Viticulture n 14 du 4 juillet 2017

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1 BULLETIN DE SANTE DU VEGETAL EDITION RHONE-ALPES Viticulture n 14 du 4 juillet 2017 BSV réalisé en fonction des observations de la situation sanitaire des vignobles à partir des données de la base Latitude pour les vignobles suivis dans le cadre de parcelles en Auvergne-Rhône-Alpes. Observations effectuées par les membres BSV en application du protocole harmonisé national d observations. Cette année, le réseau comprend 162 parcelles observées par 53 observateurs sur 20 cépages différents. 140 parcelles observées le 3 juillet Ne pas confondre. Black rot Carence en bore Rot brun : mildiou Coups de soleil Fla : problème magnésien

2 Situation de l oïdium sur grappes dans la région RA Absence 0 à 5% grappes atteintes 5 à 20 grappes atteintes > 20% grappes atteintes BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 2 sur 14

3 Vignobles Beaujolais Coteaux du Lyonnais (27 parcelles renseignées sur 29) Stades phénologiques Stade phénologique observé Nombre de parcelle soit Chardonnay - fermeture de la grappe (33) 3 11,1 % Chardonnay - - intermédiaire (31-33) 1 3,7 % Gamay - - intermédiaire (31-33) 12 44,4 % Gamay - fermeture de la grappe (33) 11 40,7 % Situation sanitaire (éléments remarquables) Mildiou (Plasmopara viticola) MILDIOU -> NOMBRE CEPS ATTEINTS (AU MOINS 1 TACHE)/100 CEPS Nb observ. ABSENCE >10 VIGNOBLE Beaujolais Coteaux du Lyonnais MILDIOU -> MILDIOU SUR GRAPPES POUR 100 G Nb observ. ABSENCE >10 VIGNOBLE Beaujolais Coteaux du Lyonnais Black rot (Guignardia bidwellii) BLACK ROT -> NOMBRE CEPS ATTEINTS /100 CEPS ABSENCE >10 observ. VIGNOBLE Beaujolais Coteaux du Lyonnais BLACK ROT -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G ABSENCE >5 observ. VIGNOBLE Beaujolais Coteaux du Lyonnais Oïdium (Erysiphe necator) OIDIUM -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G ABSENCE >20 observ. VIGNOBLE Beaujolais Coteaux du Lyonnais BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 3 sur 14

4 Eudémis et Cochylis (Lobesia botrana et Eupoecilia ambiguella) TORDEUSES EUDEMIS COCHYLIS -> NOMBRE TOTAL OEUFS G2 Sans symptôme Avec Symptôme Minimum Maximum observ. VIGNOBLE Beaujolais Coteaux du Lyonnais Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque Mildiou : On observe des taches fructifères sur feuilles en Coteaux du lyonnais sud. Rien sur grappe. Dans les Coteaux du Lyonnais nord et le Beaujolais, des vieilles taches sur feuilles sont toujours présentes. Une sortie de taches est observée surtout dans le sud du vignoble Beaujolais. Les pluies des juin ont été contaminatrices mais avec relativement peu de symptômes foliaires ; les sorties sur baies pourraient se produire au cours de cette semaine. Là où il a plu (pluviométrie très variable), des contaminations ont eu lieu les 30 juin, 1 et 2 juillet. Les taches sur feuilles devraient être visibles à partir du 6 juillet (et le rot brun sur baie, 6-8 jours plus tard). Le risque de contamination des grappes devient très faible une fois la fermeture complète de la grappe car les stomates se ferment et le mildiou ne peut plus pénétrer à l intérieur du végétal. Les feuilles restent sensibles. Toutes les grappes ne sont pas au stade fermeture, le risque de contamination tardif reste bien réel, mais très faible toutefois, face aux prochaines pluies peu abondantes prévues cette fin de semaine. Oïdium : Dans les Coteaux du Lyonnais sud mais aussi dans les autres vignobles, l oïdium commence à se rencontrer sur baies surtout dans les témoins non traités sensibles mais également dans d autres parcelles. Cet oïdium, visible actuellement, a contaminé les grappes il y a 3 semaines environ Les intensités de dégâts sont encore négligeables mais ce champignon peut se développer assez vite. Les grappes sont encore sensibles à l oïdium et le risque reste moyen à élevé avec le climat humide, couvert et chaud. Black rot : On observe dans le Beaujolais et dans les Coteaux du Lyonnais nord de très rares parcelles qui présentent des symptômes de black rot sur baies. De même, quelques symptômes foliaires sont observés mais très rarement aussi. Ces symptômes sont liés à des contaminations remontant au 14 juin. Globalement, le risque reste faible d autant que les grappes sont beaucoup moins sensibles une fois la fermeture passée. De plus, le climat annoncé ne favorisera pas le champignon. Toutefois, tant que les baies sont vertes, elles peuvent subir des contaminations et donc tout risque n est pas complètement écarté. Tordeuses de la grappe : Les vols sont en cours. Les dépôts de pontes sont généralisés et assez importants parfois. Jusqu à 100 œufs pour 100 grappes! On observe des œufs frais, des œufs plus évolués, voire des stades tête noire et même les toutes premières perforations liées aux pontes de la semaine dernière dans les zones précoces et sensibles. Cela fait des années que nous n avions pas connu un tel niveau de pontes (lié au climat favorable à l activité des papillons). Risque de dégâts très élevé pour cette G2. Cicadelle de la flavescence dorée : Les larves sont aux stades L4-L5. BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 4 sur 14

