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1 Catalogue Produits

2 Une offre sur mesure Depuis maintenant plus de 15 ans, Food Plus propose, en collaboration avec ses partenaires européens, une offre de produits dédiés à la restauration, au snacking et au commerce de détail. Food Plus sélectionne à travers l Europe les meilleurs produits de boulangerie-pâtisserie et ingrédients de sandwichs, en partenariat avec ses clients, grossistes, chaînes de restauration, industriels et détaillants. Forte d une grande souplesse, Food Plus est également en mesure de développer pour ses clients une exclusivité en matière de produits, recettes et packagings. Enfin, Food Plus vous accompagne dans la maîtrise de vos flux logistiques dans le respect des normes européennes de qualité.

3 Sommaire - Muffins 2 - Cookies 7 - Caramel Short Cake 10 - Brownie 12 - NY Cheese Cake 13 - Carrot cake 15 - Red Velvet Cake 16 - Gaufre de Bruxelles 17 - Gaufre de Liège 18 - Mini Gaufre / Mini Crêpe 19 - Pain choco noisette 21 - Tresse noix de pécan 22 - Torsade au fromage 23 - Tarte au sucre 24 - Pains viennois 25 - Buns 27 - Pains spéciaux 35 - Hot Dog 38 - Bagels 40 - Pain Bagnat 41 - Bun provençal 42 - Pitas 44 - Tortillas de blé 46 - Pain nordique suédois 47 - Pains de mie anglais 51 - Bloomers anglais 54 - Tartine campagne 55 - Rusticata / Ciabatta 56 - Bacon anglais 58 - Pastrami 60 1

4 MUFFIN TULIPE 130 G AU CHOCOLAT DÉCOR PÉPITES DE CHOCOLAT AU LAIT Produit cuit congelé Code : Sucre, huile de colza, farine (farine de froment, agent de traitement de la farine : E300, malt), œufs entiers, pépites de chocolat noir 10% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pépites de chocolat au lait 5% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, masse de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), stabilisants E422, E415, cacao maigre en poudre 2,3%, lactosérum en poudre, amidon modifié (maïs), poudres à lever : E450, E500, chocolat, amidon de blé, sel, arômes, poudre de lait écrémé, protéines de blé, protéines de lait. Contient du gluten de blé, des œufs, du lait et du soja. Peut contenir des traces de graines de sésame et de fruits à coque. Laisser décongeler pendant environ 45 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. UV par par couche par (mm) kg kg x267x100 2 MAJ 16/09/2015

5 MUFFIN TULIPE 130 G FOURRAGE NOISETTE DÉCOR NOISETTES ET OVER FLOWING Produit cuit congelé Code Farine (farine de froment, agent de traitement de la farine : E300, malt de blé), sucre, huile de colza, œufs entiers, fourrage noisettes 9% (sucre, huile végétale (colza, palme), noisettes 13%, cacao maigre, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), noisettes 4%, stabilisants : E422, E415, amidon modifié (maïs), lactosérum en poudre, poudres à lever : E341, E450, E500, émulsifiant : E471, amidon de blé, arômes, sel, protéines de blé, poudre de lait écrémé, protéines de lait. Contient du gluten, du lait, des œufs, du soja et des noisettes. Peut contenir des traces d arachides et de graines de sésame. Laisser décongeler pendant environ 45 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. CONDITIONNEMENT UV par tray Trays par UV par Poids total emballages kg kg kg PALETTISATION par couche par (mm) x300x220 3 MAJ 16/09/2015

6 MUFFIN TULIPE 130 G FOURRAGE FRAMBOISE DÉCOR CRUMBLE ET OVER FLOWING Produit cuit congelé Code : Farine (farine de froment, agent de traitement de la farine : E300, malt de blé), sucre, huile de colza, œufs entiers, fourrage framboise 9% (framboise 55%, sirop de glucose, eau, sucre, amidon modifié (maïs), régulateur d'acidité : E331i, acidifiant : E330, gélifiant : E406, conservateur : E202), crumble 5% (farine de froment, sucre, huile de colza, arôme, poudres à lever : E450, E500, émulsifiants : E472b, E477, sel, colorant : E160a), stabilisants : E422, E415, amidon modifié (maïs), lactosérum en poudre, poudres à lever : E341, E450, E500, émulsifiant : E471, amidon de blé, arômes, sel, protéines de blé, poudre de lait écrémé, protéines de lait. Contient du gluten, du lait et des œufs. Peut contenir des traces de soja, graines de sésame et fruits à coques. Laisser décongeler pendant environ 45 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. CONDITIONNEMENT UV par barquette Barquettes par UV par Poids total emballages kg kg kg PALETTISATION par par couche par Hauteur (cm) (mm) x300x220 4 MAJ 03/12/2014

7 MUFFIN TULIPE 130 G AUX MYRTILLES DÉCOR CRUMBLE Produit cuit congelé Code : Farine (farine de froment, agent de traitement de la farine : E300, malt de blé), sucre, œufs entiers, huile de colza, myrtilles 9%, crumble 5% (farine de froment, sucre, huile de colza, arôme, poudres à lever : E450, E500, émulsifiants : E472b, E477, sel, colorant E160a), stabilisants : E422, E415, amidon modifié (maïs), lactosérum en poudre, poudres à lever : E450, E500, amidon de blé, arômes, sel, protéines de blé, poudre de lait écrémé, protéines de lait. Contient du gluten de blé, du lait et des œufs. Peut contenir des traces de graines de sésame et d arachides. Laisser décongeler pendant environ 45 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. UV par couche par (mm) kg kg x267x100 5 MAJ 16/09/2015

