L analyse ABC. - Fiche de connaissances. - Fiche méthodologique. - Application guidée. - Application avec corrigé. - TP / Cas «GEMIA Distribution»

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1 L analyse ABC - Fiche de connaissances - Fiche méthodologique - Application guidée - Application avec corrigé - TP / Cas «GEMIA Distribution»

2 L ANALYSE ABC Fiche de connaissances Pour faciliter l étude d un groupe d éléments tels que des produits, des véhicules, des clients, des fournisseurs sur un critère bien déterminé comme les sorties, les coûts, les chiffres d affaires ou les litiges, l analyse ABC peut être un outil très utile et simple à appliquer. L analyse ABC Le principe de l analyse ABC consiste à reclasser dans un tableau les éléments étudiés en 3 groupes distincts : Le groupe A : les éléments les plus importants (souvent environ 20 % du nombre total d éléments), Le groupe B : les éléments de la classe «intermédiaire» (souvent entre 20 et 40 % du nombre total d éléments), Le groupe C : reste des éléments étudiés. Remarque : il est possible d augmenter le nombre de groupes (après les groupes A, B et C, on peut continuer avec D, E, F ). L analyse sera alors plus pointue car tous les cas particuliers de ces groupes seront étudiés. Représentation graphique Les informations données par le tableau permettent de reporter dans un repère orthonormé En abscisses, les éléments étudiés en % cumulés, En ordonnées, les valeurs du critère en % cumulés. En reliant les points ainsi obtenus, une courbe ascendante doit apparaître sur laquelle il ne reste plus qu à indiquer les limites des trois groupes. Calcul de l indice de GINI (y) L indice de Gini ou indice de concentration permet de déterminer, avec l aide du graphique, si le critère retenu est pertinent, et donc de savoir s il faut poursuivre l étude, ou s il faut choisir un autre critère d analyse.

3 L indice est symbolisé par le signe y (gamma). Il doit être supérieur à 0.6 pour montrer que l étude est intéressante. Il ne peut jamais être supérieur à 1. Il se calcule avec la formule suivante : Y= ( somme des valeurs du critère cumulées en % x % d une seule référence ) Remarques : a) Plus l ascendance de la courbe sera forte et plus l indice de Gini sera élevé. A l inverse, plus l ascendance sera faible et plus l indice sera faible. b) Dans certaines études très particulières, les professionnels poursuivent l analyse même dans le cas où l indice de Gini est inférieur à 0.6. c) Dans le cas où l on doit effectuer un choix entre plusieurs critères, il faut retenir celui dont l indice de Gini est le plus élevé.

4 L ANALYSE ABC Fiche méthodologique Etapes 1. Réaliser le tableau d analyse qui se compose des 6 colonnes suivantes : - colonne n 1 : n d ordre des produits étudiés, Structure du tableau Moyens n 1 n 2 n 3 n 4 n 5 n 6 - colonne n 2 : noms ou références des produits étudiés ( à remplir après la colonne n 3 ) - colonne n 3 : valeurs du critère choisi par ordre décroissant, - colonne n 4 : valeurs du critère choisi cumulées croissantes, - colonne n 5 : valeurs du critère choisi cumulées croissantes en pourcentage, - colonne n 6 : pourcentages cumulés des produits étudiés. 2. Représenter graphiquement les données : Représentation graphique de l analyse ABC - dans un repère orthonormé, reporter les pourcentages cumulés des produits étudiés en abscisse, et les valeurs du critère choisi cumulées croissantes en pourcentage en ordonnée, - tracer la courbe reliant les points obtenus. 100 Valeurs du critères en % 3. Calculer l indice de Gini y= ( somme critères cumulés en % X % d 1 produit) Produits étudiés en % 4. Tirer des conclusions

5 L ANALYSE ABC Application 1 : démarche guidée Thème : une entreprise commercialise différentes familles de produits. Voici les ventes réalisées pour l une d entre elles : Références des produits A 01 A 02 A 03 A 04 A 05 A 06 A 07 A 08 A 09 A 10 Ventes réalisées Objectif : analyser les ventes de ces produits ( c est le critère choisi ) afin de déterminer les groupes de produits les plus vendus. Etape 1 : réaliser un tableau d analyse Le tableau d analyse doit comporter 6 colonnes. Lorsqu il est complété, il faut fixer les limites des groupes A, B et C. Remarque : les limites des groupes peuvent être données dans l énoncé. Sinon, il faut reprendre 20% des éléments pour A, de 20 à 40% pour B, et le reste pour C. *Calcul de la colonne «Ventes cumulées en pourcentage» : Ventes cumulées x 100 Somme des produits Exemple de la première ligne : 650 x 100 soit 65 % *Calcul de la colonne «Références cumulées en pourcentage» : 10 Classement du produit x 100 Somme des produits Exemple de la première ligne : 1 x 100 soit 10 % 10

