Exposition aux phytosanitaires et santé humaine Part de l eau d alimentation. Jean DUCHEMIN Eau et Santé AESN

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1 Exposition aux phytosanitaires et santé humaine Part de l eau d alimentation Jean DUCHEMIN Eau et Santé AESN

2 Pesticides et santé humaine Toxicité aigue, DL50, DE 50- Toxicité chronique, DSE, DJA, LMR Approche classique facteur de précaution 100 (incertitude sur sensibilité relative inter-espèces) voire 1000 (facteur 10 intra-espèce) Irritants et corrosifs pour peau, yeux et muqueuses. Effets cumulatifs potentiels sur système nerveux, foie, rein, sang, système immunitaire, etc. Peuvent être mutagènes, cancérogènes, reprotoxiques, tératogènes, perturbateurs endocriniens (Effets sur rats jusqu à la 4 ème génération.. Ch. Sultan) PARIS CESE 16 Janvier 2013 Jean DUCHEMIN AESN -Eau et Santé

3 Dose sans effet DSE chez l homme effet? Intoxication aiguë humaine Intoxication aiguë humaine Exposition professionnelle Exposition environnementale dose? Difficulté de la détermination de la dose sans effet chez l homme -? : extrapolation de l animal à l homme -? : extrapolation de la courbe dose-effet aux petites doses -? : existe-t-il un seuil ( en particulier pour les cancérigènes) Source: R.Tracol

4 La DJA (dose journalière admissible) Pour la famille des carbamates, elle varie de 1µg/kg pour le triallate (herbicide) à 50µg/kg pour le manèbe (fongicide), en passant par (10-> 2) µg/kg pour le carbofuran (insecticide). L absorption journalière tolérable pour un homme de 70 kgs sera donc respectivement de 70, 3500 et 140µg/j. Pourtant les DL 50 étaient de 1700 mg/kg pour le rat avec le triallate contre 8 mg/kg avec le carbofuran: risques chroniques très différents des risques aigus! Attention aux effets à long terme récemment réévalués (Arsenic et cancer du poumon) ou détectés (ex. perturbation endocrinienne avec triazines), non pris en compte dans DJA actuelle. => tests à standardiser et réévaluations toxicologiques à faire. (cf procédure européenne «REACH», et travail AFSSA/AFSSET/INERIS).

5 Exposition chronique. Impact sur la santé humaine - exemples Cancer et pesticides : Etude CEREPHY Etude épidémiologique menée en Gironde entre 1999 et 2001 sur les tumeurs cérébrales -221 cas et 442 témoins- Pour les sujets les plus exposés aux pesticides, le risque de développer une tumeur double par rapport aux témoins et triple pour les gliomes (tumeurs du système nerveux central) Un risque de tumeurs plus élevé pour les personnes traitant régulièrement leurs plantes d'intérieur. Etude INSERM Villejuif Un risque de leucémie plus élevé pour les enfants régulièrement exposés à des insecticides domestiques. Plusieurs études convergentes. PARIS CESE 16 Janvier 2013 Jean DUCHEMIN AESN -Eau et Santé

6 Cancers et pesticides -Etude Centre de recherche allemand (DKFZ) 710 patients et une population témoin de 710 personnes de 18 à 80 ans Les agriculteurs très exposés aux pesticides ont un risque 9 fois plus élevé d'avoir un myélome multiple (cancer de la moelle osseuse) que la population témoin. -INSERM U 754, 2008 : lymphomes Hodgkiniens associés aux fongicides triazolés et aux urées substituées (herbicides) -Seulement 10 Départements avec registres tous cancers en France. Excédent de 20 % en Bretagne, Normandie et Nord-Est ( cas/an en France) -Pesticides plutôt liés à cancers sang-lymphe, cerveau, prostate?) -Arsenic toujours vendu en anti-fourmis ménager, cancérogène (CIRC) Journée Astee-Normandie- Sées- 25 mai 2009 Jean DUCHEMIN AESN-DDD-Eau et Santé

7 Dégénérescence du système nerveux (maladie de Parkinson, d Alzheimer) * Une étude en Gironde (PHYTOPARK) auprès de 84 cas et 252 témoins a mis en évidence une association positive de la maladie avec une exposition professionnelle. Mêmes conclusions selon une étude réalisée sur 3000 personnes réparties dans 5 pays européens. Une faible exposition conduit à 9% de risque en plus de développer la maladie (mais jusqu'à 43% d excès de risque pour les fortes expositions) L'étude n'a pas permis d'identifier les pesticides en cause. NB. Maladie multifactorielle- ( cas en France, nouveaux chaque année) Appartenir à une famille sujette à cette maladie accroît le risque de la développer de 350%. Etude Californie-Central Valley: Parkinson chez personnes agées résidant < 500 m cultures avec usage paraquat/manèbe pendant 15 ans : (400 cas, 350 témoins, occurrence x 2 avec un seul produit, x 4 avec les 2. Interv. confiance: 1,2 à 15 PARIS CESE 16 Janvier 2013 Jean DUCHEMIN AESN -Eau et Santé

