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1 M rise - Suivi individuel - Démarche commerciale - Formation - Diagnostic entreprise - Orientation pagnement-juridique-développement-projets-étudedemarché-conseils-fiscal-transmission e - Accompagnement - Conseils - Développement - Projets - Étude de marché -Formation - Fiscal on d entreprise - Suivi individuel - Démarche commerciale - Formation - Diagnostic entreprise ion Accompagnement - Juridique - Développement - Projets - Étude de marché - Conseils - Fiscal pagnement - Conseils - Développement - Projets - Étude de marché -Formation - Fiscal -- Cré ndividuel - Démarche commerciale - Formation - Diagnostic entreprise - Orientation Accompagn loppement - Projets - Étude de marché - Conseils - Fiscal - Transmission - Énergie - Accompagn 2ème trimestre 2015 ppement-projets-étudedemarché-formation-fiscal--créationd entreprise-suiviindividuel-dém Métiers du Maine ation - Diagnostic entreprise - Orientation Accompagnement - Juridique - Développement - Projets - 2 e n 64 Bravo les Artisans fête ses «20 ans»

2 UNE SOLUTION D ENCAISSEMENT INNOVANTE ASSOCIÉE À DES SERVICES PERFORMANTS VOUS AVEZ BESOIN D ÊTRE MOBILE POUR VOTRE ACTIVITÉ AU QUOTIDIEN? est parfaitement adapté aux contraintes de votre métier. Grâce à votre smartphone ou tablette (1) et un simple boîtier, vous pouvez enfin accepter les règlements par carte bancaire (2). Pour plus d informations sur toutes nos solutions, prenez rendez-vous avec l un de nos conseillers ou connectez-vous sur Banque Populaire de l Ouest - RCS Rennes Document à caractère publicitaire. (1) ios 6 minimum et Android 2.2 minimum et selon compatibilité de votre matériel. (2) Sauf cartes à pistes et American Express. 2

3 e Sommaire Actualités Christophe Vallée, Boucher au Mans,sacré «Compagnon du Goût» Mondial du Fromage - Fabien Degoulet vainqueur Crémiers-fromagers : intégration au secteur de l artisanat L emploi renoue avec la croissance en Région Escroqueries aux ordres de virements Economie de proximité en Pays de la Loire : Quels enjeux? Travaux dangereux pour les mineurs : Publication de 2 décrets Capea Numérique : Prenez le bon Cap! Bravo les Artisans fête ses «20 ans» Apprentissage : de nouvelles aides pour recruter un apprenti Semaine nationale de la création-transmission 2015 du 13 au 20 novembre Arti Pass : Passeport privilèges pour les artisans et les salariés M2 Métiers du Maine Dossier Bilan activités 2014 L accompagnement des Entreprises L insertion Professionnelle La formation initiale Le C.F.A de la CMAR Rue Henri Champion LE MANS Tél : cfa@cma-72.fr Du 13 au 17 juillet 2015 et du 10 au 21 Août 2015, l accueil téléphonique du C.F.A sera ouvert de 9 h à 11 h30 et de 14 h30 à 16 h30. L ouverture au public pour cette même période ne se fera que les après-midis. Fermeture estivale Du 20 juillet au 07 août 15 inclus P.4 P.4 P.4 P.4 P.5 P.5 P.6 P.7 P.7 P.8 P.9 P.9 P.10 P.12 P.14 Madame, Monsieur, chers collègues, Vous avez pu lire les différents articles de presse / JT qui ont été publiés ou diffusés, se rapportant à la publication sur internet du dernier rapport de la cour régionale des comptes, concernant notre compagnie, pour les années 2008 à Dans son rapport, la CRC a pointé, pour l essentiel, des éléments d un passif antérieur, dont je n avais pas personnellement mesuré toutes les ramifications, lorsque j ai pris la présidence de notre CMA. Bien évidemment, vos élus gestionnaires de la CMA ont eu connaissance des constats posés par ce rapport et ont pris les premières décisions dès septembre Tous les agents, les élus et l encadrement ont été mobilisés pour redresser cette situation, qui a nécessité une large diversification de nos activités, une meilleure offre de service et un recentrage plus important sur notre cœur de métiers, une optimisation de tous nos moyens d action. Comme dans vos entreprises, tous les postes de dépenses ont été scrutés, évalués réduits ou supprimés chaque fois que cela s est avéré possible, sans nuire à l efficacité de notre action. Aujourd hui, nous avons présenté un bilan financier à notre tutelle qui est redevenu très positif, aussi bien dans notre CFA que dans tous les services de notre établissement public. Le but que nous avions à cœur d atteindre l a été, au delà même des objectifs que nous nous étions assignés. Je souhaite aujourd hui vous communiquer les résultats de notre action, pour tous les services de notre maison, CFA compris. Les éléments les plus importants à retenir sont : 1. D un déficit consolidé de en 2012, la CMA présente en fin 2014 un excédent de Les efforts et les mesures figurant dans notre plan d action ont donc porté sur un gain de sur deux ans, dont 67% sur le seul exercice de Pour le Centre de Formation des Apprentis, après un changement de direction, les mesures correctrices ont été rapidement posées. En 2014, le CFA est un service bénéficiaire. 4. Ce redressement ne s est traduit par aucune suppression d emploi. 5. Les effets de ce projet ne sont pas encore entièrement mesurés, certaines décisions engagées en 2014 n ayant pu être consolidées pour le bilan financier Le bilan 2015 à venir finira d en mesurer les effets. Depuis le 1 er janvier 2015, la CMA de la Sarthe est devenue un acteur à part entière de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de Région des Pays de la Loire. Au delà d une fusion juridique formelle, les gestionnaires locaux ont particulièrement à cœur de maintenir plus durablement les efforts et la vigilance qui nous a permis d atteindre un redressement aussi rapide et aussi net. La performance sarthoise restera durablement au cœur des préoccupations des élus sarthois. Chers collègues, je veux aujourd hui pouvoir affirmer avec une certaine sérénité que, mieux qu hier, et au-delà de la régionalisation qui nous occupe aujourd hui, vos contributions sont employées au plus juste. Dans un contexte difficile pour tout le monde, la CMA, les établissements publics n échappent pas à la mise en œuvre des méthodes inspirées d une gestion «privées» des activités. Le contexte est mouvant. Les financements sont de moins en moins pérennes. Les chefs d entreprise que nous sommes doivent réussir la greffe d une vision plus précaire de la vie de notre établissement public, en y diffusant une dose de diversification, de démarche commerciale, de calculs de prix de revient. J aimerai, avant la fin du présent mandat pouvoir affirmer que, dans notre maison, chaque jour, nous mettons en œuvre les conseils que nous distribuons au quotidien à nos ressortissants. Le cordonnier sera le mieux chaussé! Le Président Guy DESCHOOLMEESTER MÉTIERS DU MAINE N 64 Rédaction - édition : Chambre Régionale de Métiers et de l Artisanat de Région des Pays de la Loire - Sarthe - 5 Cour Etienne-Jules Marey - CS Le Mans Cedex 2 Tél Fax Site Internet Directeur de la publication : Service Direction Rédaction : Christelle LANGLAIS Création, Infographie : Christelle LANGLAIS - Dépôt légal : 2 ème trimestre