5 Vignobles des Côtes du Rhône septentrionales (33 parcelles renseignées sur 33) Stades phénologiques Stade phénologique observé Nombre de parcelle soit Marsanne - fermeture de la grappe (33) 3 9,1 % Marsanne - - intermédiaire (31-33) 4 12,1 % Roussanne - - intermédiaire (31-33) 2 6,1 % Syrah - - intermédiaire (31-33) 7 21,2 % Syrah - fermeture de la grappe (33) 12 36,4 % Viognier - fermeture de la grappe (33) 5 15,2 % Situation sanitaire (éléments remarquables) Mildiou (Plasmopara viticola) MILDIOU -> NOMBRE CEPS ATTEINTS (AU MOINS 1 TACHE)/100 CEPS Nb observ. ABSENCE >10 VIGNOBLE Côtes du Rhône nord Black rot (Guignardia bidwellii) BLACK ROT -> NOMBRE CEPS ATTEINTS /100 CEPS ABSENCE >10 observ. VIGNOBLE Côtes du Rhône nord Oïdium (Erysiphe necator) OIDIUM -> NOMBRE FEUILLES ATTEINTES / 100 F Nb observ. ABSENCE >10 VIGNOBLE Côtes du Rhône nord OIDIUM -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G ABSENCE >20 observ. VIGNOBLE Côtes du Rhône nord BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 5 sur 14

6 Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque Les stades phénologiques se regroupent et se retrouvent presque tous autour de la fermeture de la grappe, entre 32 et 33. Oïdium : légère progression des symptômes en secteur sensible. Risque encore moyen à élevé à ce stade. Mildiou : présence de taches fructifères sur secteurs sensibles et / ou historiques. Le risque reste néanmoins assez faible avec le temps annoncé dans les jours qui viennent. De plus après la fermeture de la grappe, les stomates des baies se ferment et le risque de contamination devient quasi nul. Black rot : Des taches sont observées sur le feuillage sur quelques parcelles. Quelques rares baies présentent aussi des symptômes. Risque faible mais les grappes sont encore sensibles. Tordeuses de la grappe : le vol peu important se poursuit, peu d'individus piégés cette semaine. Rappelons le seuil de nuisibilité indicatif : nombre de glomérules en G1 > 10% ou pontes de G2 > 5 à 10 pour 100 grappes. Echaudage, il n'est pas rare d observer des symptômes d'échaudage depuis la semaine passée sur des grappes exposées BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 6 sur 14

7 Vignobles du Forez et du Roannais (5 parcelles renseignées sur 6) Stades phénologiques Stade phénologique observé Nombre de parcelle soit Chardonnay - - intermédiaire (31-33) 1 20 % Gamay - - intermédiaire (31-33) 4 80 % Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque Les vignes sont au stade pré fermeture (33-). Très bon état sanitaire au niveau mildiou, oïdium, et Black Rot. Tordeuses de la grappe: très peu de piégeage. Pas d observation d œufs. Peu de cicadelles vertes Risques de contamination globalement bas compte tenu du temps estival annoncé BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 7 sur 14

8 Vignoble du Diois (15 parcelles renseignées sur 22) Stades phénologiques Stade phénologique observé Nombre de parcelle soit Clairette - fermeture de la grappe (33) 3 20 % Clairette - baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) 1 6,7 % Clairette - - intermédiaire (31-33) 1 6,7 % Muscat à pts grains - - intermédiaire (31-33) 5 33,3 % Muscat à pts grains - - intermédiaire (33-35) 1 6,7 % Muscat à pts grains - fermeture de la grappe (33) 4 26,7 % Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque Les muscats sont à fermeture de la grappe (33). Les baies des parcelles les plus précoces vont bientôt commencer à se colorer. Les Clairettes se «ferment» sur le bas de la vallée. Elles sont au stade baies de la taille de pois (31) ou proche de la fermeture (33-) sur le haut. Oïdium : Les observations de baies oïdiées se sont multipliées cette semaine. De rares parcelles sont même fortement atteintes. Risque moyen à élevé. Mildiou : Pas ou peu d observations de taches cette semaine et les taches observées sèchent. Sorties de taches prévues suite aux pluies de début juillet. Tordeuses de la grappe : Le second vol de cochylis et d eudémis est en cours. Très peu de papillons piégés. BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 8 sur 14

