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13 Forfait all-in : tout est compris : la location du barbecue, le matériel nécessaire à la cuisson et le charbon de bois. Le chef s'occupe de la cuisson sur place, vous passez au buffet de crudités en self-service et prenez vos viandes bien chaudes directement au barbecue. Notre prestation dure environ 2 à 3 h (de notre arrivée sur place à notre départ) Conseils pratiques - Saucisses - Merguez - Brochettes de bœuf (Produit phare du magasin en cette saison) - Poitrine de porc (Tex mex, citron, curry, indienne aux choix) - Salad'bar compris Sauce mayonnaise, sauce tomate, moutarde, sauce barbecue, sauce béarnaise, sauce tartare Formule 5 viandes par personnes saucisse fraîche boudin blanc lard mariné brochette de porc marinée brochette de bœufs marinée Salad'bar compris

14 Assortiment de mini viandes Une magnifique présentation de mini-viandes qui vous mettra l'eau à la bouche mini brochettes de porc marinées mini brochettes de bœufs marinées mini brochettes de dinde marinées mini brochettes d'agneau marinées mini chipolata mini merguez d'agneau mini boudin blanc maison pilons de poulet marinés au paprika spare ribs prédécoupés (pianos de porc au miel) demi-côtes d'agneau marinées aux fines herbes Salad'bar compris Jambon rôti à la broche Avec pomme de terre rôti Salad'bar compris

15 Le délice de Flavy Le Martel M. BERNARDIN Mathieu Boucherie Charcuterie Traiteur Rotisserie 85bis Rue André BRULE FLAVY LE MARTEL N Siret: Monsieur, Comme suite à votre demande par message, je vous communique nos tarifs pour votre prochain repas ; Nombre de personne Paëlla Poulet basquaise Tartiflette Tartiflette du nord reblochon De 50 à De 81 à De 251 à Nombre de personne Couscous Sauté de porc à la Colombo de poulet Chili con carne provençale De 50 à De 81 à De 251 à Tarifs 2017 Prix à la part (environ 500grs par assiette) Le tarif comprend la réalisation du plat et le service à l assiette. Frais de déplacement : 0.25 du km : tarif calculer en aller-retour, en partant de Flavy le Martel jusqu à votre lieu de manifestation Je vous rappelle que les plats sont entièrement cuisinés sur place (dans de grand poêles) devant vos convives et pour un service convivial, vos invités se déplacent jusqu au plat cuisiné.

16 Nos cuisiniers arriveront 2h à 2h30 avant l heure prévue du repas (selon le plat choisi) et comptons environ un service de 30 minutes Composition des plats proposés La Paëlla Oignons, poivrons, chorizo, une cuisse de poulet, crevettes, moules entières, moules décortiquées, lamelles d'encornet, blanc de seiches, petits pois, citrons, langoustines, riz et un subtile mélange d'épices Le Poulet basquaise Cuisses de poulet, Oignons, poivrons, tomates fraîches, coulis de tomates, des épices conçues pour un plat bien gouteux, le tout accompagné de riz. La Tartiflette Oignons, lardons, pommes de terre, reblochon, pétales de jambon de pays, accompagnement de salade, le tout finement cuisiné au vin blanc. Le Mexicain Emincé de dinde, poivron vert, oignons, haricots rouge, maïs, tomates pelées, riz, chorizo d Espagne, un succulent mélange d épices mexicaine. Le tajine Sauté d agneau, oignons, poivrons, carottes, courgettes, navets, pois chiches, céleri, pommes de terre et un mélange d épices préparées par nos soins. Le Chili Oignons, viande hachée de bœuf, tomates fraiches, tomates pelées, carottes, haricots rouge, maïs et un accompagnement de riz blanc.

17 Le couscous Poulet, côtelettes d agneau, merguez, carottes, courgettes, céleri branche, pois chiches, concentré de tomate, épices à couscous préparées par notre spécialiste et de la semoule moyenne. Le colombo de poulet Cuisse de poulet, ail, oignons, piment, pommes de terre, courgettes, poudre de colombo, mélange 4 épices avec un riz blanc pour accompagnement. Sauté de porc à la provençale Sauté de porc, oignons, poivrons, tomates fraiches, courgettes, coulis de tomates, herbes de Provence et ses épices spéciales. Plat accompagné de pommes de terre sautées. J'espère avoir d'ores et déjà taquiné vos papilles et souhaite que ce descriptif vous aide à faire confiance à mon équipe pour l'organisation de votre prochaine soirée. Veuillez agréer, Monsieur, l'expression de ma considération distinguée. LES DIVERS ASSIETTE ANGLAISE adulte : 5 saucissons, 1 tranche de pâté, 1 tranche de rôti de porc, 1 tranche de rôti de bœuf, cornichons, petit beurre et mayonnaise, 1 petit paquet de chips, ASSIETTE ANGLAISE enfant : 3 saucissons, pâté de campagne, 1 tranche de jambon, 1 petit paquet de chips.