8 MUFFIN TULIPE 120 G GOÛT VANILLE FOURRAGE CARAMEL DÉCOR NOISETTES Produit cuit congelé Farine [farine de froment, agent de traitement de la farine : E300, malt de blé], sucre, œufs, huile de colza, fourrage au caramel 8,5% [sirop de glucose, lait écrémé condensé sucré, eau, sucre, graisse végétale (palme), amidon modifié de maïs, émulsifiants (E471, lécithine de soja), arôme, régulateur d'acidité (E331), conservateur (E202), sel, acidifiant (E334), gélifiant (E440)], noisettes 4%, stabilisants (E422, E415), amidon modifié (maïs), lactosérum en poudre, poudres à lever (E450, E500), amidon de blé, arômes, sel, protéines de blé, poudre de lait écrémé, protéines de lait. Contient du gluten de blé, du lait, des œufs, du soja et des fruits à coques. Peut contenir des traces de graines de sésame. Laisser décongeler pendant environ 45 minutes à +4 C. UV par couche par (mm) kg kg x267x100 6 MAJ 04/11/2015

9 COOKIE NATURE 70 G PÉPITES DE CHOCOLAT AU LAIT Produit cru congelé Code : FPCBL70C Existe en cuit Farine de blé, pépites de chocolat au lait (26.2%) (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, masse de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel vanille), sucre blanc, margarine (huiles et graisses végétales (palme, coprah, tournesol), eau, émulsifiant : lécithines, émulsifiant : E471, sel, conservateur : E202, acidifiant : acide citrique, arômes, colorant : caroténoïdes), œufs, huile de colza, beurre, sirop de sucre inverti, poudre à lever : E500ii, sel (antiagglomérant : E535), vanilline. Contient du gluten de blé, des œufs, du soja et du lait. Peut contenir des traces de fruits à coque et d avoine. Cuire à 160 C pendant environ 17 min. UV par couche par (mm) kg kg x110x450 7 MAJ 08/06/2015

10 COOKIE DOUBLE CHOCOLAT 70 G Produit cru congelé Code : FPCDNB70C Existe en cuit Farine de blé, sucre, pépites de chocolat noir (14.4%) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel vanille), pépites de chocolat blanc (14.4%) (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel vanille), margarine (huiles et graisses végétales (palme, coprah, tournesol), eau, émulsifiant : lécithines, émulsifiant : E471, sel, conservateur : E202, acidifiant : acide citrique, arômes, colorant : caroténoïdes), œufs, huile de colza, beurre, sirop de sucre inverti, poudre à lever : E500ii, sel (antiagglomérant : E535), vanilline. Contient du gluten de blé, des œufs, du soja et du lait. Peut contenir des traces de fruits à coque et d avoine. Cuire à 160 C pendant environ 17 min. UV par couche par (mm) kg kg x110x450 8 MAJ 08/06/2015

11 COOKIE MAXI 100 G PÉPITES CHOCOLAT Produit cuit congelé Farine de blé, pépites de chocolat noir (25.4%) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel vanille), cassonade, margarine (huiles et graisses végétales : palme, coprah, tournesol ; eau, émulsifiants : lécithine, E471 ; sel, conservateur: E202, acidifiant : acide citrique, arômes, colorant : caroténoïdes), sucre, beurre, œufs, poudre à lever : E500 ii, sel, antiagglomérant : E535, vanilline. Contient du gluten de blé, des œufs, du soja et du lait. Peut contenir des traces de fruits à coque et d avoine. Laisser décongeler pendant 30 min. à une température comprise entre 0 et +4 C. UV par couche par (mm) kg x110x450 9

12 SABLÉ CHOCO CARAMEL 1 kg Produit cuit surgelé Code : RR4231 EAN : Base sablée (45%) [farine de blé (contient carbonate de calcium, fer, nicotinamide et thiamine), sucre, beurre, margarine (huiles de palme et de colza, eau, émulsifiant : E471), farine de maïs, arôme de vanille], Caramel (38%) [sucre, sirop de glucose, graisse de palme, lait concentré sucré, eau, huile de colza, sel, arôme, émulsifiant : lécithines de soja, colorants : curcumine, rocou], Chocolat au lait (17%) [sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille]. Contient du gluten de blé, du lait et du soja. Peut contenir des traces d œuf, de fruits à coque et d arachides. Retirer le produit encore surgelé de son emballage, puis laisser décongeler en chambre froide (+4 C) pendant environ 4 à 5 heures. Avant de servir, redécouper les portions avec un couteau tranchant. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Couleur : Chocolat lait, caramel et sable Saveur : Goût de sablé et de chocolat caramel. Texture : Texture croquante, douce et onctueuse. Parts par par couche par (mm) 2 plaques x 12 parts kg kg x210x70 10 MAJ 01/03/2016

13 SABLÉ CHOCO CARAMEL 1 kg Portions fingers Produit cuit surgelé Code : RR4382 Base sablée (45%) [farine de blé (contient carbonate de calcium, fer, nicotinamide et thiamine), sucre, beurre (19%), margarine (19%) (huiles de palme et de colza, eau, émulsifiant : E471), eau], Caramel (37.5%) [sucre, sirop de glucose (contient des sulfites), graisse de palme, lait concentré sucré, eau, huile de colza, sel, arôme, émulsifiant : lécithines de soja, colorants : curcumine, rocou], Chocolat au lait (17.5%) [sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille]. Contient du gluten de blé, du lait et du soja. Peut contenir des traces d œuf, de fruits à coque et d arachides. Retirer le produit encore surgelé de son emballage, puis laisser décongeler en chambre froide (+4 C) pendant environ 4 à 5 heures. Portions par par couche par (mm) 30 = 2 plaques x kg kg x210x70 11 MAJ 01/03/2016

14 BROWNIE 85 G Produit cuit congelé Code : BRN85 Existe avec topping noix et noix de pécan Chocolat noir (20.6%) (Sucre, Masse de cacao, Beurre de cacao, Emulsifiant : Lécithines de soja, Arôme naturel vanille), Margarine (Huiles et Graisses végétales : palme coprah, tournesol; Eau, Emulsifiants : Lécithines, E471 ; Sel, conservateur: E202, acidifiant : Acide Citrique, Arômes, Colorant : Caroténoïdes), Sucre, Œufs, Pépites de Chocolat noir (11%) (Sucre, Pâte de cacao, Beurre de cacao, Emulsifiant : Lécithines de soja, Arôme naturel vanille), Farine de blé, Noix (3.4%), Noix de Pécan (1.7%), Arôme : vanilline, extrait de café. Contient du gluten de blé, des œufs, du soja, du lait et des fruits à coques. Peut contenir des traces d avoine. Laisser décongeler pendant une heure à +4 C. UV par couche par (mm) kg kg x330x60 12 MAJ 10/11/2015

