MENU SOUPER. Légende des plats : Peu épicé Moyennement épicé Très épicé PROMOTIONS MERCREDI JEUDI DIMANCHE

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1 MENU SOUPER Veuillez obligatoirement mentionner à votre serveur, au début du repas, si vous souffrez d une allergie ou d une intolérance. Les photos illustrées dans ce menu ne sont qu une présentation suggérée. Légende des plats : Peu épicé Moyennement épicé Très épicé 50% de rabais sur le plat principal de votre choix Valide pour les femmes seulement PROMOTIONS MERCREDI JEUDI DIMANCHE SOIRÉE DES DAMES BON À S EN LÉCHER LES DOIGTS 50% de rabais sur tous nos burgers et assiettes de côtes levées EN FAMILLE Repas gratuit pour les enfants* Repas enfant gratuit à l achat d un repas adulte d une valeur égale ou supérieure à 15$ avant taxes. Limite d un enfant par adulte. Ces promotions sont valides à partir de 15h, sauf les jours fériés ou d anniversaire et ne peuvent être jumelées. TABLE D HÔTE En tout temps, choisissez votre plat principal et créez votre table d hôte en optant pour l une des deux options suivantes! L accord parfait entre vos goûts et notre délicieuse cuisine! Pour seulement 8$ supplémentaire Obtenez: potage, plat principal, dessert fait maison et café, thé ou tisane Pour seulement 12$ supplémentaire Obtenez: entrée de votre choix, plat principal, dessert fait maison et café, thé ou tisane CHOIX D ENTRÉE Salade du chef Salade césar Escargots à l ail gratinés Crevettes à l ail gratinées Crevettes Bangkok (8) Crevettes volcano (8) Bruschetta gratinée Bâtonnets de fromage (4) Certaines de nos assiettes se conforment à un menu sans gluten. Informez-vous. Nouveauté Coup de coeur

2 LES ENTRÉES Potage du jour...4 Salade du chef...6 Salade césar...7 Bâtonnets de fromage (4)...7 Escargots à l ail gratinés...7 Bruschetta gratinée et sa réduction balsamique...8 Crevettes à l ail gratinées...8 Soupe à l oignon à la Rickard s Red, gratinée...8 Crevettes Bangkok ou volcano (8)...8 Crevette croustillante enrobée de panure à la bière Golden Ale, servie avec notre sauce Bangkok ou volcano Tartare de boeuf classique...12 Tartare de saumon à l aneth...12 Tartare de saumon aux fraises et à la coriandre...13 Tartare de thon à l asiatique...13 Tartare de boeuf et homard (style surf and turf)...14 Coquille de fruits de mer gratinée...13 LA CANTINERIE Frites Frites sauce Poutine régulière (sauce BBQ) Poutine italienne (sauce à spaghetti) LES SALADES Salade du chef...11 Salade du chef avec poulet grillé...15 Salade du chef avec crevettes d Argentine (3)...17 Salade césar...13 Salade césar avec poulet grillé...17 Salade césar avec crevettes d Argentine (3)...19 Salade santé...15 Salade santé avec poulet grillé...19 Salade santé avec crevettes d Argentine (3)...21 mesclun, fruits frais, noix mélangées et fromages brie et suisse Salade californienne...18 mesclun, poulet grillé, fraises, mangues, pommes et amandes LES SAUTÉS ASIATIQUES Sauté Bangkok...21 Sauté de lanières de poulet, de morceaux de poulet panés, de crevettes ou de lanières de bœuf, servi sur riz ou vermicelles et recouvert de légumes frais sautés et nappé de notre sauce Bangkok. Sauté du Général Tao...21 Sauté de lanières de poulet, de morceaux de poulet panés, de crevettes ou de lanières de bœuf, servi sur riz ou vermicelles et recouvert de légumes frais sautés et nappé de notre sauce tao. Nouveauté Coup de coeur

