Gluten, œufs, lait, céleri, moutarde. Gluten, œufs, lait, céleri, moutarde Soja, lait, céleri, moutarde Gluten, céleri, lait.
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- Bertrand Blanchard
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1 Semaine 1 Crème de poireaux / P.D.T Rôti ardennais échalote P.D.T. rissolées Petits pois Potage aux carottes Steak haché de bœuf provençale Coquillettes Fromage Crème Dubarry Cuisses de poulet rôti Potage St Germain Pavé de cabillaud hollandaise Poireaux à la crème Soja, lait. Soja, lait, céleri, moutarde Gluten, céleri, lait. Gluten Lait Gluten, œuf, lait, céleri, moutarde. Gluten, œuf, lait, céleri, moutarde Poisson Gluten, œuf, lait. Gluten, œuf, lait, céleri, moutarde, soja, sulfites Lait, œufs
2 Semaine 2 Soupe aux 4 légumes Boulettes de veau tomates Crème de brocolis Carbonnade de bœuf mercredi Crème de tomates Rôti de porc moutarde P.D.T. vapeur Chou fleur à la béchamel Potage paysan Filet de poulet velouté Carottes vichy Gluten, œufs, lait céleri, moutarde Champignons, œufs, lait, céleri, moutarde Soja, lait Gluten, œufs, céleri, moutarde, soja Céleri, gluten, lait, œufs, moutarde, soja Gluten, soja, lait Soja, lait, gluten, œufs, céleri, moutarde, sulfites, soja, sulfites
3 Semaine 3 Crème d asperges Saucisse porc/bœuf Compote de pommes Crème de courgettes Blanquette de veau Potage au cerfeuil Dos de cabillaud au vin blanc P.D.T. vapeur Epinards à la crème Velouté de champignons Gyros de poulet Œufs Soja, lait Soja, lait, gluten, céleri Poisson Céleri, lait Lait, soja, lait, gluten, soja, sulfites
4 Semaine 4 Soupe à l oignon Brochette de porc provençale Ratatouille niçoise Crème de céleri Vol au vent Soupe tomates Steak haché de bœuf moutarde Haricots blanc sauce tomates Velouté de volaille Saucisse de volaille P.D.T. rissolées Petits pois/carottes Céleri, œufs, gluten, lait, moutarde Gluten, lait, céleri, soja, soja, sulfites Céleri, lait Céleri, œufs, gluten, lait, moutarde, soja, sulfites Céleri, gluten, lait, œufs, moutarde Soja, lait, céleri, moutarde, Soja, lactose Lait, gluten, moutarde
5 Semaine 5 Crème de poireaux / P.D.T. Pain de volaille Jus de cuisson Compote d abricots/pommes Potage aux carottes Thon mayonnaise Crème Dubarry Rôti de diable chasseur P.D.T. vapeur Carottes Potage St Germain Gyros de bœuf Pâtes Fromage Gluten, lait, céleri, moutarde., soja Poisson, oeufs, moutarde Lait, céleri, moutarde, soja, lait. Gluten, lait, soja Gluten Lait
6 Semaine 6 Soupe aux 4 légumes Saucisse barbecue Haricots verts Crème de brocolis Cuisse de poulet champignons Coquillettes Crème de tomates Hamburger à l italienne Potage paysan Bûchettes brune P.D.T. rissolées Ananas Œufs Soja, lait Gluten Céleri, gluten, lait, œufs, moutarde, gluten, œufs Gluten, œufs, céleri, lait, moutarde Lait, soja, œufs, gluten
7 Semaine 7 Crème d asperges Pâtes bolognaise Crème de courgettes Gratin de poissons aux petits légumes Soupe au cerfeuil Pain de veau (jus de cuisson) Pommes de terre vapeur Poires chaudes Velouté de champignons Rôti de dindonneau curry Champignons et poivrons Gluten, œufs Poisson, lait, gluten, soja, sulfites, lait, œufs, gluten Gluten, œufs, céleri moutarde, soja Lait, gluten
8 Semaine 8 Soupe à l oignon Gyros de veau Crème de céleris Américain préparé Velouté de volaille Steak toscan moutarde Flageolets Soupe tomates Brochette de dinde marinée, panée P.D.T. rissolées ½ pêche, soja Œufs, poisson, soja, soja, sulfites Lait, soja, soja
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