le brunch 25,00 35,00 Brunch Brunch & coupe de champagne Maison Gosset, 10cl

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1 le brunch Tous les dimanches et jours fériés de 11h à 16h Brunch 2 Brunch coupe de champagne Maison Gosset, 10cl 3 Une boisson chaude au choix Thé, café, grand café, grand crème, cappuccino, chocolat chaud. Un jus d orange frais Ulti, 25 cl carte hiver Maison Kayser Bercy Village 41 Cour Saint-Emilion Ouvert de 7h à 23h Un panier de dégustation Tartines de pain au levain accompagné de beurre et confiture. Œufs au choix Brouillés, au plat ou coque. Saucisse de volaille et bacon grillé ou Saumon fumé et gambas Salade du chef ou soupe du jour Salade de fruits

2 le goûter formules servies de 15h à 18h30 Le 4 heures (en fonction des disponibilités) Une gourmandise au choix + Une boisson chaude au choix* ou une eau minérale ou un soda 50 cl... Cookie Chocolat noir aux noix de pécan ou chocolat blanc aux noix de macadamia ou cookie de saison. Grand Financier Nature, chocolat, pistache ou framboises. 3 minis beignets Nature, chocolat ou fruits rouges. Part de cake Cake de saison, pain d épices. * Boissons chaudes : expresso, grand café, décaféiné, noisette, grand crème, chocolat chaud. (Supplément de 1 pour les boissons avec chantilly) Le Tea Time (en fonction des disponibilités) Une pâtisserie au choix + Une boisson chaude au choix* ou une eau minérale ou un soda 50 cl... Tarte Monge Pâte sablée, mousse de fromage blanc 0%, biscuit breton, coulis de fruits rouges. Pâte sablée, crème d amande pistache, abricots rôtis. Tarte abricot pistache Tarte chocolat noisette Tarte citron Pâte sablée, crème citron. Carré tatin Eclair Paris-Brest Pâte à choux, crème pralinée aux noisettes. Pâte sablée, ganache au chocolat, praliné de feuillantine. Sablé breton, crème vanille, compotée de pommes caramélisées. Crousty Crumble noisette, mousse chocolat au lait, nougatine. Macaronade Biscuit macaron, crème légère pistache, framboises fraîches. Adagio Succès Kayser Dacquoise noisette, ganache praliné, crémeux chocolat. Tout chocolat Grand Cru Crumble chocolat gianduja, crémeux chocolat et mousse chocolat Grand Cru Macaé. Éclair chocolat ou éclair café Mi-cuit au chocolat Salade de fruits Macaron à la framboise, crémeux framboise, mousse chocolat noir 62%. 5,50 8,90 * Boissons chaudes : expresso, thé, grand café, décaféiné, noisette, grand crème, chocolat chaud. (Supplément de 1 pour les boissons avec chantilly) le petit déjeuner les oeufs bio* servi de 7h à 11h Café expresso ou allongé et croissant... Le Viennois Le Parisien Les tartines Le pain perdu et ses fruits Œufs sur le plat... Œufs à la coque Œufs brouillés à la crème Omelette nature 2, ,00 Une boisson chaude au choix, un jus d orange frais, une viennoiserie au choix.... Une boisson chaude au choix, un jus d orange frais, une tartine beurre et confiture. 8, ,00 Les tartines sont accompagnées de beurre ainsi que de confiture. Le pain perdu est accompagné d une salade de fruits frais.... 8, ,50 6,60 Omelette aux herbes fraîches... 6,70 Omelette jambon fromage... 8,00 *Tous nos œufs sont issus de l agriculture biologique. Sur demande, nous pouvons cuire les œufs au plat et omelettes dans l eau pour éviter un apport en matière grasse.

