L A M AT I È R E. 6ème HABITAT. Sciences Physiques. A c t i v i t é 1 : Tr i d u n e p o u b e l l e d o m e s t i q u e

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1 6ème HABITAT L A M AT I È R E Sciences Physiques I. dans notre quotidien A c t i v i t é 1 : Tr i d u n e p o u b e l l e d o m e s t i q u e Se munir d'une paire de gants Sortir délicatement tous les objets du sac poubelle. A t t e n t i o n, c e r t a i n s p e u v e n t s e c a s s e r, c o u p e r, e t c... Classer les objets par famille, donner un nom à chacune de ces familles. Récapituler le travail dans un tableau. Nom de la famille Nom des objets trouvés 1. Quel critère de tri as tu utilisé pour créer tes familles? 2. A quoi servaient la plupart des objets trouvés dans la poubelle? 3. Quelle est la famille qui te semble la plus présente dans nos déchets domestiques? 4. Quelle est la famille de déchets domestiques qui n'est pas présente dans la poubelle? 5. Pourquoi est-il important de classer ou de trier les déchets? Donne au moins trois raisons. 1

2 Activité 2 : Origine de la matière et familles de matériaux Matière naturelle : présente dans la nature, matière qui n'a pas été fabriquée grâce à l'intervention d'un être humain. Matière organique : matière qui provient des êtres vivants ( animaux et végétaux ). Elle peut être naturelle comme le bois ou issus de transformations chimiques comme les matières plastiques fabriquées à partir du pétrole. Matière minérale : matière qui provient des roches Matière renouvelable : elle se refabrique toute seule naturellement à partir d'animaux ou de végétaux (ex bois, laine) Matières premières : éléments de base qui rentrent dans la composition d un corps (ex le lait, le sucre, la farine, les œufs sont les matières premières de la pâtisserie) Document 1 : Quelques définitions Origines Animale végétale Matières fossiles (pétrole) extraite du sol Matières premières Familles de matériaux Laine Matériaux ORGANIQUES : (tissus) Bois Matériaux ORGANIQUES: Bois (pour fabriquer des planches et des poutres) Papier peint (tapisserie) Matériaux ORGANIQUES: Granulats de matière PVC (tuyaux, huisseries), plastique Polystyrène (isolant) Minerais MÉTAUX : (fer, cuivre, zinc, aluminium) ALLIAGES : acier (fer + carbone), laiton Sable, calcaire, argile, pierre, gravier CÉRAMIQUES :Verre (sable), ciment (calcaire et argile),béton (ciment, sable, gravier), terre cuite (argile) Matières minérales extraites du sol Document 2 : Origines et familles de matériaux 2

3 Classer les matériaux qui sont présentés Naturel Matériaux (oui/non) Origine animale fossile végétale Famille de matériaux minérale organique métallique céramique Renouve lable (oui/non) 3

4 II. Sous quelle forme trouve-t-on la matière? D o c. 1 : L e c y c l e d e l e a u s u r Te r r e Doc.2 : Fabrication de l aluminium Une fois extrait de la bauxite, l'aluminium est fondu à une température de 660 C. Il est ensuite versé à l'état liquide dans un moule pour refroidir afin d'obtenir des lingots d'aluminium solide. Ce changement d'état s'appelle la solidification. Les lingots seront envoyés aux industriels pour réaliser divers objets : emballages de chocolat,canette de boissons, châssis de voiture, fenêtres... Fonte de l aluminium à 660 C Lingots d aluminium à 20 C 4

5 Doc 3 : Utilisation de l'azote liquide Le diazote est le principal constituant de notre atmosphère. A la température ambiante, il se présente à l'état gazeux. Mais on utilise aussi du diazote liquide (appelé «azote liquide») dans l'industrie ou dans les laboratoires de recherche. Pour éviter sa vaporisation (passage de l'état liquide à l'état gazeux), il doit être conservé dans des bouteilles spécifiques à très basse température (vers -200 C). Doc 4 : Sucre et vie quotidienne Le sucre que nous consommons vient de la betterave sucrière ou de la canne à sucre Morceaux de sucre solide à 20 C Fabrication du caramel. En chauffant le sucre solide fond et devient liquide. Ce changement d'état s'appelle la fusion. Il se produit vers 185 C. 1) Quels sont les 3 états sous lesquels la matière peut se présenter? 2) De quoi dépend l'état physique de la matière? 3) A partir du document 1, repérer les différents états de l'eau cités en italique dans le texte et compléter le tableau ci-dessous : État solide État liquide État gazeux 5

6 III. Comment caractériser la matière? Activité 1 : Comment différencier le sucre et le sel? Identifier le problème scientifique posé. Émettre une ou des hypothèses. Proposer une ou des expériences pour les t e s t e r. 6

7 Activité 2 : Quel matériau pourrait on placer entre les pinces crocodiles pour allumer la lampe? 7

8 Activité 3 : Que se passe-t-il quand on verse un solide dans l eau? Solides à tester : sable, sel et sucre. Matériel à disposition : Bécher Pissette d eau Spatule Agitateur en verre Protocole expérimentale : (à compléter) 1. V e r s e r, d a n s u n b é c h e r, u n v o l u m e a p p r o x i m a t i f d e 5 0 m L d e a u avec la ; 2. Ajouter une rase de solide ; 3. Agiter en utilisant l.. en verre. Schéma de l expérience : Résultats : Mélange Eau + sable Eau + sel Eau + sucre schéma Observation Conclusion :(rédiger une conclusion en utilisant les mots : soluble, insoluble, dissoudre) 8

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