Guide du portage de repas à domicile. CCAS Ville d Amiens

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1 Guide du portage de repas à domicile CCAS Ville d Amiens Avril 2009

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3 Avant - Propos Le CCAS de la Ville d Amiens a entamé une collaboration depuis le mois de septembre 2008 avec la société Sodexo qui a pour mission de préparer tous les jours les repas destinés aux convives bénéficiant du portage de repas à domicile. Les menus qui vous sont proposés sont systématiquement élaborés par une diététicienne qualiticienne qui tient compte des recommandations du Plan National Nutrition Santé définissant les notions d équilibre alimentaire à respecter pour chaque catégorie de convives et notamment pour les Séniors à domicile. L objectif de ce guide est de vous communiquer des informations pratiques sur la nature des prestations proposées. Nous procèderons à intervalle régulier à des enquêtes visant à mesurer le niveau de satisfaction de l ensemble des bénéficiaires. Nous vous souhaitons à toutes et à tous un bon appétit et restons à votre entière disposition pour tout complément d information. CONTACT Service de portage de repas à domicile - CCAS de la Ville d Amiens Tél. : Courriel :

4 Les Menus Vous avez le choix tous les jours de la semaine (du lundi au dimanche) entre un menu A et un menu B. Chaque menu (A ou B) comporte 6 composantes : potage, entrée, plat, accompagnement, fromage, dessert. En complément pour les personnes dont l état de santé nécessite la consommation de repas régimes une trame complémentaire est proposée. Cette trame comporte également un menu A et un menu B, le menu A correspondant à une adaptation pour les diabétiques et le menu B étant une déclinaison moins stricte du menu A diabétique.

5 Les repas spéciaux Une fois par mois un menu unique à thème vous est proposé. Nous privilégions les animations autour de la cuisine traditionnelle de nos régions. Le choix proposé pour les repas du samedi et du dimanche tient compte du caractère familial de ces repas et de la possibilité que vous avez de recevoir des convives à l occasion du week-end. De plus, à chaque anniversaire, deux pâtisseries à partager viennent marquer l évènement (merci de communiquer la date de votre anniversaire au service Portage à Domicile).

6 Comment commander les repas? Les menus vous sont transmis durant la première quinzaine de chaque mois pour le mois suivant (4 semaines de menus). La commande globale se fait directement sur le formulaire qui vous est remis, vous pouvez préciser la lettre A ou B pour chaque jour de la semaine.les formulaires sont ensuite directement récupérés par les chauffeurs du C.C.A.S. Dans le cas d un imprévu, vous avez la possibilité de commander un repas ou d annuler votre commande pour un jour donné en respectant le délai de rigueur suivant : Délai de rigueur pour un ajustement Jour de consommation Jeudi avant 10h30 Lundi Vendredi avant 10h30 Mardi Lundi avant 10h30 Mercredi Mardi avant 10h30 Jeudi Mercredi avant 10h30 Vendredi Mercredi avant 10h30 Samedi Jeudi avant 10h30 Dimanche Les ajustements doivent être faits par téléphone exclusivement au numéro suivant :

7 La livraison des repas Le tableau qui suit résume la correspondance entre le jour de livraison et le jour de consommation à prévoir pour les repas. Il est important de se conformer à ce planning, d abord pour que les repas spéciaux soient bien dégustés le bon jour et ensuite, pour s assurer de la date de conservation des produits de chacun des plateaux. Jour de livraison Jour de consommation Lundi Mardi Mardi Mercredi Mercredi Jeudi Jeudi Vendredi, Samedi Vendredi Dimanche, Lundi

8 Comment réchauffer vos plats?

9 Comment régler les factures? Les factures vous sont directement adressées à votre domicile. Le règlement doit être envoyé à l adresse suivante : Trésorerie Principale Amiens Municipale 14, bd Alsace-Lorraine AMIENS Différents moyens de paiement possible : - Chèques Emploi Service Universel ( C.E.S.U. ), prélèvement bancaire automatique, chèque bancaire ou postal, mandat. Le paiement en espèce peut être effectué sur place directement à la Trésorerie Principale.

10 Faites nous part de vos commentaires Nous sommes à votre écoute pour recueillir tous les commentaires que vous souhaiteriez faire sur le service de repas à domicile. Dans le cas d une anomalie ou d une insatisfaction concernant la qualité des repas, merci de nous contacter rapidement soit par téléphone au soit par courriel à l adresse :

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