PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Département : Aube (10)

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2013 Département : Aube (10 Date d'édition : 08/08/2016

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze $ % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 CONCOURS DES VINS Champagne EARL Lamoureux Jean-Jacques Rosé des Riceys - Jean-Jacques Lamoureux Lot rosé des riceys 2010; 28 hl 27 rue du Général-de-Gaulle Riceys (Les Rosé des Riceys AOC 2010 Rosé VINS TRANQUILLES ROSÉ DES RICEYS champlamoureux@orange.fr $% SCEA LE VAL DU CLOS - M. Horiot Olivier Olivier Horiot - Rosé des Riceys en Barmont Boisé Sec; Lot LBA10; 11 hl 25 rue de Bise Riceys (Les champagne@horiot.fr ( SAS Vignobles Alexandre Bonnet Champagne Alexandre Bonnet Lot 5456 eq 1/1; 41 hl 138 rue du Général de Gaulle Riceys (Les alain-pailley@wanadoo.fr SCEA LE VAL DU CLOS - M. Horiot Olivier Olivier Horiot - Rosé des Riceys en Valingrain Boisé Sec; Lot LVI10; 19 hl 25 rue de Bise Riceys (Les champagne@horiot.fr ( Champagne Brut AOC Non Millésimé Blanc Champagne Goussard-Delagneau Champagne Goussard-Delagneau Cuvée Grande Réserve Brut; Lot ; 203 hl 10 rue du Val d'avirey Avirey-Lingey CHAMPAGNE BRUT EFFERVESCENTS goussard.delagneau@wanadoo.fr ( Champagne WALCZAK Père et Fils (earl Champagne WALCZAK Prestige Brut; Lot ; 278 hl 7 Rue de la Presle Parc Saint Vincent Riceys (Les champagne.walczak@wanadoo.fr ( EARL CHAMPAGNE BAUSER CHAMPAGNE BAUSER Brut sans Année Brut; Lot 58399; 498 hl 36 RUE DE LA VOIE POUCHE Riceys (Les contact@champagne-bauser.com ( champagne-bauser.com EARL FRANCOIS-BROSSOLETTE Champagne FRANCOIS-BROSSOLETTE Réserve Brut; Lot L ; 53 hl 42 Grande Rue Polisy francois-brossolette@wanadoo.fr ( champagne-francois-brossolette.com EARL Lamoureux Jean-Jacques Champagne Jean-Jacques Lamoureux Réserve Brut; Lot tirage 2011; 400 hl 27 rue du Général-de-Gaulle Riceys (Les champlamoureux@orange.fr $% SCA Champagne Charles Collin Champagne Charles Collin cuvée Sélection Brut; Lot L ; 375 hl 27 rue des Pressoirs Fontette jennifer.ulsas@champagne-charlescollin.com ( Cave coopérative des Riceys Champagne Marquis de Pomereuil Brut; Lot L107 - tirage 31/03/2009; 400 hl 3-5 Route de Gyé Riceys (Les marquis.de.pomereuil@hexanet.fr Champagne Chassenay d'arce Champagne Chassenay d'arce d'armanville Brut; Lot LD02A; 563 hl 11 rue du Pressoir Ville-sur-Arce m.lorin@chassenay.com ( Champagne WALCZAK Père et Fils (earl Champagne WALCZAK Extra Brut Brut; Lot ; 50 hl 7 Rue de la Presle Parc Saint Vincent Riceys (Les champagne.walczak@wanadoo.fr ( 3 Vin issu de l'agriculture biologique

4 CONCOURS DES VINS Champagne Champagne Brut AOC Non Millésimé Blanc SCEA LE CLOS DES VIGNES Champagne CHARLES ROCHER Brut; Lot 953; 278 hl ROUTE DE BAGNEUX Balnot-sur-Laignes CHAMPAGNE BRUT EFFERVESCENTS info@champagnegremillet.fr ( SCEV VAL DE SAULT Champagne Thierry Mercuzot Brut; Lot Tirage 13/01/11; 85 hl 54 rue Auguste Renoir Essoyes + MERCUZOT.Thierry@orange.fr SCV de la région de Baroville Champagne De Barfontarc cuvée Tradition Brut; Lot AT10; 1380 hl 18 rue de Bar sur Aube Baroville champagne@barfontarc.com ( ' Champagne Gautherot CHAMPAGNE GAUTHEROT EXCEPTION Brut; Lot ; 45 hl 29 Grande-Rue Celles-sur-Ource cfumey@champagne-gautherot.com ( Champagne Rosé AOC Non Millésimé Rosé Champagne Christian Etienne Champagne Christian Etienne cuvée LA ROSEE Brut; Lot 29:04:2009; 30 hl 12 rue de la Fontaine Meurville CHAMPAGNE ROSÉ champagnesperance@orange.fr EARL Lamoureux Vincent Champagne Vincent Lamoureux Brut; Lot A1; 46 hl 2 rue du Sénateur Lesache Riceys (Les lamoureux-vincent@wanadoo.fr ( scev LEBOEUF Champagne Leboeuf rosé Brut; Lot ; 65 hl 01 rue du moulin Colombé-la-Fosse scevleboeuf@wanadoo.fr SCA Champagne Charles Collin Champagne Charles Collin Rosé Brut; Lot L ; 127 hl 27 rue des Pressoirs Fontette jennifer.ulsas@champagne-charlescollin.com ( SCV de la région de Baroville Champagne De Barfontarc cuvée Blanc de Noirs Lot BN10; 120 hl 18 rue de Bar sur Aube Baroville CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS Champagne Blanc de Noirs AOC Non Millésimé Blanc champagne@barfontarc.com ( ' EARL Vignoble Eric Therrey Champagne Eric Therrey Millésime 2007 Lot Tirage 11/03/2008; 37 hl 6 route de Montgueux - La grange au rez Montgueux CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ Champagne Millésimé AOC 2007 Blanc contact@champagne-therrey.fr ( 4 Vin issu de l'agriculture biologique

5 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS APÉRITIFS EARL Lacroix Triaulaire Dénomination complète : Ratafia de champagne Grande Tradition / Marque commerciale : Lacroix Triaulaire et Fils / Fruit ou plante : Raisin / TAV (% vol : rue de la Motte Merrey-sur-Arce LIQUEURS Ratafia champagnelacroixtriaulaire@orange.fr D3M France CONFITURES CONFITURE EXTRA ET GELÉES Confiture de fruits extra originale : framboise à l'eau de rose au champagne / : Anarel / : Framboise / : RUE DES MARRONNIERS VERRIERES d3mfrance@gmail.com ( EARL Hotte & Dénomination complète : pomme rhubarbe / Marque(s commerciale(s : la ferme d'hotte / Arôme : rhubarbe 22 rue Largentier Eaux-Puiseaux JUS DE FRUITS ET NECTARS PRODUITS FERMIERS Jus de fruits fermiers (autres gerard.hotte@wanadoo.fr ( 5