4 Actualités - MM 64 Christophe Vallée sacré «Compagnon du Goût» le 19 juin au Mans Mondial du Fromage Fabien Degoulet, natif du Mans installé à Tokyo depuis sept ans, a remporté dimanche le concours organisé à Tours Les fromages Français à l honneur grâce à Fabien Degoulet, en remportant le titre de meilleur fromager du Monde. Ce fils de crémiers a su se distinguer parmi les 12 fromagers - venus de France, Belgique, Japon, Italie, Pays-Bas et Etats- Unis. C est devant un autre Français, Guillaume Cardinet (fromager indépendant en Isère) et une Belge, Nathalie Vanhaver (fromagère à Bra, Belgique) qu il s est placé! 50 kilos de fromages (fournis par des exposants) étaient à disposition de chaque candidat. Epreuves théoriques et pratiques se sont enchaînées : questions techniques, découpe et présentation, dégustation à l aveugle, cuisine sur le thème «de l art et du fromage». Christophe Vallée, boucher charcutier traiteur au Mans vient d être sacré Compagnon du Goût. Sélectionné pour ses valeurs et pour son savoirfaire, il est le 4 ème artisan distingué dans le département. Pas de doute, avec lui, vous êtes dans le bon! Un rendez-vous de bon goût Le vendredi 19 juin dernier, il a fêté son intronisation, dans son magasin situé 5 avenue Mozart. Au menu, présentation de la charte des Compagnons du Goût et dégustation de spécialités de saison... Compagnons du Goût, une sélection rigoureuse pour une qualité garantie depuis 18 ans! Ce passionné du Japon et sa culture culinaire, l ont conduit à Tokyo; Diplômé de l INALCO (Institut National des langues et civilisations orientales), il est aujourd hui responsable de la maison mère de la fromagerie Fermier. Crémiers-fromagers : intégration au secteur de l artisanat Le décret du 1er juin 2015, publié au journal officiel du 3 juin, prévoit que les entreprises qui exercent une activité de commerce de détail et transformation de produits à base de lait ou de fromage en magasins spécialisés ou sur éventaires et marchés seront immatriculées au répertoire des métiers à partir du 1er juillet. L arrêté du 10 juillet 2008 relatif à la Nomenclature d activités française de l artisanat (NAFA) devra être modifié en conséquence. Dans la NAFA, cette activité figurera à la suite des autres activités de l artisanat de proximité (commerce de détail de viande ou de poissons). Souvent comparé au Guide Michelin de la boucherie, le groupement des Compagnons du Goût fête cette année ses 18 ans et s affirme, depuis 1997, comme la référence du bon goût au sein de la profession. 4 Aujourd hui, plus de 500 artisans bouchers charcutiers traiteurs indépendants font partie des Compagnons du Goût. Pour garantir le meilleur des Compagnons, tous sont sélectionnés pour leur professionnalisme, leur dynamisme, la sélection des matières premières. Tenue du magasin, fraîcheur et choix des produits, accueil du client le réseau des Compagnons du Goût se doit d être constant partout en France. Avec les Compagnons, vous êtes dans le bon! Pour en savoir plus sur les Compagnons du Goût : L'emploi renoue avec la croissance en Région En France, après la diminution constatée sur le quatrième trimestre 2014, l emploi connaît une légère embellie, affichant une hausse de 0,1% ( postes). La région Pays de la Loire affiche une tendance de l emploi identique à la progression nationale (+ 0,1 % également). En région, après une stagnation observée sur le dernier trimestre 2014, la masse salariale reprend un rythme d amélioration soutenu au 1er trimestre (+ 0,6 %), cependant inférieur à l évolution nationale (+ 0,9 %). Le salaire moyen par tête atteint euros (+ 0,7% ce trimestre). C est le département de la Loire-Atlantique qui connaît la plus forte hausse de l'emploi dans la région, avec + 0,3 %. Le nombre d emplois dans les hôtels-cafés-restaurants, en hausse de 1,5 % ce trimestre, atteint en Pays de la Loire un niveau jamais égalé ( emplois).

