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1 Retrouvez notre catalogue sur - Tél. : Portables : / / Fax : lavinox@orange.fr Les Espaces des Vergers rue des Tilleuls VOISINS LE BRETONNEUX

2 LIGNE PÂTISSERIE-BOULANGERIEB LA QUALITÉ DES INOX LAV INOX connue et reconnue comme la meilleure du marché. ISO 9001: HACCP. Acier inox AISI 304 au nickel chrome 18/10. Plans de travail d épaisseur 50mm inox. Absence de bords tranchants, conforme aux normes hygiéniques et sanitaires. LA PLUS GRANDE GAMME Armoires suspendues 11 longueurs. Tables de travail 4 profondeurs ( mm). Tables centrales 4 profondeurs ( mm). Plans de travail de 500 à 4000mm d une seule pièce. LA FINITION LAV INOX Absence de bords tranchants, portes extractibles pour faciliter le nettoyage, bords de pliage complètement écrasés Qualité de l inox, emballage garantissant une livraison sans problème. LES PRIX LAV INOX comparez la qualité. TOUTES DEMANDES SPÉCIALES SUR DEVIS COMPOSEZ VOTRE LABO 2

3 AGENCEMENT INOX 3

4 NOUVELLE GAMME INOX 2000 x 700mm 450 x 400 x 900mm 500 x 500 x 900mm 1000 x 700mm 1200 x 700mm 4 Bac à sel avec tiroir tout inox L520 x P720 x H850mm

5 TABLES SUR PIEDS : tables (livrées démontées) de profondeur 700 ou 800mm, hauteur 850/900mm, en acier inox AISI 304. PLATEAUX épaisseur ème renforcés par panneau insonorisé et hydrofuge, sans ou avec dosseret rayonné, hauteur 100mm, avec bords arrondis de 50mm, bords pincés et piètement démontable en tube rond ø50mm avec vérins réglables. (sur demande : tiroirs, étagères, roulettes et accessoires de fi xation au plateau). Tables simples pieds ronds, démontables. plan de travail épaisseur 40mm -. -Value sans dosseret 1000/1500 = Value sans dosseret 1500/2000 = Value pour roulettes = +144 par table +Value pour profondeur 800 = + 10% 1000 x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/ x 700 x 850/900 Tiroirs et blocs tiroirs à fixer sous plateaux avec bac plastique 2 tiroirs 3 tiroirs 400 x 585 x x 585 x x 585 x x 585 x x 585 x 600 5

6 UN CHIFFRAGE SIMPLE ET RAPIDE exemple P2 P2 C N N I C M2 TABLE DE 700 x 2500 mm C N N I P TABLE DE 700 x 2500 mm C M2 P Value pour une profondeur 800 = + 5 % -Value pour une profondeur 600 = - 5 % +Value pour roulettes éléments 490 Profondeur 685 mm Largeur 490 mm (existe en 735mm) Hauteur avec pieds réglables 860 mm Hauteur avec pieds et dessus 900 mm MATÉRIEL A B C D E F G H DESCRIPTIF Elément avec 2 tiroirs Elément avec 1 tiroir + 1 tiroir porte-bouteilles Elément avec 3 tiroirs Elément avec 4 tiroirs Elément avec 5 tiroirs Elément avec 1 porte à battant et 1 étagère Elément avec 1 porte à battant et 1 tiroir Elément pour plaques avec porte ferrée à gauche ou à droite A B C D E F G H 6

7 LIGNE PÂTISSERIE-BOULANGERIE éléments doubles Profondeur 685 mm +Value pour une profondeur 800 = + 5 % -Value pour une profondeur 600 = - 5 % +Value pour roulettes Des compositions toutes faites... Retrouvez-les sur MATÉRIEL I J K L M N DESCRIPTIF Elément avec 2 portes à battant Elément avec 2 portes à battant et 2 tiroirs supérieurs longueur 980 mm Elément pour plaques avec portes à battant Elément portes coulissantes et 1 tiroir supérieurs longueur : L1 = 1225 mm 2 tiroirs supérieurs longueur : L2 = 1470 mm 3 tiroirs supérieurs longueur : L3 = 1715 mm 4 tiroirs supérieurs longueur : L4 = 1960 mm Elément avec portes coulissantes longueur : M1 = 980 mm M2 = 1470 mm M3 = 1960 mm M4 = 2450 mm Bac à farine avec couvercle Profondeur 685 mm - Largeur 454 mm - Hauteur 810 mm Guide caisson pour bac à farine 1 bac 2 3 Options : séparation paroi arrière (par bac) I J K N L L1 - L2 - L3 - L4 M 7

