Journée d information Capacités de stockage des effluents d élevage Pré-Dexel et DeXeL

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1 Journée d information Capacités de stockage des effluents d élevage Pré-Dexel et DeXeL

2 Le dimensionnement des ouvrages de stockage

3 Règles de base au dimensionnement Les effectifs LE NBRE D ANIMAUX < AU NBRE DE PLACES RETENIR LE POTENTIEL DU BÂTIMENT OU L OBJECTIF DE PRODUCTION DE L ÉLEVEUR Le nbre d animaux > au nbre de places retenir l effectif

4 La durée de stockage Règles de base au dimensionnement LA NOTION DE CAPACITÉ MINIMALE IL S AGIT DE LA CAPACITÉ RÉGLEMENTAIRE EN VIGUEUR En RSD : la durée de l arrêté Départemental En general 45 jours EN IC : 4 ou 6 mois durée de présence cumulée si < 4 ou 6 mois En Zone Vulnérable : la durée forfaitaire

5 LES DÉJECTIONS PRODUITES La répartition des déjections vaches laitières 60 % 40 % vaches allaitantes, génisses, bovins à l engrais 50 % 50 % À moduler selon : temps de présence sur chaque aire de vie configuration du logement tri ou égouttage des déjections au raclage

6 Les déjections produites Les différents types de déjections Lisier Lisier dilué Lisier dilué pailleux Lisier pailleux Fumier très mou (FTM) Fumier mou (FM) Fumier mou à compact (FMC) Fumier compact (FC) Fumier très compact (FTC)

7 Les déjections produites La caractérisation Le(s) produit(s) de référence Produit(s) correspondant(s) aux situations standards les plus fréquentes. Produit(s) pour lequel sont données les capacités de stockage de référence.

8 Les déjections produites La caractérisation Le produit de référence en lisier Lisier Lisier dilué Lisier dilué pailleux Lisier pailleux Référence lisier

9 Les déjections produites La caractérisation Les produits de référence en fumier Fumier très mou (FTM) Fumier mou (FM) Fumier mou à compact (FMC) Fumier compact (FC) Fumier très compact (FTC) Référence FC - Pente paillée - Etable entravée - Autres Fumiers Compacts Référence FTC - Lit. accumulée Référence FM - Autres couloirs raclés

10 Les déjections produites La caractérisation Identification des produits de référence Vaches laitières Pente paillée Ration alimentaire Niveau de paillage kg/ animal/jour Ensilage d'herbe majoritaire FM FMC FC Ensilage de maïs majoritaire FMC FC FC Foin majoritaire FC FC FC indique la référence

11 Les déjections produites La caractérisation Identification des produits de référence Vaches laitières Logettes tête à tête Sous - Ration Niveau de paillage kg/ animal/jour unité alimentaire ³5 lisier lisier Ensilage d'herbe majoritaire lisier FTM FM FMC Couloir, pailleux pailleux lisier Ensilage de maïs majoritaire lisier FTM FM FMC FC raclage pailleux commun Foin majoritaire lisier FTM FM FMC FC indique la référence

12 Les déjections produites La caractérisation Identification des produits de référence ATTENTION : production sur deux sous-unités Aire paillée et couloir raclé au même niveau que l aire paillée Génisses et bovins à l engrais Sous - Ration Niveau de paillage kg/ animal/jour unité alimentaire ³5 Aire paillée Toute ration FTC FTC Couloir Ensilage d'herbe majoritaire FM FMC Foin majoritaire FMC FC

13 Les déjections produites La caractérisation Exemple de caractérisation VL en logettes tête à tête, ensilage de maïs 3 kg paille/jour FM La référence VL en logettes tête à tête, ensilage de maïs 2 kg paille/jour FTM VL en logettes tête à tête, foin majoritaire 3 kg paille/jour FMC

14 Les déjections produites Les quantités produites Exemple des vaches laitières Niveau de production des vaches laitières Diminution ou majoration à appliquer par rapport à la référence < kg référence - 25 % kg P < kg référence - 15 % kg P < kg Référence 8000 P < 9000 kg référence + 10 % 9000 P < kg référence + 15 % P kg référence + 20 %

15 Dimensionnement des fumières Les capacités de stockage Les capacités sont exprimées en m² pour 4 et 6 mois. Les capacités sont données pour les produits de référence. Les capacités sont liées à une hauteur de stockage basée sur un type de fumier et un type d ouvrage. Cette combinaison type de fumier x type d ouvrage correspond aux situations les plus fréquentes.

16 Dimensionnement des fumières Hauteurs de stockage des fumiers référencés R

17 Dimensionnement des fumières Les capacités de stockage Possibilités d ajustement pour des combinaisons, type de produit x type d ouvrage, différentes Exemple 1 : fumier mou sur plate-forme 2 murs exemple 2 : fumier compact sur plate-forme 3 murs

18 Dimensionnement des fumières Hauteurs de stockage correspondant aux combinaisons produits x ouvrages R Hauteur de stockage des fumiers R R R R

19 Dimensionnement des fumières Mode d ajustement des capacités de référence Calcul d un coefficient d ajustement a = Hauteur de référence Hauteur du fumier produit augmentation ou diminution de la capacité de référence

20 Dimensionnement des fumières Capacités et hauteurs de stockage VL en logettes tête à tête, ensilage de maïs 2 kg paille/jour FTM a = 1,00 0,70 = 1,43

21 Dimensionnement des fumières Capacités et hauteurs de stockage Troupeau de 50 vaches laitières Exemple d ajustement des capacités Fumière 3 murs VL en logettes tête à tête, ensilage de maïs 3 kg paille/jour FM 50 x 5,8 = 290 m² La référence VL en logettes tête à tête, ensilage de maïs 2 kg paille/jour FTM 50 x (5,8 x 1,43) = 415 m²

22 Dimensionnement des fumières Les fumiers de litières accumulées si obligation de stockage sur fumière Durées de stockage et de production Référence 4 mois Durée de production Périodicité de curage Vaches laitières 2 2 Référence 6 mois Durée de production Périodicité de curage mois 2 mois 2 mois 2 mois 2 mois

23 Dimensionnement des fumières Les fumiers de litières accumulées La maturation des fumiers Modalités de calcul L accumulation des fumiers n est pas proportionnelle au temps, compte tenu du tassement. La production d un mois = 0,6 x la production de 2 mois Et non pas 0,5 x la production de 2 mois

24 Dimensionnement des fumières Modalités de calcul Vaches laitières et vaches allaitantes =0,6 * référence 4 mois