5 Actualités - MM 64 Escroquerie Les entreprises assistent à une recrudescence des escroqueries aux ordres de virements. A ce titre, nous vous informons d une nouvelle forme de fraude, apparue suite à la campagne des Impôts, relative à la révision des valeurs locatives des locaux professionnels. Le mode opératoire est le suivant : Les escrocs usurpent la qualité d Inspecteur des Impôts, et sollicitent par courriel de la part des entreprises, la transmission de leurs factures de loyers. Le «faux» courriel est accompagné d un document CERFA n 6660, réel. Le contenu précise une adresse de retour pour les factures proche de celle des impôts : x@impotsverifications.fr et un post-scriptum : «Ne pas remplir le CERFA». Le document CERFA n étant donc là que pour donner du crédit à ce faux message. Le but manifeste des escrocs est donc de récupérer des informations sur le montant des loyers et sur l identité des propriétaires. Munis de ces informations, ils peuvent ainsi usurper l identité des propriétaires et prendre contact avec les entreprises locataires pour les «inviter» à changer le RIB de paiement des factures, et ainsi détourner les loyers. Nous vous rappelons que les adresses électroniques officielles des Impôts se terminent toujours finances.gouv.fr Consultez le guide «Ordres de virements des entreprises : 9 réflexes sécurité» réalisé par le Fédération Bancaire Française. «A l'horizon 2020, quels enjeux pour l'économie de proximité en Pays de la Loire?» De la prospective Lancée en novembre 2014, la démarche régionale sur l'economie de proximité se construit au fil du temps. Elle associe les entreprises, l agriculture, les coopératives et les collectivités territoriales. Cette démarche est portée, pour le compte de l association inter consulaire 909, par la Chambre de Métiers et de l Artisanat de Région des Pays de la Loire avec le soutien du Conseil Régional. L économie de proximité se définit comme un mode d organisation de l économie autour de la relation directe : relations des entreprises avec les consommateurs, relations entre entreprises dans un territoire. Elle est source de création d emplois et d insertion sociale et professionnelle des jeunes du territoire, ce qui renforce la vitalité territoriale. Elle est constituée majoritairement par les TPE, PME, entreprises agricoles, les associations, les coopératives relevant de l économie sociale et solidaire ainsi que les professions libérales L économie de proximité en Pays de la Loire représente 77 % des entreprises (soit près de ) et environ 60 % des emplois. Nos travaux d étude et de concertation avec les acteurs ligériens, nous ont conduits à identifier 6 écosystèmes : Pôle urbain, Territoire dynamique endogène, Territoire dynamique sous-influence, Territoire dynamique littoral, Territoire exposé, Territoire fragilisé. De ce fait, les Pays de la Loire constituent un espace attractif. Néanmoins, son développement est hétérogène. En conséquence, nos objectifs sont de bien identifier les atouts, les faiblesses et les leviers de développement de chacun de ces territoires grâce à l économie de proximité. L enjeu de cette démarche collaborative permettra aux ligériens de mieux vivre en Pays de la Loire! Ainsi, parlons-en ensemble! 5