15 CHEESE CAKE NEW YORK 1500 g - 14 parts Produit cuit surgelé Code : 2363 DLUO - 18 C : 12 mois Existe en différents parfums Citron, cerise, myrtille, fruits rouges, framboise/chocolat blanc, caramel, chocolat, orange et cranberries et au format individuel Base cheese cake 85% [spécialité fromagère (lait) 55% (amidon modifié de maïs, sel, conservateur : sorbate de potassium) œuf entier liquide pasteurisé, sucre, humectant : glycérine, crème liquide pasteurisée (lait), farine de blé (carbonate de calcium, fer, nicotinamide et thiamine), sirop de glucose (contient des sulfites), amidon modifié de maïs, zeste de citron, graines de vanilles], Base biscuit 15% [crumble de biscuit (farine de blé (carbonate de calcium, fer, nicotinamide et thiamine), huile de palme, sucre, farine complète de blé, poudres à lever : bicarbonate de sodium, bicarbonate d ammonium, acide tartrique, diphosphate disodique, acide malique, sirop de sucre partiellement inverti, sel, lactosérum déshydraté en poudre (lait), extrait de malt d orge déshydraté), margarine (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant : E471)]. Contient du gluten, des œufs, du lait et des sulfites. Peut contenir des traces d arachides, de fruits à coque et de soja. Retirer le produit de son emballage et laisser décongeler en chambre froide (+4 C) pendant environ 4 à 5 heures. Pcs par 1 x 14 parts par couche par par (mm) kg kg x261x87 13 MAJ 21/05/2015

16 CHEESE CAKE AU CITRON 1200 g - 14 parts Produit cuit surgelé Code : 1225 DLUO - 18 C : 12 mois Base cheese cake 64% [spécialité fromagère (lait) 54% (contient amidon modifié de maïs, sel, conservateur : sorbate de potassium), œuf entier liquide pasteurisé, sucre, crème liquide (lait), crème fraiche épaisse (lait), jus de citron 3,5%, humectant : glycérine, amidon modifié de maïs, zeste de citron 0,3%], Base biscuit 25% [crumble de biscuit (farine de blé, huile de palme, sucre, farine complète de blé, poudres à lever: bicarbonate de sodium, bicarbonate d ammonium, acide tartrique, diphosphate disodique, acide malique, sirop de sucre partiellement inverti, sel, lactosérum déshydraté en poudre (lait), extrait de malt d orge déshydraté), margarine (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant : E471)], Décor citron 11% [eau, sucre, amidon modifié de maïs, jus de citron concentré 25%, correcteur d acidité : citrate de sodium, gélifiants : carraghénane, gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, arôme naturel de citron, colorant : curcumine]. Contient du gluten, des œufs et du lait. Peut contenir des traces d arachides, de fruits à coque et de soja. Retirer le produit de son emballage et laisser décongeler en chambre froide (+4 C) pendant environ 4 à 5 heures. Pcs par 1 x 14 parts par couche par par (mm) kg kg x261x87 14 MAJ 21/05/2015

17 CARROT CAKE 1,5 KG - 14 parts Produit cuit surgelé Code : RR4225 DLUO - 18 C : 12 mois Existe sans huile de palme Génoise (35%) [margarine (25%) (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant (E471)), sucre, œuf entier, farine de blé (contient carbonate de calcium, fer, nicotinamide et thiamine), meringue (sucre, blanc d œuf, eau, stabilisants (E466, E412), régulateur d acidité (acide citrique)), arôme, sel], Génoise à la carotte (35%) [farine de blé (contient carbonate de calcium, fer, nicotinamide et thiamine), carottes râpées (22%), sucre, huile de colza, œuf entier liquide pasteurisé, morceaux de noix (3%), poudres à lever (bicarbonate de sodium, diphosphate disodique), zeste de citron, cannelle], Glaçage (27%) [spécialité fromagère (lait), sucre glace (sucre, anti-agglomérant (phosphate de calcium)), margarine (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant (E471)), sucre, sirop de glucose (contient des sulfites), jus de citron, zeste d orange, zeste de citron, humectant (glycérine)], Noix (1%). Contient du gluten, des œufs, du lait et des noix. Peut contenir des traces d arachides et de soja. CONSEILS D UTILISATION - Avant décongélation, conserver à -18 C. - Retirer le produit de son emballage et laisser décongeler en chambre froide (+4 C) pendant environ 3 à 4 heures. - Après décongélation, conserver en chambre froide (+4 C) et consommer dans les 24h. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Couleur : orange (carottes) et blanc (fromage) Saveur : Harmonie des saveurs entre le fromage, la carotte, la cannelle et le citron Texture : Texture «génoise» Pcs par 1 x 14 parts par couche par par (mm) kg kg x261x MAJ 21/05/2015

18 RED VELVET CAKE - 14 parts kg Sans huile de palme Produit cuit surgelé Code : RR3420 DLUO - 18 C : 12 mois Génoise Red Velvet (67%) [sucre, farine de blé (carbonate de calcium, fer, nicotinamide, thiamine), œuf, huile de colza, eau, poudre de cacao (3.5%), amidon de maïs modifié, poudre de lactosérum, colorant: rouge carmin, agents levants : diphosphate, carbonate de sodium, émulsifiants : E477, E471, E481, gluten de blé, arôme], glaçage blanc (28%) [spécialité fromagère (49%) (crème, ferments lactiques, sel), crème fouettée, sucre glace (sucre, antiagglomérant: phosphate de calcium), arôme de vanille], vermicelles de chocolat blanc (4.5%) [sucre, beurre de cacao (23%), lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, arôme naturel de vanille], framboises séchées. Contient du gluten de blé, des œufs et du lait. Peut contenir des traces d arachides, de soja, de noix et de sulfites. Retirer le produit de son emballage et laisser décongeler en chambre froide (+4 C) pendant environ 4 à 5 heures. Pcs par 1 x 14 parts par couche par par (mm) 1.6 kg 1.9 kg x261x114 16

