Menu du Terroir. Menu à 29 : Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Starter, main course, cheese or dessert

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Menu du Terroir. Menu à 29 : Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Starter, main course, cheese or dessert"

Transcription

1 Menu du Terroir Menu à 29 : Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Starter, main course, cheese or dessert Formule à 22 : Entrée + Plat. ou. Plat + Fromage ou Dessert Starter and main course OR main course and cheese or dessert Entrées : Potage du jour Soup of the day Salade Périgourdine Salad of smoked breast fillet with gizzards and duck winglets Gravlax de saumon et perles de poivrons Marinated salmon and pearls of pepper Suggestion du Chef Starter of the day Foie gras de canard mi-cuit et son chutney de fruits (supplément 5,50 ) Duck foie gras of semi-cooked and its chutney of fruits (extra charge 5,50 ) Plats : Proposition du jour Main course of day Filet d'esturgeon à la crème de beurre d'escargots Sturgeon garlic and parsley butter Caille du Périgord farcie aux champignons (Désossée) Quail from Périgord stuffed with mushrooms (boneless) Filet de canette sauce miel et gingembre Fillet of cane with a sauce honey and ginger Entrecôte poêlée sauce Périgueux (supplément 2 ) Pan-fried entrecôte with Périgord sauce rare, medium or well done (extra charge 2 ) Ris de veau sauce financière (supplément 5 ) Veal sweetbreads with a mushroom sauce (extra charge 5 ) Fromage ou Desserts : Chariot de fromages Cheese board ou (or) Desserts à la carte ou gourmandise de la Pâtissière Choice of desserts Si supplément fromage : 5 (extra charge for cheese 5 )

2 Balade gourmande Menu à 49 : Entrée + Deux plats + Fromage ou Dessert Starter, two mains courses, cheese or dessert Menu à 42 : Entrée + choix entre 1er ou second plat + Fromage ou Dessert Starter and main course OR main course and cheese or dessert Entrées : Foie gras de canard mi-cuit et son chutney de fruits Duck foie gras of semi-cooked and its chutney of fruits Brochette de noix de St Jacques juste saisies à la plancha Griddled scallops on a skewer Premiers plats : Seconds plats : Brouillade aux truffes du Périgord Scrambled egg with truffles Langoustines rôties émulsion verte et avocat Foie poêlé de canard mangue et gingembre Pan-fried escalopes of foie gras with mango and ginger Ris de veau sauce financière Veal sweetbreads with a mushroom sauce Filet de bœuf Rossini Fillet of beef with foie gras, truffle and Périgourdine sauce Mignon de veau en croûte de noisettes et jus épicé Veal covered with hazelnut and spicy juice Carré d'agneau rôti aux petits oignons confits au vin rouge Rack of lamb covered with Fromage ou Desserts : Chariot de fromages Cheese board ou (or) Desserts à la carte ou gourmandise de la Pâtissière Choice of desserts Si supplément fromage : 5 (extra charge for cheese 5 )

3 A la carte : Nos entrées Potage du jour 7,00 Soup of the day Salade périgourdine 12,00 Salad of smoked breast fillet with gizzards and duck winglets Gravlax de saumon et perles de poivrons 12,00 Marinated salmon and whipped cream and lime juice Foie gras de canard mi-cuit et son chutney de fruits 18,00 Duck foie gras of semi-cooked and its chutney of fruits Brochette de noix de St Jacques juste saisies à la plancha 22,00 Seared scallops on a skewer Langoustines rôties émulsion verte et avocat 25,00 Foie poêlé de canard mangue et gingembre 27,00 Pan-fried escalopes of foie gras with mango and ginger Brouillade aux truffes du Périgord 28,00 Scrambled egg with truffles Nos poissons Filet d'esturgeon à la crème de beurre d'escargots 23,00 Sturgeon garlic and parsley butter Brochette de noix de St Jacques juste saisies à la plancha 25,00 Seared scallops on a skewer Langoustines rôties émulsion verte et avocat 28,00

4 Nos viandes Cuisse de canard confite à l'ancienne 17,00 Preserved duck's leg Caille du Périgord farcie aux champignons (désossée) 18,00 Quail from Périgord, stuffed with mushrooms (boneless) Filet de canette sauce miel et gingembre 19,00 Fillet of cane with a sauce honey and ginger Entrecôte poêlée sauce Périgueux 23,00 Pan-freid entrecôte with Périgord sauce rare, medium or well done Carré d'agneau rôti aux petits oignons confits au vin rouge 25,00 Rack of lamb covered with onions and red wine Mignon de veau en croûte de noisettes et jus épicé 28,00 Veal covered with hazelnut and spicy juice Ris de veau sauce financière 29,00 Sweetbreads with a mushroom sauce Filet de bœuf Rossini 30,00 Fillet of beef with foie gras, truffles and Périgourdine sauce Chariot de fromages 11,00 Cheese board Fromages

5 Nos desserts : Crèmes glacées et sorbets (2 boules et son craquelin d'amandes) 7,00 Tradition artisanale de Roland Manouvrier - Maître artisan glacier à St Geniès. Ice cream or sorbet with almond lace biscuit Parfums de crèmes glacées : Café, Chocolat, Rhum-raisin, Noix du Périgord, Caramel à la Fleur de Sel de Guérande, Vanille de Madagascar et Pruneau Armagnac Parfums de sorbets : Abricot, Citron, Framboise, Fruit de la Passion, Mangue, Cassis noir de Bourgogne et Fraise du Périgord. Soufflé glacé à la liqueur de noix 8,00 Ice walnut soufflé Cannelé façon profitérole 8,00 Cannele with hot chocolate and vanilla ice cream Crème brûlée à la châtaigne 8,00 Caramelized custard cream with chestnut Moelleux au chocolat et cœur coulant caramel beurre salé 10,00 Chocolate mousse pastry "melty centre" salted butter fudge Café ou thé gourmand (supplément 2 pour tous les menus) 11,00 Gourmet coffee or tea (extra charge 2 in the menus)