6 6 Actualités - MM 64 Travaux dangereux pour les mineurs Deux Décrets du 17/04/2015 ont été publiés au Journal Officiel et apportent une simplification des procédures relatives à l exposition des mineurs aux travaux dangereux. Application à compter du 02/05/2015 Décret sur la procédure de dérogation à l exposition aux travaux dangereux Ce qui perdure => les engagements préalables du chef d entreprise (ou Directeur d établissement) : 1 Avoir procédé à l'évaluation prévue aux articles L et suivants, comprenant une évaluation des risques existants pour les jeunes et liés à leur travail ; cette évaluation est préalable à l'affectation des jeunes à leurs postes de travail ; 2 Avoir, à la suite de cette évaluation, mis en œuvre les actions de prévention prévues au deuxième alinéa de l'article L ; 3 Avant toute affectation du jeune à ces travaux : a) Pour l'employeur, en application des articles L et suivants, avoir informé le jeune sur les risques pour sa santé et sa sécurité et les mesures prises pour y remédier et lui avoir dispensé la formation à la sécurité en s'assurant qu'elle est adaptée à son âge, son niveau de formation et son expérience professionnelle ; b) Pour le chef d'établissement, lui avoir dispensé la formation à la sécurité prévue dans le cadre de la formation professionnelle assurée, adaptée à son âge, son niveau de formation et son expérience professionnelle et en avoir organisé l'évaluation. «Dans les établissements mentionnés au 4 de l'article R , par dérogation aux dispositions qui précèdent, le chef d'établissement doit avoir mis en œuvre l'information et la formation mentionnées, lorsque la formation assurée conduit à un diplôme technologique ou professionnel, avoir mis en œuvre la formation à la sécurité et son évaluation mentionnées au b. «4 Assurer l'encadrement du jeune en formation par une personne compétente durant l'exécution de ces travaux ; «5 Avoir obtenu, pour chaque jeune, la délivrance d'un avis médical d'aptitude. «Cet avis médical est délivré chaque année soit par le médecin du travail pour les salariés, soit par le médecin chargé du suivi médical des élèves et des étudiants, des stagiaires de la formation professionnelle ou des jeunes accueillis dans les établissements mentionnés au 4 de l'article R Ce qui change => le système de demande d autorisation auprès de l Inspection du travail est remplacé par un système de déclaration auprès de l Inspection du Travail. La déclaration devra préciser : 1 Le secteur d'activité de l'entreprise ou de l'établissement ; 2 Les formations professionnelles assurées ; 3 Les différents lieux de formation connus ; 4 Les travaux interdits susceptibles de dérogation mentionnés à la section 2 du présent chapitre nécessaires à la formation professionnelle et sur lesquels porte la déclaration de dérogation, ainsi que, le cas échéant, les machines mentionnées à l'article D dont l'utilisation par les jeunes est requise pour effectuer ces travaux et, en cas d'exécution de travaux de maintenance, les travaux en cause et les équipements de travail mentionnés à l'article D ; 5 La qualité ou la fonction de la ou des personnes compétentes chargées d'encadrer les jeunes pendant l'exécution des travaux précités. Le chef d entreprise (et le Directeur d établissement) devra tenir à disposition de l Inspecteur du Travail, les informations relatives : 1 Aux prénoms, nom et date de naissance du jeune ; 2 A la formation professionnelle suivie, à sa durée et aux lieux de formation connus ; 3 A l'avis médical d'aptitude à procéder à ces travaux ; 4 A l'information et la formation à la sécurité prévues aux articles L à L , dispensées au jeune ; 5 Aux prénoms, nom, et qualité ou fonction de la personne ou des personnes compétentes chargées d'encadrer le jeune pendant l'exécution des travaux en cause.» La déclaration de dérogation devra être renouvelée tous les 3 ans. A ce jour, pas de déclaration type. Décret sur les dérogations possibles aux travaux en hauteur : Le présent décret a pour objet de compléter par deux alinéas l'article D du code du travail relatif à l'affectation des jeunes âgés de moins de dix-huit ans à des travaux temporaires en hauteur, afin, d'une part, de permettre une dérogation pour l'utilisation des échelles, escabeaux et marchepieds dans les conditions prévues par les dispositions de droit commun du code du travail lorsque les équipements de travail munis d'une protection collective ne peuvent être utilisés et, d'autre part, pour les besoins de la formation professionnelle des jeunes, de déroger à l'interdiction de travail en hauteur à défaut d'une protection collective contre le risque de chute, lorsque cette protection ne peut pas être mise en place, sous réserve que le jeune soit muni d'un équipement de protection individuelle et formé.

7 Actualités - MM 64 Conscient que les clients ne consomment plus de la même manière, et que les nouveaux usages des outils numériques n y sont peut être pas étrangers, la Chambre de Métiers et de l Artisanat Région Pays de le Loire, avec le soutien financier du Conseil Régional Pays de la Loire, a initié en 2013, pour la première fois en France, un programme d accompagnement aux nouveaux outils numériques spécifiquement adapté à votre entreprise, dans le but d aider les entreprises artisanales à prendre l aspiration pour surfer sur ces nouvelles pratiques qui nous envahissent. Le dispositif CAPEA numérique (Cycle d'amélioration des Performances de l'entreprise Artisanale) est un programme de formation ET d'accompagnement aux nouveaux outils numériques. Il a été spécifiquement adapté aux entreprises de petites tailles ou de tailles moyennes afin de les aider à comprendre et à utiliser les nouveaux outils numériques collaboratifs pour rivaliser avec les acteurs plus importants de leurs marchés respectifs. Les artisans bénéficient de 3 jours de formation en petit groupe. - Le B-A Ba du numérique - Découvrir les outils et applications numériques dédiés au développement des PME - Créer le projet numérique de l entreprise et du chef d entreprise Ainsi que de 6 demi-journées de conseil individualisé dans leur établissement. Les formations et rendez-vous en entreprise sont animés par une équipe de spécialistes des applications numériques simples, accessibles et efficaces. En 2013, 16 entreprises ont bénéficié de ce dispositif. En septembre 2014 c est 14 autres entreprises sarthoises qui ont pu bénéficier de ce dispositif. Début 2015, 17 nouvelles entreprises ont suivi le dispositif. Au delà de l'apprentissage de nouvelles pratiques et d'un nouveau vocabulaire numérique, ces entrepreneurs ont appris à optimiser leur temps, et à accroitre leur visibilité sur les réseaux et sur internet. Ce programme est maintenant demandé dans d'autres départements en France : On peut le dire : LE CAPEA EST UNE VRAIE REUSSITE! Alors si vous aussi, vous souhaitez adopter la fibre numérique pour stimuler votre entreprise et multiplier vos performances, n attendez plus, et contactez le référent du dispositif sur l antenne Sarthoise de la CMAR : Gaël EMERY gael.emery@cma-72.fr Bravo les Artisans fête ses «20 ans» 20 années qui ont permis à plus de collégiens, de 4 ème et de 3 ème de découvrir différents métiers (boulangerie, carrosserie, coiffure, couture, ébénisterie, pharmacie, fleuristerie...). Ce sont aussi 66 collèges privés et publics du département qui se sont associés à cette opération. Fidèle partenaire de l opération «Bravo les Artisans» depuis ses débuts, Le Crédit Mutuel, a offert des lots à tous les collégiens. Le Président Guy DESCHOOLMEESTER, entouré de l ensemble des partenaires, Samuel CHEVALLIER représentant le Conseil Général, Bernard LEBEAUPIN représentant le Crédit Mutuel, Jacky CREPIN, Directeur Académique et Dominique GIRAULT, Directeur Diocésain de l enseignement privé catholique, et des 450 personnes présentes, ont pu assister à la clôture de l opération Que sont-ils devenus? des témoignages des plus anciens participants sont venus parler de leur participation en 1997 et de leur parcours. 7

