Toutes cultures légumières

Transcription

1 N juillet 2014 Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine Maraîchage Pomme de terre sont les suivantes : Parcelles flottantes : APPM, Cadralbret, CDA 19, CDA 24, CDA 47, CDA 33, Coop de Fieux, FREDON Aquitaine, Granlot, INVENIO, EPLEFPA de Ste Livrade, Mentière, Midi Agro Consultant, ORTOLAN, Scaafel, Valprim, VDL, Vitivista. Parcelles de références : CDA 47, FREDON Aquitaine (toutes cultures) Maraîchage ANIMATEUR FILIERE MALPEYRE Camille FREDON AQUITAINE c.malpeyre@fredon-aquitaine.org Toutes cultures légumières Pucerons Les pucerons sont toujours présents et observés très régulièrement en culture d'aubergine, de tomate, de piment et de concombre. Les populations sont plus importantes en parcelles de poivron, conventionnelle et «bio», avec le signalement de plantes bloquées suite à la pression de ce parasite. Les fourmis sont présentes en cultures d'aubergines et de poivrons, en association avec les populations de pucerons. Quelques dégâts sur fleurs sont observés dans le Lot-et-Garonne. Surveillez et gérez l'évolution des populations de pucerons. Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons Bordeaux cedex Tél Fax Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser Bordeaux cedex Tél gouv.fr/ Nous vous rappelons que la lutte contre les pucerons doit privilégier les mesures prophylactiques et la préservation de la faune auxiliaire (coccinelles, syrphes, chrysopes...). Pensez donc à vérifier la présence d'insectes auxiliaires ainsi que celle de momies de pucerons. Thrips Les populations de thrips sont encore importantes, notamment dans les parcelles près de fraiseraies. Ce ravageur est présent en parcelles de poivron, de concombre et d'aubergine. Des dégâts sur fruits sont observés pour ces deux dernières cultures. La gestion de ce ravageur se révèle parfois difficile. Surveillez les populations dans vos cultures. Nous vous rappelons que le seuil de nuisibilité est de 2 thrips / fleur. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Maraîchage Pomme de terre N juillet / 7

2 Punaises Depuis le dernier BSV, les populations de punaises (Nezara et Lygus) sont en progression et concernent les cultures de poivron, d'aubergine, de concombre et de tomate. La quasi-totalité des parcelles prospectées est concernée par ce ravageur. On observe actuellement de jeunes larves et des adultes. Des dégâts (piqûres) sont signalés sur fruits et sur tête en parcelles de poivron, d'aubergine et de concombre. Les conditions climatiques sont toujours favorables au développement de ce bioagresseur. Surveillez l'évolution de ces populations. Aubergine Verticiliose Sur le réseau d'observation, 2 parcelles sont fortement touchées par la verticiliose, mais les symptômes n'évoluent plus pour le moment. Sur d'autres parcelles, on observe quelques pieds touchés mais sans gravité. Nous vous rappelons que la gestion de cette maladie dans vos parcelles doit privilégier les mesures prophylactiques. En cours de production, une bonne irrigation associée à une fertilisation adaptée permet d'assurer une croissance correcte des plantes. Acariens Les populations d'acariens ont à nouveau progressé depuis le dernier BSV. D'importantes attaques ont été observées la semaine dernière en Lot-et-Garonne. Sur d'autres exploitations, les populations sont relativement bien gérées et régressent. Les conditions climatiques plus fraîches de ces derniers jours ont été un peu moins favorables à ce ravageur. Le retour d'un temps chaud et sec, annoncé à partir de mardi d'après Météo France, sera à nouveau propice à l'activité des acariens. L'évolution des populations est à surveiller en contrôlant régulièrement la présence de ce bio-agresseur sur la face inférieure des feuilles. Aleurodes Les aleurodes sont toujours signalées, sous forme de foyers, dans quelques parcelles sous abris. Surveillez régulièrement l'évolution des populations d'aleurodes et l'activité de la faune auxiliaire (puparium parasités = puparium noirs). Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Maraîchage Pomme de terre N juillet / 7