Terrine de Foie Gras maison au Pineau des Charentes sur sa gelée de cassis et figues confites

Terrine de Foie Gras maison au Pineau des Charentes sur sa gelée de cassis et figues confites Entrées Starters Terrine de Foie Gras maison au Pineau des Charentes sur sa gelée de cassis et figues confites Home-made Foie Gras terrine with Pineau des Charentes wine, blackcurrant jelly and confit

Plus en détail

RECAPITULATIF DES PRESTATIONS MARIAGE

RECAPITULATIF DES PRESTATIONS MARIAGE RECAPITULATIF DES PRESTATIONS MARIAGE COCKTAIL: Il est servi dans le Parc du Château (si le temps le permet) ou dans notre grande salle Celeste, au 2ème étage. 120 personnes environ. Exemples de propositions

Plus en détail

LA TOUR ROSE NOUVELLE ET ETERNELLE. Les Entrées

LA TOUR ROSE NOUVELLE ET ETERNELLE. Les Entrées Les Entrées Œuf parfait, Crème de Crgette au basilic et Crumble d'olives noires Perfect egg, bazil Zucchini Cream and black olives Crumble 9 Salade d'asperges vertes, Copeaux de jambon Serrano et chantilly

Plus en détail

Le Mas des Aigras - La Table du Verger Sylvie et Alain Davi

Le Mas des Aigras - La Table du Verger Sylvie et Alain Davi Le Mas des Aigras - La Table du Verger Sylvie et Alain Davi La Table du Verger Nous vous souhaitons la bienvenue à la Table du Verger où nous sommes heureux de vous accueillir pour le repas. Depuis sa

Plus en détail

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

Plat du jour 9,50. Uniquement le Midi, du Lundi au Samedi, hors jours Fériés. Formule du jour 14,50

Plat du jour 9,50. Uniquement le Midi, du Lundi au Samedi, hors jours Fériés. Formule du jour 14,50 Découvrez notre cuisine savoureuse et Méditerranéenne, aux couleurs de notre région. Toute l'équipe vous accueille : *du lundi au mercredi : de 12h00 à 14h30 uniquement *du jeudi au dimanche : de 12h00

Plus en détail

«Délices de fêtes» 2014-2015 (MENUS RÉSERVÉS À PARTIR DE 12 PERSONNES, non valable les week-ends et les jours fériés)

«Délices de fêtes» 2014-2015 (MENUS RÉSERVÉS À PARTIR DE 12 PERSONNES, non valable les week-ends et les jours fériés) MENUS MIDI UNIQUEMENT Flan de foie gras, crème de potiron, écume à la cardamome Croustillant d avocat aux crevettes fraîches, buisson d herbes à l huile d olive «Retour du pêcheur» cuisiné selon l arrivage

Plus en détail

Nos formules. le midi. le midi ou le soir

Nos formules. le midi. le midi ou le soir Nos formules le midi Le Menu Bistrot (sauf le week-end et les jours fériés) Plat du jour + Café + 1/4 de vin Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour + Café + 1/4 de vin Plat du jour + Café gourmand

Plus en détail

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

LES POTAGES CRUDITES ET METS FROIDS

LES POTAGES CRUDITES ET METS FROIDS LES POTAGES Bol Tasse Potage aux Légumes Maison fr.9.50 fr.6.50 vegetable soup Consommé à l Oeuf ou au Porto clear soup with egg or porto fr.8.50 CRUDITES ET METS FROIDS Petite Grande Salade Verte fr.6.50

Plus en détail

Les entrées. Les crustacés

Les entrées. Les crustacés Les entrées Rillettes de thon 7.60 Terrine de campagne maison 8.10 Soupe de poissons 8.10 Chiffonnade de jambon sec 8.10 Assiette carpaccio de bœuf au choix 10.20 Assiette de saumon mariné maison 12.20

Plus en détail

Les Entrées. Entrées Chaudes

Les Entrées. Entrées Chaudes Les Entrées Entrées Chaudes Salade de lentilles vertes du Puy au lard fumé, œuf poché... 7,10 Os à moelle au sel de Guérande et ses croûtons dorés... 6,80 Œuf en meurette à l Epineuil rouge... 8,50 Cassolette

Plus en détail

Le menu Rive Droite. Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes ***

Le menu Rive Droite. Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes *** Le menu Rive Droite Figue lardée rôtie au fromage de chèvre OU Duo de boudins rôtis, pommes caramélisées et crumble au pain d épices et noisettes *** Biche à la merveilleuse de Chèvremont, purée de panais,

Plus en détail

La Carte. Entrées. Nos Plats. Moules Frites «Maison» «Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts»

La Carte. Entrées. Nos Plats. Moules Frites «Maison» «Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts» La Carte Entrées Velouté de Potiron avec ses petits lardons et brisures de châtaignes 14 Tarte aux champignons en persillade, crème d'ail doux 16 Gratin de Fruits de mer et quenelle 19 Gâteau de foie de

Plus en détail

Pour vos enfants de moins de 12 ans nous vous proposons à la carte un plat de leur choix en ½ portion et un Dessert. 11,00

Pour vos enfants de moins de 12 ans nous vous proposons à la carte un plat de leur choix en ½ portion et un Dessert. 11,00 Pour vos enfants de moins de 12 ans nous vous proposons à la carte un plat de leur choix en ½ portion et un Dessert. 11,00 Les entrées Mélange de salades d été 8.50 Mixed salad Gaspacho andalou 9.00 Tartare