8 GROUPAMA ARTISANS - COMMERÇANTS PRESTATAIRES DE SERVICE CENTRE MANCHE PARTENAIRES UN RÉSEAU DE PROS AU SERVICE DES PROS Des pros au service des pros CONSEIL (coût d un appel local à partir d un fixe) ou consultez le site Caisse de réassurances mutuelle de Centre Manche, entreprise régie par le code des assurances, N de Siret , Parc Tertiaire du Jardin d Entreprises, 10 rue Blaise Pascal - CS Chartres cedex 8 Phovoir Médiathèque Groupama Risques professionnels RETRAITE SUR MESURE

9 Dossier - MM 64 Apprentissage : de nouvelles aides pour recruter un apprenti Aide "TPE Jeunes apprentis" : une aide forfaitaire pour les entreprises de moins de 11 salariés qui recrutent un apprenti mineur. Cette nouvelle aide est ouverte à compter du 1 er juin 2015, aux entreprises de moins de 11 salariés qui recrutent des apprentis mineurs à la date du contrat. Il s agit de prendre en compte l investissement de l employeur durant la 1 ère année de contrat d apprentissage. L aide est forfaitaire et son montant correspond à 338 par mois (4 400 pour l année), soit la rémunération légale versée à l apprenti comprenant les cotisations sociales. Aide nationale au recrutement d apprentis Cette aide nationale de est versée par la Région, à la fin de la période d essai du contrat aux entreprises de moins de 250 salariés implantées en région des Pays de la Loire, qui n avaient pas d apprentis au 1 er janvier de l année précédente ou qui prennent des apprentis supplémentaires par rapport au 1 er janvier de l année en cours. L une des 2 conditions suivantes doit être remplie, à la date de la conclusion du nouveau contrat : ne pas avoir employé d apprentis en contrats d apprentissage ou en période d apprentissage depuis le 1er janvier de l année précédente dans l établissement du lieu de travail de l apprenti. Employer dans le même établissement au moins un apprenti dont le contrat est en cours à l issue de la période d essai. Le nombre de contrats en cours dans cet établissement après le recrutement de ce nouvel apprenti doit être supérieur au nombre de contrats en cours dans ce même établissement le 1er janvier de l année de conclusion du nouveau contrat. L Etat a confié à la Région le versement de cette aide. L employeur n accomplit aucune démarche particulière pour en faire la demande. Après enregristrement du contrat et fin de la période d essai (2 mois), la Région lui demandera des pièces jointes. Contact : Service Formalités - Contrats d apprentissage ou 69 Semaine nationale de la création-transmission 2015 du 13 au 20 novembre Avec pour thème, «Créer ou transmettre dans l'artisanat c'est possible!», cette semaine sera une nouvelle fois l'occasion de promouvoir l'entrepreneuriat dans l'artisanat et l'offre d'accompagnement des Chambres de métiers et de l'artisanat. La Semaine nationale de la création transmission d entreprise artisanale organisée par l Assemblée permanente des chambres de métiers et de l artisanat, a lieu dans toute la France. Pendant cette semaine, les CMA, premier réseau d accompagnement des créateurs repreneurs, proposent des salons, forums, portes ouvertes, tables rondes... Elle permet aux artisans de présenter leur projet et de s informer, auprès de conseillers des CMA sur les accompagnements dont ils peuvent bénéficier 9

10 Développement Création / Reprise Stages de Préparation à l Installation Transmission ACCOMPAGNEMENT DES ENTREPRISES 2014 L Artisanat en Sarthe c est... Création Reprise D entreprise entreprises artisanales personnes physiques (en nom propre) personnes morales (Sociétés) Les porteurs de projets sont : à 63.5 % des hommes et 36.5 % des femmes. On constate à nouveau un déséquilibre homme/ femme au niveau de l intérêt pour la création/ reprise dans l artisanat. à 33 % des salariés et 67 % des demandeurs d emplois et inactifs. La progression confirmée du nombre de demandeurs d emploi démontre la fragilité actuelle du marché du travail et l intérêt porté à la création / reprise d entreprise pour cette population. Mouvements par catégories électorales Les Stages de Preparation a l Installation 70 % = Taux de survie des entreprises accompagnées en création par la CMA 84 % = Taux de survie des entreprises accompagnées en reprise par la CMA Catégories Inscriptions Radiations Solde Alimentation Bâtiment Fabrication Services Total Stages de Préparation à l Installation chacun d une durée de 30h réparties sur une semaine, organisés avec la collaboration pédagogique du SAE porteurs de projet ont assisté à la Matinée d information porteurs de projet ont bénéficié d un primo accueil personnes accompagnées en création et /ou reprise (toutes prestations confondues) - 87 personnes accompagnées en transmission 66 projets de reprise d entreprise porteurs projets dont 223 hommes et 108 femmes / moyenne d âge de 34 ans. 252 projets de création d entreprise 10