19 GAUFRE DE BRUXELLES 85 G Existe en 40 G Produit cuit congelé Code : 12 Farine de blé, eau, graisses et huiles végétales (palme, colza), lait entier en poudre, œuf en poudre, amidon de maïs, sucre, protéines de soja, sel, levure, maltodextrine, arôme vanilline, arôme naturel, émulsifiants : lécithines de soja, mono- et diglycérides d'acides gras. Contient du gluten de blé, des œufs, du lait et du soja. Four traditionnel : Préchauffer le four à 200 C pendant 15 min. Disposer les gaufres congelées sur la plaque du four et réchauffer pendant 3 min. Gaufrier : Disposer les gaufres dans le gaufrier pendant environ 3min à 240 C. CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES Longueur (mm) Largeur (mm) Hauteur (mm) Poids (g) UV par 24 = 4 sachets x 6 (kg) (kg) couche (mm) x235x MAJ 02/03/2015

20 GAUFRE DE LIÈGE 90 G ou 100 G Produit cuit congelé DLUO : 18 mois Farine de froment, margarine (huiles de palme, de colza et de tournesol, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, sel, acidifiant : acide citrique, colorant : bêta-carotène), sucre perlé, œufs, levure, sucre inverti, sirop de sucre inverti cristallisé, poudre de lait entier, sel, arôme : vanilline. Contient du gluten de blé, des œufs et du lait. Au four traditionnel : préchauffer le four à 150 C, placer la gaufre au four et réchauffer pendant +/- 2 minutes. Au gaufrier : préchauffer le gaufrier à 150 C, placer la gaufre et réchauffer pendant 1 minute. Poids UV par Poids brut par couche par par Dimensions (mm) 90 g kg kg x300x g kg kg x300x MAJ 22/01/2016

21 MINI GAUFRE PUR BEURRE 30 G Produit cuit congelé Farine de froment, beurre, sucre, œufs, eau, sel, poudre à lever (E450, E500, E341), arôme de vanille. Contient du lait, du gluten de blé et des œufs. Laisser décongeler en chambre froide (+4 C). UV par par couche par (mm) kg kg x200x150 19

22 MINI CRÊPES 10 CM Produit cuit surgelé Code produit : MINI200 Existe en diamètre 18 cm Lait, farine de froment, œufs, sucre, beurre, matières grasses végétales (palme, colza), sel, poudre à lever E500, arôme de vanille. Contient du lait, du gluten de blé et des œufs. Laisser décongeler en chambre froide (+4 C). UV par par couche par (mm) 200 = 4 sachets x kg kg x240x MAJ 25/01/2016

23 PAIN CHOCO NOISETTE 120 G Produit pré-poussé cru surgelé Code : Farine de blé, Garniture noisette parfum chocolat 18% (sucre, huile de colza, noisettes 15%, cacao maigre en poudre, lait entier en poudre, émulsifiant E322 (soja), arôme vanille), Beurre, Eau, Noisettes croquantes 4,5% (sucre, noisettes grillées), Noisettes hachées, Mixture de sirop de sucre (sucre, sirop de glucose, huile de colza, dextrose, lait écrémé en poudre, émulsifiant E322 (soja), crème), Levure, Œuf liquide, Morceaux de chocolat 1% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant E322 (soja)), Agent levant (farine de blé malté, farine de blé, amidon de blé, lactosérum sucré en poudre, gluten de blé, émulsifiant E322, agent de traitement de la farine E300, cellulase, amylase), Sucre, Sel, Extrait de malt d orge, Lait écrémé en poudre. Contient du gluten, du lait, des œufs, du soja et des noisettes. Peut contenir des traces de sésame, de céleri et de moutarde. Décongeler en chambre froide (+4 C) pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 190 C. Cuire pendant environ 20 minutes à C pour les fours traditionnels ou à C pour les fours à chaleur tournante. UV par couche par (mm) kg kg x294x MAJ 25/11/2015

24 TRESSE AUX NOIX DE PÉCAN 95 G Produit cru pré-poussé surgelé Code : Farine de blé, margarine végétale (huiles végétales (colza, palme, coprah), eau, sel, émulsifiant : E471, régulateur d'acidité : E330, arôme naturel), eau, sucre, noix de pécan 4,2 %, sucre roux, jaune d'œuf (sel 7%), levure, sirop d'érable 1,2%, glucose en poudre, fibres (chicorée), stabilisants : E401, E440, émulsifiant : E472e, dextrose, arôme, huile de colza, agent de traitement de la farine : E300. Contient du gluten de blé, des noix de pécan et des œufs. Peut contenir des traces d amandes et de noisettes. Préchauffer le four à 190 C. Cuire les produits sans décongélation préalable pendant environ 18 minutes à 190 C (four à convection). UV par couche par (mm) 48 = 4 sachets x KG KG x289x MAJ 04/12/2014

25 TORSADE AU FROMAGE 90 G Produit pré-poussé cru surgelé Code : DLUO : 9 mois Farine de blé, fromage à pâte dure réduit en matières grasses 21%, beurre, eau, emmental 7%, œuf liquide, sucre, levure, agent de cuisson (amidon de blé, farine de blé malté, farine de blé, poudre de lactosérum sucré, gluten de blé, émulsifiant E322 (tournesol), agent de traitement de la farine E300, enzymes), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant E330, antioxydant E224 (contient sulfite)), sel, extrait de malt d'orge, lait écrémé en poudre. Contient du gluten de blé, du lait, des œufs, de la moutarde et des sulfites. Peut contenir des traces de graines de sésame, soja, fruits à coques et céleri. Décongeler les produits à une température comprise entre 0 et +4 C pendant environ 20 minutes. Cuire les produits pendant environ 15 minutes à 190 C. UV par couche par (mm) kg kg x296x MAJ 22/10/2013

26 TARTE AU SUCRE 85 G Produit cuit surgelé Farine de blé, poudre de beurre (beurre 90%, protéine de lait, petit lait, émulsifiant E471, lécithine de tournesol), sucre, sel, émulsifiant (E471, E472e), colorant : E160ii, arôme, enzymes (alpha-amylases, hémi-cellulases), antioxydant : E300, eau, œuf entier, beurre 5%. Contient du gluten de blé, du lait, des œufs. Peut contenir des traces de fruits à coque et de graines de sésame. Décongeler les produits dans leur sachet pendant 5 heures à température ambiante. UV par par couche par par (mm) kg kg x388x130 24