9 Vignobles de Savoie Bugey (26 parcelles renseignées sur 31) Stades phénologiques Stade phénologique observé Nombre de parcelle soit Altesse - - intermédiaire (31-33) 1 3,8 % Chardonnay - - intermédiaire (31-33) 1 3,8 % Chardonnay - - intermédiaire (33-35) 2 7,7 % Chardonnay - fermeture de la grappe (33) 3 11,5 % Etraire de la Dui - - intermédiaire (31-33) 1 3,8 % Gamay - - intermédiaire (31-33) 1 3,8 % Gamay - fermeture de la grappe (33) 2 7,7 % Jacquère - - intermédiaire (31-33) 2 7,7 % Jacquère - fermeture de la grappe (33) 4 15,4 % Molette - fermeture de la grappe (33) 1 3,8 % Mondeuse - fermeture de la grappe (33) 3 11,5 % Persan - fermeture de la grappe (33) 1 3,8 % Persan - - intermédiaire (33-35) 1 3,8 % Pinot noir - fermeture de la grappe (33) 2 7,7 % Roussanne - fermeture de la grappe (33) 1 3,8 % Situation sanitaire (éléments remarquables) Mildiou (Plasmopara viticola) MILDIOU -> NOMBRE CEPS ATTEINTS (AU MOINS 1 TACHE)/100 CEPS Nb observ. ABSENCE >10 VIGNOBLE Savoie-Bugey MILDIOU -> MILDIOU SUR GRAPPES POUR 100 G Nb observ. ABSENCE >10 VIGNOBLE Savoie-Bugey Black rot (Guignardia bidwellii) BLACK ROT -> NOMBRE CEPS ATTEINTS /100 CEPS ABSENCE >10 observ. VIGNOBLE Savoie-Bugey BLACK ROT -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G ABSENCE >5 observ. VIGNOBLE Savoie-Bugey BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 9 sur 14

10 Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque Savoie Vignoble très majoritairement au stade fermeture de la grappe (33). A noter des dégâts de grêle sur grappes observés sur la Combe de Savoie et la Cluse de Chambéry, entraînant l'apparition de botrytis sur baie. Les attaques sont contenues (intensité < à 5%). Le mildiou se développe de manière très aléatoire et une grande partie du vignoble reste sain, mais des attaques soutenues sont observées sur le secteur de la Combe et de la Cluse et du côté de Seyssel (touchées par le gel?), essentiellement sur feuilles (taches sporulantes). Le risque sur grappe devient quasi nul après la fermeture de la grappe. R.A.S pour l'oïdium sur les vignes. Le black rot reste discret sur l'ensemble du vignoble, mais bien visible (sur feuilles surtout) sur les secteurs sensibles (Chignin, Myans, Les Marches). Risque faible mais réel tant que les baies sont vertes. Effondrement des populations de tordeuses de la grappe hormis Yenne: 87 Cochylis piégées. Bugey Stades phénologiques : la fermeture de la grappe (33) est atteinte dans l'ensemble des parcelles. Mildiou : présence éparse. Quelques nouvelles taches sur les parcelles déjà concernées par la maladie. La sensibilité des grappes diminue. Risque moyen. Oïdium : pas d'évolution. Quelques symptômes sur grappes dans les parcelles à fort historique. Risque moyen. Black rot : toujours absent. Risque moyen. Tordeuses de la grappe : une première perforation a été observée sur le secteur de Montagnieu. Risque faible à ce jour. Des dégâts liés à la grêle du 29 juin sont visibles dans de nombreuses parcelles (de 1 à 15%). BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 10 sur 14

11 Vignobles des Balmes Dauphinoises (2 parcelles renseignées sur 2) Stades phénologiques Stade phénologique observé Nombre de parcelle soit Chardonnay - - intermédiaire (31-33) 1 50 % Chardonnay - - intermédiaire (33-35) 1 50 % Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque Pour l'instant la situation au niveau mildiou, oïdium, et black rot, est saine sur les 2 parcelles observées. La vigilance reste quand même de mise suite à la météo que nous venons de connaitre cette seamine et au risque de pluie en fin de semaine. RAS pour le reste. BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 11 sur 14

