témoin de l essai : Dexan ( ) Calendrier de culture : Semis : 17/09/2014 / Plantation : 10/10/2014 / Récolte : 01/12/2014 Cycle plantation-récolte : 65 jours Site 2 : à Alleins, chez M. PEIGNER Etat sanitaire à la récolte : automne très doux et chaud et pluvieux sur le mois de novembre. Les premières gelées à la récolte. Témoin de l essai : Dexan ( ) Calendrier de culture : Semis : 17/09/2014 / Plantation : 09/10/2014 / Récolte : 11/12/2014 Cycle plantation-récolte : 64 jours 4.3 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux FEUILLE DE CHENE BLONDE RZ Bl / Nr(0) 5, 6, 7 Belanice Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, 7, 8 Cazane Bl / Nr(0) 3, 4 Citane Bl / Nr(0) 8 EZ140 Bl / Nr(0) 1, 2, 3, 4, 5 EZ153 Bl / Nr(0) 5, 6, 7, 8 Kimpala Bl / Nr(0) 1, 2, 8 Kinsahasa Bl / Nr(0) 1, 2 Kissero Bl , 6, 7, 8 Kitonia Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, 7, 8 Lalane Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, 7 LS13901 Bl , 5, 6, 7, 8 Onnice Bl / Nr(0) 1, 2 Pagero Bl 16-27,29 1, 2, 3, 4, 8 Perlinice Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, 7, 8 Raibane Bl / Nr(0) 1, 2 SV1927LK Seminis Bl , 6, 7 SV2858LK Seminis Bl / Nr(0) 5, 6, 7 Tramontane Bl / Nr(0) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 FEUILLE DE CHENE ROUGE Dexan Bl 16-28,30-32 / Nr(0) 1, 2 E005 1, 2 Camarde (Q549) Bl / Nr(0) 1, 2 Q548 Bl / Nr(0) 2 5 Résultats 5.1 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne blonde Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 1 : E01C Parcelle assez hétérogène. Petite salade compacte (cœur bien fourni et serré). Salade assez plate au dessous plat et bien garni. Feuillage vert foncé, composé de petites folioles légèrement cloquées. Pas de montaison ,5 3

23 Pagero Onnice Kinshasa (T) Kimpala Raibane Tramontane Salade envolée avec un gros pivot qui rend difficile la récolte. Parcelle homogène. Grande salade au cœur bien fourni et serré. Dessous légèrement en soucoupe, peu garni et côtes un peu saillantes. Feuillage vert foncé, terne, grandes folioles. Pas de montaison mais léger TBE. Salade dont le cœur est un peu envolé. Parcelle homogène. Taille moyenne et cœur relativement bien fourni et serré. Salade assez plate, au dessous plat et bien garni. Le culot est très petit. Feuillage vert foncé aux folioles assez grandes. Pas de montaison, mais un TBI un peu plus important que le témoin. (un peu de virus) Belle salade bien structurée. Parcelle homogène. Salade de taille moyenne au cœur assez bien fourni et serré. Salade assez plate au dessous en soucoupe moyennement garni. Feuillage vert foncé, folioles de taille moyenne. Pas de montaison mais léger TBE (un peu de virus) Salade dont le cœur est un peu envolé mais qui se tient. Parcelle homogène. Très grande salade au cœur peu fourni et un peu ouvert. Salade assez plate au dessous plat et bien garni. Feuillage vert moyen et grandes folioles. Pas de montaison. Salade d aspect compacte. Parcelle homogène. Taille moyenne, cœur assez bien fourni et serré. Salade assez plate au dessous plat et moyennement garni. Feuillage vert foncé, folioles de taille moyenne et côtes saillantes. Pas de montaison mais léger TBE et 1 double cœur. Parcelle assez homogène. Grande salade au cœur assez bien fourni et serré. Belle boule, au dessous plat à légèrement conique et bien garni. Feuillage vert foncé, avec de grandes folioles. Pas de montaison mais léger TBE (un peu plus de virus) , , , , Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 2 : E01C Pagero Onnice Kimpala Kinshasa (T) Raibane (DIA1932) Tramontane (DIA458) Salade compacte mais qui manque d'homogénéité dans le développement. Feuilles de la couronne intermédiaire un peu envolées. Beau dessous, plus joli et mieux rempli que Pagero. Belle présentation. Bon développement homogène et régulier, salade compacte assez bien structurée, à l'estampe mesurée mais dessous très ouvert, creux, (peu garni et en araignée), avec des cotes saillantes. Plantation trop précoce ou conditions trop chaudes. Très bon développement, très régulier et homogène. Salade compacte et bien structuré, à l'estampe mesurée. Moyennement serrée à cœur. Mais dessous moyen, un peu creux. Très fort développement (la plus volumineuse de l'essai). Trop volumineuse. Salade très envolée avec des dessous creux très moyens. Plantation trop précoce. Développement moyen et régulier. Produit compact avec un cœur moyennement serré. Salade un peu envolée avec des dessous peu garni, assez creux. Présentation générale correcte. Bon développement, salade volumineuse, régulière et compacte. Les dessous sont corrects, plutôt garnis et serrés. Belle présentation générale. Développement important, homogène et régulier. Salade compacte et bien structurée. Mais dessous assez creux, en araignée (trop limite) , , , , ,

24 5.1.3 Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 3 : EZ140 Belanice Perlinice (T) Cazane Lalane Tramontane Développement moyen, très compacte, cœur fourni serré, feuilles gaufrées. Fond plat, avec de grosses côtes, non cassantes, aurat-elle suffisamment de volume si plus froid? Grosse salade, grosses feuilles lisses, cœur ouvert et pas très fourni, fond moyennement garni, compacité moyenne, un peu cassante, un peu étagée. Grosse salade, grosses feuilles un peu gaufrées, cœur peu fourni, moyennement serré. Fond en soucoupe et moyennement garni, grosse côte, non cassante, un peu étagée. Manque de compacité Salade de bon développement, compacte, feuilles gaufrées, cœur plutôt fourni, serré. Fond en soucoupe et garni, grosses côtes, non cassante, un peu étagée. Salade de bon développement, cœur fourni à moyennement fourni, plutôt serré, feuilles gaufrées. fond garni, en soucoupe, un peu cassant, grosses côtes. Port peu étagée, manque de compacité. Salade de bon à fort développement, feuilles gaufrées, cœur un peu ouvert, côtes plutôt saillantes, non cassantes, fond plat, bonne compacité Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 4 : Tramontane (DIA 458) Lalane (DIA 767) Belanice Cazane (DIA 453) Perlinice (T) Bonne présentation générale, grand développement, cycle rapide, variété homogène avec une bonne souplesse, cœur moyennement fourni. Feuillage vert soutenu, brillant. Dessous conique, bien garni avec des côtes moyennes et un petit trognon. Présentation générale moyenne, développement moyen et bonne souplesse et cœur bien fourni. Feuillage vert soutenu, mat surtout à la base, avec de grandes folioles. Dessous en soucoupe, bien garni avec des côtes larges et un gros trognon. Déséquilibre de la plante causé par l application de Switch. Présentation générale moyenne, très grand développement, variété homogène avec une bonne souplesse, cœur peu fourni. Feuillage vert soutenu, brillant, lisse et avec des folioles arrondies de taille moyennes. Dessous plat, poussant, bien garni avec des côtes larges nécessitant un parage important. Le trognon est gros, haut et étagé. Variété envolée, trop poussante. Présentation générale et homogénéité médiocre, très peu fragile, très compact, cœur bien fourni avec des feuilles cloquées. Feuillage vert soutenu avec de folioles de taille moyenne. Dessous en soucoupe, peu garni avec des côtes larges et un petit trognon. Présentation déséquilibrée : grande estampe et petite pomme causé par l application de Switch. Présentation générale médiocre, très grand développement, variété homogène avec peu de souplesse, cœur peu fourni. Feuillage vert soutenu, cloqué au cœur avec de grandes folioles surtout à la base. Dessous en soucoupe, peu garni avec des côtes larges et saillantes. Variété trop poussante qui manque de compacité, elle n est pas dans son créneau

25 LS EZ140 Kitonia (T) Présentation générale médiocre, très grand développement mais manque de volume important, bien homogène, cœur moyennement fourni. Feuillage vert blond très clair et cloqué avec de grandes folioles surtout à la base, trop grande estampe. Dessous en soucoupe, poussant, peu garni (en araignée) avec de larges côtes saillantes et un trognon moyen, variété nécessitant un parage important. Variété trop envolée, hors créneau. Présentation générale correcte malgré un faible développement, très bonne homogénéité, variété très compact avec un cœur fourni. Feuillage vert foncé, cloqué à cœur. Dessous joli, très serré, bien fourni, plat, très peu de parage : récolte rapide. Variété déséquilibrée avec une grande estampe et un cœur très serré causé par l application de Switch et le fait que la variété soit en limite de créneau. Bonne présentation générale, très grand développement, cycle relativement rapide, variété homogène avec peu de souplesse et un cœur fourni. Grande estampe, variété très poussante avec un feuillage vert soutenu. Dessous plat, serré, trognon moyen, variété nécessitant un parage important Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 5 : EZ153 Kissero Belanice Perlinice zaden zaden RZ Kitonia (T) SV1927LK SV2858LK LS Tramontane Seminis Seminis Feuillage vert foncé. Laitue avec un volume moyen à faible. pomme dense et bien serrée. Fond plat avec du parage. Très compacte. Montaison 5/ 6 cm. Variété blonde très volumineuse présentant un aspect envolée. Feuilles lisses. Pomme bien remplie. Fond plat avec du parage et des côtes très écartées. Montaison 6/ 7cm. Variété blonde, avec un volume moyen. Feuilles peu cloquées. Pomme remplie et assez serrée. Fond plat et serré avec peu de parage. Belle présentation générale. Montaison 5 cm. Variété blonde avec un port plus haut que Belanice. Assez volumineuse avec une pomme moins serrée que Belanice. Fond plat avec du parage et des côtes écartées, assez fragile. Montaison 6 / 7cm. Feuillage vert moyen. Feuilles très cloquées. Laitue de volume moyen avec une pomme bien dense et peu de jupe. Fond plat avec beaucoup de parage. Montaison 5/7 cm. Variété blonde, avec un volume moyen. Feuilles très cloquées. Pomme dense et très serrée. Fond plat avec peu de parage. Montaison 4 cm. Présentation générale correcte. Feuillage vert, assez foncé. Volume moyen avec une pomme bien remplie. Belle présentation. Fond très plat avec du parage. Le fond est médiocre. Montaison 6 cm. Variété plus blonde que SV1927LK. Volume important avec une pomme peu remplie. Fond plat avec du parage et des côtes légèrement écartées. Montaison 6 cm. Variété très blonde avec un port bas et des feuilles très cloquées. Volume moyen mais la pomme est vide. Fond plat avec peu de parage. Elle est légère. Montaison 4/ 5 cm. Variété au feuillage vert moyen, cloqué. Bon équilibre pomme/ jupe, de développement moyen. Pomme bien remplie et dense. Fond plat et serré avec du parage. Montaison 4/ 5 cm