3 les boissons les desserts boissons fraîches Vittel, 50 cl... 3,50 San Pellegrino, 50 cl... 3,50 Perrier, 50 cl... 3,80 Nestea pêche, 50 cl... 3,80 Coca-Cola, 50 cl... 3,80 Coca-Cola ligth, 50 cl... 3,80 Coca-Cola zero, 50 cl... 3,80 Sprite, 50 cl... 3,80 Jus d orange frais Ulti, 25 cl... 4,00 Jus de fruits pressés minute, 30 cl... 5,50 So Fresh : ananas, menthe et basilic Bloody banana : orange, banane, fraises, kiwi Cour 41 : orange, banane, fraises Les jus de fruits Patrick Font, 25 cl Pomme Tentation, Abricot, Poire, Pomme-framboise... 4,80 Pêche de vigne, Mandarine de Sicile, Tomate, Fraise... 5,40 Framboise... 6,00 boissons chaudes Expresso, 4 cl... 2,00 Décaféiné, 4 cl... 2,00 Noisette, 4 cl... 2,20 Grand café, 15 cl... 3,80 Grand crème, 15 cl... 4,00 Cappuccino, 15 cl... 4,50 Mochaccino, 15 cl... 4,30 Une gourmandise d expresso et de lait chaud mélangés à du chocolat.... Un onctueux cappuccino aromatisé noisette, caramel ou spéculoos Aromaccino, 15 cl Chocolat chaud, cl 4,50 Chocolat viennois, 15 cl... Café viennois, 15 cl... Café glaçon, 15 cl... 3,50 Café frappé, 15 cl... Lait chaud, 15 cl... 2,00 Thés infusions comptoirs Richard, 25 cl... 4,50 Tous nos cafés sont élaborés avec du Café Richard, issu du commerce équitable. C est un café rond et chocolaté, ample avec des notes douces, fruitées et légèrement boisées. Fromages assortiment de nos pains au levain... Café gourmand... Thé gourmand... 8,00 Tarte Monge... 6,20 Pâte sablée, mousse de fromage blanc 0%, biscuit breton, coulis de fruits rouges. Tarte abricot pistache Pâte sablée aux amandes, crème d amande pistache, abricots rôtis. Tarte chocolat noisette Pâte sablée aux amandes, ganache chocolat, praliné feuillantine. Tarte caramel chocolat Pâte sablée aux amandes, ganache chocolat au lait et caramel, glaçage caramel. Tarte citron Pâte sablée, crème citron. Macaronade Biscuit macaron, crème légère pistache, framboises fraîches. Crousty Crumble noisette, mousse chocolat au lait, nougatine noisette. Adagio Macaron à la framboise, crémeux framboise, mousse chocolat noir 62%. Succès Kayser... 6, , Biscuit dacquoise à la noisette, ganache lègère au praliné, crémeux chocolat. 6,00 6,00 Carré tatin... Sablé breton, ganache vanille, crumble aux noix de macadamia, compotée de pommes caramélisées. Eclair Paris-Brest... Pâte à choux, crème pralinée aux noisettes, noisettes caramélisées. Tout chocolat Grand Cru... Crumble chocolat gianduja, crémeux chocolat et mousse chocolat Grand Cru Macaé Mi-cuit au chocolat... 6,50 Salade de fruits... 6,50

4 les salades Formule kroquante Kroquante + Boisson*... Kroquante + Dessert... 18,00 * Boissons du menu : eau minérale ou soda 50cl ou bière 25cl ou verre de vin 14cl. les kroquantes L Asiatique et pain au curcuma Gambas, coriandre, pousses de soja, cacahuètes, citronnelle, mangue, vermicelles de riz, vinaigrette aigre-douce. La Kroquante vitalité Poulet, lentilles, quinoa, fèves de soja, tomates fraîches, canneberges, persil, salade iceberg, vinaigrette à l orange. Entre mer et potager Saumon gravlax, fenouil confit, pomme Granny Smith, roquette, vinaigrette. les boissons alcoolisées apéritifs Bière pression, 25 cl... 3,50 Bière pression, 50 cl... 6,00 Blanche de Namur, 25 cl... 4,20 Rince cochon, 33 cl... Kwak, 33 cl... Maredsous, 33 cl... Martini, 8 cl... Porto rouge, 8 cl... Kir vin blanc, 14 cl... Whisky JB, 4 cl... Ricard, 2 cl... Baccardi, 4 cl... Vodka, 4 cl... Chivas 12 ans d âge, 4 cl 12,00 Baccardi Gold, 4 cl... 8,00 Kir Royal, 10 cl... 10,00 cocktails Pour l apéritif, nous vous proposons Mojito, 25 cl... 10,00 Méli-Mélo Assiette de charcuteries ou de Kosmo, 10 cl... 10,00 fromages, servie avec un assortiment Campari orange, 20 cl... 10,00 de nos pains au levain. Mimosa, 20 cl... 12,00 Méli-Mélo + boisson 10,00 Assiette de charcuteries ou de Cocktail maison fromages, servie avec un assortiment sans alcool, 25 cl... 5,50 de nos pains au levain. + un verre de Côtes du Roussillon 14 cl ou une bière 25 cl. vins blancs IGP Pays d Oc - Chardonnay Orchys le verre 14 cl la bouteille 75 cl... 4,00 1 Cheverny AOC - Les Borderies ,50 19,00 IGP Côtes de Gascogne - Elixir de Joÿ... 21,00 Chablis AOC - Domaine de Bois*... 8,00 30,00 vins rosés IGP Méditerranée Demoiselle sans-gêne*... 4,00 Côtes de Provence AOC - Ch. Tour Sainte-Anne*... vins rouges Bourgueil AOC*... 5,50 Blaye - Côtes de Bordeaux AOC*... 6,00 Pinot noir d Alsace AOC - Domaine Mittnacht* Côtes du Roussillon AOC - Le Petit Dernier 4,00 * Vin issu de l agriculture biologique. champagne Maison Gosset, la coupe, 10 cl Maison Gosset, la bouteille, 75 cl digestifs, 4 cl Bas Armagnac, Calvados, Poire Williams, Get 27, Cointreau, Cognac Hennessy, Vieille Prune , , ,00 10,00