27 PAIN VIENNOIS LONG 45 G Produit cuit surgelé Code article : DLUO : 6 mois Farine de blé, eau, levure, sucre, huile de colza, sel, dextrose, lactosérum en poudre, œufs, émulsifiants (E471, E472e), antioxydants (E300, E306), poudre de lait maigre, enzymes (amylase). Contient du gluten de blé, du lait et des œufs. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de céleri, de moutarde, de lupin et de sésame. Laisser décongeler les produits pendant 20 à 25 minutes en chambre froide (+4 C). UV par par couche par (mm) 100 = 2 sachets x kg kg x400x MAJ 08/07/2015

28 MINI NAVETTE 25 G Produit cuit surgelé Code : 5100 DLUO : 6 mois Farine de blé, eau, levure, sucre, huile de colza, sel, dextrose, lactosérum en poudre, œufs, émulsifiants (E471, E472e), agents de traitement de la farine (E300, E306), poudre de lait maigre, enzymes (amylase). Contient du gluten de blé, du lait et des œufs. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de céleri, de moutarde, de lupin et de sésame. Laisser décongeler les produits pendant 20 à 25 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. UV par 200 = 2 sachets x 100 couche par (mm) 5.00 kg x400x MAJ 28/10/2014

29 BUN SÉSAME 5 80 G Produit cuit surgelé Code : 3337 EAN13 : Existe en 4 Farine de blé, eau, sirop de sucre inverti, huile de colza, levure, graines de sésame, sel, émulsifiants (E471, E481), régulateur d acidité (acétate de sodium). Contient du gluten de blé et des graines de sésame. Peut contenir des traces de lait, soja, œufs, lupin et moutarde. Laisser décongeler pendant environ 30 minutes en chambre froide (+4 C). UV par par couche par (mm) 30 = 2 sachets x kg kg x390x MAJ 25/01/2016

30 MEGA BUN SÉSAME 125 G Produit cuit surgelé Farine de blé, eau, sirop de sucre inverti, huile de colza, levure, graines de sésame, sel, émulsifiants (E471, E481), régulateur d acidité (acétate de sodium). Contient du gluten de blé et des graines de sésame. Peut contenir des traces de lait, soja, œufs, lupin et moutarde. Laisser décongeler pendant environ 30 minutes en chambre froide (+4 C). UV par par couche par (mm) 16 = 4 sachets x kg x390x MAJ 02/03/2016

31 BUN TRADI 85 G Produit cuit congelé DLUO : 8 mois Farine de blé, eau, sucre, levure, graisses et huiles végétales (palme, colza, tournesol), œufs, sel, farine de seigle, émulsifiant E471, émulsifiant E322, enzymes, arôme, agent de traitement de la farine E300, colorant E160a(ii). Contient du gluten et des œufs. Peut contenir des traces de soja, de lait, de fruits à coque et de graines de sésame. Produit congelé : four ventilé : 180 C / 5 à 6 minutes Four à micro-onde : 800W / 40 secondes Après décongélation préalable : four ventilé : 180 C / 3 minutes UV par couche par (mm) kg kg x390x MAJ 10/08/2015

32 BUN TRADI FARINÉ TRANCHÉ 85 G Produit cuit surgelé Code : A00097 Farine de blé (agent de traitement de la farine : E300, malt), eau, levure, poudre de beurre (beurre 90%, protéines de lait, petit lait, émulsifiant : E471, lécithine de tournesol), sucre, gluten de blé, sel, émulsifiants : E471, E472e, colorant : E160ii, arôme, enzymes (alpha-amylases, hémicellulases), antioxydant : E300, œufs entiers. Contient du gluten de blé, du lait et des œufs. Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja et de graines de sésame. Laisser décongeler pendant environ 30 minutes. UV par par couche par par (mm) kg kg x388x MAJ 02/03/2016

33 BUN BRIOCHÉ 80 G tranché Produit cuit congelé Code : 5340 DLUO : 8 mois Farine de blé, eau, levure, sucre, huiles végétales (palme, colza), sel, émulsifiants (E471, E472e), lactosérum en poudre, stabilisant : E466, dextrose (blé), arôme, antioxydants (E300, E306), colorant (E160a), enzymes (blé), lait écrémé en poudre. Dorure (0.05%) : œuf. Contient du gluten de blé, du lait et des œufs. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de céleri, de moutarde, de lupin et de graines de sésame. Laisser décongeler pendant 30 minutes en chambre froide (+4 C). UV par couche par par (mm) 30 = 2 sachets x kg kg x400x MAJ 02/03/2016

34 BUN BRIOCHÉ SÉSAME 80 G tranché Produit cuit congelé DLUO : 8 mois Farine de blé, eau, levure, sucre, huiles végétales (palme, colza), sel, émulsifiants (E471, E472e), lactosérum en poudre, stabilisant : E466, dextrose (blé), arôme, antioxydants (E300, E306), colorant (E160a), enzymes (blé), lait écrémé en poudre. Dorure (0.05%) : œuf. Topping (0.05%) : graines de sésame Contient du gluten de blé, du lait, des œufs et des graines de sésame. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de céleri, de moutarde et de lupin. Laisser décongeler pendant 30 minutes en chambre froide (+4 C). UV par couche par par (mm) 30 = 2 sachets x kg kg x400x MAJ 28/07/2015

35 CIABATTA BUN 100 G Produit cuit surgelé Code : Farine de blé, eau, semoule de blé dur, huile d'olive, levure, sel, levain de blé séché (farine de blé), extrait de malt d orge, farine de blé malté, agent épaississant E412). Contient du gluten de blé. Peut contenir des traces de lait, d œuf, de soja et de graines de sésame. Décongeler les produits à une température comprise entre 0 et +4 C pendant environ 2 heures. UV par couche par (mm) kg kg x386x MAJ 11/05/2015