26 Lalane Elle a été vue sur un seul bloc (Problème de germination). Feuillage vert comme Tramontane. Laitue un peu plus volumineuse que tramontane, avec une pomme dense et serrée. Fond légèrement en soucoupe avec du parage. Montaison 5 cm. Variété moins intéressante que Tramontane dans cet essai Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 6 : Perlinice Belanice Un peu tulipée, présentation, volume et homogénéité corrects. Cœur rempli. Grandes folioles. Dessous un peu creux avec du parage. Belle présentation, volume et homogénéité corrects, un peu tulipée, début de montaison. Cœur moyennement rempli Lalane (DIA 767) Présentation correcte, un peu tulipée, compacte, assez trapue, début de montaison, volume irrégulier. Beaucoup de parage Tramontane (DIA 458) Présentation correcte, très compacte, port plat, volume irrégulier. Cœur très serré LS Bien blonde, très cloquée, compacité moyenne à correcte. Manque un peu de remplissage EZ 140 Vert franc, très compacte, port en boule, volume moyen. Assez régulier. Limite de créneau? RZ Volumineuse, un peu tulipée, présentation correcte. Bien structurée et compacte. Fond moyennement garni, du parage SV1927LK Seminis Un peu tulipée, compacte, présentation moyenne, présence de double-cœur et surtout de drageons, début de montaison. Développement peu homogène EZ153 Assez compacte, un peu tulipée, volume moyen. Dessous en soucoupe moyennement garni SV2858LK Seminis Belle présentation, un peu tulipée, bon volume, très homogène, Joli dessous. Début de montaison Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 7 : EZ153 Kissero (EZ152) Belanice Perlinice RZ Remplissage rapide, précoce, cœur bien rempli sensible à la montaison. Grande foliole. Variété à revoir Bon développement, dessous conique. Cote plate et souple mais manque de compacité. Dessous moyennement garni, grande foliole Petit volume, salade compacte, cœur très serré. Présentation correcte mais dessous plat, peu garni avec des cotes vrillées. Cœur très serré. manque de structure. Dessous ouvert, en soucoupe. Conduite peu aérée, conditions très poussantes qui peuvent expliquer ces défauts. Bonne structure et cœur rempli. Salade très vigoureuse. Dessous en soucoupe, et creux (en «araignée») sûrement à cause des conditions très poussantes , ,5

27 Kitonia Bonne structure. Cœur serré, belle présentation. Dessous correcte, garni. Produit qui attend bien SV1927LK Seminis Bon développement. Petit cœur moyennement serré, dessous conique peu garni. Salade un peu envolé, feuillage blond SV2858LK Seminis fort développement, manque de structure. Salade montée, peu fournie, cotes très fines, et dessous creux (en «araignée») LS13901 Salade très blonde. Belle présentation, cœur serré, plante bien structurée. Bonne tenue à la montaison ,5 Lalane Bon équilibre de plante, bonne tenue. Cœur serré, montaison, grande foliole Tramontane (DIA458) Bonne structure, compacte. Salade volumineuse. Cœur bien rempli, belle présentation. Dessous correcte, garni. Cote plate et souple. Produit qui attend bien Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 8 : EZ153 Kissero (EZ152) Pagero Belanice Perlinice Kimpala Kitonia LS13901 Citane (DIA490) Lalane (DIA767) Bon développement. Compacte et bien pommée. Bonne tenue. Dessous relativement sain, moyennement garni. Cotes larges et peu fragiles. Peu sensible au Sclerotinia. Grande et bien pommée. Dessous peu garni, mais souple avec de grosses cotes larges. Sensible Sclerotinia. Du potentiel en poids. Bonne compacité, et bien pommée. Belle. Dessous garni, souple et bonne tenue à la manipulation, avec des cotes larges. Dessous relativement sain mais sensible Sclerotinia. Assez lourde. Volumineuse, en cour de remplissage. Assez grande, un peu fragile, peu sensible au Sclerotinia. Belle présentation. Dessous plat, sain et garni. Bon développement, cœur rempli et serré. Bonne vigueur Dessous sales mais nettoyables au parage. Dessous fragile malgré des cotes larges. Présence de pucerons. Volumineuse à très volumineuse. Cœur parfois ouvert. Léger TBI en répétition A. Dessous relativement sain mais fragile. Sensible au Sclerotinia. Assez compacte et bien pommée. Grande et un peu fragiles, Cotes mi fines et dessous un peu sales et moyennement garnis. Fort développement. Salade volumineuse, relativement compacte, en cours de remplissage. Feuillage très blond et cloqué avec une feuille épaisse. Dessous sales avec du parage. Assez pommée, assez volumineuse. Dessous relativement sain et souple, mais moyennement à peu garni. Cotes mi-larges. Sensible au Sclerotinia. Présence de doubles cœurs. Compacte et bien pommée. Dessous sale donc pas mal de parage, sensible au Sclerotinia. Un peu fragile , , , ,

28 5.2 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne rouge Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 1 : Dexan E005 Salade de taille moyenne au feuillage rouge claire, parcelles homogènes. Coeur fourni et ouvert. Fond relativement plat à conique, moyennement garni. Feuillage rouge moyen et grandes follioles. Pas de rep B car pas assez de graines. Hors créneau : grande salade folle, à grands lobes et cœur vide Q549 Hors créneau : grande salade folle, à grands lobes et cœur vide Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 2 : Dexan E005 Q549 Q 548 Variété triple rouge (la plus rouge de l essai). Volume moyen et pomme bien remplie. Port bas. Produit assez compacte. Dessous sain avec un peu de parage. On note un peu de Sclerotinia dans les 2blocs. Montaison 2 cm. Feuillage rouge moyen. Port plus haut que Dexan. Elle a un aspect envolé et désorganisée, manque de compacité. Le fond est légèrement conique avec des côtes écartées. Montaison 2 cm. Coloration rouge très claire (la moins rouge de l essai). Salade très envolée et très fragile, avec très haut. Le fond est très conique avec des côtes très écartées, très médiocre. Montaison 7 cm. Feuillage rouge moyen. Le port est assez haut. Volume moyen. Fond conique avec peu de parage, assez correct. La pomme est bien remplie. Montaison 4 cm Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau d automne sous abri : Pour le type feuille de chêne blonde en plantation de septembre Les variétés intéressantes sont : Onnice Raibane Les variétés moyennement intéressantes sont : EZ140 Kinshasa Tramontane Les variétés non retenues sont : Kimpala Pagero 9 Pour le type feuille de chêne blonde en plantation d octobre Les variétés intéressantes sont : Belanice EZ140 Kitonia Lalane Pagero SV1927LK Tramontane Les variétés moyennement intéressantes sont : RZ EZ153 Perlinice SV2858LK Les variétés non retenues sont : Cazane Citane Kimpala Kissero LS13901

29 Pour le type feuille de chêne rouge en plantation d octobre Les variétés intéressantes sont : Dexan Les variétés non retenues sont : E005 Q548 Q549 Renseignements complémentaires auprès de : Actions A813, A815, A816, A817, A818, A819, A820 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 10

30 Laitue feuille de chêne Essai variétal sous abri Créneau d hiver Martial CHAIX, CETA d Eyguières (13) Thierry CORNEILLE, CETA de Châteaurenard (13) Henri ERNOUT, CETA des Serristes (84) Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues feuille de chêne en culture sous abri pour des plantations de novembre/décembre récolte de février à mars. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal feuille de chêne. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 7 pour les feuille de chêne blonde et 5 pour les feuilles de chêne rouge. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d hiver, 6 essais sont conduits sur 4 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. 1

31 4.1 Sites expérimentaux feuilles de chêne blonde : Site 1 : à Monteux, Chez M Frédéric SOUMILLE, EARL Lou Pesquier Etat sanitaire à la récolte : bon. Sol argilo-caillouteux, tunnel 8 m, plastique transparent opale. Hiver doux puis froid sans fortes gelées, protection antigel par aspersion Témoin de l essai : Kiber ( ) Calendrier de culture : Semis : 15/10/2014 / Plantation : 05/11/2014 / Récolte : 02/02/2015 Cycle plantation-récolte : 89 jours Site 2 : à Graveson, chez MM. BUFFAZ, SARL SAGNON Etat sanitaire à la récolte : bon. Salades ayant poussé vite en période hivernale avec un climat doux et peu lumineux. Témoin de l essai : Kiber ( ) Calendrier de culture : Semis : 15/10/2014 / Plantation : 07/11/2014 / Récolte : 23/01/2015 Cycle plantation-récolte : 77 jours Site 3 : à Berre l Etang, chez EARL LA LOVE Etat sanitaire à la récolte : Bon. Témoin de l essai : Kiber ( ) Calendrier de culture : Semis : 22/10/2014 / Plantation : 14/11/2014 / Récolte : 05/02/2015 Cycle plantation-récolte : 83 jours 4.2 Sites expérimentaux feuilles de chêne rouge : Site 1 : à Monteux, Chez M Frédéric SOUMILLE, EARL Lou Pesquier Etat sanitaire à la récolte : bon. Sol argilo-caillouteux, tunnel 8 m, plastique transparent opale. Hiver doux puis froid sans fortes gelées, protection antigel par aspersion Témoin de l essai : Kiber ( ) Calendrier de culture : Semis : 15/10/2014 / Plantation : 05/11/2014 / Récolte : 02/02/2015 Cycle plantation-récolte : 89 jours Site 2 : à Berre l Etang, chez EARL LA LOVE Etat sanitaire à la récolte : Bon. Témoin de l essai : Attiraï ( ) Calendrier de culture : Semis : 22/10/2014 / Plantation : 14/11/2014 / Récolte : 05/02/2015 Cycle plantation-récolte : 83 jours Site 3 : à Noves, chez M. Joseph AZMY Etat sanitaire à la récolte : excellent. Témoin de l essai : Attiraï ( ) Calendrier de culture : Semis : 06/11/2014 / Plantation : 17/12/2014 / Récolte : 11/03/2015 Cycle plantation-récolte : 84 jours 4.3 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux FEUILLE DE CHENE BLONDE Fortero (E01C ) Bl , 3 Pissaro (EZ155) Bl / Nr(0) 1, 2, 3 Ivernice Bl / Nr(0) 1, 2, 3 Kimpusta (82-21 RZ) Bl / Nr(0) 1, 2, 3 Kiber Bl / Nr(0) 1, 2, 3 LS13901 Bl , 2, 3 Citane (DIA490) Bl / Nr(0) 1, 2, 3 FEUILLE DE CHENE ROUGE Attiraï Bl 16-30,32 / Nr(0) 1, 2, 3 Magellan Bl / Nr(0) 1, 2, 3 Insigna Nunhems Bl / Nr(0) 1, 2, 3 Zoumaï Bl / Nr(0) 1, 2, 3 DIA5624 Bl / Nr(0) 1, 2, 3 2