5 les entrées et plats les sandwichs Formules du midi Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert Entrée + Plat du jour + Dessert Formules du soir (à la carte) Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert... Casarecce au jambon fumé italien, crème de poireaux et chèvre. la mer Dos de cabillaud pain au curcuma... Dos de cabillaud infusé au curcuma et mélange Oméga 3 : semoule, boulgour, sésame, graines de tournesol torréfiés, tomates confites. Duo de poissons pommes de terre fondantes... Duo de poissons (saumon et merlu) façon bouillabaisse, rouille simple au safran, chips de pain au levain, pommes de terre fondantes. la terre Blanquette de veau à la fève Tonka Tourte... Cocotte de blanquette de veau parfumée à la fève Tonka, carottes colorées, navets, oignons grelots, Tourte de Meule. Plat du jour ,50 21, ,00 Formules sandwich Tartine ou klub ou burger + Boisson* Tartine ou klub ou burger + Dessert * Boissons du menu : eau minérale ou soda 50cl ou bière 25cl ou verre de vin 14cl. les tartines, klubs et burger Le Reuben... Notre Reuben sandwich est élaboré avec du pastrami de veau d origine bretonne. Servi avec onions rings. À partager Menu Enfant (-10 ans) L assiette de charcuteries... L assiette de fromages... Avec un verre de vin, 14cl Côtes du Roussillon ou une bière 25cl... Une assiette de pâtes, sauce tomate et jambon ou steack haché et frites + Un fruit ou un éclair ou un cookie + Une bouteille d eau ou un jus d orange Minute Maid, 33 cl 18,00 les entrées L oeuf poché et pain aux figues... La saumon et légumes croquants... Oeuf poché, patates douces fondantes aux raisins de Malaga Saumon, céleri rémoulade, légumes croquants, salade mélangée. infusés, pain aux figues. Saumon façon gravlax.... 8,50 Klub poulet et pain de mie aux céréales... Saumon gravlax, pommes Granny Smith, Filet de volaille, sauce moutarde savora, tomates, tartare de betteraves, pain au curcuma. jeunes pousses de salade. Soupe ou velouté du jour... Klub saumon et pain au curcuma... 1 Découvrez chaque jour la soupe ou le velouté du moment Saumon fumé, fromage frais, ciboulette, concombre, affiché sur l ardoise. citron vert, mesclun. Entrée du jour... Kayser burger et bun s au levain... 1 les pâtes Steak haché 1er choix de bœuf Français, comté, tomate, salade, compotée de tomates confiteset ses condiments, Coquillettes au sarrasin... pommes frites maison. Bacon : supplément de 1 Sevies avec petits pots de crème de basilic, concassé de tomates au curry et éclats de parmesan pour accommoder Hot-dog... 1 selon vos envies. Notre Hot-dog est élaboré avec la vraie Knack de Francfort. Casarecce au jambon fumé italien Servi avec frites et salades. Parmentier de canard et purée de patates douces... Parmentier de canard et purée de patates douces. L Italienne et pain aux olives... Tomates, basilic, parmesan, anchois blancs, câpres, speck, crème mascarpone au gorgonzola. 1 10,00 9,00