8 PARIS CESE 16 Janvier 2013 Jean DUCHEMIN AESN -Eau et Santé Perturbations endocriniennes Glandes endocriniennes Hypophyse et stimulation des autres glandes endocrines Thyroïde et métabolisme du calcium Surrénales et adrénaline Pancréas et régulation du glucose

9 Autres effets des pesticides Perturbations endocriniennes et atrazine - Perturbation du processus de formation de la masse osseuse au cours du processus embryonnaire chez des rats exposés à l'atrazine via l'eau de boisson. En revanche aucun effet sur les cellules osseuses de rats au sevrage ou adultes. -> «fenêtres» de sensibilité renforcée (x 10 ou 100) à certains âges de la vie (comme pour PCB et système nerveux, ou rayonnements ionisants et cancer) Pesticides et diabète Etude NIEHS (USA) 2008 montrant une association entre apparition diabète et exposition à certains pesticides (ex. risque x 2,5 avec usage répété trichlorfon ) Malformations, fausses couches, stérilité masculine : études rares et contradictoires PARIS CESE 16 Janvier 2013 Jean DUCHEMIN AESN -Eau et Santé

10 Quantité de matières actives par types d usages (EU) Insecticides 6% 15 Herbicides 34% * Fongicides 60% * Milliers de tonnes / an La France représente plus du tiers des pesticides consommés dans l Union Européenne (avant élargissement).

11 Exposition humaine Par inhalation Par ingestion Par contact

12 Exposition par contact et inhalation (I) Applicateur : Contact : 2 à 400 mg sur combinaison dont 50% au niveau des bras et mains (opérations de mélange + aérosols + nettoyage ) si pas de protection et par ex. 1% absorbé par la peau :10 à 200 µg/application. (moyenne environ 50 µg) Inhalation : (20 m3/j air inspiré) 1 à 20µg/m 3 dans l air pendant la durée du traitement 2h = 1,6 m 3 inhalés 2 à 30 µg /application. ( Serres 500µg/m 3. dans l air ) Source : ENSP Total : environ 60 µg/application

13 Exposition par inhalation (II) Voisinage des lieux d épandage ( à m) : Ex : atrazine, alachlore Pendant l épandage (2h) 2000 à 4000 ng/m 3 sous le vent. Après (volatilisation) ng /m 3 pendant une semaine 4000 ng x 1,6 m 3 = 6 µg 40 ng x 7 j x 20 m 3 = 30 µg. -> Total 18 à 36 µg/application

14 Exposition par inhalation (III) Milieu urbain et périurbain : apport ruraux aériens dilués (provoquant par ailleurs un dépôt annuel de 20 à 70 µg/m 2 /an sur les sols et les plans d eau). + Apports urbains directs (jardins, voiries ) Total 0.1 à 20 ng/m 3 d air inhalé selon molécules et saison 35 composés identifiés, dans 6% (simazine, fluzilazole), à 100% (lindane, atrazine, isoproturon) des détections à Rennes. Dans l eau de pluie à Lille, 78 molécules identifiées, dont certaines (tebutam, cypronil, MCCP, atrazine, diuron, isoproturon ) avec des pointes > 1 microg/l NB : 20 ng/m 3 d air x 20 m 3 / jour 0.4 µg/j correspondant à 4l d eau à 0.1 µ/l

15 01/04/03 au 08/04/03 22/04/03 au 29/04/03 13/05/03 au 20/05/03 03/0603 au 10/06/03 24/06/03 au 01/07/03 16/07/03 au 22/07/03 05/08/03 au 12/08/03 26/08/03 au 02/09/03 16/09/03 au 23/09/03 7/10/03 au 14/10/03 28/10/03 au 04/11/03 18/11/03 au 25/11/03 9/12/03 au 16/12/03 01/04/03 au 08/04/03 15/04/03 au 22/04/03 29/04/03 au 06/05/03 13/05/03 au 20/05/03 27/05/03 au 03/06/03 10/06/03 au 17/06/03 24/06/03 au 01/07/03 08/07/03 au 15/07/03 22/07/03 au 29/07/03 05/08/03 au 12/08/03 19/08/03 au 26/08/03 02/09/03 au 09/09/03 16/09/03 au 23/09/03 30/09/03 au 07/10/03 14/10/03 au 21/10/03 28/10/03 au 04/11/03 12/11/03 au 18/11/03 25/11/03 au 2/12/03 9/12/03 au 16/12/03 23/12/03 au 30/12/03 ng/m3 ng/m3 Village à 250 m d une zone arboricole (Cher) Teneurs moyennes hebdomadaires Substances de traitements locaux Bruit de fond aclonifen alachlore atrazine azoxystrobine chlorothalonil chloropyriphos ethyl deisopropylatrazine lindane-a lindane-g metazachlore oxadiazon folpel trifluraline semaine de prélèvement semaine de prélèvement phosmet cyprodinil kresoxim-méthyl propargite endosulfan parathion-méthyl captane tolylfluanide