Plus en détail

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 ArchiDona est l endroit privilégié en centre-ville de Caen pour vos réceptions. Chaque

Plus en détail

Récommandation d Apéritif: Vin de mousse des fraises 0,1l 4,80. Menu d Obere Linde

Récommandation d Apéritif: Vin de mousse des fraises 0,1l 4,80. Menu d Obere Linde Récommandation d Apéritif: Vin de mousse des fraises 0,1l 4,80 Menu d Obere Linde Salade de printemps avec caille rôti et foie gras fait maison, brioche Truite de lac avec risotto d ail sauvage Sorbet

Plus en détail

Je vous souhaite une bonne et belle découverte des merveilles du Roussillon et un très bon appétit. Le Chef, Gérald Desmullier. Restons connectés sur

Je vous souhaite une bonne et belle découverte des merveilles du Roussillon et un très bon appétit. Le Chef, Gérald Desmullier. Restons connectés sur Le Roussillon est riche de petits producteurs. J aime travailler ces produits d ici. J aime cette proximité avec les producteurs locaux, pêcheurs, éleveurs, maraîchers, apiculteurs Nos rencontres sont

Plus en détail

Les Entrées Starters

Les Entrées Starters Salades - Salads Petite Grande La Niçoise 8,90 11,90 Salade verte, tomates, oignons, radis, concombres, œuf dur, thon, anchois et olives Green salad, tomatoes, spring onions, radish, cucumbers, hard-boiled

Plus en détail

Nos Entrées. Les Salades. Les Ballotines de Saumon Fumé 11.50 Au Chèvre Frais, Petite Salade Smoked Salmon, Goat Cheese and Small Salad

Nos Entrées. Les Salades. Les Ballotines de Saumon Fumé 11.50 Au Chèvre Frais, Petite Salade Smoked Salmon, Goat Cheese and Small Salad Nos Entrées Les Ballotines de Saumon Fumé 11.50 Au Chèvre Frais, Petite Salade Smoked Salmon, Goat Cheese and Small Salad La Tarte Fine de Tomate 10.50 Mozzarella, Roquette Tomato Tart, mozzarella, salad

Plus en détail

TRAITEUR CANAPES, VERRINES ET AMUSES-BOUCHE NOS PLATS TRAITEURS

TRAITEUR CANAPES, VERRINES ET AMUSES-BOUCHE NOS PLATS TRAITEURS TRAITEUR CANAPES, VERRINES ET AMUSES-BOUCHE 3 pièces par personne 2.80 6 pièces par personne 4.50 12 pièces par personne 9.00 Tartines de crevettes, toasts de coppa negra, tartines de rillettes du mans,

Plus en détail

Le cours de cuisine à la journée _ 120. _

Le cours de cuisine à la journée _ 120. _ Les chèques cadeau à l Hostellerie Bourguignon Pensez à nos chèques cadeaux disponibles en réception sur simple demande inclure repas tout compris du montant de votre choix, e valeur monétaire à dépenser

Plus en détail

Le plaisir de découvrir et de commander nos produits sans contrainte.

Le plaisir de découvrir et de commander nos produits sans contrainte. Rendez vous sur notre site www.au-delice-limousin.fr Le plaisir de découvrir et de commander nos produits sans contrainte. Email : audelicelimousin@orange.fr Nous vous souhaitons de Joyeuses Fêtes de fin

Plus en détail

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 ArchiDona est l endroit privilégié en centre-ville de Caen pour vos réceptions. Chaque

Plus en détail

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres )

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) ENTREE + PLAT + DESSERT 25,00 ENTREE + PLAT PLAT + DESSERT 21,00 Pensez à notre sélection de vins au verre

Plus en détail

MENU RENAISSANCE. Comprend un choix entre une entrée, un plat unique pour l ensemble des convives et un café gourmand.

MENU RENAISSANCE. Comprend un choix entre une entrée, un plat unique pour l ensemble des convives et un café gourmand. MENU RENAISSANCE Comprend un choix entre une entrée, un plat unique pour l ensemble des convives et un café gourmand. Cœur de saumon confit à la coriandre, sésame noir et oignon cébette Œuf cuit mollet,

Plus en détail

MENUS 2 PLATS. Boissons :

MENUS 2 PLATS. Boissons : MENU N 1 : Saucisson de canard au foie gras et petit mesclun aux herbes OU Cassolette de queues d écrevisses à la provençale, sauce basilic OU Buchette de saumon mariné aux crevettes, mousseline aux agrumes

Plus en détail

1. Cocktail Parc du Château (si le temps le permet) ou grande salle du second étage. 120 personnes environ.

1. Cocktail Parc du Château (si le temps le permet) ou grande salle du second étage. 120 personnes environ. 1. Cocktail Parc du Château (si le temps le permet) ou grande salle du second étage. 120 personnes environ. Exemples de propositions Mini brochettes tomate mozzarella Mini cocottes de carottes confites

Plus en détail

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres )

MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) MENU DU DEJEUNER (Menu servi uniquement à midi pour les moines, les convers et tous les autres ) ENTREE + PLAT + DESSERT 25,00 ENTREE + PLAT PLAT + DESSERT 21,00 Pensez à notre sélection de vins au verre

Plus en détail

Salade Verte Fr. 6.50 Grüner Salat - Green Salad. Salade Mêlée Fr. 9.50 / 15.50 Gemischter Salat Mixed Salad

Salade Verte Fr. 6.50 Grüner Salat - Green Salad. Salade Mêlée Fr. 9.50 / 15.50 Gemischter Salat Mixed Salad Entrées Salade Verte Fr. 6.50 Grüner Salat - Green Salad Salade Mêlée Fr. 9.50 / 15.50 Gemischter Salat Mixed Salad Saladine de Gambas provençales Fr. 15.50 / 22.50 Salat mit grossen Krevetten (provençales)