32 5 Résultats 5.1 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne blonde Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 1 : Pissaro (EZ155) Ivernice Kimpusta (82-21 RZ) Kiber LS13901 Citane (DIA490) Vert blond, homogénéité correcte, fond plat, pomme ouverte, bon volume, Cœur fourni, bonne structure de plante. Souple. Foliole moyenne. Belle présentation générale. Vert blond, fond plat, pomme ouverte très compacte, port haut aspect très moyen. Cœur érigé ("sapin") peut être déjà montée. Trop vigoureuse pour les conditions de l essai. Blonde. Présentation, volume et homogénéité corrects, produit compact, bien structuré. Cœur dense, fourni et serré. Fond plat. Le cœur a parfois un aspect chiffonné, trop serré. Blonde, fond plat, pomme ouverte, compacte, port en boule, présentation, volume et homogénéité corrects, produit bien structuré avec un cœur dense et bien rempli. Port haut développement un peu irrégulier. Vert blond, bordage, manque de volume et de régularité, pomme ouverte très compacte, port en boule. Petite foliole, très cloquée. Feuillage gaufré. Fond plat. Présentation moyenne. Vert blond, pomme ouverte et compacte. Produit très dense, très serré. Port en boule. Fond plat. développement irrégulier. Début montaison. Surmaturité + 10 jours : variété très rapide (précoce) à récolter plus tôt , , Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 2 : E01C (Fortero) Pissaro (EZ155) Ivernice Kimpusta (82-21 RZ) Kiber Variété basse très homogène de développement moyen à feuille souple, à cœur ouvert moyennement fourni, à fond plat moyennement garni nécessitant peu de parage, côtes larges. Feuillage vert moyen à grandes folioles lisses. Port plutôt compact assez intéressant. Variété haute, assez homogène de fort développement à feuille souple, à cœur ouvert moyennement fourni, à fond conique peu garni nécessitant peu de parage, côtes saillantes. Feuillage vert moyen à grandes folioles légèrement cloquées. Manque de densité et de compacité. Variété haute, très homogène, de fort développement à feuille souple, à cœur ouvert assez fourni, à fond conique peu garni nécessitant peu de parage, côtes saillantes. Feuillage vert moyen à grandes folioles lisses, un peu de tip burn. Port plutôt désordonné. Variété très homogène de fort développement à feuille souple, à cœur ouvert à légèrement fermé, fourni, à fond conique plutôt garni nécessitant peu de parage, côtes larges saillantes. Feuillage vert moyen à folioles moyennes légèrement cloquées. Variété très homogène de bon développement à feuille souple, à cœur ouvert, moyennement fourni, à fond plat assez garni nécessitant peu de parage, côtes larges. Feuillage vert moyen à foncé à grandes folioles lisses. Hauteur moyenne pour une salade manquant un peu de densité avec quelques feuilles plus longues sortant de la pomme ,5 3

33 LS13901 Citane (DIA490) Variété très homogène de développement moyen à feuille souple, à cœur ouvert fourni, à fond plat garni nécessitant peu de parage, côtes fines (plus beau fond de l essai). Feuillage vert clair à petites folioles cloquées. Port bas et compact assez intéressant. Variété plutôt haute moyennement homogène de bon développement à feuille souple, à cœur ouvert moyennement fourni, à fond légèrement conique peu garni nécessitant peu de parage, côtes larges saillantes. Feuillage vert moyen à foncé, à petites folioles lisses. Présence de tip burn Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 3 : E01C (Fortero) Pissaro (EZ155) Vert moyen, fond plat et garni, port bas, beaucoup de parage (feuilles jaunes), cœur peu fourni et ouvert (la moins serrée à cœur), développement moyen, variété très précoce Vert moyen, fond plat et peu garni, port haut, cœur fourni et ouvert, bon développement, variété précoce et vigoureuse Ivernice Vert moyen, fond plat et garni, port haut, cœur fourni et ouvert, bon développement, précocité proche de Kiber Kimpusta (82-21 RZ) Vert moyen, fond plat et garni, port bas, peu de parage, cœur fourni et ouvert, bon développement et bon équilibre, précocité proche de Kiber Kiber Vert moyen, fond plat et garni, port bas, peu de parage, cœur fourni et ouvert, développement moyen et bon équilibre LS13901 Vert blond, fond plat et garni, variété très tardive, la plus faible en développement, compacte avec un cœur fourni et fermé, du TBE Citane (DIA490) Vert moyen, fond plat et peu garni, variété tardive, peu de parage, cœur fourni et ouvert, développement moyen, quelques salades abîmées ,5 5.2 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne rouge Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 1 : Magellan Insigna Attiraï Nunhems Très belle présentation, rouge foncé brillant, volume et homogénéité corrects, coloration uniforme, feuille cloquée. La plus colorée de l essai. Coloration cuivrée foncée, lie-de-vin, assez uniforme, présence de Big Vein, un peu tulipée, homogénéité et volume corrects, belle présentation. Manque de coloration, pomme claire, manque de volume, feuille cloquée, présentation moyenne. Dessous souple et garni Zoumaï Manque coloration, cuivrée pâle, pomme claire, volume moyen, présentation moyenne. Dessous souple et garni DIA5624 Coloration lie-de-vin assez uniforme, volume moyen, belle boule bien remplie, compacte. Développement homogène. Très régulier

34 5.2.2 Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 2 : Magellan Insigna Attiraï Zoumaï DIA5624 Nunhems Rouge foncé brillant, fond plat et garni, cœur ouvert et peu fourni, bon développement, port haut, belle présentation Rouge foncé mat, fond conique et peu garni, cœur bien fourni, bon développement, volumineuse, port haut, variété la plus précoce de l essai. Rouge moyen (cœur un peu clair), fond plat et garni, cœur fourni et ouvert, développement moyen, port bas, variété tardive, présence de TBE. Rouge foncé, fond plat et garni, cœur fermée et fourni, développement moyen, port bas, compacte, présence de TBE Rouge foncé (la plus rouge), fond plat et peu garni, cœur peu fourni et ouvert, faible développement, compacte, cotes rouge, variété très tardive Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 3 : Magellan Insigna Attiraï Zoumaï DIA5624 Nunhems Variété homogène de bon développement, à cœur ouvert fourni, à fond très légèrement conique garni à côtes moyennes un peu saillantes. Feuillage rouge brun brillant à grandes folioles très légèrement cloquées. Port boule haut pour une salade un peu désordonnée. Plutôt précoce. Variété homogène de bon développement, à cœur ouvert fourni, à fond très légèrement conique garni à côtes moyennes saillantes. Feuillage lie de vin un peu terne à folioles très lisses. Port boule de hauteur moyenne. Variété homogène de développement correct, à cœur ouvert fourni à côtes larges et plates, à fond plat garni. Feuillage rouge vif à folioles de taille moyenne légèrement cloquées. Salade plate et basse mais de jolie couleur. Légèrement tardive. Variété homogène de développement moyen, à cœur ouvert à peu près fourni, à fond plat garni à côtes moyennes saillantes. Feuillage rouge brun très foncé à grandes folioles très légèrement cloquées. Port boule haut. Légèrement tardive. Variété moyennement homogène de faible développement, à cœur ouvert à peu près fourni, à fond plat à peu près garni à côtes moyennes très saillantes nécessitant un peu de parage. Feuillage brun foncé brillant à grandes folioles légèrement cloquées. Port boule haut pour une salade petite, tardive et moyennement homogène Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau d hiver sous abri : Pour le type feuille de chêne blonde en plantation de novembre / décembre Les variétés intéressantes sont : Kimpusta (82-21 RZ) Kiber Pissaro (EZ155) Fortero (E01C ) Pour le type feuille de chêne rouge en plantation de novembre / décembre Les variétés intéressantes sont : Magellan Insignia Les variétés moyennement intéressantes sont : Attiraï Zoumaï 5

35 Pour le type feuille de chêne blonde en plantation de novembre / décembre Les variétés moyennement intéressantes sont : Ivernice Pour le type feuille de chêne rouge en plantation de novembre / décembre Les variétés non retenues sont DIA5624 Les variétés non retenues sont : LS13901 Citane (DIA490) Renseignements complémentaires auprès de : Actions A812, A814, A816 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 6

36 Laitue feuille de chêne Essai variétal sous abri Créneau de printemps Marion CHAUPRADE, CETA du Soleil Jean-Luc DELMAS, CETA Durance Alpilles Isabelle HALLOUIN, Chambre d Agriculture 13 Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues feuille de chêne en culture sous abri pour des plantations de mi-janvier à mars récolte de mars / avril. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal feuille de chêne. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 16 pour les feuille de chêne blonde et 7 pour les feuilles de chêne rouge. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau de printemps, 6 essais sont conduits sur 3 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et Sites expérimentaux feuilles de chêne blonde : Site 1 : à Berre l Etang, chez EARL Les Blés d or Etat sanitaire à la récolte : bon sauf quelques pucerons présents sur certaines variétés. L essai a été réalisé dans des conditions plutôt poussantes sous multi-chapelle plastique. Les conditions climatiques étaient douces. Témoin de l essai : Perlinice (), Kiber ( ), 1

37 Calendrier de culture : Semis : 02/12/2014 / Plantation : 12/01/2015 / Récolte : 17/03/2015 Cycle plantation-récolte : 64 jours Site 2 : à Alleins, chez M. PEIGNER Etat sanitaire à la récolte : l essai a été planté après la neige du 3 février et le froid de début février Ensuite il a fait assez beau avec un manque de lumière en mars. On a eu 8 jours avant la récolte un fort Mistral qui a favorisé le bordage externe. Témoin de l essai : Kitonia ( ) Calendrier de culture : Semis : 22/12/2014 / Plantation : 09/02/2015 / Récolte : 02/04/2015 Cycle plantation-récolte : 53 jours Site 3 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. Benjamin CHASSON Etat sanitaire à la récolte : correct. Il a fait chaud, les entre-nœuds se sont allongés. Témoin de l essai : Kitonia ( ) Calendrier de culture : Semis : 11/02/2015 / Plantation : 19/03/2015 / Récolte : 30/04/2015 Cycle plantation-récolte : 42 jours 4.2 Sites expérimentaux feuilles de chêne rouge : Site 1 : à Berre l Etang, chez EARL Les Blés d or Etat sanitaire à la récolte : bon sauf quelques pucerons présents sur certaines variétés. L essai a été réalisé dans des conditions plutôt poussantes sous multi-chapelle plastique. Les conditions climatiques étaient douces. Témoin de l essai : Attiraï ( ) Calendrier de culture : Semis : 02/12/2014 / Plantation : 12/01/2015 / Récolte : 17/03/2015 Cycle plantation-récolte : 64 jours Site 2 : à Alleins, chez M. PEIGNER Etat sanitaire à la récolte : l essai a été planté après la neige du 3 février et le froid de début février Ensuite il a fait assez beau avec un manque de lumière en mars. On a eu 8 jours avant la récolte un fort Mistral qui a favorisé le bordage externe. Témoin de l essai : Attiraï ( ) Calendrier de culture : Semis : 22/12/2014 / Plantation : 10/02/2015 / Récolte : 02/04/2015 Cycle plantation-récolte : 54 jours Site 3 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. Benjamin CHASSON Etat sanitaire à la récolte : correct. Il a fait chaud, les entre-nœuds se sont allongés. Témoin de l essai : Rouxaï ( ) Calendrier de culture : Semis : 11/02/2015 / Plantation : 19/03/2015 / Récolte : 30/04/2015 Cycle plantation-récolte : 42 jours 4.3 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux FEUILLE DE CHENE BLONDE EZ140 Bl 16-32/ Nr(0) 2, 3 EZ153 Bl Kissero (EZ152) Bl Belanice Bl / Nr(0) 1 Onnice Bl / Nr(0) 2, 3 Perlinice Bl / Nr(0) RZ Bl 16-32/ Nr(0) 1, 2 Kiber Bl / Nr(0) 1, 2 Kimpusta Bl 16-32, Nr(0) 1 Kitonia Bl / Nr(0) 3 SV1927LK Seminis Bl , 2 SV2858LK Seminis Bl , 2 Cyclops (LS13901) Bl , 2 Cazane Bl / Nr(0) 2 Raibane Bl / Nr(0) 3 Tramontane Bl / Nr(0) 1, 2 2