36 CIABATTA 75 G Produit précuit surgelé Code : EAN : Farine de blé, eau, farine de seigle, huile de colza, levure, sel, extrait de malt d orge, huile d olive vierge extra, amidon de blé, émulsifiant E471. Contient du gluten (blé, orge, seigle). Peut contenir des traces de lait, œuf, soja et sésame. Décongeler le produit pendant 10 minutes. Préchauffer le four à 220 C. Cuire le produit pendant minutes à C pour les fours traditionnels ou C pour les fours à chaleur tournante. UV par Poids net par couche par par Dimensions du (mm) kg kg x386x125 34

37 PAIN BUN BIO 70 G SÉSAME OU PAVOT Produit cuit surgelé Farine de froment 65%*, lait*, beurre*, œufs*, sucre de canne*, levure, sel marin rustique non raffiné*, graines de sésame* ou graines de pavot*. * : produits issus de l agriculture biologique Contient du gluten, du lait et des œufs (et des graines de sésame pour la version sésame). Peut contenir des traces de noix (et de graines de sésame pour la version pavot). Laisser décongeler les produits pendant environ 30 minutes en chambre froide (+4 C). UV par couche par (mm) kg x400x MAJ 10/09/2015

38 PETIT PAIN 60 G SANS SEL AJOUTÉ Produit précuit congelé DLUO : 4 mois Farine de blé (farine de blé (gluten), gluten de blé, farine de blé malté (gluten), agent de traitement de la farine : E300), eau, levure, émulsifiant : E471, antioxydant : E300. Contient du gluten de blé. Peut contenir des traces d œuf, de lait, de fruits à coques, de graines de sésame et de soja. Cuire 15 minutes à une température adaptée à votre four : o 200 C pour un four ventilé o 220 C pour un four rotatif o 240 C pour un four à sole UV par par couche par Dimensions du (mm) kg kg x400x210 36

39 PETIT PAIN BRIOCHÉ SÉSAME SANS GLUTEN & BIO 70 G Produit cuit congelé Code : RS01 EAN : DLUO : 6 mois Lait entier*, farine de riz blanche*, œuf*, eau, farine de riz complet*, fécule de tapioca*, sucre de canne*, beurre*, fécule de pomme de terre*, gomme de guar*, levure fraiche, graines de sésame* (2%), sel, psyllium*. * Produits issus de l agriculture biologique UE / Non UE Contient du lait, des œufs et des graines de sésame. Peut contenir des traces de fruits à coque, poisson et céleri. Décongeler les produits dans leur sachet. UV par 48 = 16 sachets x 3 par couche par par Dimensions du (mm) kg kg x390x105 37

40 PAIN HOT DOG 85 G 20,5 CM Tranché sur le côté Produit cuit surgelé Code : Farine de froment, eau, sucre, huiles végétales (colza, palme), levure, sel, émulsifiants : E471, E472e, conservateur : E282, agent de traitement de la farine : E300. Contient du gluten de blé. Peut contenir des graines de sésame. Laisser décongeler les produits à une température comprise entre 0 et +4 C pendant environ une heure. UV par couche par (mm) 48 = 8 sachets x kg kg x430x MAJ 15/02/2016

41 BAGEL 85 G Existe avec graines de sésame et graines de pavot Produit cuit congelé Farine (blé, malt, soja), eau, huile de colza, sucre, gluten, levure, sel, émulsifiants (E471, lécithine de soja), agents de traitement de la farine (E300, E920). Existe avec topping : Graines de sésame 2% ou Graines de pavot 2% Contient du gluten de blé et du soja (et des graines de sésame pour la version topping sésame). Peut contenir des traces d œuf, de lait, de fruits à coques et de graines de sésame. Laisser décongeler pendant 45 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. Les bagels peuvent être réchauffés au four à 180 C pendant 3 à 5 minutes. UV par par couche par par (mm) kg kg x400x MAJ 05/12/2014

42 BAGEL 115 G Existe avec graines de sésame et graines de pavot Produit cuit congelé Farine (blé, malt, soja), eau, huile de colza, sucre, gluten, levure, sel, émulsifiants (E471, lécithine de soja), agents de traitement de la farine (E300, E920). Existe avec topping : Graines de sésame 2% ou Graines de pavot 2% Contient du gluten de blé, du soja (et des graines de sésame pour la version topping sésame). Peut contenir des traces d œuf, de lait, de fruits à coques et de graines de sésame. Laisser décongeler pendant 45 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. Les bagels peuvent être réchauffés au four à 180 C pendant 3 à 5 minutes. UV par par couche par par (mm) kg kg x300x MAJ 05/12/2014

43 PAIN BAGNAT 160 G Diamètre 14 CM Produit précuit congelé Code : Farine de blé, eau, farine de seigle, levure, sel. Contient du gluten. Peut contenir des traces d œuf, de soja, de lait, de noix et de graines de sésame. Cuire pendant environ 20 à 25 minutes à C. UV par couche par (mm) kg kg x395x MAJ 24/12/2015

44 BUN PROVENÇAL 100 G Produit précuit surgelé Code : Farine de blé, eau, farine de seigle, levure, sel iodé, levain de blé déshydraté, gluten de blé, dextrose, huile d'olive extra vierge, herbes, lactose, farine de malt d orge, épice. Contient du gluten et du lait (lactose). Peut contenir des traces de fruits à coque, d œuf, de soja et de graines de sésame. Préchauffer le four à 200 C. Cuire pendant 6 à 8 minutes. UV par couche par (mm) kg kg x399x200 42

45 BUN PROVENÇAL AUX OLIVES 100 G Produit précuit surgelé Code : Farine de blé, eau, olives noires (5,9%), farine de seigle, levure, sel iodé, levain de blé déshydraté, gluten de blé, dextrose, huile d'olive vierge extra, herbes, lactose, farine de malt d orge, épice, stabilisant : E579. Contient du gluten et du lait (lactose). Peut contenir des traces de fruits à coque, d œuf, de soja et de graines de sésame. Préchauffer le four à 200 C. Cuire pendant 8 à 10 minutes. UV par couche par (mm) kg kg x399x MAJ 02/03/2016