6 Tableau d analyse ABC N d ordre Références des produits Ventes par Ordre décroissant Ventes cumulées croissantes Ventes cumulées en pourcentage Références cumulées en pourcentage A B C A 02 A 05 A 07 A 10 A 01 A 08 A 04 A 09 A 03 A % 80 % 88 % 93 % 96 % 98 % 99 % 99.5 % 99.9 % 100 % ,4 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 %. Les 2 chiffres doivent toujours Somme de la colonne Toujours être identiques. pour calculer l indice finir par de Gini 100 % Etape 2 : reporter les informations sur un graphique Il faut donc tracer un axe sur lequel on va reporter les informations calculées dans le tableau d analyse pour les colonnes «Ventes cumulées en pourcentage» ( placées en ordonné y ) et «Références cumulées en pourcentage» ( placées en abscisse x ). On obtient alors un ensemble de points qu il faut relier pour obtenir une courbe ascendante. Exemple pour le premier point : x = 10 y = 65 Exemple pour le deuxième point : x = 20 y = 80 Il ne reste plus qu à indiquer sur le graphique les limites des groupes A, B et C.

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9 Etape 4 : tirer la conclusion 2 produits sur les 10 représentent à eux seuls 80 % des ventes. Il est donc important de surveiller leurs stocks afin d éviter toute rupture. 2 produits se situent dans le groupe B, groupe intermédiaire. Ce sont peut-être des produits dont le cycle de vie vieillit, entraînant en fléchissement des ventes. Une relance commerciale ou une modification du produit est à envisager pour relancer les ventes. Enfin 6 produits ne génèrent que 7 % des ventes. Il faut vérifier si la présence de ces produits dans la gamme offerte par l entreprise est réellement nécessaire. Un retrait est peutêtre à envisager Il faut souligner que ces remarques ne sont basées que sur le critère des ventes. Elles peuvent être de bons choix pour l entreprise, mais aussi de mauvais car nous ne connaissons pas l importance de ces produits dans le chiffre d affaires de l entreprise. Il est possible que la référence A 06, qui ne représente qu une seule vente sur les 1000, donne une marge bénéficiaire beaucoup plus intéressante que les autres produits, ou qu elle permet à l entreprise de fidéliser son meilleur client ( produit rare que l on ne peut acheter ailleurs ). Il faut donc rester prudent dans la conclusion si l on manque d informations.

10 L ANALYSE ABC Application 2 : Thème : une entreprise utilise 25 engins de manutention différents entre la production, le stockage et l expédition. Vous devez étudier ces engins sur le critère des coûts d entretien, estimés comme suit : N des engins Coûts d entretien ( en euros ) TRAVAIL A FAIRE : 1) Présentez dans un tableau un classement de ces engins en utilisant la méthode ABC. Limites des groupes : *Groupe A = 20 % des engins, *Groupe B = entre 20 et 40 % des engins, *Groupe C = plus de 40 % des engins. 2) Représentez dans un repère orthonormé les résultats trouvés dans le tableau. ( Echelle : 2 cm pour 10 % ). 3) Vérifier avec l indice de Gini la pertinence de l étude avec le critère choisi.