8 plans de travail En acier inox Aisi 304 en nickel-chrome 18/10 renforcé à l ntérieur avec un panneau stratifi é hydrofuge et côtés arrondis épaisseur 50 m Dosseret dans la masse hauteur 100 mm - Value pour plans de travail en 12/10 ème = - 10% + Value pour plans de travail profondeur 800mm = + 10% P1(sans dosseret) Profondeur 700 mm Longueur P1 P2 (avec dosseret) Profondeur 700 mm Longueur P Majoration pour dosseret latéral plans de travail pour tables centrales épaisseur 50mm angles arrondis - largeur 1400mm et 1600mm + Value pour plans de travail largeur 1500mm = + 5% sur prix des 1400mm 1000 x 1400 x x 1400 x x 1400 x x 1400 x x 1400 x x 1400 x x 1400 x x 1600 x x 1600 x x 1600 x x 1600 x x 1600 x x 1600 x x 1600 x 50 POUR TOUTES LONGUEURS SPÉCIALES UN CALCUL SIMPLE : exemple : pour une longueur de 2350 = tarif du

9 armoires murales avec étagère profondeur 400mm Egouttoir + 15% sous armoires inox ou polycarbonate Pour armoires murales. Cassettes sous armoire murale Hauteur 660 mm Longueur Inox ou polycarbonate Nombre de L x P cassettes x x x x x x x x x x x 400 panneaux perforés HAUTEUR 660 mm Longueur Panneaux perforés en acier inox AISI 304 au nickel-chrome 18/10 pour fi xation au mur avec barre Crochets en acier inox AISI 304au nickel-chrome 18/10 pour barres et panneaux perforés Longueur Echelles murales fermables 9 H1 40 x 440 x x 440 x étagères murales avec support pleines ou perforées 700 x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x 80

10 armoires verticales de rangement hauteur 2000 mm avec étagères pleines ou égouttoir OPTION : serrure à clés : 70 ht 700 x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 600 x x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x 2000 HOTTES avec moteurs incorporés TOUTES HOTTES, TOUTES DIMENSIONS SUR DEVIS Avec moteur, variateur de puissance, éclairage : LARGEUR PROFONDEUR 900 HAUTEUR 450 mm LARGEUR PROFONDEUR 900 HAUTEUR 450 mm 10

11 QUELQUES RÉALISATIONS 11

12 LES PORTIQUES DOUBLES supports centraux doubles L acier inox AISI 304 au nickel chrome 18/10 pour armoires murales et panneaux des deux côtés Longueur P.1300/ éclairage pour portiques système d illumination complet pour supports centraux, lampe, protection pour lumière, interrupteurs et prises. Longueur

13 LES PORTIQUES SIMPLES supports centraux simples L P.450 acier inox AISI 304 au nickel chrome 18/10 pour armoires murales et panneaux à l arrière Longueur P.1200/1300 H panneaux lisses 660 acier inox AISI 304 au nickel chrome 18/10 pour supports centraux Longueur panneaux perforés 660 acier inox AISI 304 au nickel chrome 18/10 pour supports centraux Longueur

14 PLONGES DÉMONTABLES PLONGES : plonges pieds ronds. LIvrées démontées, profondeur 700mm, hauteur 850/900mm en acier inox AISI 304. Dessus ème, bac embouti insonorisé avec pente vers la vidange. Égouttoir nervuré renforcé. Dosseret rayonné hauteur 100mm, cache-bac sur 3 côtés, bords tombés de 50mm et pincés. Version sur pieds avec pietement en tube rond ø50mm et pieds réglables en hauteur. Version sur armoire (avec portes battantes ou coulissantes doublées) avec vérins en acier inox rond ø60mm. Bords anti-ruissellement. Livrée avec bonde et tube surverse et siphon x 700 x 850/900 LMPG1D x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1D x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1DR x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1DR x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1S x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1S x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1SR x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1SR x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2SR x 500 x ,5 kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2SR x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2SR x 500 x ,5 kg 2, x 700 x 850/900 LMPG2DR x 500 x ,5 kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2DR x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2DR x 500 x ,5 kg 2,38 14