16 Eau de pluie au-dessus de Lille (Institut Pasteur) et périodes de traitement agricole J F M A M J J A S O N D Isoproturon Atrazine Fempropidin Diuron Prosulfocarbe cyprodinil

17 1 ère comparaison : Exposition inhalation / eau potable 1.5 l/j Exposition annuelle eau potable (à 100% de la norme: 0,1 µg/l) et contact / inhalation, avec par exemple 20 traitements de 2 heures sur 1 an Applicateur (non protégé): 20x 60 µg =1200 µg 1,2 mg = l d eau à 0.1 µg/l 600 l 0.06 mg/an à 0.1 µg/l Exposition inhalation / eau potable (et voisins sous le vent 50 % du temps) Voisinage proche épandages : 10 x 36 µg = 0,36 mg/an = l à 0.1 µg/l Zone péri-urbaine : 0.4 µg x 365 jours = 140 µg/an 1400 l à 0.1 µg/l

18 1 ère conclusion Exposition inhalation / eau potable (x 20) l = applicateur (x 6) = voisinage l (x 2) = milieu péri-urbain 1400 l (x 1) = buveur d eau (2 l/j à 0.1µg/l) 600 l

19 Exposition par les aliments autres que l eau Fruits Légumes Grains fourrages Suivis DGCCRF DGAL/SRPV Aliments carnés œufs Lait

20 Fruits et légumes Limites maximales en résidus Eau de boisson Normes de potabilité 20 à 100 µg/kg Par molécule 5000 µg/kg au total 0.1µg/l par molécule 0.5µg/l total pesticides ( Mais teneur fortement réduite par lavage, épluchage et cuisson )

21 Répartition des LMR* selon sources d exposition * Limites maximales de résidus

22 Exemples de pesticides retrouvés sur fruits et légumes Epinards Agrumes Grande fréquence (10 à 40%) et parfois fortes teneurs (0,1 à 2 mg/kg) de certains fongicides et insecticides (idem pour tomates, laitue, céleri, pommes, carottes ). En 2006, 7 % fruits et légumes et 20 % salades non-conformes dans contrôles DGCCRF!

23 Quelles molécules sont suivies? DDASS : d abord les herbicides (solubilité/migration eau/sols nus persistance) DGCCRF : Fongicides (adsorption /pleine toxicité végétation)

24 Les contrôles : répartition par classe de pesticides (220 molécules de part et d autre, dont 110 communes) NB : environ 350 matières actives sont homologuées. Vigne : pression pesticides x 5 -> parfois 0,5 mg/l dans vin résidus fongicides

25 Comparaison exposition (pour 10 aliments majoritaires et 2 l d eau / jour à 1µg/l) Aliments (médiane réelle aliments +) Eau (max. théorique) Carbendazime 91 2 Iprodione 40 2 Thiabendazole 36 2 Dithiocarbamates 56 2 Endosulfan 12 2 Total en µg/jour/personne 225 µg/j 10 Rapport d exposition aliments > 20 eau

26 Fréquence matières actives quantifiées France, eaux de surface (bilan IFEN sur 1800 points en 2002) Environ 85 pesticides décelés. La somme des matières actives peut dépasser 5µg/l

27 Evolution atrazine eaux souterraines Bassin S.N. L atrazine se stabilise ou baisse depuis 2003, la DEA continue d augmenter Autres pesticides: En 2001, 14 % de dégradation significative ou importante, pour 4 % en 1997.

28 Conclusion L eau du robinet n est pas le compartiment majoritaire d exposition humaine aux pesticide (< 5 %). La prévention liée à l inhalation et aux aliments solides est à renforcer C est aux herbicides que la ressource en eau est le plus vulnérable. Tendance à dégradation des ressources (métabolites atrazine, autres pesticides), et nouveaux produits plus solubles (-> moindre rétention par sols et usines de traitement AEP) : attention! PARIS CESE 16 Janvier 2013 Jean DUCHEMIN AESN -Eau et Santé