Plus en détail

Nous vous proposons Du Pain sans Gluten Cuit sur Place (à commander en début de repas)

Nous vous proposons Du Pain sans Gluten Cuit sur Place (à commander en début de repas) Les Entrées Salade de Fraîcheur de Melon et Jambon Cru de Savoie 18 Refreshing Salad with Local Cured Ham & Melon Terrine de Lapin aux Pistaches et Zeste d Orange, Confit d Oignons Rouge 19 Rabbit Terrine

Plus en détail

Les Cocktails Gastronomiques du Restaurant Du Bonheur Dans La Cuisine

Les Cocktails Gastronomiques du Restaurant Du Bonheur Dans La Cuisine Les Cocktails Gastronomiques du Restaurant Du Bonheur Dans La Cuisine Denis Janneau, le Chef du Pavillon a concocté une liste de Canailles Gourmandes réalisées avec des produits frais & de saison. Le Restaurant

Plus en détail

CARTE Plats enfants ( exclusivement réservé aux enfants de moins de 10 ans ) - Pâtes sauce bolognaise et fromage rappé

CARTE Plats enfants ( exclusivement réservé aux enfants de moins de 10 ans ) - Pâtes sauce bolognaise et fromage rappé CARTE Entrées froides - Carpaccio de bœuf à l huile d olive extra-vierge, pignons de pins, 14,30 roquette et copeaux de parmesan - Duo de jambon cuit et cru du pays 12,70 - «Vitello - Tonato» cuit rosé

Plus en détail

Fêtes de Noël 2013 Pays de Ribeauvillé et Riquewihr

Fêtes de Noël 2013 Pays de Ribeauvillé et Riquewihr Fêtes de Noël 2013 Pays de Ribeauvillé et Riquewihr (Menus valables les 24, 25 et/ou 26 décembre 2013, se renseigner auprès des restaurateurs) Le Restaurant de La Cave du Bailli vous propose : Apéritif

Plus en détail

Nos entrées, Starters. Risottos

Nos entrées, Starters. Risottos Nos entrées, Starters Parfait de volaille au kumbawa, choux kimchi, crumble coco, coulis et caviar de poivrons doux Chicken mousse flavored with kumbawa, kimchi cabbage, coconut crumble served with bell

Plus en détail

Menu 25 uros Boisson non-comprise

Menu 25 uros Boisson non-comprise Menu 25 uros Boisson non-comprise La Salade Fermière (Gésiers Confits Chauds, Lardons, Croûtons) Le Crstillant de Reblochon au Miel et Cumin Le Poêlon d'escargots (6) La Salade Scandinave (Lit de Mesclun,

Plus en détail

Restaurant «La Catounière»

Restaurant «La Catounière» Restaurant «La Catounière» Menu du Terroir 42 Gelée de Melon au Muscat et Brunoise de Melon «façon» tartare, effeuillé de Magret fumé Muscat Melon Jelly, diced Melon, Sliced smoked fillets of duck Ou/Or

Plus en détail

Propositions de menus pour soirée d entreprise

Propositions de menus pour soirée d entreprise Propositions de menus pour soirée d entreprise Renseignements et réservation : Luca Fantozzi, Chef des cuisines Tél: 027 565 07 42 aupetitcreux@bestsolution1.ch www.aupetitcreux.ch Ces menus sont conçus

Plus en détail

Caviar d Aquitaine Esturgeon fumé, concombre, crème double, granité, échalote et huîtres creuses...49

Caviar d Aquitaine Esturgeon fumé, concombre, crème double, granité, échalote et huîtres creuses...49 Cuisiner c est rêver Chaque recette est un voyage dans l incroyable richesse des parfums et des saveurs. Chemin faisant, elle prend formes et couleurs, mêlant les influences de notre monde éclectique et

Plus en détail

Moules marinières + bière pression + dessert (Désert Formule : tarte citron, tarte chocolat, île flottante ou coupe de glace 2 parfums) 12.

Moules marinières + bière pression + dessert (Désert Formule : tarte citron, tarte chocolat, île flottante ou coupe de glace 2 parfums) 12. Formule Salade Salade de Chèvre Chaud ou salade La Tortue + désert + café (Désert Formule : tarte citron, tarte chocolat, île flottante ou coupe de glace 2 parfums) Formule Moules Moules marinières + bière

Plus en détail

Les SalonsLeopold. Réceptions & Evènements au cœur de la Vallée de Chevreuse

Les SalonsLeopold. Réceptions & Evènements au cœur de la Vallée de Chevreuse Réceptions & Evènements au cœur de la Vallée de Chevreuse LES SALONS LEOPOLD Route des Cascades lieu dit «la vallée» 78720 Cernay la ville www.salonsleopold.fr contact@salonsleopold.com 1 Les salons leopold

Plus en détail

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Cuisine entièrement faite Maison Le Fait Maison est une cuisine fabriquée dans l entreprise à partir de produits bruts Moyens de

Plus en détail

Restaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques

Restaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques Restaurant La Fontaine d Athéna Spécialités grecques Apéritifs Cocktail Athéna (noix de coco, Martini, jus d'orange) 4,50 Cocktail Maison (ouzo, Martini, Campari, jus d'orange) 4,50 Mavrodafné (porto grec

Plus en détail

LA CARTE. Le black cod 28 cuit à forte température, laqué au miso, betteraves cuites et crues, bonbon à la pomme

LA CARTE. Le black cod 28 cuit à forte température, laqué au miso, betteraves cuites et crues, bonbon à la pomme LA CARTE Les Entrées Le jambon ibérique de "Jabugo" Bellota 34 idéal à vs partager Les gamberoni 32 juste saisies au beurre dx, vinaigrette d'artichauts et pulpe, encornet, anchois marinés, psses de céleri

Plus en détail

Restaurant La Vieille Fontaine

Restaurant La Vieille Fontaine Restaurant La Vieille Fontaine Les entrées chaudes et froides Le crémeux de choux fleurs au macis servi froid, semoule de choux croquante, jaune d œuf bio cuit à 64, vinaigrette d huîtres Gillardeau à

Plus en détail

La Ferme de César Côté entrées.