15 PLONGES DÉMONTABLES Pieds ronds 1600 x 700 x 850/900 LMPG2D x 500 x ,5 kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2D x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2D x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2S x 500 x ,5 kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2S x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG2S x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG x 500 x kg 2, x 700 x 850/900 LMPG x 500 x kg 2, x 700 x 850/900 LMPG222R x 500 x kg 2, x 700 x 850/900 LMPG222R x 500 x kg 2, x 700 x 850/900 LMPG1V x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1V x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1VR x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG1VR x 500 x kg 1,24 15

16 PLONGES INOX Sur tous modèles nous pouvons percer le trou pour la robinetterie. Le préciser lors de votre commande. 700 x 700 x 850/900 LMPG x 500 x ,5 kg 0,6 700 x 700 x 850/900 LMPG1R x 500 x kg 0,62 Option robinet monotrou 1200 x 700 x 850/900 LMPG x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG12R x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPG12R x 500 x kg 1,24 robinetterie robinet monotrou avec levier RML douchette avec robinet monotrou avec levier RML 16

17 PLONGES AVEC PORTES 700 x 700 x 850/900 LMPA x 500 x ,5 kg 0, x 700 x 850/900 LMPA x 500 x kg 0, x 700 x 850/900 LMPA x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPA1D x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPA1D x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPA1S x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPA1S x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPA2D x 500 x ,5 kg 1, x 700 x 850/900 LMPA2D x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPA2D x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPA2S x 500 x ,5 kg 1, x 700 x 850/900 LMPA2S x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPA2S x 500 x kg 1, x 700 x 850/900 LMPA x 500 x kg 2,02 17

18 LES TOURS RÉFRIGÉRÉS NEW groupe incorporé groupe à part Profondeur 700mm compatibles pour tables centrales largeur 1300 ou 1400mm. Monocoque, intérieur et extérieur en acier inox AISI 304. Isolation 50mm en polyuréthane injecté à haute densité sans CFC et HCFC. Portes pleines ou bloc tiroir à 2 ou 3 tiroirs avec poignées horizontales en acier et joint magnétique. Plan de travail en acier inox AISI 304 avec isolation de polyuréthane avec ou sans dosseret arrière (sur demande). Groupe logé ou sans groupe avec détendeur R404a. Réfrigération : ventilée avec évaporateur laqué anti-corrosion ou statique. Température de travail : 0 +8 C (ventilé) / C (statique) / C (ventilé). Contrôle digital de la température, dégrivrage automatique par simple pause pour la version 0 +8 C et par résistance électrique pour la version C. Evaporation automatique de l eau dégivrée par gaz chaud pour la version groupe logé. Evacuation directe pour la version sans groupe logé. Equipement intérieur : 8 niveaux pour plaques 600 x 400mm. Pieds inox réglables (ou sur roulettes sur demande) - Alimentation 230V / 50Hz. Température ambiante d essai +30 C -55% H.R. Cl.4. - Réfrigérant : R404a. 18

