Ne sautez jamais de repas, car vous seriez tentée de manger plus au repas suivant.

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1 Voici quelques conseils à appliquer. Ne sautez jamais de repas, car vous seriez tentée de manger plus au repas suivant. Manger assis, calmement. En cas de faim, buvez d abord de l eau ou une boisson light ou du café ou une infusion. Si la faim dure, consommer d abord des produits diététiques : une pomme, un yaourt à 0%, un œuf dur, des crudités à croquer; si vraiment cela persiste, laissez-vous aller mais modérer votre consommation quel que soit le produit (chocolat ou autres) Il est préférable de boire 1 litre d eau par jour mais ce n est pas indispensable. Pesez-vous tous les 2 ou 3 jours à jeun sur la même balance après avoir uriné. Faites vos courses à l avance et éliminez de la maison les produits qui vous tentent le plus. Vous pouvez consommer à volonté : eau, café, thé, infusion ou encore un citron pressé dans de l eau ainsi que les eaux pétillantes ou gazeuses (Perrier, Badoit) ou aromatisées. Vous pouvez modifier la répartition des aliments dans la journée si vous le souhaitez, à condition d utiliser tous les produits qui vous sont proposés et seulement ceux indiqués Vous pouvez également utiliser tous les produits du régime pour composer une recette à votre goût, à condition d utiliser les ingrédients de votre régime sans utiliser de matières grasses autre que celles qui vous sont autorisées dans le régime. Exemple : les tomates farcies ne sont rien d autres que des crudités remplies avec 125 g de viande de veau cuite au four, on peut consommer la moitié d un crottin de Chavignol sur un lit de salade assaisonnée avec une seule cuillerée à soupe d huile ce qui remplace 25 g de fromage et des crudités. N oubliez jamais qu on ne peut pas faire un régime sans faire d écart; aussi n hésitez pas à vous faire plaisir de temps en temps, il vous suffira de compenser votre écart par le fameux système de récupération qui est noté à la fin du régime Ne soyez jamais défaitiste, si vous ratez un jour de régime recommencez le lendemain : seule la persévérance garantit le succès du régime. MATIN : - Café, thé, eau, infusion à volonté, sans sucre, avec ou sans édulcorant de synthèse (canderel, sun-suc, sucrettes, glucal, ou autres ) - 2 biscottes ou 30 g de pain (1/8 de baguette) + 10 g de matière grasse (1 portion individuelle du commerce ou 2 cuillerées à café rase) ou 5 à 6 cuillerées à soupe de céréales (moins de 400 cal/ 100 g) + lait écrémé g de fromage à moins de 50 % de matière grasse ou équivalences. - 1 yaourt à 0% de matière grasse sans sucre avec ou sans édulcorant de synthèse ou équivalences.

2 MATINÉE : Café, thé, eau, infusion à volonté, sans sucre, avec ou sans édulcorant de synthèse (canderel, sun-suc, sucrettes, glucal, ou autres...). DEJEUNER : - Crudités + 1 cuillerée à soupe d huile, avec à volonté citron, vinaigre, moutarde, échalotes, oignons, fines herbes g de viande maigre, dégraissée, grillée ou équivalence. - Légumes verts à l eau, nature + 5 g de beurre. - 1 yaourt à 0% de matière grasse sans sucre ou équivalent avec ou sans édulcorant de synthèse en poudre ou liquide. - 1 fruit. ON PEUT REMPLACER CE REPAS PAR 1 SANDWICH LE SANDWICH EST FAIT AVEC ¼ DE BAGUETTE + 2 TRANCHES DE JAMBON 75 G DE FROMAGE SANS BEURRE. 8 SUSIH 12 MAKI + soupe Miso et salade de choux. Evitez d ajouter de la sauce. 1 PART DE PIZZA 1 CHEESE BURGER (ou 6 nuggets + 1 salade) 1 SALADE COMPOSÉE (en contrôlant l huile) APRÈS-MIDI : G DE FRUITS. Café, thé, eau, infusion à volonté sans sucre avec ou sans édulcorant de synthèse (canderel, sun-suc, sucrettes, glucal ). DINER : EN RENTRANT PRENDRE DES BÂTONNETS DE CRUDITÉS + FROMAGE BLANC A 0% ASSAISONNE (sel, poivre, ciboulette ) + Perrier ou 1 jus de tomates. - Crudités + 1 cuillerée à soupe d huile, avec à volonté citron, vinaigre, moutarde, échalotes, oignons, fines herbes ou 1 potage (100 Kcal) g de viande maigre, dégraissée, grillée ou équivalence.