11 L ANALYSE ABC Corrigé - Application N 2 1. Tableau d analyse ABC Classement des engins Numéros des engins Coûts par ordre décroissant ( en ) Coûts cumulés croissants ( en ) Coûts cumulés en pourcentage Engins cumulés en pourcentage ,94 % 4 % ,46 % 8 % A ,84 % 12 % ,93 % 16 % ,91 % 20 % ,15 % 24 % ,73 % 28 % B ,68 % 32 % ,28 % 36 % ,99 % 40 % ,07 % 44 % ,87 % 48 % ,26 % 52 % ,50 % 56 % ,68 % 60 % ,79 % 64 % C ,83 % 68 % ,80 % 72 % ,77 % 76 % ,60 % 80 % ,44 % 84 % ,20 % 88 % ,89 % 92 % ,45 % 96 % ,00 % 100 % ,07 %

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13 L ANALYSE ABC GEMIA Distribution Objectif : réimplanter les stocks dans l entrepôt Pré-requis : - l analyse ABC - la préparation de commandes - la codification des emplacements Pôles : 1 et 2 Niveau :Fin de 1 ère année Temps estimé : 2 à 3 heures Savoirs Pôle 1 : Maîtrise des flux Les circuits de préparation de commandes La codification des emplacements Pôle 2 : Gestion des moyens matériels La méthode ABC Compétences 1.Mise en stock : - affecter les emplacements et les zones de stockage, - respecter les zones d affectation des produits. 2.Préparation des commandes : - organiser le circuit de préparation des commandes. Fixer les procédures d allocation des surfaces et du matériel. Thème : L entreprise GEMIA approvisionne de petits commerces en produits de grande consommation : liquides, produits secs, conserves, hygiène. Son entrepôt est informatisé. Les marchandises sont stockées sur palettes dans des palettiers doubles à 5 niveaux. Le premier niveau est réservé au picking ( préparation de commandes ), les 4 autres niveaux au stockage de réserve.

14 Les emplacements ne sont pas affectés : les caristes rangent les palettes aux emplacements libres de façon aléatoire. Ils saisissent le numéro d emplacement sur leur ordinateur de bord afin de les retrouver facilement lors du destockage. Après avoir travaillé pendant plusieurs semaines dans cet entrepôt, vous avez pu constater que cette méthode est inadaptée et qu une réorganisation s impose. Vous proposez donc une nouvelle implantation des produits selon la méthode ABC. Vous disposez pour cela de la fiche de connaissances et des Annexes suivantes : *Annexe 1 : Moyennes des ventes sur les 2 derniers mois, *Annexe 2 : Contraintes liées à l entrepôt, *Annexe 3 : Plan de l entrepôt à codifier, *Annexe 4 : Plan de l entrepôt à implanter. TRAVAIL A FAIRE : 1) A partir de l Annexe 1, présentez l analyse ABC basée sur le critère des ventes : *Groupe A = 20 % des références, *Groupe B = entre 20 et 60 % des références, *Groupe C = entre 60 et 100 % des références. 2) Vérifier la pertinence de l étude en calculant l indice de Gini. Commentez le résultat trouvé. 3) Qu appelle-t-on des produits dits «sensibles» (voir Annexe 2)? 4) Etablissez le circuit de préparation de commandes ( Annexe 3 ). 5) Codifiez les emplacements de stockage ( Annexe 3). 6) Proposez une nouvelle implantation des produits ( Annexe 4) sans oublier les contraintes liées à l entrepôt. 7) Donnez les avantages de cette nouvelle implantation : - pour les caristes, - pour les préparateurs de commandes.

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17 Codification des emplacements de stockage : Le principe consiste à affecter une adresse composée soit de chiffres, soit de chiffres et de lettres, à un emplacement de stockage. Cette adresse est inscrite sur l emplacement ( affiche, étiquette, code-barres, ) mais également sur la fiche de stock (manuelle ou informatique) du produit qui y sera stocké. Ainsi, le personnel de l entrepôt peut retrouver très facilement les produits dans les rayonnages. La composition des codes reprend souvent les mêmes critères : * zone ou allée de rangement, * éventuellement zone dans l allée, * côté de l allée (droit ou gauche), * niveau de stockage, * emplacement sur le niveau. Exemple de codification : D 01 B numéro de l emplacement niveau côté droit de l allée numéro de l allée zone de rangement