3 Autres bio-agresseurs Des chenilles de sphinx à tête de mort sont responsables de quelques dégâts sur une parcelle, en Lot-et- Garonne. Avec le retour des pluies, quelques rares dégâts dus à des limaces ont été observés. On signale une mortalité de plants sur une parcelle du Lot-et-Garonne, due à des nématodes. Les symptômes de phytophthora ne cesse d'évoluer sur une parcelle du Lot-et-Garonne, où 30% des plants sont touchés. Poivron Piment Pyrale Sur le réseau «poivrons», aucun papillon n'a été piégé depuis le dernier BSV : le vol de la première génération se termine. Cette semaine, les captures ont diminué en culture de maïs. En Lot-et-Garonne, on signale quelques perforations occasionnées par les chenilles issues du premier vol. Les parcelles en PBI semblent présenter un peu plus de dégâts pour le moment, mais on déclare maximum 1% de perte. Aucune chrysalide n'a été relevée pour le moment. Compte tenu de ces éléments, il est donc prématuré de mettre en place les moyens de lutte tels que les trichogrammes. Le prochain BSV fera le point sur la situation de la pyrale en Aquitaine. Virus Les cas de virus sont toujours présents dans de multiples parcelles du Lot-et-Garonne. Les analyses d'identification sont en cours. Le BSV fera un point sur les identifications une fois la totalité des résultats récupérée. L entretien régulier des abords des tunnels est nécessaire pour réduire les réservoirs à insectes tout en gardant un milieu propice au développement des auxiliaires. Par ailleurs, il est nécessaire d éliminer les plantes virosées de vos cultures. Ne pas les composter pour éviter au virus de se conserver. Autres bio-agresseurs Des symptômes de Sclerotinia sont signalés sur quelques plants de poivrons «sol» sous abris. Quelques dégâts de limaces sont observés sur jeunes plants et fruits, en culture de plein champs. Tomate hors-sol et sol sous abris Tuta absoluta Depuis la parution du dernier BSV, les captures se poursuivent sur l'ensemble des sites de piégeage. Les populations de Tuta absoluta restent relativement bien maîtrisées. Quelques jeune larve ainsi que des mines sur feuilles ont été observées sur le réseau d'observation. Aucun dégât sur fruit n'a été signalé. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Maraîchage Pomme de terre N juillet / 7

4 En cas de suspicion dans vos parcelles, contactez le SRAl ; ) et la Fredon Aquitaine ; ). Les conditions climatiques actuelles restent favorables au développement des cycles de Tuta absoluta. L'observation de jeunes larves issues de ce vol marque le début de la période à risque : soyez vigilants! En conséquence, une vigilance particulière doit être mise en place, sur les sites concernés par ce bio-agresseur. Pensez à la mise en place des mesures prophylactiques : il est indispensable d'éliminer les plants suspects et d'effeuiller ceux qui ont été touchés afin de supprimer les mines. Les feuilles touchées doivent être évacuées de la serre. Gestion de déchets de culture contaminés par Tuta absoluta Tuta absoluta fait désormais son cycle dans les départements d'aquitaine: dès la mise en place des cultures on relève des piégeages, il est donc important de pouvoir assainir cette situation en éliminant définitivement un maximum d'insectes afin de ne pas créer de réservoir de population pour la campagne suivante. Des altérations de feuillage ou de fruits par la présence de galeries (mines) sont causées par Tuta absoluta en culture de tomate, les mesures prophylactiques recommandent l'élimination et la destruction de ces déchets de culture. Selon la gravité des attaques les volumes varient de quelques seaux à des quantités beaucoup plus conséquentes.la solarisation des déchets peut donner de très bons résultats. Méthodologie Étaler les déchets (épaisseur 15 cm environ) sur une plate-forme bétonnée. Arroser. Recouvrir d'une bâche transparente traitée anti UV. Le temps "de chauffe" est à adapter en fonction de la saison et de la luminosité qu'il convient de mettre en relation avec la cible visée: destruction des lépidoptères en 1 heure à 55C. Une fois les insectes indésirables détruits les déchets peuvent être collectés dans les circuits habituels. Des essais sont à prévoir pour affiner la durée de chauffe en relation avec les degrés obtenus pour plus de renseignement contacter: SRAl (marie-laure.ravidat@agriculture.gouv.fr ; ) et la Fredon Aquitaine (c.malpeyre@fredon-aquitaine.org ; ). Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Maraîchage Pomme de terre N juillet / 7