La Ferme de César Côté entrées. La Ferme de César Côté entrées. Planche Apéro 11.50 Assortiment de charcuteries fines et fromages de Savoie à se partager Assiette de Jambon de Pays, beurre, cornichons 11.50 Assiette de Saumon fumé et

Plus en détail

Traiteur Apéritifs Cocktails dînatoires

Traiteur Apéritifs Cocktails dînatoires Traiteur Apéritifs Cocktails dînatoires Automne 2015 Nous attachons une importance particulière à la qualité et à la provenance de nos produits. Toutes ces bouchées sont fabriquées par nos soins dans notre

Plus en détail

Petite Ballade du déjeuner (uniquement le midi) 25

Petite Ballade du déjeuner (uniquement le midi) 25 Pour votre plaisir gourmand, Jean-Sébastien, Anthony & Benoît, vous reçoivent dans leur restaurant «Confins des Sens» POUR BIEN COMMENCER VOTRE REPAS, QUELQUES SUGGESTIONS APERITIVES! Apéritif Maison Pétillant

Plus en détail

CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR

CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR L esprit Brasserie à La Clusaz Carte d été 2015 CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR SUGGESTION 14 ou MENU DU JOUR 19 50 UNIQUEMENT LE MIDI Les prix s entendent

Plus en détail

La Véranda. TVA et Service inclus

La Véranda. TVA et Service inclus La Véranda Notre chef Michaël Berthelot, chef à la Véranda l expérience de la grande cuisine, la curiosité en plus Français natif de Touraine, Michaël Berthelot a canalisé sa passion pour la cuisine au

Plus en détail

Menu 2015. MBA Recherche

Menu 2015. MBA Recherche 1 Repas à 22$ 2 Repas léger Potage du moment + Quiche individuelle et petite verte + Choix de : florentine, tomates séchées et chèvre ou Lorraine + Dessert du jour ou salade de fruits Repas de pâtes Salade

Plus en détail

Menu «Obere Linde» Saumon mariné maison avec trois sauces caviar de truites, salade aux herbes. Caille rôti avec lentilles et champignons

Menu «Obere Linde» Saumon mariné maison avec trois sauces caviar de truites, salade aux herbes. Caille rôti avec lentilles et champignons Menu «Obere Linde» Saumon mariné maison avec trois sauces caviar de truites, salade aux herbes Caille rôti avec lentilles et champignons Sorbet aux pommes fait maison Filet de bœuf avec crevette grillé

Plus en détail

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première

Plus en détail

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Cuisine entièrement faite Maison Le Fait Maison est une cuisine fabriquée dans l entreprise à partir de produits bruts Moyens de

Plus en détail

Entrées. Breuvages. Les. Les

Entrées. Breuvages. Les. Les Entrées Soupe du jour Soupe à l oignon gratinée Crevettes de Matane à l ail Salade du chef Salade César Pain à l ail Escargots à la Provençale Extra : gratiné Feuilleté d escargots Petite tourtière Coquille

Plus en détail

Mes conditions générales de vente :

Mes conditions générales de vente : Mes conditions générales de vente : Je propose différentes prestations pour les mariages ou comité d entreprise ou repas de famille : réalisation de vins d honneur, préparation et livraison de buffets

Plus en détail

UN NOËL MAGIQUE ET UN NOUVEL AN INOUBLIABLE

UN NOËL MAGIQUE ET UN NOUVEL AN INOUBLIABLE UN NOËL MAGIQUE ET UN NOUVEL AN INOUBLIABLE RESERVEZ EN AVANCE POUR BENEFICIER D UN TARIF REDUIT LES FETES DE FIN D ANNEE AU DREAM CASTLE HOTEL Les fêtes de fin d année sont le moment le plus magique de

Plus en détail

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Cuisine entièrement faite Maison Le Fait Maison est une cuisine fabriquée dans l entreprise à partir de produits bruts Moyens de

Plus en détail

L Elite. r Estaur ant. Prix net, taxe et service compris.

L Elite. r Estaur ant. Prix net, taxe et service compris. L Elite r Estaur ant Prix net, taxe et service compris. La Maison des Officiers de France Cet immeuble de la place saint-augustin, édifié en 1924, est l oeuvre de l architecte en chef des palais nationaux,

Plus en détail

Prix par personne de 37 à 58,70 TTC service et repasse compris (viande & poisson)

Prix par personne de 37 à 58,70 TTC service et repasse compris (viande & poisson) ' 05 49 58 08 24 7 05 49 58 19 17 Salade Landaise aux gésiers confits chauds Dos de poisson en croûte d'herbes sauce dce Pièce de bœuf marmite à la crème de Porto Garniture de deux légumes Assiette de

Plus en détail

LES APÉRITIFS ET COCKTAILS PIÈCES SALÉES

LES APÉRITIFS ET COCKTAILS PIÈCES SALÉES LES APÉRITIFS ET COCKTAILS PIÈCES SALÉES Allumettes cocktail La boîte de 150g 6 60 Gruyère, Amande, Pavot, Cumin La boîte de 200g 8 80 Salés à chauffer (Assortiment) La boîte de 14 salés 9 80 Croque-monsieur,