18 ANNEXE 1 Moyennes des ventes sur les 2 derniers mois pour les 30 produits les plus demandés Références Nbre de palettes vendues / semaine Références Nbre de palettes Vendues / semaine PGC 01 PGC 02 PGC 03 PGC 04 PGC 05 PGC 06 PGC 07 PGC 08 PGC 09 PGC 10 PGC 11 PGC 12 PGC 13 PGC 14 PGC PGC 16 PGC 17 PGC 18 PGC 19 PGC 20 PGC 21 PGC 22 PGC 23 PGC 24 PGC 25 PGC 26 PGC 27 PGC 28 PGC 29 PGC ANNEXE 2 CONTRAINTES LIEES A L ENTREPOT * Sorties supérieures ou égales à 50 palettes / semaine : prévoir 6 emplacements palettes, sorties comprises entre 16 et 49 palettes / semaine : prévoir 4 emplacements palettes, sorties comprises entre 06 et 15 palettes / semaine : prévoir 2 emplacements palettes, sorties inférieures ou égales à 05 palettes / semaine : prévoir 1 emplacement palette. * 1 alvéole = 2 palettes * Emplacements 1A101 à 1A112 réservés aux produits dits «sensibles» ( ne font pas partie des 30 produits les plus demandés). * Garder 1 alvéole libre au bout de chaque palettier pour d autres produits. * Utilisation de transpalettes électriques ou de rolls pour la préparation des commandes.

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21 Corrigé Thème «GEMIA Distribution» 1) Tableau ci-après ( résultats arrondis à 2 chiffres après la virgule). 2) Indice de Gini = ( 2 501,95 x 3,33) 5000 = 0, L étude est pertinente puisque l indice est supérieur à 0,6. On peut poursuivre l analyse sur le critère choisi, soit les sorties. 3) Les produits dits «sensibles» sont des produits pour lesquels les risques de vol sont les plus importants, souvent en raison de leur valeur marchande plus élevée. Exemples : les alcools, les parfums Ainsi, pour éviter ces risques de vol dans l entrepôt, une zone leur est réservée ( elle peut être fermée au reste de l entrepôt, ou/et mise sous la responsabilité d un groupe limité de personnes). 4) Voir le chemin fléché sur l Annexe 3. Le préparateur commencera toujours sa préparation à partir du bureau de préparation ( ici en bas du plan ) d où il reçoit ses instructions. 5) Voir Annexe 3. 6) Les produits du groupe A doivent être mis en priorité près des quais d expédition pour éviter trop de déplacements. Regrouper le plus possible les emplacements d un même produit. L Annexe 4 «corrigé» est une proposition d implantation. On peut inverser les références, comme par exemple placer l article PGC 14 à la place de l article PGC 21 7) Avantages : * pour les caristes : - moins de déplacements puisque les produits les plus demandés sont en début d allée, donc gain de temps, - chaque emplacement étant codifié et affecté à un produit, moins de recherches pour le cariste qui, avec l habitude, réapprovisionne plus vite les rayonnages donc gain de temps à nouveau. * pour les préparateurs : - préparation plus rapide par réduction des déplacements, et donc moins de fatigue et plus de rentabilité, - produits plus faciles à trouver grâce à la codification des emplacements et à l habitude, - en respectant le circuit de préparation, les préparateurs ne se gênent plus dans leur travail. Possibilité de répartir les préparateurs par zone.

22 TABLEAU D ANALYSE ABC ( Corrigé) Classement des référ. Références Sorties (ordre décroissant) Sorties cumulées croissantes % références cumulées % des sorties cumulées 1 PGC ,33 % 18,96 % 2 PGC ,67 % 36,73 % A 3 PGC ,00 % 49,95 % 4 PGC ,33 % 59,70 % 5 PGC ,67 % 66,96 % 6 PGC ,00 % 72,81 % 7 PGC ,33 % 75,19 % 8 PGC ,67 % 77,36 % 9 PGC ,00 % 79,52 % 10 PGC ,33 % 81,58 % 11 PGC ,67 % 83,42 % B 12 PGC ,00 % 85,16 % 13 PGC ,33 % 86,78 % 14 PGC ,67 % 88,19 % 15 PGC ,00 % 89,60 % 16 PGC ,33 % 90,90 % 17 PGC ,67 % 92,09 % 18 PGC ,00 % 93,17 % 19 PGC ,33 % 94,26 % 20 PGC ,67 % 95,12 % 21 PGC ,00 % 95,99 % 22 PGC ,33 % 96,64 % 23 PGC ,67 % 97,29 % C 24 PGC ,00 % 97,94 % 25 PGC ,33 % 98,48 % 26 PGC ,67 % 99,02 % 27 PGC ,00 % 99,46 % 28 PGC ,33 % 99,78 % 29 PGC ,67 % 99,89 % 30 PGC ,00 % 100,00 % ,95 %

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