Table des matières. Introduction Présentation du contrôle de gestion Présentation de l ouvrage... 15

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1 Introduction Présentation du contrôle de gestion Présentation de l ouvrage Chapitre 1. Introduction aux coûts Introduction L analyse des coûts dans une approche comptable Les charges retenues pour le calcul des coûts Typologies de coûts L analyse des coûts pour la prise de décision Différents types de coûts Coût marginal Coût d opportunité Les coûts cachés Calcul des coûts cachés Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉ DES QCM ET EXERCICES Chapitre 2. Le Direct Costing Rappel sur la typologie des charges Le direct costing simple ou la méthode du coût variable Présentation de la méthode La mise en œuvre de la méthode La méthode du direct costing évolué Présentation de la méthode La mise en œuvre de la méthode Limites du direct costing Le Seuil de rentabilité Calcul du SR Autres indicateurs de gestion Détermination graphique du SR

2 4.4. Seuil de rentabilité et changement de structure SR avec plusieurs produits La relation Coût Volume Profit (CVP) Calcul du niveau d activité nécessaire pour atteindre un résultat souhaité Quelques utilisations du modèle CVP Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉ DES QCM ET EXERCICES Chapitre 3. Valorisation des stocks La gestion des stocks en France et au niveau international Une illustration de la production en série et de son coût (process costing) Peut-on utiliser les 3 méthodes : FIFO, LIFO et CUMP partout? Le contexte international Les types d entreprises et les types de stocks L activité de services L activité commerciale L activité industrielle Synthèse La valorisation des stocks pour une activité commerciale Entrée des stocks dans l entreprise : achat de marchandises Sortie de stocks de l entreprise : vente de stocks de marchandises La valorisation des stocks pour une activité industrielle Entrée des stocks dans l entreprise : achat de matières Fabrication Sortie de stocks de l entreprise : Vente de stocks de produits Rapprochement du résultat en comptabilité de gestion et en comptabilité financière QCM ET EXERCICES CORRIGÉ DES QCM ET EXERCICES Chapitre 4. La méthode des coûts complets Les fondements du calcul en coût complet Le calcul du coût complet dans une entreprise ayant plusieurs activités Avantages et limites de la méthode Conclusion

3 QCM ET EXERCICES CORRIGÉS DES QCM ET EXERCICES Chapitre 5. Les coûts complets en milieux complexes La répartition des charges indirectes Les prestations simples Les prestations réciproques Le traitement des produits intermédiaires Les en-cours de production Distinction entre les charges de la période et le coût de production de la période Évaluation des en-cours Les produits joints ou les produits dérivés Les produits résiduels QCM ET EXERCICES CORRIGÉS DES QCM ET EXERCICES Chapitre 6. L imputation rationnelle des frais fixes Les fondements de l imputation rationnelle des coûts fixes Incidence des variations d activité sur le coût unitaire Calcul des charges fixes imputées Démarche de l imputation rationnelle Intérêts et limites de la méthode Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉ DES QCM ET EXERCICES Chapitre 7. Création de valeur et Target Costing La valeur pour le client La chaîne de valeur L analyse de la chaîne de valeur Le modèle du coût cible Les fondements La démarche du coût cible L analyse de la valeur Les limites du coût cible

4 3. La création de valeur pour l actionnaire La profitabilité ROI EVA ROE Comparaison Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉS DES QCM ET EXERCICES Chapitre 8. Activity Based Costing (ABC) Pourquoi l ABC? Concepts principaux utilisés dans la méthode ABC L activité L inducteur Illustration de la méthode ABC Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉS DES QCM ET EXERCICES Chapitre 9. Gestion des processus Présentation de la notion de processus Les processus au sein d une organisation Rôle du contrôle de gestion dans la gestion des processus Une autre grandeur à gérer dans l entreprise : le temps Cycle de vie des processus L amélioration de la performance des processus L optimisation continue de la performance des processus L amélioration des processus par une démarche de Business Process Reengineering (BPR) La mise en œuvre d un progiciel de gestion intégrée (PGI) Pilotage de la performance des processus Des macro processus consistant à réaliser des projets Rôle du contrôle de gestion dans les macro processus générateurs de projet Le choix et l arbitrage entre projets

