BIENVENUE AU RESTAURANT LA BERGERIE MENU ETE 2017

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1 BIENVENUE AU RESTAURANT LA BERGERIE MENU ETE 2017 ENTREES Entrées Plats Salade verte CHF 5. Salade du Maraîcher CHF Tomate Mozzarella de bufala CHF Carpaccio de viande séchée CHF Roquette, viande séchée, copeaux de fromages valaisans CHF Salade Paysanne CHF Crudités, lard grillé, croûtons, oignons, œuf dur, fromage CHF Salade de la Bergerie CHF Crudités, toasts de chèvre au miel, toasts de gorgonzola Salade Océane CHF Crudités, salade de fruits de mer et sa pita maison Salade Gourmande CHF CHF Crudités, magret de canard mariné soja/miel, fromage, croûtons et oignons déglacés au vinaigre Salade du Chef CHF CHF Crudités, lard grillé, coûtons, œuf dur, oignons, toasts chèvre/miel et gorgonzola METS VALAISANS Tous nos fromages proviennent du Val-d Illiez et notre charcuterie est également produite par nos artisans locaux (MM Marcel Gex-Collet et Serge Perrin). Le pain de seigle est du Valais

2 Petite Grande Assiette valaisanne CHF CHF Assiette de jambon cru CHF CHF Assiette de viande séchée CHF CHF Fondue au fromage /p.personne Fondue au fromage à la bière CHF 25.00/p.personne Fondue à la tomate Servie avec des pommes de terre en robe des champs CHF 26.00/p.personn Fondue aux bolets CHF 26.00/p.personne Croûte au fromage CHF Croûte au fromage avec jambon CHF Croûte au fromage avec jambon et œuf CHF Raclette (à volonté) minimum 2 personnes /p.personne Fromage du Val-d Illiez, pommes de terre en robe des champs, cornichons et oignons LES PLATS Röstis paysans Lard - oignons - champignons - oeufs au plat Croûte aux champignons Servie avec une salade mêlée CHF Rosbeef frites, salade sauce tartare CHF Tartare de bœuf au couteau Servi avec pommes frites, salade et toasts CHF 32.50

3 LA SPECIALITE «PIERRADE» Servie avec salade mêlée, pommes frites ou pomme de terre farcie (crème, ciboulette) Sauce à choix : aux poivres, forestière, beurre maison ou gorgonzola Cheval 200g CHF ou 300g CHF Boeuf 200g CHF ou 300g CHF Kangourou 200g CHF ou 300g CHF Trio 200g CHF ou 300g CHF VEGETARIENTS Röstis et tome poêlée CHF Risotto aux bolets Risotto aux fruits de mer CHF Risotto aux gambas Tartare de saumon FITNESS Brochette de poulet Servie avec pomme de terre farcie et légumes grillées CHF CHF Filet de poisson en croûte d herbe (selon arrivage) CHF Servi avec risotto safrané et salade NOS PIZZAS Toutes nos pizzas sont servies avec une petite salade Petite Grande Géante Marguerite Tomate, mozzarella, origan 20.00

4 Hawaii Tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan Reine Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan Reine Blanche crème, mozzarella, jambon, champignons, origan Romaine Tomate, mozzarella, anchois, câpres, persillade, olive, origan Chorizo Tomate, mozzarella, jambon, chorizo, origan Végétarienne Tomate, mozzarella, champignons, poivrons-aubergines-courgettes grillés, artichauts, origan Indienne 14, Tomate, mozzarella, poulet au curry, oignons, ananas, origan Thon 14, Tomate, mozzarella, thon, oignons, origan Quatre Saisons Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, poivrons, olives, origan Chèvre Crème, mozzarella, chèvre, miel, origan Campagnarde Tomate, mozzarella, jambon, lard, œuf, origan Merguez Tomate, mozzarella, champignons, oignons, merguez, origan Capri Tomate, mozzarella, roquette, tomate fraîche, copeaux de parmesan, origan Paysanne Tomate, mozzarella, champignons, jambon cru, origan Quatre Fromages Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, raclette, origan Parmesane

5 Tomate, mozzarella, aubergine frit, jambon, œuf dur, parmesan, origan Bufala Tomate, mozzarella bufala, jambon, origan Val-d Illienne Tomate, mozzarella, viande séchée, roquette, parmesan, origan Portes du Soleil Tomate, mozzarella, fromage à raclette, viande séchée, origan Neptune Tomate, mozzarella, fruits de mer, persillade Calzone (pizza fermée) Tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème, jaune d œuf, origan Alpage Crème, mozzarella, lard, oignons, oeuf, raclette, origan La Bergerie Tomate, mozzarella, jambon, champignons, lard, magret fumé, oignons, œuf, origan LES DESSERTS Dessert du jour CHF 8.00 Tarte aux citrons en verrine CHF 7.00 Salade de fruits frais CHF 9.00 Parfait au Grand-Marnier CHF Profiteroles au chocolat CHF Moelleux au chocolat Servi avec une boule de glace vanille (Attente 10 min) CHF Café Gourmand Assortiment de mignardises LE COIN DES ENFANTS CHF plat - 1 boisson 2dl - 1 boule de glace

6 Saucisse de vienne frites CHF 15. Petite Marguerite avec jambon CHF 15. Pâte à la bolognaise ou tomate CHF 15. Chicken nuggets Servis avec pommes frites ou pâtes Steak haché (Suisse) Servi avec pommes frites ou pâtes CHF 15. CHF 15. N hésitez plus! Demandez nos propositions de menus pour vos repas d anniversaire, communion, mariage, repas d entreprise ou pour d autres bonnes raisons.

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