Plus en détail

Philippe Guillemand CHEF & TRAITEUR À DOMICILE

Philippe Guillemand CHEF & TRAITEUR À DOMICILE Philippe Guillemand CHEF & TRAITEUR À DOMICILE Carte des Buffets Menus Desserts Boissons Nos prix sont TTC, service compris Nous pouvons vous conseiller sur l élaboration de vos buffets et de vos menus

Plus en détail

La P tite Fringale. Ouvert tous les jours sauf le mercredi. Restaurant - Pizzeria - Saladerie. Vente à emporter

La P tite Fringale. Ouvert tous les jours sauf le mercredi. Restaurant - Pizzeria - Saladerie. Vente à emporter La P tite Fringale Restaurant Pizzeria Saladerie Ouvert tous les jours sauf le mercredi La P tite fringale organise vos cérémonies de familles, entreprises ou associations Vente à emporter N os pizzas

Plus en détail

Salade Ginko.. Salade verte, légumes croquants, blanc de volaille, magret de canard fumé, jambon cru, toasts de tapenade, tomates

Salade Ginko.. Salade verte, légumes croquants, blanc de volaille, magret de canard fumé, jambon cru, toasts de tapenade, tomates NOS ENTREES Terrine de foie de volaille maison... 8,00 Salade Royannaise.. Salade verte, ravioles frits, gésiers, tomates, œuf dur Salade de Saint Marcellin rôtie Salade verte, fromage de Saint Marcellin

Plus en détail

H ô t e e t m a j o r d o m e d e v o t r e r é c e p t i o n

H ô t e e t m a j o r d o m e d e v o t r e r é c e p t i o n H ô t e e t m a j o r d o m e d e v o t r e r é c e p t i o n I n t i m e o u d e n v e r g u r e, c h o i s i s s e z p a r m i n o s s a l l e s d e r é c e p t i o n c e l l e q u i c o n v i e n t

Plus en détail

VOTRE SEMINAIRE DANS LE CUVAGE DU CHATEAU

VOTRE SEMINAIRE DANS LE CUVAGE DU CHATEAU VOTRE SEMINAIRE DANS LE CUVAGE DU CHATEAU -Une privatisation totale des 2 salles du Cuvage pour votre séminaire UNE EXCLUSIVITE DU CUVAGE ET DE SA TERRASSE POUR VOS SEMINAIRES -Un déjeuner assis -Deux

Plus en détail

Ansara Hôtel. La Signature. Restaurant

Ansara Hôtel. La Signature. Restaurant Ansara Hôtel La Signature Restaurant Entrées Starters Assortiment de canard (mousse, poêlé, fumé et foie gras) A-1 Duck specialties (mousse, pan fried, smoked and foie gras) 200.000 Kip Salade de chèvre

Plus en détail

www.citrusetoile.com Citrus Etoile - Paris Champs Elysées - Citrus Etoile - 6 Rue Arsène Houssaye 75008 Paris, +33142891551

www.citrusetoile.com Citrus Etoile - Paris Champs Elysées - Citrus Etoile - 6 Rue Arsène Houssaye 75008 Paris, +33142891551 1 Bonjour, Je suis Mr David, responsable de l organisation de votre repas au restaurant Citrus Etoile. Contact : info@citrusetoile.com & Tél : 01 42 89 15 51 Comme convenu, j'ai le plaisir de vous faire

Plus en détail

Bretzel 3.50 Planchette Produits authentiques 100 gr. 11.50 Crevettes frites sauce soja 6 pces. 9.-

Bretzel 3.50 Planchette Produits authentiques 100 gr. 11.50 Crevettes frites sauce soja 6 pces. 9.- Bretzel 3.50 Planchette Produits authentiques 100 gr. 11.50 Crevettes frites sauce soja 6 pces. 9.- Oeuf au plat 2 pièces 7.- Oeuf au jambon 11.- Oeuf au lard 11.- Omelette aux fines herbes 10.- Omelette

Plus en détail

EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85

EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85 EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE Traiteur L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85 EXEMPLE DE MENUS REPAS D ENTREPRISE MENU À 35 Bonbon de foie gras, pomme

Plus en détail

S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s.

S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s. S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s. Forfaits Corporatifs R É U N I O N B A N Q U E T C O C K T A I L (Conférence, team building, formation, etc.) (Dîner ou soirée, party de

Plus en détail

RESTAURATEUR HOTELIER TABLE DISTINGUEE 2014 * * * *

RESTAURATEUR HOTELIER TABLE DISTINGUEE 2014 * * * * TRAITEUR ET RÉCEPTION H ostellerie des Clos RESTAURATEUR HOTELIER TABLE DISTINGUEE 2014 * * * * PROPOSITION TYPE COCKTAIL APÉRITIF Devis gratuit sur demande (par personne hors boissons, Cocktail complet)

Plus en détail

Ouvert du Lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Marloe

Ouvert du Lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Marloe Ouvert du Lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 Marloe Les vins au verre Champagnes Billecart Salmon Brut réserve 15 Langlet Brut rosé 15 Vins blancs 2014 Alsace Muscat sec Domaine Albert

Plus en détail

Domaine du Rocher. Formules «All Inclusive»

Domaine du Rocher. Formules «All Inclusive» Domaine du Rocher Formules «All Inclusive» Nos tarifs inclus la salle, la sonorisation, l éclairage, le DJ, le cocktail, le dîner, et toutes les boissons à discrétion (champagne inclus) du début à la fin

Plus en détail

Table d hôte. Créez votre table d hôte quatre services _ 40. Potage. Entrée. Plat principal. Gourmandise du moment Thé ou café

