Présentation de la société

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1 Présentation de la société 1

2 Monbana : son Histoire Depuis 1934, Monbana met son talent de chocolatier au service de l amateur de chocolat pour le surprendre à travers ses innovations, le transporter vers de nouvelles saveurs, et surtout lui procurer tout le plaisir d un chocolat de grande qualité. À l origine, fabricant de beurre de cacao, Monbana a étendu son savoir-faire de la torréfaction et du pressage des fèves à la mise au point de produits finis. Une expertise rapidement mise au service de prestigieuses marques nationales. Le chocolat Monbana se déguste dans de nombreux établissements et sur les tables les plus renommées. L entreprise installée en Mayenne, à Ernée, est spécialisée dans le produit d accompagnement du café, thé et chocolat distribué dans les Cafés- Hôtels-Restaurants ainsi que dans les poudres de cacao. Entreprise en pleine croissance, Monbana a connu une ascension hors du commun, triplant son chiffre d affaires en 6 ans. 2

3 Historique de MONBANA 1934 Louis GUATTARI fonde son entreprise Ouverture d un site de torréfaction de fèves de cacao qui leur confère le titre de beurrier et leur permet la fabrication de poudre de cacao qui allait en faire leur réputation Jean GUATTARI, fils de Louis, prend la présidence de l entreprise Lancement du «Napolitain», premier produit d accompagnement du café en France Décentralisation de MONBANA de la Garenne Colombes (92) à Landivy en Mayenne (53) Yves GUATTARI, fils de Jean, prend la présidence de MONBANA Ouverture vers les marchés internationaux. MONBANA est aujourd hui présent dans plus de 30 pays à travers le monde Le succès de l entreprise permet la création d un second site industriel ultramoderne à Ernée 2004 Innovation et diversification dans les produits d accueil avec le lancement de la «Mini Madeleine», d une gamme de biscuits et de «Pralinéa» 2005 MONBANA se développe encore et s'internationalise : ouverture d'un bureau à New York (Monbana USA) et d'un bureau en Angleterre (Monbana UK) 2006 Diversification avec la création d un atelier confiserie praliné 2009 Ouverture de la première boutique en Nom Propre à Laval (53) 2009/2010 Certification IFS/BRC 3

4 Evolution des chiffres clés Evolution du CA salariés en 2009, 160 en 2005, 15 en millions de petits chocolats sortent de l usine chaque année 1,5 millions de chocolats Monbana consommés chaque jour 4

5 Certification déjà en place ou à venir Certifié ECOCERT (BIO) Certifié Max Havelaar (Commerce Equitable) Certification GMP référentiel Costco Certification IFS BRC en cours de finalisation, Certification prévue en

6 Fiche d identité Site de Production ERNEE 6

7 Fiche d identité Site de Production LANDIVY 7

8 Monbana en France 2 sites de production : Ernée - confiserie Landivy - Poudre Landivy Ernée PARIS Monbana produit 60 % du chocolat en poudre servi dans les cafés et restaurants Monbana produit 60 % des produits d accompagnement du café, thé & chocolat Présent dans 1300 points de vente 1 boutique d usine 1 Boutique en nom propre 8

9 Monbana dans le monde L export représente 20% du CA Présent dans plus de 40 pays Monbana USA Monbana France Ouverture d un Bureau à New York Présence en Asie (Japon, Taiwan, Chine ) Présence en Europe de l Est (Russie, Croatie ) Evolution du CA export CA multiplié par

10 Les réseaux de distribution GMS: VPC: Catalogue Entreprises Site Web: EXPORT : Direct Filiales MONBANA CHOCOLATIER MONBANA NUTRITION : MONBANA Epiceries Fines : MONBANA COLLECTIVITE Monbana Boutique en propre: 10

11 MONBANA, la passion du chocolat Un développement au nom de la qualité La société doit sa réussite à une recette infaillible : une cuillère de créativité, une autre de variété, le tout saupoudré d une bonne dose de plaisir. Créativité : Pour Monbana, le chocolat est un ingrédient noble, source d inspiration pour réaliser des recettes originales. Plus qu un simple fabricant, Monbana est un véritable artisan toujours en quête de nouvelles idées. Variété : L équipe Recherche & Développement de Monbana ne cessent d imaginer de nouvelles textures et saveurs, des plus classiques aux plus originales pour étoffer sa gamme. Plaisir : Monbana c est avant tout des produits raffinés qui mettent le plaisir des sens à l honneur pour ravir tous les palais. 11

12 Notre Savoir Faire Le Cacao en poudre Salon de Thé Trésor de Chocolat Suprême de Chocolat Aromatisés Ice Chocolate Lactés MONBANA Les produits d accompagnement Napolitains Produits enrobés Biscuits La Gamme Gourmet Petite Confiserie Tablettes Poudres Cadeaux Chocolats fourrés Pralinés Ganaches 12

13 LES POUDRES CHOCOLATÉES Le meilleur du chocolat en poudre Activité historique de l entreprise, Monbana n a cessé de développer de nouvelles gammes aussi créatives que gourmandes. Avec ses différents chocolats en poudre, Monbana répond aux attentes de boissons chocolatés, chaudes ou froides. Notre savoir faire satisfait tous les amateurs grâce à de véritables chocolats onctueux et des cacaos aux arômes les plus créatifs tels que le pain d épices. 13

14 LES PRODUITS D ACCOMPAGNEMENT Monbana, le précurseur du produit d accompagnement Parallèlement à ses poudres cacaotées, Monbana diversifie son activité dans la création de produits d accompagnement de boissons chaudes. Leader dès 1978 avec les napolitains, ces petits carrés de chocolat devenus incontournables à l heure du café, Monbana n a cessé de développer sa gamme, forte aujourd hui d une quinzaine de références. 14

15 Monbana Gourmet Monbana, enfin chez soi Monbana propose aujourd hui une gamme pour les amateurs de vrai chocolat. Présent dans plus de 300 boutiques, la gamme gourmet propose le meilleur du chocolat à savourer, grignoter et offrir. Le Rituel Chocolat offre de nouvelles saveurs. Découvrez nos nouveaux chocolats pralinés, ganaches et autres fantaisies! 15

16 Organigramme MONBANA Président Directeur Général : Yves GUATTARI Directeur Général : Dominique RENAULT Directeur Commercial secteur RHF : Jean François DEBELLE Directeur Commercial Secteur Gourmet : Xavier PERMASSE Directeur Export : Jean Philippe BRISAER Directeur Marketing : Bruno DEMEZET Responsable R&D : Aurélie BAGOT Responsable Qualité : Loïc AUGER 16