46 PITA RONDE Existe en : 14 CM - 80 G 11 CM - 50 G Produit cuit surgelé Farine de blé (gluten de blé), eau, levure, sel. Contient du gluten de blé. Préchauffer le four à 180 C. Sortir le produit de son emballage. Réchauffer au four pendant environ 6 minutes ou 2 minutes dans un toaster. Pita UV par couche par (mm) 14 cm kg kg x298x cm kg kg x234x MAJ 18/11/2015

47 PITA OVALE 80 G Produit précuit surgelé Code : Farine de blé, eau, levure, sel et dextrose. Contient du gluten de blé. Préchauffer le four à 180 C. Sortir le produit de son emballage. Cuire au four pendant environ 6 minutes ou 2 minutes dans un toaster. UV par par couche par (mm) 60 = 12 sachets x kg kg x239x MAJ 05/02/2015

48 TORTILLA DE BLÉ 30 CM Produit cuit surgelé Code : 71 DLUO : 18 mois Farine de blé, eau, huile de colza, stabilisants (E422, E412), sel, sucre, agents levants (E500, E450), acidifiant (E330), émulsifiant (E471). Contient du gluten de blé. Laisser décongeler les produits à température ambiante pendant au moins 18 heures. UV par couche par (mm) 108 = 6 sachets x kg kg x324x MAJ 04/11/2014

49 PAIN NORDIQUE CARRÉ 35 G 11,5 x 11,5 CM Produit cuit surgelé Code : 80 Farine de blé, Eau, Farine de seigle, Sirop de sucre, Levure, Sucre, Poudre de lait (lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant E471, graisse de colza), Margarine (huile de colza, eau, sel, arômes), Sel, Emulsifiants : E481, E472e, E471, E470a, Huile et graisse de colza, Antiagglomérant : E170, Acidifiant : acide acétique, Agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Contient du lait, de la farine de blé et de la farine de seigle. Peut contenir des traces d œuf, d amande et de noix. Laisser décongeler les produits à une température comprise entre 0 et +4 C pendant quelques heures. UV par par couche par (mm) 180 = 10 sachets x kg kg x391x MAJ 03/10/2014

50 PAIN NORDIQUE ROND 55 G Diamètre 16 CM Produit cuit surgelé Code : 60 DLUO : 18 mois Farine de blé, Eau, Farine de seigle, Sirop de sucre, Levure, Sucre, Poudre de lait (lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant E471, graisse de colza), Margarine (huile de colza, eau, sel, arômes), Sel, Emulsifiants : E481, E472e, E471, E470a, Huile et graisse de colza, Antiagglomérant : E170, Acidifiant : acide acétique, Agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Contient du lait, de la farine de blé et de la farine de seigle. Peut contenir des traces d œuf, d amande et de noix. Laisser décongeler les produits à une température comprise entre 0 et +4 C pendant quelques heures. UV par par couche par (mm) 96 = 16 sachets x kg kg x400x MAJ 07/10/2015

51 PAIN NORDIQUE ROND 30 G Diamètre 11 CM Produit cuit surgelé Code : 40 Farine de blé, Eau, Farine de seigle, Sirop de sucre, Levure, Sucre, Poudre de lait (lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant E471, graisse de colza), Margarine (huile de colza, eau, sel, arômes), Sel, Emulsifiants : E481, E472e, E471, E470a, Huile et graisse de colza, Antiagglomérant : E170, Acidifiant : acide acétique, Agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Contient du lait, de la farine de blé et de la farine de seigle. Peut contenir des traces d œuf, d amande et de noix. Laisser décongeler les produits à une température comprise entre 0 et +4 C pendant quelques heures. UV par par couche par (mm) 150 = 5 sachets x kg kg x400x MAJ 03/10/2012

52 MINI PAIN NORDIQUE 3,5 G / 4 CM Produit cuit surgelé Code : 30 Farine de blé, Eau, Sirop de sucre, Levure, Sucre, Poudre de lait (lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant E471, graisse de colza), Margarine (huile de colza, eau, sel, arômes), Sel, Emulsifiants : E481, E472e, E471, E470a, Huile et graisse de colza, Antiagglomérant : E170, Acidifiant : acide acétique, Agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Contient du gluten de blé et du lait. Peut contenir des traces d œuf et de fruits à coque. Laisser décongeler à une température comprise entre 0 et +4 C pendant environ 30 minutes. UV par couche par (mm) kg kg kg x391x MAJ 03/10/2014

53 PAIN DE MIE BLANC 800 G fermés Produit cuit surgelé Farine de blé (contient carbonate de calcium, fer, niacine et thiamine), eau, levure, sel, émulsifiant E472e, farine de soja, conservateur E282, huile de colza, agent de traitement de la farine E300. Contient du gluten de blé et du soja. Laisser décongeler 30 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. Pains par couche par (mm) kg kg x240x306 CARACTÉRISTIQUES PRODUITS Epaisseur (mm approx.) Nombre de tranches Poids moyen par tranche (g) Hauteur de la tranche (mm) Largeur de la tranche (mm) Longueur du pain (mm) 17 mm g 115mm +/- 7mm 115mm +/- 3mm 273mm +/- 7mm 14.5 mm g 115mm +/- 7mm 115mm +/- 3mm 273mm +/- 7mm 12.7 mm g 115mm +/- 7mm 115mm +/- 3mm 273mm +/- 7mm 10 mm g 115mm +/- 7mm 115mm +/- 3mm 273mm +/- 7mm 51 MAJ 14/09/2015

54 PAIN DE MIE MALTÉ 800 G Produit cuit surgelé Code produit : Farine de blé (contient carbonate de calcium, fer, nicotinamide et thiamine), eau, graines de blé maltées (7,5%), levure, farine de malt d orge, sel, blé grillé, gluten de blé, émulsifiant E472e, sucre, farine de soja, conservateur E282, farine de sarrasin, huile de colza, agent de traitement de la farine E300. Contient du gluten de blé et du soja. Laisser décongeler 30 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. Pains par par couche par par (mm) kg kg x240x306 CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES Epaisseur (mm approx.) Nombre de tranches Poids moyen par tranche (g) Hauteur de la tranche (mm) Largeur de la tranche (mm) Longueur du pain (mm) 17 mm g 115mm +/- 7mm 115mm +/- 3mm 273mm +/- 7mm 14.5 mm g 115mm +/- 7mm 115mm +/- 3mm 273mm +/- 7mm 12.7 mm g 115mm +/- 7mm 115mm +/- 3mm 273mm +/- 7mm 10 mm g 115mm +/- 7mm 115mm +/- 3mm 273mm +/- 7mm 52 MAJ 10/02/2016