38 Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux FEUILLE DE CHENE ROUGE E005 3 Camarde (Q549) Bl 16-31, Nr(0) 1, 2, 3 Insignia Nunhems Bl / Nr(0) 1, RZ Bl / Nr(0) 1, 2, 3 Attiraï Bl 16-30,32 / Nr(0) 1, 2 Rouxaï Bl 16-30,32 / Nr(0) 2, 3 DIA5624 Bl / Nr(0) 1 5 Résultats 5.1 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne blonde Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 1 : EZ153 Kissero (EZ152) Belanice Développement moyen car très compacte, manque de souplesse, fond plat en soucoupe. Bon développement, jolie présentation mais quelques oreilles, gros pivot, fond garni à moyennement garni, côtes larges, feuilles non cloquées. Développement moyen plutôt homogène, bonne compacité, cœur fourni, beau fond garni, côtes larges Perlinice Salade ayant le plus fort développement avec une bonne compacité, cœur fourni, homogène, mais manque de souplesse RZ Très bon développement, très homogène, bien équilibrée, cœur moyennement fermé, gros pivot, feuilles légèrement cloquées Kiber Bon équilibre, cœur moyennement fourni, beau fond, feuilles un peu cloquées, un peu moins compacte que Kimpusta (82-21 RZ) SV1927LK SV2858LK LS13901 Seminis Seminis Bon développement, cœur fourni, quelques oreilles, fond plat à légèrement conique, dessous moyennement garnis, feuilles cloquées, grandes folioles. Bon développement, cœur fourni, belle présentation, fond garni à moyennement garni, côtes larges, feuilles un peu cloquées. Homogénéité moyenne. Bon développement, bon équilibre, fond plat à légèrement conique, côtes larges, manque un peu de souplesse, feuilles légèrement cloquées Développement correct, homogène, feuilles cloquées, blonde, fond plat à légèrement conique, garni à moyennement garni, souple Tramontane (DIA458) Développement correct, un peu hétérogène, manque un peu d équilibre, compacte, feuilles cloquées, mieux à l automne

39 5.1.2 Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 2 : E01C Onnice RZ Kiber SV1927LK SV2858LK LS13901 Cazane Tramontane (DIA458) Seminis Seminis Volume faible (le plus faible de l essai). Feuilles légèrement cloquées. Fond plat avec un petit pivot. Très compacte. Pas de montaison mais présence de TBE. Volume faible. Salade très compacte. Feuillage blond assez terne. Fond plat avec peu de parage. Pas de montaison mais beaucoup de TBE. Volume moyen légèrement supérieur à Kitonia. Feuillage un peu plus vert que Kitonia. Feuilles assez lisses et peu cloquées. Fond plat avec peu de parage. Produit assez compact. Pas de montaison mais un peu de TBE. Assez belle présentation. Bon volume avec une pomme bien remplie et compacte. Feuilles légèrement cloquées. Fond plat avec peu de parage. Pas de montaison et peu de TBE. Bon volume. Feuillage vert, bien brillant, peu cloqué. Belle présentation. Le port est un peu haut. Fond plat avec peu de parage. Pas de montaison et pas de TBE. Proche de SV1927LK. Un peu plus poussante. Feuillage vert clair, plus terne que Fond assez fragile (côtes cassantes). Légère montaison 5 cm et pas de TBE. Présentation générale correcte. Feuillage très blond et très cloqué. Salade peu volumineuse mais très compacte. Fond très plat avec du parage. Pas de montaison mais beaucoup de TBE. Volume assez faible. Port bas. Feuilles larges et cloquées. Variété blonde assez claire. Fond plat avec un peu de parage. Pas de montaison mais beaucoup de TBE. Volume moyen proche du témoin kitonia. Feuilles très cloquées. Fond en soucoupe. Pas de montaison mais beaucoup de TBE , , , Description des variétés de laitue feuille de chêne blonde en essai sur le site 3 : E01C Onnice Kitonia Raibane (DIA1932) Parcelle relativement homogène. Plus grande que les témoins (Kitonia et Onnice), cœur bien fourni et serré. Salade au dessous légèrement en soucoupe et moyennement garni. Feuillage vert plus clair que la moyenne aux folioles assez grandes. Pas de montaison, ni TBE ni TBI Parcelle relativement homogène. taille moyenne et cœur relativement bien fourni et serré. Salade au dessous légèrement en soucoupe et moyennement garni. Feuillage vert moyen aux folioles assez grandes. Pas de montaison, TBE quasi inexistant Parcelle homogène. taille moyenne et cœur relativement bien fourni et serré. Salade au dessous en soucoupe et moyennement garni. Feuillage vert moyen mat. Pas de montaison, mais TBE plus important que Onnice et un peu de TBI. Présences de pucerons et sensibilité plus importante que les autres à la fonte. Parcelle hétérogène. taille moyenne et cœur relativement bien fourni et serré. Salade au dessous très en soucoupe et moyennement garni. Feuillage vert plus foncé aux folioles moyennes. Pas de montaison, TBE bien présent. Sensibilité à la pourriture et tâches jaunes physiologiques ,

40 5.2 Résultats des essais variétaux pour le type feuille de chêne rouge Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 1 : Q549 (Camarde) Insigna Nunhems RZ Attiraï Salade envolée de gros volume peu compacte, port haut, fond conique, manque de couleur, cœur pas assez fourni, grandes folioles, manque de souplesse. Salade ayant le meilleur poids et la plus dense, rouge marron manque un peu de couleur, bonne présentation, fond plat conique. Trop léger, grosses folioles cloquées, jolie couleur, brillant, rouge foncé, feuilles du cœur vertes, fond plat conique, cœur peu fourni, manque de remplissage. Jolie couleur, manque de compacité, grandes folioles cloquées, fond plat, cœur peu fourni DIA5624 Jolie couleur rouge bordeaux, peu fournie, légère, fond peu garni, plat conique, petit pivot, quelques oreilles Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 2 : Q549 (Camarde) Insigna Nunhems RZ Attiraï Rouxaï Elle est très volumineuse (trop volumineuse!). la pomme se remplie bien. Elle n est pas assez rouge. Son fond est conique, avec du parage assez important. Montaison amorcée (6 cm). Elle a un port haut. Elle est assez volumineuse. Elle se resserre, elle est bien remplie. On a peu de parage à la récolte mais on a des drageons. Elle a des feuilles assez lisse et rosée. Elle est assez fragile (cassante). Pas assez rouge et trop fragile. Elle est de port bas et assez plat. Sa pomme est peu remplie (vide!). Elle a des feuilles assez cloquées. Elle est très rouge (la plus rouge de l essai). Pas de montaison. Elle est assez volumineuse. Son port est assez plat. Sa pomme est bien remplie d où son poids. Elle a un fond plat avec peu de parage. Elle est assez rouge (moins que Rouxaï). Pas de montaison. Bon compromis volume / poids / couleur. Elle a un volume faible. Son port est plat. Sa pomme est ouverte et peu remplie mais très rouge. Elle est très rouge. Son fond est plat avec peu de parage. Pas de montaison. Variété intéressante pour sa couleur malgré son poids faible Description des variétés de laitue feuille de chêne rouge en essai sur le site 3 : Q549 (Camarde) RZ Rouxaï Grande salade folle, claire, hors créneau? Menée comme une batavia tokapie (conditions poussantes), aurait nécessité une plus grande aération. Présentation très proche de Rouxaï, plus claire et plus vigoureuse (dessous en araignée, grands entre-nœuds) Parcelle homogène. taille moyenne et cœur moyennement fourni et serré. Bonne tenue, en forme de boule haute. Dessous conique, moyennement garni. Feuillage rouge foncé. Pas de montaison, mais les entre-nœuds sont très longs , ,5 5

41 6 - Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau de printemps sous abri : Pour le type feuille de chêne blonde Pour le type feuille de chêne rouge Les variétés intéressantes sont : EZ153 Kissero Belanice Perlinice Kiber SV1927LK Les variétés moyennement intéressantes sont : Onnice RZ Kitonia Kimpusta SV2858LK Tramontane Les variétés intéressantes sont : Attiraï Rouxaï Les variétés moyennement intéressantes sont : RZ DIA5624 Les variétés non retenues sont : E005 Q549 Les variétés non retenues sont : EZ140 LS13901 Raibane Renseignements complémentaires auprès de : Actions A813, A817, A819 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 6

42 Laitue beurre Essai variétal sous abri Créneau d automne Marion CHAUPRADE, CETA du Soleil Frédéric DELCASSOU, CETA d Eyragues Henri ERNOUT, CETA des serristes de Vaucluse Emeline FEUVRIER, CETA de Saint Martin de Crau Sylvia GASQ et Sara FERRERA, GDA du Comtat Isabelle HALLOUIN, Chambre d Agriculture 13 Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues beurre en culture sous abri pour des plantations de septembre/octobre - récolte d octobre à début janvier. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal beurre. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 17. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d automne, 7 essais sont conduits sur 7 sites différents dont 1 conduit en agriculture biologique. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. 1

