45 $ NOUVEAUTÉ. Bouteille. CHÂTEAU de RICAUD France Merlot, Cabernet Sauvignon Petit verdot

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1 carte des vins 2017

2 NOUVEAUTÉ CHÂTEAU de RICAUD France Merlot, Cabernet Sauvignon Petit verdot Nez assez puissant aux effluves d épices, de cerise, de bleuet, de réglisse et de bois. Sa texture souple se termine dans une finale assez soutenue. Bouteille 45 $

3 NOUVEAUTÉ Château Ste-Michelle Washington Cabernet Sauvignon Syrah, Malbec, Merlot Vin structuré et complexe qui offre de soyeux tanins. Bouteille 45 $

4 pastilles de goût Aromatique et souple Fruité et généreux Délicat et léger Fruité et léger Aromatique et rond Aromatique et charnu Fruité et vif Fruité et doux Castello Nipozzano Riserva Chianti Italie Sangiovese et cépages d assemblage Nez dégageant des arômes de tabac, de fruits cuits et de bois. À cela s ajoutent des notes florales. En bouche, sa texture ample se termine dans une finale persistante. Bouteille 49 $

5 BLANCS vins au verre Sauvignon Blanc Private Bin Nouvelle-Zélande Villa Maria - Verre : 8 $ Fumé Blanc Estate Chili Errazuriz - Verre : 8 $ Pinot Grigio Italie Folonari - Verre : 8 $ ROUGES Yellow Tail Shiraz Australie Casella Wines - Verre : 8 $ Valpolicella Italie Folonari - Verre : 8 $ Merlot Les Jamelles France Badet-Clément - Verre : 8 $ ROSÉ Charles & Charles Washington Trinchero - Verre : 8 $

6 vins blancs FRANCE Sauvignon Blanc Les Jamelles Pays D OC - Sauvignon Blanc Badet-Clément - Bouteille : 31 $ CHILI Fumé Blanc Estate Aconcagua - Fumé blanc Errazuriz - Bouteille : 32 $ Chardonnay Max Reserva Aconcagua - Chardonnay Errazuriz - Bouteille : 37 $ ITALIE Pinot Grigio Vénétie - Pinot Gris Folonari - Bouteille : 36 $ Pian di Remole Toscane - Trebbiano, Vermentino Frescobaldi - Bouteille : 35 $ NOUVELLE-ZÉLANDE Sauvignon Blanc Private Bin South Island - Sauvignon Blanc Villa Maria - Bouteille : 40 $ vin rosé ÉTATS-UNIS Charles & Charles Washington - Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah Trinchero - Bouteille : 35 $

7 vins rouges FRANCE Pinot Noir Les Jamelles Pays d Oc - Pinot Noir Badet-Clément - Bouteille : 31 $ Merlot Les Jamelles Languedoc-Roussillon - Merlot Badet-Clément - Bouteille : 32 $ Belleruche Côtes-du-Rhône Vallée du Rhône - Grenache, Syrah M. Chapoutier - Bouteille : 38 $ Les Comtes Cahors Sud-Ouest de la France Auxerrois (Cot noir), Merlot, Tannat Georges Vigouroux - Bouteille : 35 $ Château des Laurets Puisseguin Saint-Emilion Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc Baron Edmond de Rothschild - Bouteille : 42 $ Château De Ricaud Bordeaux - Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit verdot Château de Ricaud - Bouteille : 45 $ ARGENTINE Réserve Malbec Mendoza - Malbec Trapiche - Bouteille : 31 $ Réserve Cabernet Sauvignon Mendoza - Cabernet Sauvignon Trapiche - Bouteille : 32 $

8 vins rouges ITALIE Valpolicella Vénétie - Corvina, Rondinella, Molinara Folonari - Bouteille : 34 $ Ripasso Valpolicella Classico Superiore Vénétie - Corvina, Rondinella, Molinara Folonari - Bouteille : 43 $ Raimonda Barbera-d Alba Piémont - Barbera Fontanafredda - Bouteille : 36 $ Soto il Sole Sicile - Nero d Avola Alma Wines - Bouteille : 45 $ Castello Nipozzano Riserva Chianti Toscane - Sangiovese, Cépages d assemblage Frescobaldi - Bouteille : 49 $ Barolo Piémont - Nebbiolo Fontanafredda - Bouteille : 58 $ AUSTRALIE Yellow Tail Shiraz Australie Méridionale - Syrah Casella Wines - Bouteille : 31 $

9 vins rouges ÉTATS-UNIS Pepperwood Grove Merlot Californie - Merlot Don Sebastiani & Sons - Bouteille : 37 $ Château Ste-Michelle Washington - Cabernet-sauvignon, Syrah, Malbec, Merlot Château Ste-Michelle - Bouteille : 44 $ Château St-Jean Californie - Cabernet Sauvignon Château St-Jean - Bouteille : 45 $ Charles & Charles Zinfandel Californie - Zinfandel Trinchero - Bouteille : 46 $ Vin mousseux FRANCE Première Bulle Limoux France - Mauzac, Chardonnay / Chenin Blanc Sieur D Arques - Bouteille : 44 $

10 portos PORTUGAL Dow s Late Bottle Vintage Douro - Touriga Nacional, Franca Symington Family Estates ml : 26 $ Tawny Colheita 1999 Dow s Porto - Symington Family Estates Verre : 8 $ 750 ml : 79 $ Sélection de la maison Italie Trebbiano/Chardonnay I.g.t. Rubicone Emilie Romagne - Trebbiano, Chardonnay Donini - Verre : 7 $ - 1 litre : 26 $ Merlot I.g.t. Delle Venezie Vénétie - Merlot Donini - Verre : 7 $ - 1 litre : 26 $ Café alcoolisés Café Bailey s 8 $ Espagnol 8 $ Brésilien 8 $