Table d hôte. Créez votre table d hôte quatre services _ 40. Potage. Entrée. Plat principal. Gourmandise du moment Thé ou café Table d hôte Créez votre table d hôte quatre services _ 40 Potage Entrée Plat principal Gourmandise du moment Thé ou café Potages Crème de tomates au vinaigre balsamique, copeaux de parmesan, salsa de

Plus en détail

Saveurs gourmandes aux épices fraîches

Saveurs gourmandes aux épices fraîches Saveurs gourmandes aux épices fraîches Le Restaurant "La Vague" vous invite au fil des premières semaines de l'année à découvrir une cuisine épicurienne pour le plus grand plaisir des Gourmets. Instinctive,

Plus en détail

Apéritifs et Rafraîchissements Apéritifs

Apéritifs et Rafraîchissements Apéritifs RESTAURANT Apéritifs et Rafraîchissements Apéritifs Kir 10cl (Cassis, Mûre, Pêche) Le pêcher des Combes 10cl (Gaillac méthode champenoise, crème de pêches de vignes) Pousse rapière 10cl Anis 2cl, Vermouth

Plus en détail

Nous travaillons avec des produits frais, merci de votre compréhension si certains venaient à manquer

Nous travaillons avec des produits frais, merci de votre compréhension si certains venaient à manquer LA CARTE Proposé par le Chef Bruno Wlodarczyk et sa brigade Nous travaillons avec des produits frais, merci de votre compréhension si certains venaient à manquer S alade méditerranéenne : méli-mélo de

Plus en détail

séminaire (tarifs hors taxes) 2015

séminaire (tarifs hors taxes) 2015 séminaire (tarifs hors taxes) 2015 séminaire résidentiel forfait comprenant (à partir de 12 pers.) : les 2 pauses, les 2 repas (1), la chambre, le petit-déjeuner, la salle de réunion (2). hébergement par

Plus en détail

EXEMPLES DE MENUS DE MARIAGE (Hors Prestations)

EXEMPLES DE MENUS DE MARIAGE (Hors Prestations) EXEMPLES DE MENUS DE MARIAGE (Hors Prestations) Printemps Eté 2015 SUGGESTION D APERITIF: Voir nos cartes de Cocktails, avec sans animation grmande Sas : 19 rue des Confrèries - 71530 Crissey -Tel. 03

Plus en détail

Noël 2012. La Brigade Volante. Votre complice du temps des Fêtes pour recevoir en toute tranquillité d esprit.

Noël 2012. La Brigade Volante. Votre complice du temps des Fêtes pour recevoir en toute tranquillité d esprit. Noël 2012 La Brigade Volante Votre complice du temps des Fêtes pour recevoir en toute tranquillité d esprit. Menu à la carte Prêt à manger Les entrées Ravioli à la courge 8 / dz Ravioli de bœuf braisé

Plus en détail

Souvenirs Thai Menu 980, avenue St-Charles #108, Vaudreuil-Dorion, J7V 8P5 450 510-2992

Souvenirs Thai Menu 980, avenue St-Charles #108, Vaudreuil-Dorion, J7V 8P5 450 510-2992 Souvenirs Thai Menu 980, avenue St-Charles #108, Vaudreuil-Dorion, J7V 8P5 450 510-2992 Soupes Soups 1) BANGKOK (épicé) - BANGKOK (spicy) Soupe au cari avec laitue, lamelles de poulet et vermicelle. Curry

Plus en détail

Commandez vos Repas à emporter ou à livrer

Commandez vos Repas à emporter ou à livrer Commandez vos Repas à emporter à livrer frais de déplacement selon lieu Caution Un chèque de caution vs sera demandé à la livraison pr tt le matériel laissé Détail dans contrat. Le retr de tt le matériel

Plus en détail

SEMINAIRES 2014. Hôtel*** Restaurant L ECLUSE. Email : contact@ecluse-perigord.com

SEMINAIRES 2014. Hôtel*** Restaurant L ECLUSE. Email : contact@ecluse-perigord.com SEMINAIRES 2014 Hôtel*** Restaurant L ECLUSE Route de Limoges 24420 ANTONNE & TRIGONANT Tél : 05.53.06.00.04 Fax : 05.53.06.06.39 Site : www.ecluse-perigord.com Email : contact@ecluse-perigord.com 44 chambres

Plus en détail

Les Fêtes s invitent dans vos assiettes

Les Fêtes s invitent dans vos assiettes Mariages - Conscrits - Cocktails Baptêmes - Réceptions - Buffets Les Fêtes s invitent dans vos assiettes Pour un meilleur service, passez vos commandes avant le : 20 décembre pour les Fêtes de Noël 27

Plus en détail

LA CARTE DES DESSERTS

LA CARTE DES DESSERTS Le Prix de nos menus inclus : - La préparation des tables la veille - Les nappes et les serviettes Tycell (couleur a vos choix) - Les petits pains ronds + boules coupées - Les petits bouquets de fleurs

Plus en détail

Bienvenue à l Hôtel Restaurant Le Bellevue au Rocheray

Bienvenue à l Hôtel Restaurant Le Bellevue au Rocheray Carte salle à manger Bienvenue à l Hôtel Restaurant Le Bellevue au Rocheray Propriétaires & gérants : Dalila et Daniel Leuenberger Le Rocheray 23-1347 Le Sentier 021 845 57 20 www.rocheray.ch - info@rocheray.ch

Plus en détail

Notre équipe est à votre entière disposition pour organiser votre repas de groupe.