5 5. Le pilotage des processus de type projet Présentation générale de la gestion d un projet Les outils de gestion d un projet Planning du projet La gestion des risques du projet La gestion budgétaire d un projet coûtenance d un projet Définition de la coûtenance Conclusion Chapitre 10. Yield Management et Revenue Management Quelques définitions du Yield Management Les enjeux et principes du Yield Management Le Yield Management est appliqué dans de nombreux secteurs différents Les enjeux du Yield Management Les principes du Yield Management La démarche de pilotage du Yield Management Demande < capacité : gestion des risques Demande > capacité OU demande = capacité : recherche de la maximisation du profit Les outils de comptabilité de gestion pour maximiser le revenu (et les profits) Mesurer une bonne politique de Yield Management Yield Management et compte de résultat différentiel Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉS DES QCM ET EXERCICES Chapitre 11. Contrôle de gestion de l entreprise décentralisée : centres de responsabilité et prix de cession interne Introduction Les différents centres de responsabilité Centre de coûts standards Centre de frais discrétionnaires Centre de chiffre d affaires (ou centre de revenus) Centre de profit Centre d investissement Caractéristiques des centres de responsabilité

6 2. Les prix de cession interne (PCI) Définition Méthode de fixation des PCI QCM ET EXERCICES CORRIGÉS DES QCM ET EXERCICES Chapitre 12. Décision d investissement et business plan Stratégie et business plan La décision d investissement dans le business plan Investir pour accroître les performances Étapes d un projet d investissement Pré requis : savoir actualiser des flux Les indicateurs pour le choix d investissement (étape 3) VAN ou valeur actualisée nette TRI, TIR ou taux interne de rentabilité PAYBACK (délai de récupération du capital investi) Synthèse Calculer des free cash flows (étape 2) Gestion et suivi du projet (étape 5) Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉ DES QCM ET EXERCICES Chapitre 13. Le budget par fonction La démarche budgétaire L élaboration du budget par fonction Le budget de la fonction commerciale Le budget de la fonction production Le budget de la fonction achats Le budget des services fonctionnels Le compte de résultat Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉS DES QCM ET EXERCICES

7 Chapitre 14. Synthèse financière Le contrôleur de gestion et les budgets Le rôle du contrôleur de gestion Les budgets et la synthèse financière au sein de la production d information de l entreprise Qu est-ce que la synthèse financière Synthèse financière à travers du cas CAJAS Point de départ : les budgets par fonction Le compte de résultat prévisionnel (ou «budgété») trimestriel (1 er état) Le budget de trésorerie (2 e état financier) Le bilan prévisionnel (3 e état) Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉS DES QCM ET EXERCICES Chapitre 15. Contrôle budgétaire Pourquoi un contrôle budgétaire? Le budget flexible Écarts sur chiffre d affaires Écarts sur chiffre d affaires avec un produit Écarts sur chiffre d affaires avec deux produits Écarts sur coût Écarts sur charges directes Écarts sur charges indirectes Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉ DES QCM ET EXERCICES Chapitre 16. Les autres processus budgétaires La méthode BBZ, Budget Base Zéro Fondements et domaines d application Principes Étapes Apports Limites Conclusion sur le BBZ

8 2. La méthode ABB, Activity Based Budgeting Principes et champs d application Démarche Avantages et limites Conclusion sur l ABB Le Beyond budgeting Les prévisions glissantes Le Balanced Scorecard Le Benchmarking Les indicateurs-clés de performance Tuer le budget : une alternative radicale, séduisante mais irréaliste Conclusion QCM, QUESTIONS ET EXERCICES CORRIGÉ DES QCM, QUESTIONS ET EXERCICES Chapitre 17. Tableau de bord de gestion, Balanced Scorecard et carte stratégique Les enjeux du pilotage de la performance Le Tableau de Bord de Gestion Qu est-ce que c est? La construction du tableau de bord par la démarche OVAR : les objectifs et leviers de performance La construction du tableau de bord : les indicateurs Utilisation de l outil de pilotage Le Balanced Scorecard Qu est-ce que c est? Organisation du modèle du BSC : les quatre perspectives Cartographie de la stratégie Critique du modèle Évolution du modèle La cohabitation des deux outils Les deux dimensions du pilotage La connexion des outils au travers des liens de causalité Conclusion QCM ET EXERCICES CORRIGÉS DES QCM ET EXERCICES