A Lire : TRES IMPORTANT

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1 Paulette Pielquin

2 A Lire : TRES IMPORTANT Cet E-book ne peut être utilisé que pour un usage privé uniquement. Vous n avez pas le droit de l offrir ni de le revendre sans accord de l auteur. Toutes reproductions, partielles ou totales, sous quelques formes et procédés sont interdites conformément à l article L du Code de la Propriété Intellectuelle. Toute personne procédant à une utilisation du contenu de ce guide, sans une autorisation expresse et écrite de l auteur, encourt une peine relative au délit de contrefaçon détaillée à partir de l article L du même Code. L auteur s est efforcé d être aussi précis et complet que possible lors de la création de cet ouvrage. Malgré ceci, il ne peut en aucun cas garantir ou représenter le contenu de cet ouvrage. Les Informations contenues dans cet E-book ne peuvent en aucun cas faire l objet d une documentation de référence en matière de santé. De ce fait, elles ne peuvent pas se substituer aux traitements et aux soins médicaux sans la recommandation particulière d un médecin assermenté. Aucune affirmation révélée dans ce livre numérique ne peut servir pour diagnostiquer, traiter ou guérir une maladie, quelle qu elle soit. Ne négligez jamais le fait que toute maladie ou blessure requière l intervention d un docteur en médecine ou d un praticien en médecine alternative. L auteur ne peut être tenu pour responsable des dommages de toute nature, tant matériels qu immatériels ou corporels, qui pourraient résulter de la mauvaise utilisation des conseils et astuces préconisés 2

3 AVERTISSEMENT Ce document donne des généralités sur les huiles essentielles, les eaux florales et les huiles végétales qui peuvent êtres utilisées en soin de la peau. Les informations que je vous communique ici ont été rédigées avec le plus grand soin à partir des données disponibles que j'ai pu trouver. Ce livre ne peut en aucun cas remplacer l avis de votre médecin! Les huiles essentielles possèdent certes des propriétés thérapeutiques, mais il est tout à fait déconseillé de les utiliser sans avoir pris un avis médical éclairé et ce, quel que soit votre problème de santé. Ma responsabilité ne saurait être engagée en cas de détournement ou de mauvais usage des produits présentés ci-dessous. En particulier, je souhaite attirer votre attention sur le fait que les huiles essentielles sont des produits concentrés qui doivent être employés avec certaines précautions. Je vous remercie de bien vouloir vous reporter directement aux précautions d emploi présentées dans ce ebook. Enfin, les eaux florales et les huiles végétales décrites ici sont uniquement destinées à être appliquées localement sur la peau. Leur consommation dans l alimentation est à étudier au cas par cas avec votre naturopathe. Je vous souhaite la bienvenue dans un monde tout à la fois sacré et mystérieux qu'est le monde des huiles essentielles. De nombreuses civilisations avant nous les ont utilisées et nous ont livré leurs secrets les plus cachés. L'aromathérapie, c'est aussi le plaisir d'expérimenter les utilisations diverses que vous pourrez leur apporter et vous découvrirez leurs bienfaits et le bien-être que ces huiles à la fois mystérieuses et fascinantes pourront vous apporter. Je vous souhaite que vos premières expériences avec les huiles essentielles soient agréables et porteuses de bien-être et d harmonie. Paulette Pielquin 3

4 Les Huiles Essentielles en cuisine On y pense rarement, mais vous pouvez tout à fait utiliser les Huiles Essentielles en cuisine afin de parfumer vos plats et pâtisseries. En cuisine comme lorsque vous créez vos produits cosmétiques, les Huiles Essentielles sont à utiliser en petites quantités. N oubliez pas que même si elles sont naturelles et certifiées bio, certaines Huiles Essentielles peuvent s avérer toxiques si elles sont utilisées en trop grande quantité. D autres encore sont absolument à bannir lorsqu il s agit de l usage interne comme par exemple l amande amère, l anis vert, l arnica, la moutarde, l origan, la sauge officinale,. Vous pouvez constater que derrière des noms tout à fait sympathiques, les huiles essentielles peuvent être dangereuses. Tout comme les champignons d ailleurs. Quelques petites règles s appliquent quant à l utilisation des Huiles Essentielles en cuisine. Préférez les certifiées bio, la qualité de vos huiles est importante. Ne les faites pas consommer aux femmes enceintes ou allaitantes, aux bébés et aux jeunes enfants. Les personnes souffrant d allergies seront prudentes également. N avalez jamais vos Huiles Essentielles pures. Pour ma part, je les mets sur un sucre ou avec un peu de miel (vous pouvez tout à fait parfumer votre miel grâce aux HE). N oubliez pas que les HE ne se diluent pas dans l eau, il vous faudra donc choisir une matière grasse (comme de l huile d olive, tournesol,..) ou sirupeuse (miel) pour diluer vos HE. 4

5 Les Huiles Essentielles utiles en cuisine sont assez variées. Vous pouvez très bien utiliser l Huile Essentielle de Mandarine, de citron, d orange, de pamplemousse, de thym, de cannelle, de vanille, de basilic (très bonne pour les intestins), d estragon, de sarriette, de laurier, de curcuma, de romarin, de clou de girofle, de cardamone,... Attention, n oubliez pas que les Huiles Essentielles sont très parfumées. En fait, elles le sont 50 fois plus que la plante dont elles sont issues. Ayez donc la main légère et allez-y à petite dose. Il est plus facile d en rajouter une goutte que de la retirer. Pour se faire, je vous déconseille de ne pas incorporer directement votre HE dans le plat, vous pourriez facilement y laisser tomber trop de gouttes. Pour éviter cela, diluez toujours votre HE dans une cuillerée de matière grasse ou sirupeuse, ou éventuellement un cuillerée de votre préparation, cela vous permettra de mieux doser vos HE. La diversité des Huiles Essentielles que vous allez pouvoir utiliser va vous permettre d agrémenter tous vos plats, de l entrée au dessert, en passant par les volailles, la viande, les poissons, les pâtisseries ou encore les yaourts si vous les faites vous-même, les compotes, les confiseries, les confitures, les crèmes brûlées, les salades de fruits... Vous pourriez être étonné du résultat! Les HE supportent assez mal la chaleur, je vous convie donc à les ajouter à votre plat en toute fin de cuisson. En ce qui concerne les pâtisseries, il vous faudra bien entendu les ajouter à la pâte avant cuisson. Attention en ce qui concerne les pâtisseries, si vous utilisez du sucre complet, il masque le goût des HE. 5

6 Quelques idées intéressantes : Dans une salade de fruits, ajouter une goutte d HE de vanille diluée dans une cuillerée de miel par exemple. Dans un gâteau, ajoutez quelques gouttes d HE de gingembre ou de cannelle par exemple. Sur une compote de pommes, j ajoute une goutte d HE de cannelle Pour changer la saveur de votre salade, ajoutez une goutte d HE de citron à votre vinaigrette Dans une ganache de chocolat noir, ajoutez une goutte d HE de menthe poivrée Parfumez votre mayonnaise avec de l HE de basilic par exemple ou de citron. Parfumez vos sauces et vos vinaigrettes selon votre envie du moment. Que diriez-vous d ajouter une goutte d HE de lavande à vos yaourt? Ou une goutte d HE d orange, de citron, de pamplemousse, de bergamote,.. Bref, comme vous pouvez le constater, les possibilités sont variées et n ont d autres limites que celles de votre imagination. Je vous retrouve bientôt pour d autres découvertes. Je vous souhaite le meilleur Paulette PIELQUIN 6