19 Tours réfrigérés profondeur 700mm - ventilés NÉGATIFS SANS GROUPE POSITIFS SANS GROUPE NÉGATIFS POSITIFS Modèle Réfrigération T Caractéristiques 2 portes groupe logé ventilé 1380 x 700 x sans dessus 2 portes groupe logé ventilé 1380 x 700 x dessus inox 2 portes groupe logé ventilé 1380 x 700 x avec dosseret 3 portes groupe logé ventilé 1900 x 700 x sans dessus 3 portes groupe logé ventilé 1900 x 700 x dessus inox 3 portes groupe logé ventilé 1900 x 700 x avec dosseret 4 portes groupe logé ventilé 2420 x 700 x sans dessus 4 portes groupe logé ventilé 2420 x 700 x dessus inox 4 portes groupe logé ventilé 2420 x 700 x avec dosseret 2 portes groupe logé ventilé 1380 x 700 x sans dessus 2 portes groupe logé ventilé 1380 x 700 x dessus inox 2 portes groupe logé ventilé 1380 x 700 x avec dosseret 3 portes groupe logé ventilé 1900 x 700 x sans dessus 3 portes groupe logé ventilé 1900 x 700 x dessus inox 3 portes groupe logé ventilé 1900 x 700 x avec dosseret 4 portes groupe logé ventilé 2420 x 700 x sans dessus 4 portes groupe logé ventilé 2420 x 700 x dessus inox 4 portes groupe logé ventilé 2420 x 700 x avec dosseret 2 portes sans groupe logé ventilé 1160 x 700 x sans dessus 2 portes sans groupe logé ventilé 1160 x 700 x dessus inox 2 portes sans groupe logé ventilé 1160 x 700 x avec dosseret 3 portes sans groupe logé ventilé 1680 x 700 x sans dessus 3 portes sans groupe logé ventilé 1680 x 700 x dessus inox 3 portes sans groupe logé ventilé 1680 x 700 x avec dosseret 4 portes sans groupe logé ventilé 2200 x 700 x sans dessus 4 portes sans groupe logé ventilé 220 x 700 x dessus inox 4 portes sans groupe logé ventilé 2200 x 700 x avec dosseret 2 portes sans groupe logé ventilé 1160 x 700 x sans dessus 2 portes sans groupe logé ventilé 1160 x 700 x dessus inox 2 portes sans groupe logé ventilé 1160 x 700 x avec dosseret 3 portes sans groupe logé ventilé 1680 x 700 x sans dessus 3 portes sans groupe logé ventilé 1680 x 700 x dessus inox 3 portes sans groupe logé ventilé 1680 x 700 x avec dosseret 4 portes sans groupe logé ventilé 2200 x 700 x sans dessus 4 portes sans groupe logé ventilé 220 x 700 x dessus inox 4 portes sans groupe logé ventilé 2200 x 700 x avec dosseret Accessoires / options Grille 600 x 400 Serrure à clés 2 tiroirs 3 tiroirs Tiroir sèche Porte vitrée et éclairage intérieur 19 Dosseret inox si dessus granit 2 portes 3 portes 4 portes Tout inox Dessus inox de 40mm Sans groupe logé = groupe logé non fourni Délai 3 semaines Démontables +10%

20 TABLES COMPOSÉES L 1500 x P 700mm L 2000 x P 700mm L 2500 x P 700mm L 3000 x P 700mm

21 L 3500 x P 700mm L 4000 x P 700mm Quelques exemples de tables composées 2000 x 1300 x 900 plateau central épaisseur 50 mm Option roulettes (8) = 400 ht Exemple : la même table 2000 x 1300mm un côté tour réfrigéré 3 portes groupe incorporé un côté élément portes coulissantes TOUTES NOS TABLES CENTRALES À PARTIR DE 1300mm PEUVENT ÊTRE ÉQUIPÉES D UN TOUR RÉFRIGÉRÉ D UN CÔTÉ et en option d un portique central avec armoires (sur devis) 21

22 LES TABLES CENTRALES 2000 Toutes compositions et dimensions possibles sur devis ou à voir sur le catalogue complet sur notre site Possibilité profondeur 1300mm (-10%). L 2000 x P 1400 mm TOUTES NOS TABLES CENTRALES PEUVENT ÊTRE ÉQUIPÉES D UN CÔTÉ D UN TOUR RÉFRIGÉRÉ (profondeur 700 mm, voir page 19) 22

32 BROYEUSE À AMANDES La machine idéale pour raffi ner tous produits de pâtisserie, très pratique avec une longue durée de vie. Très facile à utiliser et à nettoyer, grâce au système de fi xation des lames de raclage. Matériaux robustes, tôle en acier renforcé pour le socle et supports en fonte. Engrenages à bain d huile pour garantir la fi abilité. BROYEUSE À AMANDES modèle 2 rouleaux DIAMÈTRE POIDS PUISSANCE DIMENSIONS 120 X kg 1,5 cv tri 800 x 640 x X kg 2 cv tri 870 x 680 x