11 Les Stages Longs 3 formations «Créer ou reprendre son Entreprise» d une durée de 175 à 245 h ont été réalisées et animées par le Service d Appui aux Entreprises pour 40 stagiaires. Ces formations, centrées sur les projets des participants, ciblent plus particulièrement les demandeurs d emplois. Elles sont financées par le Conseil régional ou par les OPCA. Actions territorialisées Développement des entreprises La CMA a mis en œuvre les dispositifs de sensibilisation, d animation et d accompagnement pour faciliter le développement et la structuration des entreprises artisanales 87 % de satisfaction 82 audits réalisés dans les entreprises qui ont donné lieu à la réalisation d un programme d accompagnement individualisé 337 stagiaires sont venus développer leurs compétences 164 jours d accompagnement La CMA a participé à une cinquantaine de réunions avec les territoires afin de les accompagner dans leurs projets et leurs actions mettant en lien le développement des territoires et le développement des entreprises locales.. les politiques d aménagement et d urbanisme : SCoT,. aménagement des centres villes, centres bourgs. le Plan Climat Energie Territorial et le programme local de prévention des déchets. la valorisation des circuits de proximité alimentaire. le maintien du dernier commerce de proximité. le conseil de développement des Pays (proposition d actions pour les élus en matière économique). l accessibilité des commerces. l accompagnement des actions des Unions Commerciales et Artisanales Prêts d Honneur* (hors nacre) 10 dossiers ont été instruits pour un montant total de 100 milles uros. En partenariat direct avec le Crédit Mutuel et la Banque Populaire de l Ouest. Pour des créations d entreprise : boucherie, coiffure, peinture bâtiment, taxi... *Prêts personnels sans intérêts et sans demandes de garanties. 500 Projets pour les territoires 500 projets de développement économique pour les territoires» soutient les TPE-PME qui participent au développement économique et à la dynamique des territoires. 9 investissements collectifs Depuis 2012, la CMA a instruit 9 projets collectifs d investissement. Ces entreprises artisanales ont ainsi pu investir dans du matériel (chariot élévateur télescopique, totems signalétiques, véhicule réfrigorifique, nacelle évélatrice, équipement de cuisson professionel...). L aide régionale s élève à 50% du coût des projets, situés entre et

12 Formation pour adultes métiers de bouche Entreprise d Entraînement Pédgogique Bravo les Artisans L Insertion PROFESSIONNELLE 2014 Sarth Elan L Entreprise d Entraînement pédagogique - formation aux métiers du tertiaire de bureau C est un support pour une formation individualisée dans le domaine du tertiaire. L Entreprise d Entraînement Pédagogique (dite EEP) reproduit grandeur nature toutes les fonctions hormis celle de la production d une entreprise. Fausse entreprise pour de vrais résultats dans l apprentissage de savoir-faire et de savoirêtre en entreprise, l EEP représente un véritable tremplin dans l amélioration des compétences tant commerciales que comptables, ainsi que dans la gestion du personnel. Elle vit au quotidien sa fonction d entreprise au sein d un marché économique libéral recréé par les EEP dont en Europe et 104 en France de tous ordres qui sont ses fournisseurs et ses clientes. Ainsi toutes les fonctions du secteur tertiaire de la PME se retrouvent dans cette entreprise fictive dont les tâches des services tertiaires sont bien réelles. Bravo les Artisans 20 ème édition de l opération de sensibilisation et de découverte des métiers de l artisanat, auprès de jeunes collégiens de 4 ème et de 3 ème âgés de 14 ans et +. En 2014, 457 artisans ont accueillis 520 jeunes dans leur entreprise et ceci pendant 5 jours maximum en entreprise heures de formation dont financées par le Conseil Régional des Pays de la Loire et heures financées par différents OPCA stagiaires formés aux métiers suivants (71 demandeurs d emploi et 27 bénéficiaires d un financement par un OPCA pour heures ) : secrétaires polyvalentes (administratif, comptable et commercial) assistantes commerciales secrétaires comptables assistants à la gestion du personnel Depuis septembre 2013, la CMA en partenariat avec l AFPA du Mans propose des parcours qualifiants visant les titres professionnels de niveau IV de Secrétaire assistant, Secrétaire comptable et Comptable assistant. 17 stagiaires = 100 % de réussite en mars Ouverture d un module spécifique de 120 heures sur la pratique de la comptabilité et la paie au TPE ou PME (1 er groupe du 25/09/2014 au 28/11/2014). 12