3 LES BURGERS Hamburger classique...15 laitue, tomates, cornichons et oignons rouges Hamburger de côtes levées effilochées et fromage suisse...16 laitue, tomates, oignons frits et fromage suisse Hamburger du Boulevard...17 laitue, tomates, oignons rouges, cornichons, bacon et cheddar jaune Hamburger aux oignons frits et fromage suisse...17 laitue, tomates, cornichons, oignons frits et fromage suisse Hamburger au brie et champignons sautés...18 laitue, tomates, cornichons, oignons rouges, fromage brie et champignons Hamburger au chèvre et oignons caramélisés...18 laitue, tomates, cornichons, fromage de chèvre et oignons caramélisés Ces assiettes sont servies avec frites et mayonnaise maison ou salade de verdures. 2 REMPLACEZ VOTRE SALADE DE VERDURES PAR UNE SALADE CÉSAR 4 1/2 LB DE BOEUF! MAYONNAISE MAISON OU ÉPICÉE 1.50$ LES PÂTES AU GRATIN Demi-lasagne à la viande...13 Lasagne à la viande...16 Spaghetti, sauce bolognaise Spaghetti au smoked meat, sauce bolognaise Fettucine, sauce alfredo Fettucine, sauce carbonara Fettucine aux crevettes et homard Ajoutez du poulet grillé pour 4$ ou des crevettes d Argentine pour 2$/chacune. PAIN À L AIL 2$ PAIN À L AIL GRATINÉ 3$ LES PIZZAS ET COMBOS 8 10 Combo Pepperoni, fromage Toute garnie Végétarienne Spécial Beauregard toute garnie + oignons rouges, tomates et bacon AJOUTEZ UNE SALADE CÉSAR, UNE POUTINE OU UN SPAGHETTI, SAUCE BOLOGNAISE À VOTRE PIZZA 8 ET CRÉEZ VOTRE COMBO

4 LES TARTARES Tartare de boeuf classique...24 Tartare de saumon à l aneth...24 Tartare de saumon aux fraises et à la coriandre...26 Tartare de thon à l asiatique...26 Tartare de boeuf et homard (style «surf and turf»)...28 Duo de tartare au choix...28 Les tartares sont légèrement relevés et servis avec biscottes, salade de verdures, LE POULET ET LES CÔTES LEVÉES DE PORC JACK DANIEL S TEXAS BBQ FUMÉ ICI ON VOUS SERT UN POULET DE CHEZ NOUS! Brochette de poulet...19 Poitrine de poulet grillée...19 Ces assiettes sont servies avec un choix de sauce, riz et salade de verdures. Côtes levées demi-portion (3/4 lb)...21 Côtes levées portion régulière (1,5 lbs)...30 Poitrine de poulet grillée et ½ côtes levées (3/4 lb)...30 Brochette de poulet et ½ côtes levées (3/4 lb)...30 Ces assiettes sont servies avec un choix de sauce, frites, salade de chou et mayonnaise maison. 2 REMPLACEZ VOTRE SALADE DE VERDURES PAR UNE SALADE CÉSAR 4 LE BOEUF ET LE VEAU MAYONNAISE MAISON OU ÉPICÉE 1.50$ CHAMPIGNONS SAUTÉS 3$ Foie de veau...4 onces onces 21 servi avec réduction balsamique, oignons frits, salade de verdures, frites et mayonnaise maison Hamburger steak... 1/2 lb de boeuf lb de boeuf 21 servi avec oignons cuits, sauce BBQ, salade de chou, Steak Signature Beauregard (macreuse 1855 Black Angus 8 onces)...28 servi avec échalotes, bacon et chorizo, choix de sauce, salade de verdures, Bavette de boeuf (8 onces)...28 servie avec échalotes et champignons sautés, choix de sauce, salade de verdures, Filet mignon de boeuf...7 onces 38 servi avec un choix de sauce, salade de verdures, Contrefilet de boeuf (12 onces)...38 servi avec échalotes, bacon et chorizo, choix de sauce, salade de verdures, Sauces : poivre de Madagascar ou porto et champignons Nouveauté Coup de coeur