43 4.1 Sites expérimentaux : Site 1 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. Benjamin CHASSON Etat sanitaire à la récolte : bon. Les plantes se sont bien comportées dans le tunnel malgré un climat assez chaud Témoin de l essai : Lavendria ( ) Calendrier de culture : Semis : 03/09/2014 / Plantation : 18/09/2014 / Récolte : 05/11/2014 Cycle plantation-récolte : 48 jours Site 2 : à Châteaurenard, chez EARL ABDG Etat sanitaire à la récolte : Bon. Témoin de l essai : Lavendria ( ) et Zorba () Calendrier de culture : Semis : 03/09/2014 / Plantation : 24/09/2014 / Récolte : 12/11/2014 Cycle plantation-récolte : 49 jours Site 3 : à Salon de Provence, chez M. HUERTAS Etat sanitaire à la récolte : moyen à bon. Les conditions climatiques ont été pluvieuses sur le mois de novembre et les températures douces. Certaines variétés à la limite du créneau n auraient peutêtre pas eu un bon développement avec des températures plus basses. D autres variétés étaient plutôt envolées. Le cycle plantation récolte a été plus précoce de presque 15 jours par rapport à une année normale. Témoin de l essai : Lavendria ( ) Calendrier de culture : Semis : 17/09/2014 / Plantation : 01/10/2014 / Récolte : 14/11/2014 Cycle plantation-récolte : 45 jours Site 4 : à Pernes les Fontaines, chez M Fabien TERME Etat sanitaire à la récolte : bon mise à part quelques dégâts de noctuelles et d escargots, les conditions climatiques trop poussantes ont modifié le comportement agronomique des variétés. Témoin de l essai : Cuartel () Calendrier de culture : Semis : 11/09/2014 / Plantation : 30/09/2014 / Récolte : 24/11/2014 Cycle plantation-récolte : 55 jours Site 5 : à Graveson, Chez M. René ROMAN Etat sanitaire à la récolte : médiocre, il y beaucoup de fonte (Sclerotinia), les salades sont assez tulipées dans l ensemble (tunnel au plastique neuf et aération non suffisante pour les températures douces qu il a fait). Il y a aussi un problème de nématode dans la répétition B (salades plus compacte). Témoin de l essai : Cuartel () Calendrier de culture : Semis : 17/09/2014 / Plantation : 09/10/2014 / Récolte : 28/11/2014 Cycle plantation-récolte : 50 jours Site 6 : à Tarascon, chez M. Serge FLUET (exploitation en AB) Etat sanitaire à la récolte : problème d hétérogénéité global dans le tunnel, dû probablement à un paillage à microperforations grosses et plus espacées que le paillage classique. Par ailleurs les températures au cours de l hiver ont été plus chaudes que la normale Témoin de l essai : Cuartel () Calendrier de culture : Semis : 17/09/2014 / Plantation : 10/10/2014 / Récolte : 01/12/2014 Cycle plantation-récolte : 52 jours Site 7 : à Monteux, chez M. Joël BRES Etat sanitaire à la récolte : automne très doux et chaud et pluvieux sur le mois de novembre. Témoin de l essai : Cuartel () Calendrier de culture : Semis : 22/09/2014 / Plantation : 08/10/2014 / Récolte : 09/12/2014 Cycle plantation-récolte : 62 jours 4.2 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux RZ (Mahonia) Bl / Nr(0) 1, 2, 3, 4 A814 (Gretel) Bl / Nr(0) 3, 4, 5, 6, 7 A899 (Bonanza) Bl , 2 BRA2381 Bl 16-25, , 2 2

44 Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux Cuartel Bl 16-28, , 4, 5, 6, 7 Elliosca Bl , 7 EZ165 Bl , 3, 4, 5, 6, 7 EZ312 (Fairly) Bl , 2, 3, 4 Fakto Bl Fillinia Bl Lavendria Bl 16-25,27-32, Nr(0) 1, 2, 3, 4 LS13164 (Gladiore) Bl , 6 Mizzio Nunhems Bl 16-28,30,31 5, 7 Panukia Bl , 4, 5, 6, 7 Sandro zaden Bl , 7 Triskel Bl , 4, 5, 6, 7 Zorba Bl 16-25,27,28, Résultats 5.1 Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 1 : EZ312 (Fairly) A899 (Bonanza) Lavendria (T) RZ (Mahonia) BRA2381 Grande salade et bon équilibre pomme/jupe. Parcelle homogène. Pomme assez remplie et serrée. Dessous en soucoupe mais garni. Feuillage vert clair et lisse. Léger TBE. Grande salade un peu folle. Parcelle homogène. Grande pomme mais pas assez remplie. Dessous plat à en soucoupe et garni mais côtes un peu saillantes. Feuillage vert clair et lisse. Très léger TBE Grande salade et bon équilibre pomme/jupe. Parcelle hétérogène. Pomme très remplie et bien serrée. Dessous plat à en soucoupe et garni. La moins épaulé de l essai. Feuillage vert clair et lisse. Très léger TBE (et présence de virus). Très grande salade (la plus grande de l essai) mais bon équilibre pomme/estampe. Parcelle bien homogène. Pomme très remplie et bien serrée. Dessous en soucoupe mais garni. Feuillage vert clair et lisse. Très léger TBE (et présence de virus) Grande salade. Parcelle complètement hétérogène : problème de pommaison irrégulière (formée ou non). Dessous en soucoupe mais garni. La moins épaulé de l essai. Feuillage vert clair et lisse. Très léger TBE (et présence de virus) , Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 2 : EZ165 Forme boule, très volumineuse avec la couronne intermédiaire qui se referme, typée 4G. Très envolée. Dessous creux et désorganisé. Hors créneau EZ312 (Fairly) Bon développement, bon équilibre de plante. Produit compact. Laitue belle et régulière mais pourrait être plus pommée A899 (Bonanza) Zorba Belle présentation, pomme volumineuse, bien remplie, assez ouverte. Mais un peu grande et dessous un peu limite, un peu trop poussante pour le créneau et/ou les conditions. Aspect un peu chiffoné. Développement important. Beaucoup de pomme et peu de jupe (sécurité remplissage, double fin). Belle salade, pénalisée par quelques taches de Bremia (la seule de l essai) ,5 3

45 RZ (Mahonia) Lavendria BRA2381 Belle présentation mais volumineuse ce qui favorise les feuilles jaunes. Grosse pomme (double fin). Dessous moyennement à peu garni. Un peu trop poussante pour le créneau et/ou les conditions. Produit assez compact, plutôt volumineux. Un peu envolé au cœur. Présentation moyenne. Belle mais pommaison un peu irrégulière. Feuillage découpé. Cœur très développé et serré. Un peu envolé. Joli dessous bien fermé. Beaucoup de pomme et peu d'estampe. Une zone asphyxiée avec un peu de TBE en répétition A , Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 3 : EZ165 EZ312 (Fairly) A814 (Gretel) Triskel RZ (Mahonia) Lavendria Belle présentation générale. Salade volumineuse, grosse pomme, moyennement serrée, belle estampe. Fond en soucoupe, garni, un peu cassant, grosses côtes. Feuillage brillant, double fin. Salade de développement moyen, un peu hétérogène, pomme serrée, un peu tulipée. Moins vigoureuse et plus compacte que EZ165. Beau dessous, fond en soucoupe, non cassant. Plus précoce que EZ165. feuillage vert moyen, grosse pomme serrée, fond très en soucoupe, une plante avec du Botrytis, un peu TBE, manque d équilibre (beaucoup de pomme et peu d estampe), non cassant. Botrytis de pomme sur les 2 répétitions. Grosse pomme, peu d estampe, pomme moyennement serrée, fond en soucoupe, grosses côtes. Port très étagée, verte, un peu cassante. Hors créneau. Salade de bon développement, blonde, belle estampe, pomme moyenne, moyennement serrée. Laitue compacte et bien équilibrée. Fond plat à en soucoupe, petites côtes, non cassantes. Développement moyen à petit, pomme serrée, estampe moyenne, bon équilibre pomme/jupe. Feuillage blond. Beau dessous, fond plat à en soucoupe, petites côtes, non cassant Panukia Grosse salade plutôt verte, pomme pas très serrée, un peu de Botrytis de pomme, fond en soucoupe garnis, un peu étagé, très poussant. Hors créneau? Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 4 : EZ165 Présentation générale médiocre, grand développement et manque d homogénéité en présentation. Feuillage vert presque blond avec une pomme semi-fermée, très développée. Dessous plat avec un gros trognon et de larges côtes nécessitant beaucoup de parage. Présence de TBE. Produit double fin, poussant, fragile, déséquilibré, avec une grosse pomme et une estampe trop large ,5 4

46 EZ312 (Fairly) A 814 (Gretel) Cuartel Triskel RZ (Mahonia) Panukia Présentation générale correcte, développement et homogénéité moyens. Feuillage vert blond avec une pomme fermée, qui manque un peu de volume. Dessous en soucoupe rendant la récolte délicate, avec un trognon petit à moyen, nécessitant un parage moyen et présentant de petits drageons. Présence de TBE. Produit bien équilibré, souple et compact, à positionner un peu plus tôt. Présentation générale moyenne, développement plutôt grand et homogénéité moyenne. Feuillage vert soutenu brillant avec une grosse pomme fermée. Dessous poussant, un peu en soucoupe, peu joli avec un gros trognon et de grosses côtes saillantes nécessitant beaucoup de parage. Présence de TBE. Produit trop volumineux et fragile avec une très grande estampe. Variété peu équilibrée, manque de dessous, mieux pour le marché 4 ème gamme. Très bonne présentation générale, grand développement, présentation homogène et bien structurée. Feuillage vert soutenu, cloqué, avec une grosse pomme fermée, bon équilibre avec la jupe. Dessous poussant, plat, avec un trognon moyen à gros et des côtes larges nécessitant un parage moyen. Pas de TBE. Présentation générale correcte, très grand développement et bonne homogénéité. Feuillage vert soutenu plutôt foncé et brillant avec une très grosse pomme fermée. Dessous très poussant, plat, en araignée avec un gros trognon et de larges côtes nécessitant beaucoup de parage. Pas de TBE. Manque d équilibre, peu de couronne, mieux pour le marché 4 ème gamme et en limite de créneau. Présentation générale moyenne, développement et homogénéité moyens. Feuillage vert très blond avec une pomme semi fermée, qui manque un peu de volume. Dessous poussant, un peu en soucoupe avec un trognon moyen nécessitant un parage moyen. Pas de TBE. Présentation atypique avec des feuilles qui «rebiquent». Présentation générale médiocre, très grand développement, et bonne homogénéité. Feuillage vert presque blond avec une pomme presque fermée, très développée. Dessous poussant, plat avec un gros trognon, plutôt facile à récolter malgré un parage moyen. Présence faible de TBE. Produit poussant, envolé avec trop d estampe : variété en limite de créneau , , , Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 5 : EZ165 Sandro Belle, grande salade au feuillage vert clair et peu cloqué. Développement hétérogène : pommes remplies et vides. Grosse pomme moyennement remplie et légèrement tulipée avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond plat, moyennement garni et côtes légèrement saillantes. Présence de TBI (léger) et présence de pucerons. Belle salade au feuillage vert moyen et peu cloqué, développement gêné par les nématodes. Pomme moyennement remplie et légèrement tulipée avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond plat, moyennement garni et côtes légèrement saillantes, présence de drageons et pucerons ,5 5

