PROJET SECONDE BACCALAUREAT GESTION-ADMINISTRATION

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Françoise St-Gelais
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PROJET 2013-2014 SECONDE BACCALAUREAT GESTION-ADMINISTRATION DEVELOPPER SES COMPETENCES DANS DES SITUATIONS OU DES ACTIVITES PROFESSIONNELLES REELLES Création de 6 micro-entreprises dans la classe

1 PROJET SECONDE BACCALAUREAT GESTION-ADMINISTRATION DEVELOPPER SES COMPETENCES DANS DES SITUATIONS OU DES ACTIVITES PROFESSIONNELLES REELLES Création de 6 micro-entreprises dans la classe Pour mieux comprendre le fonctionnement et la gestion d une entreprise, les élèves de 2BGAA ont décidé de créer 6 micro-entreprises et dans lesquelles ils vont réaliser toutes les activités professionnelles liées au référentiel de leur diplôme : le bac Gestion-Administration. Ils devront également organiser plusieurs manifestations au cours desquelles ils présenteront leurs projets et vendront leurs produits. PRESENTATION DES MICRO-ENTREPRISES

micro-entreprises et dans lesquelles ils vont réaliser toutes les activités professionnelles liées au référentiel de leur diplôme : le bac

ETAPE 1 : participer au jeu J entreprends@school Les objectifs de ce jeu sont les suivants : Comprendre les principes de base de la gestion d une entreprise s initier à l entreprenariat responsable

2 ETAPE 1 : participer au jeu J entreprends@school Les objectifs de ce jeu sont les suivants : Comprendre les principes de base de la gestion d une entreprise s initier à l entreprenariat responsable ETAPE 2 : formaliser le projet de création et mettre en place le dossier administratif. Définir l activité, choisir le nom, dessiner le logo, créer papier à entête, les cartes de visite, les dossiers et organiser l espace numérique partagé, créer une boite mail. ETAPE 3 : expérimenter, réaliser des prototypes et réaliser le dossier technique. Elaborer la fiche technique de fabrication, lister les achats, rechercher les fournisseurs et comparer, calculer le coût de revient. ETAPE 4 : prévoir les fonds nécessaires et réaliser le dossier financier. Chiffrer les dépenses, prévoir les ventes, concevoir un budget prévisionnel.

ETAPE 5 : commander et réaliser le dossier des achats Concevoir un bon de commande modèle et le compléter. Mettre en place le suivi des commandes, des stocks et le contrôle des factures.

3 ETAPE 5 : commander et réaliser le dossier des achats Concevoir un bon de commande modèle et le compléter. Mettre en place le suivi des commandes, des stocks et le contrôle des factures. ETAPE 6 : Constituer le dossier communication Concevoir des flyers, des affiches de prix, un communiqué de presse, un catalogue. ETAPE 7 : Postuler sur des postes et constituer le dossier personnel Présenter un CV, participer à un entretien collectif d embauche face à des professionnels (KPMG), concevoir des fiches des salariés, élaborer un règlement intérieur, pointer les salariés absents. ETAPE 8 : Etablir le bilan financier des manifestations Totaliser le journal des ventes, compléter le bordereau de remises d espèces et présenter le compte résultat de l opération.

ETAPE 7 : Postuler sur des postes et constituer le dossier personnel Présenter un CV, participer à un entretien collectif d embauche face à des professionnels (KPMG), concevoir des fiches

4 Les manifestations : Participation au programme CITRUS SATURDAY Ce projet qui existe en Angleterre, est une première en France et a pour but d initier de façon simple et ludique des jeunes à la création d entreprise. Le principe est d inventer des recettes de jus de fruits et de les vendre sur des manifestations à l occasion d évènements. Les deux premiers ont déjà eu lieu le 21 février 2014 : - De 8h30 à 13h30 : Marché Saint Sauveur Place Saint Sauveur à CAEN - De 8H30 à 14h00 : IAE Rue Claude Bloch à CAEN Ce projet est réalisé en partenariat avec : - L Université de CAEN représentée par Mme BOURE Myriam, chargée de développement entrepreneuriat, - La Chambre de Commerce et d Industrie représentée par Mme LECHEF Maryline, Chargée de mission entreprenariat, - M. WRATTEN JACK, représentant CITRUS SATURDAY Angleterre (présent au lycée le jeudi 20 février 2014), - des étudiants de l'iae CAEN, master Avant le jour J Jour J

Les deux premiers ont déjà eu lieu le 21 février 2014 : - De 8h30 à 13h30 : Marché Saint Sauveur Place Saint Sauveur à CAEN - De 8H30 à 14h00 : IAE Rue Claude Bloch à CAEN Ce projet est réalisé en

5 OUEST FRANCE Vendredi, sur le marché Saint-Sauveur, cinq lycéens, munis d'un tablier jaune citron, s'activent énergiquement autour de leur stand. L'initiative Curieux de découvrir les délicieux cocktails vitaminés préparés sous leurs yeux, les clients, un peu surpris, se laissent volontiers tenter par la dégustation. «Nous avons déjà servi 38 clients en moins de deux heures, s'enthousiasment Elodie et Gladys. Ça nous apprend à avoir davantage confiance en nous. Mais c'est un peu stressant parfois d'aller vers les gens. On n'a pas envie de déranger.» Un programme inspiré du projet Citrus Saturday Pour mettre en place cette vente de jus de fruits, deux groupes de lycéens de classe de seconde GAE (Gestion d'administration des entreprises) du lycée Victor-Lépine de Caen ont bénéficié du tutorat des étudiants en Master 1 gestion et management. Ce projet semble formateur. Les lycéens doivent notamment veiller à la sélection des fournisseurs, la logistique, les démarches administratives et la communication. Tout droit venu d'angleterre, le projet Citrus Saturday est porté par l'ucl (University College of London). «Nous avons trouvé ce programme intéressant et avons décidé de l'expérimenter, déclare Myriam Bourré, responsable développement communication à l'iae. Ce sont les jeunes qui ont inventé la recette du «sun pear» (orange, citron et poire) et du «sun apple» (orange, citron et pomme). Ils sont créatifs et acquièrent une culture entrepreneuriale.» Manager du programme Citrus Saturday, Jack Wratten, spécialement venu d'angleterre pour soutenir cette initiative, ne cache pas son enthousiasme. «Ça a commencé en 2011 à Londres élèves ont participé cette année au programme. Un des gros challenges aujourd'hui c'est le chômage des jeunes. Plus de 95 % des gens travaillent dans des entreprises de moins de 5 salariés en Angleterre. Une des solutions, c'est de rendre les jeunes plus entreprenants.» Prochain rendez-vous : Journées Portes Ouvertes Lycée Victor Lépine Samedi 29 mars 2014 VENEZ NOUS RENCONTRER!

«Nous avons déjà servi 38 clients en moins de deux heures, s'enthousiasment Elodie et Gladys. Ça nous apprend à avoir davantage confiance en nous.

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