13 Formations diplômantes pour adultes métiers de bouche Préqualification et qualification en boucherie à destination des demandeurs d emploi financées par le Conseil Régional réalisées en partenariat avec VIA Formation pour l enseignement général. PREQUALIFICATION ET QUALIFICATION Réalisation à l issue du 2 ème groupe CAP Boucher d un parcours POE (Préparation Opérationnelle à l Emploi) en partenariat avec FORCO et Pôle Emploi. L objectif étant d obtenir, dans le cadre d un contrat de professionnalisation, un BP boucher ou un CAP Boucher. 2 ème groupe FORMATION REGION JE ME QUALIFIE/ CAP BOUCHER PREQUALIFICATION ET QUALIFICATION NOMBRE DE NOMBRE DE PARTENAIRE ET DATES Pré qualification 2 ème STAGIAIRES JOURS PILOTE groupe FORMATION REGION JE ME QUALIFIE/ CAP BOUCHER Préqualification 26/08/13 et au qualification 18/11/2013 2ème groupe 14 6 Via Formation NOMBRE DE NOMBRE DE PARTENAIRE ET DATES Pré qualification STAGIAIRES JOURS PILOTE 26/08/13 au 18/11/2013 NOMBRE 14 DE NOMBRE 6 Via Formation DATES Qualification CAP Boucher PARTENAIRE STAGIAIRES D'HEURES Taux de réussite 20/11/2013 au 24/06/ Via Formation 100% NOMBRE DE NOMBRE DATES Qualification CAP Boucher PARTENAIRE Taux de réussite STAGIAIRES D'HEURES Les 14 Stagiaires ont obtenu leur CAP Boucher et 8 ont poursuivi avec une POEC 20/11/2013 au 24/06/ Via Formation 100% CQP/ BP BOUCHER POEC BOUCHER DATES CQP/BP BOUCHER Les NOMBRE 14 Stagiaires DE STAGIAIRES ont obtenu leur NOMBRE CAP Boucher et 8 ont poursuivi Taux avec de les 8 DISPOSITIF une POEC D'HEURES stagiaires ont réussite En cours NOMBRE DE NOMBRE suivi la POEC et Taux de 01/12/2014 DATES au POEC 31/05/ ORGANISME ont poursuivi 770 sur un C. PRO STAGIAIRES D'HEURES réussite POEC CQP/ BOUCHER BP BOUCHER Contrat Pro 15/09/2014 au 28/11/ OPCA FORCO +Region 100% CQP/ BP BOUCHER NOMBRE DE NOMBRE Taux de DATES DATES CQP/BP POEC BOUCHER Les NOMBRE ORGANISME STAGIAIRES 8 Stagiaires DE ont STAGIAIRES D'HEURES suivi la POEC et NOMBRE Taux de ont poursuivi sur un DISPOSITIF Contrat PRO BP/CQP D'HEURES réussite réussite 15/09/2014 au 28/11/ OPCA FORCO +Region 100% 01/12/2014 au 31/05/ C. PRO PREQUALIFICATION ET QUALIFICATION 3 ème groupe FORMATION REGION JE ME QUALIFIE/ CAP BOUCHER Les 8 Stagiaires ont suivi la POEC et ont poursuivi sur un Contrat PRO BP/CQP DATES CQP/BP BOUCHER NOMBRE DE STAGIAIRES NOMBRE Taux de DISPOSITIF D'HEURES réussite 01/12/2014 au 31/05/ C. PRO DATES Pré qualification NOMBRE DE STAGIAIRES NOMBRE PARTENAIRE ET DE JOURS PILOTE 23/06/2014 au 29/09/ Via Formation PREQUALIFICATION ET QUALIFICATION 3 ème groupe FORMATION REGION JE ME QUALIFIE/ CAP BOUCHER En cours 5 stagiaires de la Pré qualification DATES Pré qualification NOMBRE DE STAGIAIRES NOMBRE ont intégré PARTENAIRE la Qualification ET + recrutement ont intégré la 10 PREQUALIFICATION ET QUALIFICATION nouveaux stagiaires DE JOURS PILOTE 3 ème groupe 23/06/2014 au 29/09/2014 FORMATION 12 REGION JE ME QUALIFIE/ 7 CAP Via Formation BOUCHER nouveaux stgiaires DATES Pré qualification PARTENAIRE ET DATES Qualification CAP Boucher 5 NOMBRE stagiaires DE de STAGIAIRES la Pré qualification NOMBRE ont intégré PARTENAIRE la Qualification + recrutement 10 DE JOURS PILOTE nouveaux stagiaires D'HEURES En cours 23/06/ /11/2014 au 29/09/ /06/ Via Formation CAP ADULTE INDIVIDUEL CAP 5 stagiaires de la Pré qualification ont intégré la Qualification + recrutement 10 Adulte individuel DATES Qualification CAP Boucher nouveaux NOMBRE DE stagiaires STAGIAIRES NOMBRE PARTENAIRE D'HEURES En cours NOMBRE DE NOMBRE PERIODE sept 2013-juin 2014 ORGANISME Taux de réussite 19/11/2014 au 24/06/2015 STAGIAIRES D'HEURES Via Formation 64% CAP Boulanger 3 455/546 Region/Fongecif 67% 2 sur 3 DATES Qualification CAP Boucher NOMBRE DE STAGIAIRES NOMBRE 500/532 Region / Fongecif/ PARTENAIRE CAP Patisser 6 Fi Indiv D'HEURES 67% 4 sur 6 En cours 19/11/2014 CAP Chocolatier au 24/06/ Region % Via Formation CAP Glacier CAP Boucher BP/CQP CAP Charcutier Region 0% Mise à niveau boulangère Opcalim les 14 stagiaires ont obtenu leur CAP boucher et 8 ont poursuivi avec une POE En cours 5 stagiaires de la Pré Qualification Qualification + recrutement de 10 PERIODE sept 2014-juin 2015 NOMBRE DE STAGIAIRES NOMBRE D'HEURES ORGANISME CAP Boulanger 2 458/465 Fongecif/ Fi Indiv Taux de réussite En cours CAP Patisser 7 400/526 Fongecif/Fi Indiv/Agefiph CAP Chocolatier Fongecif/Pole Emploi CAP Glacier Pole Emploi CAP Boucher 3 449/456 Fongecif/ FAFSEA CAP Charcutier Fongecif/Fi Indiv 13