5 Aleurodes Faible présence d'aleurodes sur une parcelle «sol» de la variété cœur de bœuf. Les Macrolophus sont relativement bien présents dans la culture et permettront la régulation de ce ravageur. Surveillez régulièrement l'évolution des populations dans vos cultures en installant des plaques jaunes engluées. Il est important aussi de vérifier l'activité de la faune auxiliaire en repérant les pupariums noirs (= pupariums parasités). Oïdium Quelques nouveaux symptômes d'oïdium sont signalés dans le Lot-et-Garonne, mais cette maladie est relativement bien maîtrisée pour le moment. Les conditions climatiques actuelles ne sont pas vraiment favorables au développement de l'oïdium (les écarts jour/nuit sont moins marqués). À compter de mardi prochain, les conditions redeviendront propices à l'évolution du champignon. Surveillez l'évolution des symptômes dans vos parcelles. Autre bio-agresseur Le cas de cladosporiose évoqué dans le BSV précédent, sur la variété Arawack, est toujours d'actualité. On signale un cas de clavibacter sur la variété Myriade, assez important mais qui semble se stabiliser. Une parcelle de tomate «bio» présente des symptômes d'acariose bronzée. Les chenilles défoliatrices sont responsables de quelques dégâts en tomate sous abris. À noter également des dégâts assez significatifs de merles sur une exploitation, sur des variétés anciennes (notamment tomate ananas). Chou Piérides Le vol de piérides du chou s'est intensifié ces dix derniers jours : la pression est importante. On observe actuellement en parcelles de nombreuses pontes ainsi que les premiers dégâts dus aux jeunes larves. La gestion de ce bio-agresseur doit être effectuée en fonction du stade des larves (stade cible: «jeunes larves») pour un meilleur résultat. De plus, il est important de réaliser un suivi dans les parcelles que vous avez plantées récemment (ou que vous projetez de planter prochainement (épinards, salades.) ; en effet, les chenilles migreront vers ces nouvelles cultures à la recherche d une alimentation plus appétante afin d y poursuivre leur cycle de développement. Panier de légumes Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Maraîchage Pomme de terre N juillet / 7

6 Concombres De nouvelles attaques d'acariens sont signalées sur quelques parcelles du réseau. Quelques cas de pythium et d'oïdium sont signalés en cultures sous serres et sous abris, dans le Lot-et- Garonne. Sur une exploitation «bio», on signale la mortalité d'un quart des plants due à la maladie des racines liégeuses : corky-root. Radis Les altises et limaces sont toujours présentes dans les cultures de radis. Des symptômes de mildiou sont également observés dans le Lot-et-Garonne. Pomme de terre Stades Les récoltes sont en cours. Les défanages ont débuté pour les parcelles plus tardives. Mildiou : Symptômes de corky-root sur concombre (C.Malpeyre - FREDON AQ) Aucune nouvelle tache de mildiou de la pomme de terre (Phytophtora infestans) n'a été signalée depuis le dernier BSV. Les symptômes observés sont secs. Données de modélisation et analyse de risque au 09 juillet 2014 pour les parcelles les plus tardives : Stations météo Birac Dax Duras Hourtin Labouheyre Ste Bazeille Potentiel de sporulation = niveau de risque Très fort Très fort D après les données issues de Miléos, le niveau de risque est qualifié de très fort pour les secteurs de Dax et de Labouheyre. En conséquence, il est primordial d'assurer une vigilance accrue dans les parcelles, encore en végétation, de ces secteurs et de mettre en place une gestion du risque mildiou. Le modèle ne prend pas en compte les différentes opérations (irrigation, traitements ) que vous avez réalisé es dans votre parcelle : tenez-en compte dans le raisonnement de votre stratégie de protection. Doryphores D'importantes attaques de doryphores sont signalées sur des parcelles du réseau d'observation. La période à risque se poursuit. La gestion de ce bio-agresseur dans vos parcelles est à réaliser en fonction du stade des larves (stade cible : «larve de la taille d'un grain de blé»). Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Maraîchage Pomme de terre N juillet / 7

7 Ce qu'il faut retenir Toutes cultures légumières Pucerons : présence généralisée sur les différentes cultures ; surveillez l'évolution des populations. Thrips : signalement de dégâts dus aux thrips ; gestion difficile de ce ravageur! Punaises : les populations augmentent ; piqûres sur fruits et têtes : surveillez de près l'évolution de la situation. Aubergine Verticiliose : toujours des symptômes stagnants sur quelques parcelles ; à surveiller. Acariens : nouvelle progression des populations ; gestion plus ou moins difficile du ravageur. Aleurodes : toujours quelques foyers en parcelles. Poivron - Piment Pyrales : aucune capture ; observation de chenilles : à surveiller de près! Virus : toujours d'actualité, en attente des résultats de laboratoire. Tomate Tuta absoluta : observation de larves et de mines sur feuilles : soyez vigilants! Aleurodes : faibles populations et présence d'auxiliaires. Oïdium : quelques nouveaux symptômes, maladie plutôt bien maîtrisée dans l'ensemble. Chou Piérides du chou : pression importante : nombreuses pontes et premiers dégâts ; à surveiller attentivement! Panier de légumes Concombres : quelques cas de pythium et d'oïdium ; un cas de corky-root sur une parcelle «bio» ; soyez vigilants quant aux nouvelles populations d'acariens. Radis : présence d'altises et de limaces ; toujours quelques symptômes de mildiou. Pommes de terre Mildiou : risque pour les secteurs de Dax et Labouheyre pour les parcelles très tardives! Doryphores : la période à risque se poursuit! Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peutêtre transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ". Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine Maraîchage Pomme de terre N juillet / 7