Bon séjour et bon appétit!

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1 Toute l équipe a le plaisir de vous accueillir au Restaurant et Hôtel la Ferme de Marie-Hélène. Nous vous souhaitons de passer un agréable moment dans notre établissement et nous vous invitons à découvrir notre cuisine privilégiant les produits de terroir. Bon séjour et bon appétit! Hôtel et Restaurant La Ferme de Marie-Hélène 11, rue de l Eglise ITTLENHEIM-NEUGARTHEIM Prix nets, service compris. TVA à 20% sur les produits alcoolisés. TVA à 7% sur les autres produits.

2 Les Apéritifs Ricard, Martini blanc ou rouge, Suze, Campari (4cl) 4,00 Kir vin blanc (12cl) 4,00 Le Cigogneau (12cl) 4.50 Kir crémant (12cl) 5,00 Whisky, Vodka (4cl) 6,00 Elsässer Pastis (4cl) 7,00 Les Eaux, Sodas et Jus de Fruits ½ Carola (plate ou légère) 2,80 Carola litre (plate ou légère) 5,20 Jus de fruits 25 cl (pomme, ananas, pamplemousse, abricot, tomate) 2,80 Perrier (33cl) 3,00 Coca-Cola, Coca Light (33cl) 3,00 Orangina, Schweppes, Limonade (25 cl) 3,00 Les Bières Bière Pression Météor 2,50 Panaché 2,80 Picon 2,90 Les Boissons chaudes Expresso, Décaféiné 2,00 Grand Café, Grand Décaféiné 2,50 Double Expresso 3,80 Capuccino 2,50 Café au lait 2,90 Chocolat 2,30 Thé, Infusion 2,00 Irish Coffee 7,50 L abus d alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

3 La carte des Vins Alsace Crémant Brut Muscat Tradition 2012 J.M. Bernhard Pinot Noir Tradition 2012 J.M. Bernhard Vangenberg (assemblage 3 cépages) 2012 J. Vierling Pinot Gris Hospices de Strasbourg 2012 Cave Dagobert Gewürztraminer Riesling 2012 R.Zimmer Bouteille 75 cl 24,00 24,00 24,00 30,00 30,00 36,00 36,00 Autres Régions Château La Madronière 2010 Haut-Médoc Château La Grand Maison 2010 Côtes de Bordeaux Château Grezan 2012 Faugères Saint-Chinian 2013 Michel Roudier Bouteille 75 cl 30,- 24,00 30,00 24,00 L abus d alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

4 Le Chef vous propose Prix nets, service compris. TVA à 19,6% sur les produits alcoolisés. TVA à 7% sur les autres produits.. Prix nets, service compris. TVA à 19,6% sur les produits alcoolisés. TVA à 7% sur les autres produits.. Prix nets, service compris. TVA à 19,6% Pour sur les produits Débuter alcoolisés. TVA à 7% sur les autres produits.. Foie gras de Canard, compotée de Fruits de saison 12,00 Saumon fumé, crème de Raifort 12,00 Croustillant au Munster 11,00 Pour Poursuivre Selon le marché du Chef Suprême de Pintade, 16,00 Noix de Saint Jacques 19,50 Filet de Bœuf 25,00 Pour Terminer Pâtisserie du Jour 6,50 Crème brûlée à la Vanille 7,50 Poire pochée au vin rouge 8,00

5 Menu «1910» de nos Grand-Mères 28,00 hors boissons Tartelette aux Oignons et Lard Tronçon de Brochet à la Crème et sa couronne de Riz Gâteau Nid d Abeille, Crème pâtissière Les plats de la Tablée servis le dimanche sur réservation (minimum 2 convives) La Choucroute de Porc au Sel (Lard, palette, boudin noir, échine) 19,00 /pers. Le Baeckeoffe d Agneau aux fruits secs 21,00 /pers. La Paella 18,00 /pers.

6 Menu «Marie-Hélène» 33,00 hors boissons Œuf cocotte au Foie gras Magret de Canard, sauce au Poivre, garniture du moment Ananas rôti au beurre salé Notre Chef se tient à votre disposition pour toute demande spécifique, sur réservation. (Gâteaux d anniversaire, pièces montées etc.)

7 Les Vins au pichet et au verre Alsace Crémant Brut Muscat Tradition 2012 J.M. Bernhard Vangenberg (assemblage 3 cépages) 2012 J. Vierling Gewürztraminer Rielsing Cave de Turckheim Edelzwicker Cave de Turckheim Pinot Noir Cave de Turckheim Verre 12 cl ¼ litre ½ litre 4,50 / / 4,00 / / 5,00 / / 6,00 / / 6,00 12,00 24,00 2,80 5,60 11,20 4,00 8,00 16,00 Autres Régions Château La Madronière 2010 Haut-Médoc Château La Grand Maison 2010 Côtes de Bordeaux Verre 12 cl ¼ litre ½ litre 5,00 10,00 20,00 4,00 8,00 16,00 L abus d alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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