14 Apprentissage Mixité Alternance Formation URMA Mobilité Européenne LA FORMATION INITIALE 2014 Effectifs d apprentis au C.F.A 543 apprentis A cet effectif se rajoute des élèves de 15 ans scolarisés sur le Dispositif d Initiation aux Métiers de l Alternance (DIMA), à savoir :. Filière «farine» Boulangerie Pâtisserie : 11. Filière «Viande» Boucherie Charcuterie traiteur : 7. Filière «Cuisine» : 6. Filière «Fleuristerie» : 2 Soit un total de 26 élèves en DIMA (identique à celui de l an passé à la même date). Formation diplômantes pour adultes Le CFA CMAR 72 accueille des adultes dans le cadre de la formation continue, qui suivent leur formation, pour partie, avec les apprentis, et pour partie, encadrés au Centre de Ressources avec un suivi individualisé. 28 Adultes 2 en CAP Boulangerie 6 en CAP Pâtisserie 1 en CAP Glacerie 2 en CAP Charcuterie 3 en CAP Boucherie 3 en CAP Chocolaterie 9 en BP Boucherie contrats d apprentissage établis par la CMAR 72 Le service apprentissage gère l ensemble des contrats d apprentissage du secteur des métiers. En relation avec les C.F.A du département et les C.F.A limitrophes, le service des contrats apporte une réponse aux jeunes et aux parents. Mixité sur le C.F.A Les jeunes filles représentent 15 % de l effectif total. Concours du Meilleur Apprenti de France Concours départemental MAF Boulangerie = 1 médaille d Or Concours départemental MAF Fleuristerie = 3 médailles d Or Concours départemental MAF Boulangerie = 1 médaille d Argent Concours départemental MAF Fleuristerie = 2 médailles d Argent Concours régional MAF Fleuristerie = 1 médaille d Argent Concours départemental MAF Fleuristerie = 4 médailles de Bronze 14

15 Mobilité Européenne Programme Erasmus + Le CFA de la CMAR 72 a inscrit dans ses priorités la mise en place de la mobilité européenne des apprentis. Depuis 2013, 34 apprentis ont effectué un séjour de 2 semaines à Londres et Nottimgham. Ils ont été accueillis par des restaurants étoilés. A l issue des stages, 7 apprentis ont reçu une offre d emploi de leur entreprise d accueil, 17 d entre eux sont partis 6 mois en programme SESAM et Erasmus + chez leur employeur. Jumelage Franco Allemand Historique Une année sur deux, 12 apprentis (6 sarthois et 6 mayennais) effectuent un déplacement à Augsbourg et sont placés en entreprise par notre partenaire local (Hwk). Depuis 47 ans, la Chambre de métiers et de l artisanat de la Sarthe, de la Mayenne et la Handwerkskammer (Hwk) d Augsburg en Souabe ont signé une convention de partenariat dans le cadre du Jumelage Franco Allemand. Ce jumelage impose la réciprocité puisqu une année sur deux, ce sont 12 apprentis allemands qui sont reçus en Mayenne et en Sarthe dans le cadre de cet échange. Ce jumelage 2015 aura lieu du 27 juin au 05 juillet. Il s agit dans le cadre de cette action de jumelage, de faire découvrir aux apprentis d une part les techniques pratiquées, dans leurs différents secteurs d activité, par les entreprises allemandes et d autre part d entretenir ce lien, si fragile d entente entre nos deux peuples. Objectifs pédagogiques Les objectifs pédagogiques de cette action résident dans la complémentarité des relations entre la Souabe et les départements de la Sarthe et de la Mayenne. De nombreux jeunes apprentis peuvent grâce à ce jumelage découvrir une autre façon de travailler. Avec le soutien du Conseil régional : 15

16 SANTÉ COLLECTIVE OBLIGATOIRE DÈS Parce que la mise en place d'une complémentaire santé collective dans votre entreprise demande un temps de réflexion (choix des garanties, échanges avec vos salariés ) Prenez dès maintenant rendez-vous APPEL GRATUIT DEPUIS UN POSTE FIXE du lundi au vendredi de 8h30 à 20h et le samedi de 8h30 à 17h La complémentaire santé collective à adhésion obligatoire destinée aux salariés est le contrat Les Façonnables Salariés coassuré par MAAF Santé (Mutuelle soumise aux dispositions du Livre II du Code de la Mutualité SIREN Code APE 6512 Z - Siège social : Chaban Chauray. Adresse : Chauray NIORT Cedex 09 - maaf.fr) et APGIS (Institution de Prévoyance agréée par le Ministère chargé de la Sécurité sociale sous le N 930, régie par l article L du Code de la Sécurité sociale Siège Social : 12, rue Massue Vincennes cedex), et distribué par MAAF Assurances SA. MAAF ASSURANCES S.A. - R.C.S. NIORT /2015 Crédit photos : Shutterstock 2016

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