12 Vignoble du Sud Ardèche (32 parcelles renseignées sur 40) Stades phénologiques Stade phénologique observé Nombre de parcelle soit Cabernet-sauvignon - fermeture de la grappe (33) 1 3,1 % Carignan - - intermédiaire (31-33) 1 3,1 % Chardonnay - - intermédiaire (31-33) 1 3,1 % Chardonnay - - intermédiaire (33-35) 3 9,4 % Chardonnay - fermeture de la grappe (33) 4 12,5 % Chardonnay - début véraison baies translucides se colorent (35) 1 3,1 % Gamay - fermeture de la grappe (33) 6 18,8 % Grenache N - fermeture de la grappe (33) 4 12,5 % Grenache N - - intermédiaire (31-33) 1 3,1 % Marsanne - - intermédiaire (31-33) 1 3,1 % Merlot - - intermédiaire (31-33) 3 9,4 % Merlot - fermeture de la grappe (33) 2 6,2 % Syrah - - intermédiaire (31-33) 2 6,2 % Syrah - fermeture de la grappe (33) 2 6,2 % Situation sanitaire (éléments remarquables) Mildiou (Plasmopara viticola) MILDIOU -> NOMBRE CEPS ATTEINTS (AU MOINS 1 TACHE)/100 CEPS Nb observ. ABSENCE >10 VIGNOBLE Sud Ardèche MILDIOU -> MILDIOU SUR GRAPPES POUR 100 G Nb observ. ABSENCE >10 VIGNOBLE Sud Ardèche Black rot (Guignardia bidwellii) BLACK ROT -> NOMBRE CEPS ATTEINTS /100 CEPS ABSENCE >10 observ. VIGNOBLE Sud Ardèche BLACK ROT -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G ABSENCE >5 observ. VIGNOBLE Sud Ardèche BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 12 sur 14

13 Oïdium (Erysiphe necator) OIDIUM -> NOMBRE FEUILLES ATTEINTES / 100 F Nb observ. ABSENCE >10 VIGNOBLE Sud Ardèche OIDIUM -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G Nb observ. ABSENCE >20 VIGNOBLE Sud Ardèche Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque Les stades phénologiques : Baies taille de pois (31) à début véraison (35). Le stade majoritaire est le stade fermeture de la grappe (33). Oïdium: extériorisation de la maladie, la maladie se propage surtout sur les parcelles présentant déjà des symptômes. La pression est encore élevée car les grappes sont encore à un stade sensible. Mildiou : sortie sur feuilles. La sortie est très faible. La pression est faible. Des cycles de contaminations sont en cours suite aux pluies des 26, 27, 28 juin. Black-rot : sortie sur feuilles et sur grappes, elle est moyenne. Des cycles de contaminations sont en cours suite aux pluies des 26, 27, 28 juin. La pression est moyenne à forte. Tordeuses de la grappe : le vol se termine, les premières perforations ont été observées. La pression est élevée sur les parcelles à historique tordeuses. BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 13 sur 14

14 Prochain bulletin le mardi 11 juillet Bulletin édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d Agriculture de Auvergne-Rhône-Alpes Directeur de publication : Jean-Luc FLAUGERE, Président du Comité Régional d'epidémiosurveillance Rédacteur : Nicolas BESSET Chambre d'agriculture du Rhône ou Julien Hubail Syndicat des Vins du Bugey A partir des observations réalisées par : Chambres d Agriculture de Rhône Alpes, FREDONRA, FDGDON26, FDGDON des Savoie, ADABIO Négoces ou Coopératives agricoles : C.A.Dauphinoise, C.A.Mâconnais.Beaujolais, Valsoleil, Terres Dioises, Agridrôme, Natura Pro, Cooptain, GAIC CHOLAT, Soufflet Vigne, Ecovigne, Oenophyt, Ets Perret, Inovapro SAS Caves coopératives viticoles : Agamy, Oedoria, Vignerons des Pierres Dorées, Vinescence, UVICA, Cellier des Gorges de l Ardèche, Cave de Tain l Hermitage, Cave de Jaillance, Cave de St Désirat Négoce viticole : Latour Ardèche Lycée agricole : Lycée Olivier de Serres / Ferme expérimentale Le Pradel Syndicat des Vins du Bugey Ce bulletin est produit à partir d observations ponctuelles. S il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA AUVERGNE-RHONE-ALPES dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base d observations qu ils auront eux-mêmes réalisées sur leurs parcelles et/ou en s appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques. Action pilotée par les ministères chargés de l'agriculture et de l'environnement, avec l'appui financier de l'office national de l'eau et des milieux aquatiques maintenant Agence Française de la Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto. BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 14 sur 14