47 Cuartel Triskel A814 (Gretel) Mizzio Elliosca Panukia LS13164 (Gladiore) Nunhems Belle, grande salade au feuillage vert moyen et peu cloqué, développement bien homogène. Grosse pomme moyennement remplie et légèrement tulipée avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond plat, garni et côtes légèrement saillantes. Présence de TBI (léger) et présence de pucerons. Belle et grande salade au feuillage vert moyen et peu cloqué et développement bien homogène. Belle pomme (un peu plus petite que Cuartel) légèrement tulipée avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond plat, moyennement garni et côtes très légèrement saillantes. Présence de TBE (léger), présence généralisée de pucerons et un peu de fonte. Grande salade brouillon dans sa présentation, au feuillage vert moyen et peu cloqué, développement assez homogène. Pomme moyennement remplie et légèrement tulipée avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond en soucoupe, moyennement garni et côtes légèrement saillantes. Présence de TBE (plus que Triskel) et présence de pucerons. Très grande salade au feuillage vert moyen et peu cloqué, développement homogène. Pomme moyennement remplie et très tulipée. Fond légèrement en soucoupe, peu garni et côtes légèrement saillantes. Salade trop poussante sur ce créneau Belle salade au feuillage vert moyen et peu cloqué, développement bien homogène. Pomme de taille moyenne et fermée (la seule de l essai) avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond très légèrement en soucoupe, garni et côtes légèrement saillantes. Présence de TBE (léger, comme Triskel) et un peu de fonte. Très grande salade au feuillage vert moyen et peu cloqué, développement bien homogène. Grosse pomme moyennement remplie et très tulipée avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond en soucoupe et moyennement garni et côtes légèrement saillantes. Présence de TBI (léger, comme Triskel) et quelques départs de drageons observés. Très grande salade au feuillage vert moyen et peu cloqué, développement bien homogène. Pomme de taille moyenne et très tulipée, avec un équilibre jupe/pomme moyen. Fond légèrement en soucoupe, peu garni et côtes légèrement saillantes , , Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 6 : E165 Belle grande salade au feuillage vert clair et d aspect lisse. Parcelles hétérogènes. Grosse pomme fermée (la plus grosse de l essai), équilibre jupe /pomme correct. Fond relativement plat Fakto Belle salade au feuillage vert moyen et lisse. Bonne homogénéité des parcelles. Pomme légèrement tulipée de volume moyen, équilibre jupe /pomme correct. Fond relativement plat ,5 Cuartel Belle, grande salade au feuillage vert moyen et d aspect lisse. Très bonne homogénéité des parcelles. Pomme fermée, de volume moyen, équilibre jupe /pomme correct. Fond relativement plat. Du Bremia sur une salade en rép A (trou en Bl 29) Triskel Belle salade compacte au feuillage vert moyen et lisse. Homogénéité correct des parcelles. Pomme fermée de volume moyen, équilibre jupe /pomme correct. Fond relativement plat ,5 6

48 A814 (Gretel) Belle salade au feuillage vert moyen et lisse. Homogénéité correct des parcelles. Pomme fermée de volume moyen, équilibre jupe/pomme correct. Fond relativement plat Fillinia Belle grande salade au feuillage vert clair et d aspect lisse. Parcelles hétérogènes. Pomme légèrement tulipée de volume moyen, équilibre jupe /pomme correct. Fond relativement plat Panukia Belle salade au feuillage vert clair et d aspect lisse. Parcelles hétérogènes. Pomme légèrement tulipée de volume moyen, équilibre jupe /pomme moyen. Fond relativement plat LS13164 (Gladiore) Salade la plus petite de l essai au feuillage vert clair et d aspect lisse. Parcelles hétérogènes. Pomme petite et légèrement tulipée, équilibre jupe /pomme correct. Fond relativement plat Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 7 : Elliosca Cuartel Triskel Panukia Mizzio Sandro EZ165 A 814 Nunhems Tulipée, pomme assez compacte et bien équilibrée, présentation un peu chiffonnée, double-cœurs fréquents. Dessous garni, légèrement en soucoupe. Tulipée, volume irrégulier, grosse pomme, belle présentation, présence de double-cœur. Dessous en soucoupe moyennement garni. Tulipée, surmature (+ 3 jours), volume irrégulier, pomme ouverte, belle présentation, laitue compacte, début montaison. Dessous creux. Tulipée, belle présentation, homogène. Laitue compacte avec une pomme volumineuse et serrée. Volume irrégulier, surmature (+ 3 jours), début montaison, présence double-cœurs. Très tulipée, très volumineuse (chou), présentation correcte mais pour créneau hiver au vue du volume et de la vigueur, début montaison. Produit compact et équilibré mais volume limité, tulipée, pomme ouverte, présence double-cœurs. Dessous légèrement en soucoupe, garni et sain. Pomme dense et serrée. Volume irrégulier, tulipée, très cloquée, très blonde, surmature (+ 5 jours) Tulipée, volume irrégulier, pomme compacte, surmature (+ 3 jours), faible début montaison. Grosse pomme double fin. Un peu de TBE , , Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau d automne sous abri : Pour le type beurre septembre Les variétés intéressantes sont : EZ312 (Fairly) Lavendria Zorba en plantation de Pour le type beurre en plantation d octobre Les variétés intéressantes sont : Cuartel RZ Lavendria (début octobre) EZ312 (Fairly) (début octobre) 7

49 Pour le type beurre en plantation de septembre Les variétés moyennement sont : RZ (Mahonia) A899 (Bonanza) BRA2381 Les variétés non retenues sont : EZ165 Pour le type beurre en plantation d octobre Les variétés moyennement intéressantes sont : EZ165 A814 (Gretel) EZ153 Triskel Sandro Fakto Elliosca Les variétés non retenues sont : Panukia Mizzio LS13164 (Gladiore) Fillinia Renseignements complémentaires auprès de : Actions A815, A816, A817, A819, A820 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 8

50 Laitue beurre Essai variétal sous abri Créneau d hiver Martial CHAIX, CETA d Eyguières (13) Thierry CORNEILLE, CETA de Châteaurenard (13) Henri ERNOUT, CETA des Serristes (84) Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues beurre en culture sous abri pour des plantations de novembre/décembre - récolte de février/mars. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal beurre. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 11. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d hiver, 4 essais sont conduits sur 4 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. 1

51 4.1 Sites expérimentaux : Site 1 : à Monteux, Chez M Frédéric SOUMILLE, EARL Lou Pesquier Etat sanitaire à la récolte : bon. Sol argilo-caillouteux, tunnel 8 m, plastique transparent opale. Hiver doux puis froid sans fortes gelées, protection antigel par aspersion Témoin de l essai : Ondatra ( ) Calendrier de culture : Semis : 15/10/2014 / Plantation : 05/11/2014 / Récolte : 10/02/2015 Cycle plantation-récolte : 97 jours Site 2 : à Graveson, chez MM. BUFFAZ, SARL SAGNON Etat sanitaire à la récolte : bon. Salades ayant poussé vite en période hivernale avec un climat doux et peu lumineux. Témoin de l essai : Ondatra ( ) Calendrier de culture : Semis : 15/10/2014 / Plantation : 07/11/2014 / Récolte : 23/01/2015 Cycle plantation-récolte : 83 jours Site 3 : à Berre l Etang, chez EARL LA LOVE Etat sanitaire à la récolte : Bon. Témoin de l essai : Ondatra ( ) Calendrier de culture : Semis : 22/10/2014 / Plantation : 14/11/2014 / Récolte : 05/02/2015 Cycle plantation-récolte : 77 jours Site 4 : à Graveson, chez MM. BUFFAZ, SARL SAGNON Etat sanitaire à la récolte : bon. Salades très vigoureuses dans une multichapelle gonflable, avec plusieurs fertilisations en cours de culture (phosphate mono-ammonique, nitrate de chaux, engrais foliaire) Témoin de l essai : Ondatra ( ) Calendrier de culture : Semis : 06/11/2014 / Plantation : 15/12/2014 / Récolte : 09/03/2015 Cycle plantation-récolte : 83 jours 4.2 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux EZ056 Bl , 3, 4 Ranger Bl 16-28, , 2, 3, 4 Mizzio Nunhems Bl 16-28, Nun3081 Nunhems Bl , 2, 4 Antylia Bl Ondatra Bl , 2, 3, 4 LS13164 (Gladiore) Bl , 2, 3, 4 Météore Bl , 2, 4 Panukia Bl BRA133 Bl , 3, 4 BRA5208 Bl / Nr(0) 2, 3, Résultats 5.1 Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 1 : E056 Ranger Nun3081 Nunhems Présentation correcte, volume moyen à limité, homogénéité moyenne, pomme semi-fermée, tulipée, maturité + 3 jours, vert franc, revers de feuille bien apparent. Présentation et homogénéité correctes, volume moyen, pomme semi-fermée, un peu tulipée, maturité correcte, vert blond, présence de tache orangée et de bordage volume moyen, homogénéité moyenne, pomme semi-fermée, tulipée, maturité correcte, vert blond

52 Ondatra LS13164 (Gladiore) Météore BRA133 Présentation correcte, volume moyen à limité, homogénéité moyenne, pomme semi-fermée, un peu tulipée, maturité + 3 jours, vert franc, présence de bordage. Présentation moyenne, pomme ouverte compacte, tulipée, maturité + 3 jours, vert blond, volume moyen Présentation correcte, volume moyen à limité, homogénéité moyenne, pomme semi-fermée, un peu tulipée, maturité + 3 jours, vert blond Présentation moyenne, feuille cloquée verte un peu foncée, manque volume, pomme compacte en boule; ,5 5.2 Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 2 : Ranger Nun3081 Ondatra LS13164 (Gladiore) Météore BRA5208 Nunhems Variété moyennement homogène de bon développement, à pomme volumineuse ouverte, fond plat peu garni à côtes fines saillantes, feuilles vert moyen à foncé, brillantes et lisses, aspect global correct, un peu sensible au tip burn. Variété plutôt homogène de fort développement, à pomme volumineuse ouverte, fond plat garni à côtes moyennes saillantes, feuilles vert moyen à foncé, brillantes et lisses, aspect global décevant avez des feuilles trop longues (aspect soufflé). Variété homogène de fort développement, à pomme volumineuse semi-fermée, fond plat, garni à côtes moyennes, feuilles vert moyen brillantes et lisses, aspect global satisfaisant. Variété homogène de développement moyen, à pomme moyennement volumineuse semi-fermée, fond plat garni à côtes fines, feuilles vert moyen à foncé, brillantes et lisses, aspect global satisfaisant. Variété plutôt homogène de bon développement, à pomme moyennement volumineuse ouverte, fond plat garni à côtes moyennes, un peu saillantes, feuilles vert moyen à foncé, brillantes et lisses, bel aspect global. Variété hétérogène basse et de faible développement, à pomme moyenne semi-fermée, fond en soucoupe peu garni à côtes larges et saillantes, feuilles vert foncé brillantes lisses, sensible au tip burn, aspect global décevant avec des feuilles intermédiaire se recroquevillant sur la pomme , Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 3 : E056 Vert blond, pomme volumineuse semi-fermée, fond en soucoupe et peu garni, difficile à couper et à parer, fort développement et manque d équilibre, quelques salades piquées à cœur Ranger Vert moyen, pomme ouverte, fond plat et garni, bon développement, présentation correcte, présence de Bremia (résistances incomplètes) Mizzio Nunhems Vert moyen, pomme semi-fermée, volume correct, fond en soucoupe et peu garni, variété fragile qui manque d équilibre, difficile à couper et à parer, présentation très moyenne