Notre équipe est à votre entière disposition pour organiser votre repas de groupe. Toute l équipe des Ondines est heureuse de vous accueillir et vous souhaite la bienvenue. Notre équipe est à votre entière disposition pour organiser votre repas de groupe. N hésitez pas à nous solliciter

Plus en détail

NOS SAVEURS GOURMANDES! SUR COMMANDE

NOS SAVEURS GOURMANDES! SUR COMMANDE Votre Supermarché Match vous propose La Carte Traiteur JUSQU AU 31 MARS 2016 NOS SAVEURS GOURMANDES! SUR COMMANDE VERRINES ANTIPASTI TOASTS PRESTIGES PAINS GARNIS CAMPAGNARDS MICHES GARNIES SAVEURS DE

Plus en détail

CARTE DES METS. Tous nos plats sont fait maison Sauf les sorbets et glaces. Place de l Europe 04-74-05-17-80 69170 Saint-Clément-Sur-Valsonne

CARTE DES METS. Tous nos plats sont fait maison Sauf les sorbets et glaces. Place de l Europe 04-74-05-17-80 69170 Saint-Clément-Sur-Valsonne CARTE DES METS Tous nos plats sont fait maison Sauf les sorbets et glaces Accord mets et vins Nos propositions Vins Blancs : Bourgogne St Véran : 12cl=4 ou 37,5cl=12,5 ou 75cl=19 Coteau du Layon : 6cl=2,8

Plus en détail

Le Bouchon d'esteuil Traiteur 1. Pour votre mariage, Le Bouchon d'esteuil vous propose un dîner clé en main. Spécialiste des

Le Bouchon d'esteuil Traiteur 1. Pour votre mariage, Le Bouchon d'esteuil vous propose un dîner clé en main. Spécialiste des Pour votre mariage, Le Bouchon d'esteuil vous propose un dîner clé en main. Spécialiste des événements haut de gamme, notre savoir faire culinaire et notre sens du service vous assure des moments d'exception

Plus en détail

www.pizzerialebrick.com

www.pizzerialebrick.com Retrouvez-nous sur Internet et sur Facebook! Les horaires, les menus, les concerts Opening schedules, menus, concerts EN 2015 Basse-saison Ouvert tous les Soirs, et le Week-end Midi & Soir Fermé le lundi

Plus en détail

Buffet froid 21$ par personne

Buffet froid 21$ par personne BUFFETS Buffet froid 21$ par personne Sandwichs (en choisir 3): -Saumon fumé à chaud maison et aneth frais! -Confit de canard au basilic! -Tortilla aux crevettes épicées! -Avocat, pomme verte, fromage

Plus en détail

Mon Mariage au Baron Tavernier Hôtel & SPA

Mon Mariage au Baron Tavernier Hôtel & SPA Mon Mariage au Baron Tavernier Hôtel & SPA LES COCKTAILS Minimum 10 personnes Le Vaudois - Cocktail 6 pièces CHF 20.- / personne Chausson feuilleté d un papet Cube de gruyère caramel Flûtes au beurre Rillettes

Plus en détail

SEMINAIRE. Afin de commencer agréablement votre journée, un café d accueil vous est proposé, Café, Thé, Jus de Fruits.

SEMINAIRE. Afin de commencer agréablement votre journée, un café d accueil vous est proposé, Café, Thé, Jus de Fruits. SEMINAIRE 09 Rue des Salines 97434 La Salines les Bains 02 62 24 10 97 info@swalibo.com www.swalibo.com Hôtel S W A L I B O *** Le Café d Accueil Pour Vos Réunions Professionnelles Nous vous accueillons

Plus en détail

Menu 1. Entrée. Salade mêlée de saison Ou Terrine campagnarde Ou Potage de saison Ou Gaspacho Andalou. Plat

Menu 1. Entrée. Salade mêlée de saison Ou Terrine campagnarde Ou Potage de saison Ou Gaspacho Andalou. Plat Menus Banquet Menu 1 30 CHF Entrée Salade mêlée de saison Terrine campagnarde Potage de saison Gaspacho Andalou Plat Emincé de bœuf au paprika, mousseline de pommes de terre Duo de carottes Jambon à l

Plus en détail

Cocktail apéritif «En Provence» 12 pièces par personne minimum

Cocktail apéritif «En Provence» 12 pièces par personne minimum APERITIF MARIAGE CLASSIQUE 12 ttc par personne Installation, nappage, décoration du cocktail, verrerie, vaisselle, service (Sans boissons, sans glaçons) Sans droit de bouchon Cocktail apéritif «En Provence»

Plus en détail

Pour moi, en cuisine la saisonnalité des produits est essentielle

Pour moi, en cuisine la saisonnalité des produits est essentielle Livre des Mets Chère cliente, Cher client, J ai le plaisir de vous proposer cette nouvelle carte entièrement constituée de plats «fait maison» élaborés sur place à partir de produits bruts. Le logo est

Plus en détail

MENU «2 étoiles» L Apéritif 6 pièces. Miniatures salées froides, Brochettes chaudes et cuillères chinoises

MENU «2 étoiles» L Apéritif 6 pièces. Miniatures salées froides, Brochettes chaudes et cuillères chinoises MENU «2 étoiles» L Entrée (au choix, identique pour tous) Millefeuille de saumon, Saumon mariné - Gambas - Carpaccio de St Jacques, Charlotte de saumon et noix de Saint Jacques Langue Lucullus Foie gras

Plus en détail

àa la carte : Plat allégé / Light dish : Plat provençal / Provencal dish : Cuisine du monde / World kitchen : Végétarien / Vegetarian

àa la carte : Plat allégé / Light dish : Plat provençal / Provencal dish : Cuisine du monde / World kitchen : Végétarien / Vegetarian histoire Fin XVIII e siècle, on se servait des mâts de bateaux pour construire des immeubles, ces fameux «3 fenêtres», très courants à Marseille. La façade mesure en général 7 mètres de large sur 14 mètres

Plus en détail