3 - 100 g de féculents (3 à 4 cuillerées à soupe) (50 g crus) (poids cuit) (pâtes, riz, semoule, pommes de terre) + 5 g de matière grasse et en cas de faim, légumes verts à l eau, nature à volonté g de fromage à moins de 50% de matière grasse 1 cuillerée à soupe d huile pour les pâtes. - 1 fruit 1 verre de vin. On peut remplacer la viande et les légumes verts ou les féculents par 1 plat surgelé à moins de 300 calories. 1 cuillerée à soupe d huile peut se remplacer par 40 g de pain ou par 20g de chocolat. ÉQUIVALENCES 125 G DE VIANDE MAIGRE (CHEVAL, BŒUF, VEAU, FILET DE DINDE, RÔTI DE DINDONNEAU, GIGOT MAIGRE, RÔTI COTES DE PORC TRÈS MAIGRES, VIANDE HACHÉE) PEUVENT SE REMPLACER PAR : = 150 à 175 g de poisson maigre sans déchets (merlan, merlu, morue, limande, sole, congre, lieu, aiglefin, dorade, loup, cabillaud, rouget, turbot en consommer plusieurs fois par semaine). = 150 g de crustacés ou coquillages (crevettes, langoustines, crabe, langouste, homard, 6 huîtres, seiche, coquilles saint jacques). = 85 g de volaille (poids cuit poulet, pintade, faisan à consommer sans la peau, lapin, rôti de veau). = 85 g de jambon dégraissé non persillé (2 tranches). = 3 yaourts nature + un œuf dur ou 25 g de fromage à moins de 50% de matière grasse. = 3 œufs ou 2 œufs + une demie tranche de jambon ou deux œufs + 25 g de fromage à moins de 50% de matière grasse. = 75 g de fromage à moins de 50% de matière grasse. Vous pouvez consommer 200 G DES LÉGUMES VERTS SUIVANTS : = Artichaut entier, asperge, aubergine, blette, brocoli, cardon, champignon de paris, cèpe, cœur de palmier, cote de céleri, chou blanc, chou vert, chou-fleur, chou rouge, choucroute cuite non cuisinée, courgette, endive, épinards, fenouil, girolle, navet, oseille, poivron, potiron, salade, radis. = 300 g de concombres ou tomates. = 150 g de betteraves, carottes, céleri rave Vous pouvez les remplacer par :

4 = 100 g de chou de Bruxelles, fonds d artichauts, petits pois, maïs, salsifis. Vous pouvez remplacer 1 yaourt à 0% de matière grasse par : = 125 g de fromage blanc à 0% de matière grasse. = 200 ml de lait écrémé à 0% de matière grasse. = 20 g de poudre de lait écrémé (deux cuillerées à soupe). Vous pouvez remplacer 25 g de fromage à moins de 50% de matière grasse par : = 50 g de fromage à 25% ou moins de matière grasse. = 1 yaourt nature. = 200 ml de lait à 0% de matière grasse (un grand verre). = 125 g de fromage blanc à 20% de matière grasse. = 90 g de taillefine nature. = /2 tranche de jambon. = 1 œuf. Vous pouvez consommer les fruits suivants : = 1 Pomme, 1 poire, 1 orange, 2 abricots, 1 pèche, 2 mandarines, 2 clémentines, 2 kiwis Mais ATTENTION : = Vous avez le droit de prendre 300 g de melon ou 200 g de fraises, pastèques, mures, myrtilles, ananas (1/4), pamplemousse (1/2). Vous ne pouvez consommer que 125 g (une poignée) de cerises ou raisins ou 80 g de banane (1/2). SYSTÈME DE RÉCUPÉRATION En cas d écart alimentaire (invitation, envies alimentaires ), VS PVEZ RÉCUPÉRER CELA en faisant des repas de récupération : = S il s agit d un «petit» écart (2 plats) faire 1 repas de récupération. = S il s agit d un «gros» écart (4 plats) faire 2 repas de récupération. L «omelette blanche» Remplace 1 à 2 repas le lendemain d un écart. Pour préparer 1 omelette blanche :

5 Battre 3 blancs d œufs avec 1 œuf entier (4 au total), sel, poivre, ciboulette, champignons Cuire avec une poêle antiadhésive. PUIS Ajouter 1 assiette de légumes vapeur. Ainsi que 125 g de fromage blanc à 0% + «canderel vanilla».

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