53 Ondatra Vert blond, pomme volumineuse semi-fermée, fond plat et garni, facile à couper et peu de parage, la plus précoce de l essai, belle présentation LS13164 (Gladiore) Vert blond, pomme semi-fermée, fond plat et garni, bon développement, belle présentation, bon équilibre, variété assez précoce Panukia Vert moyen, pomme semi-fermée, fond plat et garni, développement moyen, variété tardive, présentation correcte, une seule répétition au bon stade car mauvaise germination ,5 BRA133 Vert foncé, pomme ouverte, fond en soucoupe et garni, développement moyen, petit volume, hétérogène, difficile à couper et à parer, quelques salades piquées à cœur BRA5208 Vert foncé, pomme ouverte, petit volume, fond en soucoupe et garni, développement moyen, hétérogène, variété la plus tardive Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 4 : E056 Ranger Nun3081 Ondatra LS13164 (Gladiore) Météore BRA133 BRA5208 Nunhems Variété assez homogène de bon développement, à pomme moyennement volumineuse ouverte, fond légèrement en soucoupe garni à côtes fines saillantes, feuilles vert moyen, brillantes et lisses, aspect global correct avec des feuilles jaunes dessous. Variété homogène de fort développement, à pomme volumineuse ouverte, fond plat à peu près garni à côtes moyennes, saillantes, feuilles vert moyen, brillantes et lisses, bel aspect global, légèrement tardive. Variété moyennement homogène de très fort développement, à pomme volumineuse ouverte, fond plat garni à côtes moyennes saillantes, feuilles vert moyen, brillantes et lisses, aspect global décevant avez des feuilles trop longues (aspect soufflé) pour une salade trop grosse et manquant de tenue et très tardive. Variété homogène de bon développement, à pomme moyennement volumineuse semi-fermée, fond plat garni à côtes larges saillantes, feuilles vert moyen brillantes lisses, aspect global satisfaisant, avec cependant des feuilles intermédiaires un peu longues. Variété homogène de fort développement, à pomme volumineuse semi-fermée, fond plat garni à moyennes saillantes, feuilles vert moyen, brillantes et lisses, aspect global très satisfaisant. Variété homogène de fort développement, à pomme volumineuse ouverte, fond très légèrement en soucoupe garni à côtes fines un peu saillantes, feuilles vert moyen, brillantes et lisses, bel aspect global. Variété homogène, basse et de développement moyen, à pomme moyenne ouverte, fond plat à peu près garni à côtes moyennes et saillantes, feuilles vert foncé, brillantes et lisses, tardive. Variété homogène basse et de bon développement, à pomme moyenne semi-fermée, fond plat garni à côtes moyennes et saillantes, feuilles vert foncé, brillantes et lisses ,5 4

54 6 - Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau d hiver sous abri : Pour le type beurre en plantation de novembre / décembre Les variétés intéressantes sont : Météore Ondatra Ranger Les variétés moyennement intéressantes sont : LS13164 (Gladiore) Panukia Les variétés non retenues sont : Antylia BRA133 BRA5208 EZ056 Mizzio Nun3081 Renseignements complémentaires auprès de : Actions A812, A814, A816 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 5

55 Laitue beurre Essai variétal sous abri Créneau de printemps Marion CHAUPRADE, CETA du Soleil Thierry CORNEILLE, CETA de Châteaurenard Frédéric DELCASSOU, CETA d Eyragues Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues beurre en culture sous abri pour des plantations de mi-janvier à mars - récolte de mars à avril. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal beurre. Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 17. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau de printemps, 3 essais sont conduits sur 3 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. 1

56 4.1 Sites expérimentaux : Site 1 : à Graveson, chez MM. BUFFAZ, SARL SAGNON Etat sanitaire à la récolte : bon. Témoin de l essai : Lavendria ( ) Calendrier de culture : Semis : 08/12/2014 / Plantation : 16/01/2015 / Récolte : 26/03/2015 Cycle plantation-récolte : 69 jours Site 2 : à La Crau de Châteaurenard, chez M. Benjamin CHASSON Etat sanitaire à la récolte : moyen. Les plantes ont eu chaud car le tunnel situé le long de la haie de cyprès n a été ouvert au faîtage et sur le côté haie que quelques jours avant la récolte. Trop tard, malgré des bassinages jusqu à 2 fois par jour. Il y a du bordage sur toutes les variétés de l essai de façon plus ou moins marqué en fonction des variétés. Témoin de l essai : Lavendria ( ) et Zorba () Calendrier de culture : Semis : 07/01/2015 / Plantation : 10/02/2015 / Récolte : 16/04/2015 Cycle plantation-récolte : 65 jours Site 3 : à Châteaurenard, chez EARL ABDG Etat sanitaire à la récolte : Excellent. Essai sous multichapelle simple paroi, peu sélectif, pas de bordage, petite asphyxie en bordure dans le bloc A. Témoin de l essai : Lavendria ( ) et Zorba () Calendrier de culture : Semis : 04/02/2015 / Plantation : 06/03/2015 / Récolte : 21/04/2015 Cycle plantation-récolte : 46 jours 4.2 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux EZ165 Bl / Nr(0) 1, 2 EZ312 (Fairly) Bl / Nr(0) 2, 3 E01B.5573 (Sandro) Bl A899 (Bonanaza) Bl , 3 Cuartel Bl 16-28, A814 (Gretel) Bl / Nr(0) 1 Triskel Bl Zarafa Bl 16-28, , 3 Zorba Bl 16-25,27,28, , 3 Mizzio Nunhems Bl , RZ (Mahonia) Bl / Nr(0) 1, 2, 3 Elliosca Bl Lavendria Bl 16-25,27-32 / Nr(0) 1, 2, 3 LS13164 (Gladiore) Bl , 2 Panukia Bl , 2 BRA2381 Bl 16-25, , 3 BRA5208 Bl / Nr(0) Résultats 5.1 Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 1 : RZ (Mahonia) A814 (Gretel) Variété homogène de développement moyen, à pomme moyennement volumineuse ouverte, fond en soucoupe garni à côtes moyennes saillantes, feuilles vert blond cloquées, aspect global très satisfaisant avec très peu de parage. Précoce. Variété très homogène de fort développement, à pomme volumineuse semi-fermée, fond en soucoupe garni à côtes larges peu saillantes, feuilles vert foncé lisses, aspect global correct avec des feuilles intermédiaires un peu longues et un aspect un peu désordonné de la pomme, nécessite peu de parage

57 BRA5208 Cuartel Elliosca EZ165 LS13164 (Gladiore) Lavendria Mizzio Panukia E01B.5573 (Sandro) Triskel Nunhems Variété moyennement homogène de fort développement, à grosse pomme ouverte, fond légèrement en soucoupe garni à côtes moyennes légèrement saillantes, feuilles vert foncé lisses, aspect global décevant avec des côtes noires, des feuilles intermédiaires trop longues, très tardive Variété peu homogène de fort développement, à pomme volumineuse ouverte, fond en soucoupe garni côtes fines saillantes, feuilles vert foncé lisses, aspect global décevant avec des feuilles intermédiaires trop longues et un aspect désordonné de la pomme, tardive. Variété homogène de grand développement, à pomme moyennement volumineuse ouverte, fond plat garni à côtes plates et fines, feuilles vert foncé, légèrement cloquées, aspect global satisfaisant, précoce. Variété homogène de fort développement, à pomme volumineuse ouverte, fond plat garni à côtes fines saillantes, feuilles vert blond cloquées, aspect global correct bien qu un peu désordonnée. Variété très homogène de fort développement, à pomme volumineuse ouverte, fond plat garni à côtes fines peu saillantes, feuilles vert moyen légèrement cloquées, aspect global correct, tardive. Variété très homogène de grand développement, à pomme moyennement volumineuse ouverte, fond très légèrement en soucoupe garni à côtes larges saillantes, feuilles vert blond légèrement cloquées, aspect global très satisfaisant avec très peu de parage. Précoce. Variété moyennement homogène de fort développement, à pomme volumineuse semi-fermée, fond plat garni à côtes moyennes saillantes, feuilles vert blond lisses, aspect global très moyen avec de trop grandes feuilles intermédiaires et une légère sensibilité au tip burn interne, tardive, nécessite beaucoup de parage. Variété très homogène de fort développement, à pomme volumineuse ouverte, fond plat garni à côtes moyennes saillantes, feuilles vert foncé lisses, aspect global moyen avec feuilles intermédiaires un peu longues et présence de tip burn, précoce. Variété peu homogène de grand développement, à pomme moyennement volumineuse semi-fermée, fond plat garni à côtes fines peu saillantes, feuilles vert moyen peu cloquées, aspect global décevant avec des feuilles intermédiaires trop longues et un aspect désordonné de la pomme. Variété moyennement homogène de grand développement, à pomme volumineuse ouverte, fond en soucoupe garni à côtes moyennes légèrement saillantes, feuilles vert moyen lisses, aspect global décevant avec des côtes noires, des feuilles intermédiaires trop longues et des bords de feuilles dentelées, tardive, nécessite beaucoup de parage Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 2 : RZ (Mahonia) salade de taille moyenne au feuillage vert clair. développement relativement homogène. Belle pomme ouverte, bien remplie avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond légèrement en soucoupe, garni et côtes très peu saillantes. Sensibilité au TBE plus faible que Lavendria. Sensibilité à la pourriture du collet importante ,5 3