5 LES TERRES ET MERS Combinez le nombre de filets mignons désirés aux fruits de mer de votre choix: 1 médaillon de filet mignon = 3 onces Avec 3 crevettes papillon: (1)...24 (2)...32 (3) Avec 3 pétoncles: (1)...29 (2)...37 (3) Avec 3 langoustines: (1)...29 (2)...37 (3) Assiette Carrefour Lemire (médaillon de filet mignon - 3 crevettes papillon - 1 pince de homard) (1)...36 (2)...44 (3) Ces assiettes sont servies avec choix de sauce, riz, salade de verdures, frites et mayonnaise maison. LES POISSONS ET FRUITS DE MER Filet de sole meunière Filet de sole amandine...19 Coquille de fruits de mer crevettes Bangkok ou volcano...20 Crevette croustillante enrobée de panure à la bière Golden Ale, servie avec notre sauce Bangkok ou volcano. 8 crevettes d Argentine à l ail Duo de crevettes à l ail crevettes papillon et 4 d Argentine 8 crevettes papillon à l ail Filets de perchaude...1/2 lb lb...30 Assiette du pêcheur...28 Coquille de fruits de mer Filet de sole meunière Assiette du capitaine...35 Coquille de fruits de mer 3 crevettes papillon 1 pince de homard Folie des mers crevettes papillon 3 pétoncles 3 langoustines 1 pince de homard Ces assiettes sont servies avec riz et salade césar. Filet de saumon et sa salsa à la mangue...22 Filet de saumon à l érable et aux noix caramélisées...23 Steak de thon yellowfin et sa salsa à la mangue...22 Steak de thon yellowfin en croûte de sésame...23 Ces assiettes sont servies avec riz et salade de verdures. Fish and chips de morue (8 onces), panure à la bière Golden Ale...18 Cette assiette est servie avec sauce tartare, salade de verdures, À L UNITÉ: Crevette panée $/ch Crevette papillon $/ch Crevette d Argentine...2$/ch Pétoncle...4$/ch Langoustine...4$/ch Pince de homard:...10$/ch Beurre à l ail ou sauce tao $ Sauce Bangkok ou volcano $ Les fruits de mer à l unité sont servis avec riz et beurre à l ail ou avec un choix de sauce Bangkok ou volcano.

6 MENU POUR ENFANTS ENTRÉE Crudités et trempette PLAT PRINCIPAL Spaghetti, sauce bolognaise 8 Poutine régulière 8 Poutine italienne (sauce spaghetti) 9 Doigts de poulet 9 servis avec frites maison Pizza pepperoni, fromage 10 servie avec frites maison 3 crevettes papillon à l ail 11 servies avec riz et salade césar Pizza toute garnie 11 servie avec frites maison Pizza végétarienne 11 servie avec frites maison DESSERT Sundae magique Salade de fruits frais Yogourt vanille et Smarties POUR LES ENFANTS DE 12 ANS ET MOINS Ces assiettes sont servies avec verre de lait, lait au chocolat, jus de fruits, thé glacé ou boisson gazeuse. LES BREUVAGES Jus de tomate ou légumes Jus de fruits (pamplemousse, pomme, raisin ou canneberge) Lait de soya Lait Lait au chocolat Lait d amande Jus d orange Tropicana Limonade Boisson gazeuse (canette) 3.25 (bouteille) Chocolat chaud Café Thé ou tisane Nakama-Thé Thé glacé citron Mokaccino Eau minérale gazéifiée Eska... 3 (355 ml) (750 ml) Virgin Ceasar...4 Litre de jus d orange Tropicana Bière sans alcool LICHER à la pamplemousse 341 ml...5 Bière blanche sans alcool WEIHENSTEPHANER 500 ml...8

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