55 PAIN DE MIE BLANC AU PAVOT 800 G Produit cuit surgelé Code produit : Farine de blé (contient carbonate de calcium, fer, nicotinamide et thiamine), eau, levure, graines de pavot (1,3%), sel, farine de soja, émulsifiant E472e, conservateur E282, huile de colza, agent de traitement de la farine E300. Contient du gluten de blé et du soja. Laisser décongeler 30 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. Pains par par couche par par (mm) kg kg x240x306 CARACTÉRISTIQUES PRODUITS Epaisseur (mm approx.) Nombre de tranches Poids moyen par tranche (g) Hauteur de la tranche (mm) Largeur de la tranche (mm) Longueur du pain (mm) 12.7 mm g 115mm +/- 7mm 115mm +/- 3mm 273mm +/- 7mm 53 MAJ 09/02/2016

56 BLOOMER MALTÉ 800 G Produit cuit surgelé Farine de blé (contient carbonate de calcium, fer, niacine et thiamine), eau, graines de blé maltées (8,4%), levure, farine de malt d orge, gluten de blé, blé grillé (1%), sel, sucre, émulsifiant : E472e, farine de soja, conservateur : propionate de calcium, farine de sarrasin, huile de colza, agent de traitement de la farine : E300. Contient du gluten et du soja. Laisser décongeler 30 minutes à une température comprise entre 0 et +4 C. Pains par couche par (mm) kg kg x260x306 CARACTÉRISTIQUES PRODUIT Epaisseur (mm approx.) Nombre de tranches Poids moyen par tranche (g) Hauteur de la tranche (mm) Largeur de la tranche (mm) Longueur du pain (mm) 13 mm g 110mm +/- 7mm 150mm +/- 3mm 275mm +/- 10mm 17 mm g 110mm +/- 7mm 150mm +/- 3mm 275mm +/- 10mm 54 MAJ 01/03/2016

57 TARTINES 45 G 19*11 CM Produit cuit congelé Code : A00106 Farine (farine de blé, son de blé, gluten de blé, farine de seigle, sel, émulsifiants (E472e, E471), farine de blé malté, levure sèche désactivée, enzymes (alpha-amylases, hémi-cellulases et cellulases), agent de traitement de la farine (E300)), eau, huile de colza, levure. Contient du gluten (blé, seigle). Peut contenir des traces d œuf, de fruits à coque, de lait, de soja et de graines de sésame. Décongeler les produits dans leur sachet pendant 5 heures à température ambiante. UV par par couche par par (mm) 84 = 6 pains x 14 tr kg kg x398x145 CARACTÉRISTIQUES PRODUITS Poids du pain Nombre de tranches Poids moyen par tranche (g) Longueur de la tranche (mm) Hauteur de la tranche (mm) 650 g g +/- 3 g 190 +/ /

58 RUSTICATA 120 G Produit cuit surgelé Code : Farine de blé, eau, semoule de blé dur, levain de blé (eau, farine de blé, farine de seigle), huile d olive, agent de cuisson (farine de blé, dextrose, huile de colza), levure, sel, extrait de malt d orge. Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d œuf, de soja et de sésame. Préchauffer le four à 200 C. Cuire les produits pendant environ 6 minutes à 200 C. UV par couche par (mm) kg kg x398x MAJ 29/04/2015

59 CIABATTA 138 G Produit précuit surgelé Code : Farine de blé, eau, levure, sel, extrait de malt d'orge, agent de cuisson (farine de blé, gluten de blé, sucre, farine de blé malté). Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d œuf, de soja et de sésame. Décongeler les produits à une température comprise entre 0 et +4 C pendant environ 10 minutes. Préchauffer le four à 200 C. Cuire les produits pendant environ 15 minutes à C pour les fours conventionnels ou à C pour les fours à convection. UV par couche par (mm) kg kg x398x298 57

60 BACON FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE TRANCHES ENTIÈRES Produit cuit surgelé Code : Taux de cuisson : 45% DLUO date de fabrication : 150 jours Poitrine de porc, eau, sel, sucre, émulsifiant : E451-1, arôme de fumée, conservateur : nitrite de sodium. Ne contient pas d allergène. Laisser décongeler le produit à une température comprise entre +0 et +4 C pendant environ 6 heures. Utiliser le produit pour confectionner sandwiches et salades. UV par par couche par Dimensions (mm) 12 barquettes x 500g kg kg x338x MAJ 10/12/2015

61 BACON CRISPY PETITS MORCEAUX Produit cuit surgelé Code : DLUO : 5 mois Poitrine de porc, eau, sel, sucre, émulsifiant : triphosphate pentasodique E451i, arôme de fumée, miel, conservateur : nitrite de sodium E250, extrait de fruit, antioxydant : érythorbate de sodium. Ne contient pas d allergène. Laisser décongeler à une température comprise entre 0 et +4 C pendant environ 2 heures. UV par couche par Dimensions (mm) 8 barquettes x 1 kg kg kg x338x MAJ 13/11/2015

62 PASTRAMI TRANCHÉ Produit cuit surgelé Code produit : DLUO : 18 mois Viande de bœuf (94%), Poivre noir (2%), Sel, Arômes, Sirop de glucose, Conservateur : E250, Emulsifiants : E450, E451, E452; Stabilisant : E415; Antioxydants : E301, E316. Ne contient pas d allergène. Laisser décongeler le produit à une température comprise entre 0 et +4 C pendant environ 2 heures. Utiliser le produit pour confectionner vos sandwiches, wraps, pizzas, selon vos recettes. UV par par couche par par Dimensions (mm) 18 barquettes x 500 g KG KG x290x MAJ 13/11/2015

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