58 A899 (Bonanza) BRA2381 EZ165 EZ312 (Fairly) Gladiore (LS13164) Lavendria Mizzio Panukia Zarafa Zorba Nunhems Belle salade de taille moyenne au feuillage vert moyen. développement relativement homogène. Belle pomme bien remplie avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond en soucoupe, garni et côtes légèrement saillantes. Sensibilité au TBE moyen Belle salade de taille moyenne (un peu plus développée que Lavendria) au feuillage vert clair. Développement relativement homogène. Grosse pomme très serrée avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond en soucoupe, moyennement garni et côtes saillantes. Sensibilité au TBE importante. Peu de TBI. Belle salade mais qui supporte mal la surmaturité. Grande salade fragile (se déchire facilement lors de la manipulation), feuillage vert clair. développement hétérogène. Petite pomme peu remplie. Fond en soucoupe, peu garni et côtes légèrement saillantes. Gros calot qui rend difficile la récolte. Sensibilité au TBE moyen. salade de taille moyenne au feuillage vert clair. développement hétérogène. Petite pomme semi ouverte mais irrégulière avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond légèrement en soucoupe, moyennement garni et côtes peu saillantes. Sensibilité au TBE importante Très grande salade, feuillage vert foncé. développement hétérogène. Problème de pommaison (quasi absente). Fond en soucoupe, très peu garni et côtes légèrement saillantes. Sensibilité au TBE importante. Belle salade de taille moyenne au feuillage vert clair. développement relativement homogène. Belle pomme bien remplie avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond légèrement en soucoupe, garni et côtes légèrement saillantes. Sensibilité au TBE moyen Très grande salade, feuillage vert foncé. développement hétérogène. Problème de pommaison (quasi absente ou pomme haute et fine). Fond en soucoupe, très peu garni et côtes saillantes. Sensibilité au TBE très importante et TBI fort. Grande salade au feuillage vert clair. développement relativement homogène. Grande pomme bien remplie avec un bon équilibre jupe/pomme mais très hétérogène (ouverte, fermée pas formée). Fond très plat, moyennement garni et côtes peu saillantes. Sensibilité au TBE importante. salade de taille moyenne au feuillage vert clair. développement hétérogène. Pomme moyenne et formation hétérogène. Fond en soucoupe, garni et côtes saillantes. Sensibilité au TBE moyen Belle salade de taille moyenne (un peu plus développée que Lavendria) au feuillage vert clair. développement assez homogène. Belle pomme assez remplie avec un bon équilibre jupe/pomme. Fond légèrement en soucoupe, garni et côtes très peu saillantes. Sensibilité faible au TBE et 1 salade avec du Bremia , , , , , ,5 5.3 Description des variétés de laitue beurre en essai sur le site 3 : RZ (Mahonia) Belle laitue blonde, bien équilibrée. Petite pomme ouverte et remplie. Joli dessous, fermé, en soucoupe, garni avec des cotes saillantes. Bon équilibre pomme/jupe. Pas de bordage. Très homogène Une zone asphyxiée en répétition A. Marque un peu plus l'asphyxie racinaire que les autres variétés (sensible?) 550 3,5 4

59 A899 (Bonanza) BRA2381 EZ312 (Fairly) Lavendria Zarafa Zorba Belle laitue blonde, bien équilibrée. petite pomme régulière, remplie et serrée. Dessous correct légèrement en soucoupe, garni. Belle présentation régulière, plus homogène que Zorba dans l essai. Belle laitue blonde, bien équilibrée. Se distingue un peu par sa pomme plus fournie (dense et serrée). La plus volumineuse et la plus lourde de l'essai. Présentation et développement homogène. Pas de bordage. Belle laitue blonde, bien équilibrée. Petite pomme ouverte et remplie. Joli dessous serré, garni, en soucoupe. Pas de bordage. Présentation et développement homogène. Quelques salades plus petites en A (hétérogène). Belle laitue blonde, bien équilibrée, assez volumineuse, port étalé, petite pomme, remplie et serrée. Dessous correct. Belle présentation. Pas de bordage. tendance à se fermer en B (2 salades). Belle laitue blonde, bien équilibrée. Petite pomme ouverte et remplie. Joli dessous fermé, en soucoupe et garni. Pas de bordage. Très homogène 1 salade bloquée en B. Belle laitue blonde, bien équilibrée. Petite pomme ouverte et remplie. Joli dessous fermé, en soucoupe et garni. Pas de bordage. Petite et compacte. Développement et présentation homogène , Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau de printemps sous abri : Pour le type beurre en plantation de mi-janvier à mars Les variétés intéressantes sont : EZ312 (Fairly) A899 (Bonanza) Lavendria Zorba RZ (Mahonia) Elliosca BRA2381 Les variétés moyennement intéressantes sont : Gretel (A814) Zarafa Les variétés non retenues sont : EZ165 Cuartel Sandro (E01B.5573) Triskel Mizzio LS1364 (Gladiore) Panukia BRA5208 Renseignements complémentaires auprès de : Actions A812, A815, A817 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 5

60 Laitue lollo Essai variétal sous abri Créneau automne/hiver/printemps Martial CHAIX, CETA d Eyguières Frédéric DELCASSOU, CETA d Eyragues Emeline FEUVRIER, CETA de Saint Martin de Crau Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 - Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues type lollo en culture sous abri. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. Les essais réalisés concernent les créneaux suivant : - automne tardif, plantations d octobre - hiver, plantations de novembre - printemps, plantations de janvier 3 - Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal lollo blonde (6) et rouge (2). Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 8. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d automne, 5 essais sont conduits sur 4 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 5. 1

61 4.1 Sites expérimentaux Lollo bionda : Site 1 : à Saint Martin de Crau, chez M. Jean BELENGUIER Etat sanitaire à la récolte : Bon, culture forcée par aération faible et tardive. Témoin de l essai : Lozano, Lugano ( ) Calendrier de culture : Semis : 25/09/2014 / Plantation : 20/10/2014 / Récolte : 06/01/2015 Cycle plantation-récolte : 78 jours Site 2 : à Châteaurenard, chez M ROBIN Etat sanitaire à la récolte : bon. Témoin de l essai : Lugano ( ) Calendrier de culture : Semis : 15/10/2014 / Plantation : 11/11/2014 / Récolte : 04/02/2015 Cycle plantation-récolte : 85 jours Site 3 : à Aureille, chez M Daniel FORNO Etat sanitaire à la récolte : bon. Témoin de l essai : Lozano ( ) Calendrier de culture : Semis : 22/10/2014 / Plantation : 17/11/2014 / Récolte : 04/02/2015 Cycle plantation-récolte : 79 jours Site 4 : à Châteaurenard, chez M ROBIN Etat sanitaire à la récolte : bon. Témoin de l essai : Lugano ( ) Calendrier de culture : Semis : 03/12/2014 / Plantation : 22/01/2015 / Récolte : 23/03/2015 Cycle plantation-récolte : 60 jours 4.2 Sites expérimentaux Lollo rossa : Site 1 : à Saint Martin de Crau, chez M. Jean BELENGUIER Etat sanitaire à la récolte : Bon, culture forcée par aération faible et tardive. Témoin de l essai : Lozano, Lugano ( ) Calendrier de culture : Semis : 25/09/2014 / Plantation : 20/10/2014 / Récolte : 06/01/2015 Cycle plantation-récolte : 78 jours 4.3 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux Lollo bionda Lugano Bl 16,21,23,32 1, 2, 4 Mercato Bl , 3 Lozano Bl / Nr:0 1, 2, 3, 4 Azory (E01C.30017) Bl / Nr(0) 2, 3, 4 Monary Bl 16-27,29,32 / Nr(0) 1 SB358 Bl , 4 Lollo rossa CORENTINE Bl SR320 Bl 16-28,30-32 / Nr(0) Résultats 5.1 Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 1 : Variétés Obtenteur Lozano Commentaires Feuilles découpées mais plus large que celle de SB358. Développement hétérogène avec port ouvert pour certaines. Cotes qui vrillent et manque de souplesse

62 Variétés Obtenteur Lugano Commentaires Sensible au TBE et TBI. Couleur plus claire que Lozano. Feuilles moins découpées, port plus ouvert, volumineuse Monary Bon volume, grandes feuilles peu cloquées, cotes fines et saillantes, peu conique, sensible au bordage ,5 SB358 Volumineuse, feuilles pas très larges et très découpées jusqu'en bas, moins sensible au TBE Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 2 : E30017 (Azory) Lozano Lugano Mercato Lollo très blonde au dessous bien garni et aux cotes peu saillantes, quelques rejets et feuilles jaunes dessous, lié au volume qui est correct tandis que le poids est supérieur à celui des autres variétés. Dentelures des feuilles légèrement moins fines que celles des autres variétés. Lollo au dessous peu garni et aux cotes très saillantes, pas de bordage, en retrait en poids et en volume, quelques feuilles déshydratées, parées. Lollo blonde au dessous peu garni et aux cotes saillantes, poids en rapport avec les autres variétés mais un peu de bordage externe et volume un peu faible. Pas dans son créneau de prédilection. Lollo au dessous peu garni à creux, avec des cotes très saillantes la rendant fragile. Pas de bordage. Volume et poids corrects. Quelques feuilles jaunes dessous, liées au volume , , Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 3: E30017 (Azory) Lozano Mercato Vert blond, volumineuse, homogène, fond plat et garni, beaucoup de feuilles lors du parage, variété précoce, belle présentation. Tendance à retravailler du cœur si on tarde à couper Vert moyen à blond, volume correct, fond légèrement conique et bien garni, variété moins précoce que Azory avec un feuillage moins découpé. Vert moyen, bon volume, fond plat à légèrement conique et bien garni, développement moyen, feuillage bien découpé, hétérogène Description des variétés de laitue lollo bionda en essai sur le site 4 : E30017 (Azory) lozano Belle lollo blonde au dessous très plat, peu fragile. Dentelure du feuillage un peu moins fine et du parage, aurait pu être coupée plus tôt. Assez belle lollo blonde, mais son dessous comporte des cotes saillante, la rendant fragile. La dentelure du feuillage est très fine Lugano Belle Lollo blonde au dessous peu fragile, et à la dentelure du feuillage très fine

63 SB358 Lollo blonde très poussante, donnant dans les conditions de l'essai des salades fragiles et envolées d'autant que le dessous comporte des cotes très saillantes. Aurait pu être coupée plus tôt. A voir sur un créneau plus froid. 5.5 Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 1 : Corentine SR320 Beau dégradé de couleur rouge sur toute la feuille. Développement plus lent que SR320. Cotes fines et saillantes et feuilles un peu cloquée. Volumineuse, coloration rouge moins prononcée que Corentine (plus faible en périphérie), feuilles bien découpées, fines, cotes saillantes Conclusion Dans les conditions de l essai et pour le créneau d automne tardif sous abri : Pour le type lollo bionda Les variétés retenues sont : Monary SB358 Les variétés moyennement intéressantes sont : Lugano Lozano Dans les conditions de l essai et pour le créneau d hiver sous abri : Pour le type lollo bionda Les variétés retenues sont : EZ30017 (Azory) Mercato Les variétés moyennement intéressantes sont : Lugano Lozano Pour le type lollo rossa Les variétés retenues sont : Corentine Les variétés non retenues sont : SR320 Dans les conditions de l essai et pour le créneau de printemps sous abri : Pour le type lollo bionda Les variétés retenues sont : EZ30017 (Azory) Lugano Les variétés moyennement intéressantes sont : Lozano Les variétés non retenues sont : SB358 Renseignements complémentaires auprès de : Actions A814, A815, A818 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr 4