Faculté des sciences de l administration Université Laval Été MNG 1000 L'entreprise et sa gestion Section A

Transcription

1 Faculté des sciences de l administration Management Université Laval Été 2010 MNG 1000 L'entreprise et sa gestion Section A Enseignant: Sébastien Dumas Courriel : sebastien.dumas@mng.ulaval.ca «Dans le cadre de ce cours, toute communication et toute remise de travaux doivent se faire en utilisant l adresse normalisée de l Université Laval <@ulaval.ca>. Cette adresse constitue également le moyen de communication officiel de l enseignant vers l étudiante et l étudiant. Ces derniers sont donc responsables de vérifier régulièrement les courriels reçus sur leurs adresses <@ulaval.ca>». Introduction S inscrivant en cohérence avec la mission éducative de l Université Laval portant sur la progression vers «la pleine possession d une science ou d un art», de même que l équilibre entre sa personnalité et son identité aux plans personnel, professionnel et social, la Faculté des sciences de l administration veut contribuer à l actualisation du potentiel de ses étudiants à travers l ensemble de ses programmes. Ce cours a pour but d introduire l étudiante et l étudiant à l entreprise, à ses fonctions, à la gestion, au domaine d études des sciences de l administration dans le cadre du programme de BAA et, de façon plus générale, à son nouveau milieu universitaire. Les objectifs du cours Objectifs généraux Selon la résolution du Conseil de l Université Laval (CU-99-05), tout programme de baccalauréat : «assure à l étudiant un passage harmonieux d une formation fondamentale préuniversitaire à une formation universitaire qui contribue à son développement comme personne accomplie, responsable, autonome, critique, capable de s adapter et de mettre sa formation au service de la société, selon ses propres intérêts et aspirations». Cet objectif général ne suppose pas seulement l acquisition de connaissances formelles, mais aussi l apprentissage de valeurs, d aspirations, de savoir-faire pratiques et d habiletés personnelles nécessaires pour assumer de façon responsable et avisée les fonctions auxquelles prépare la formation universitaire. Cette vision élargie de l apprentissage est d autant plus importante pour un cours de management que le rôle de gestionnaire appelle des connaissances techniques mais aussi des habiletés personnelles que l étudiant devra développer durant le programme de BAA en administration ainsi que d autres programmes universitaires. Le cours «L entreprise et sa gestion» se propose d introduire l étudiante et l étudiant à ces connaissances et habiletés qu ils seront appelés à approfondir pendant leur cheminement dans leurs programmes respectifs. Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 1

2 Cette introduction au management s articulera autour de trois principaux objectifs : 1- L acquisition de connaissances générales sur l entreprise et sa gestion : les principes, concepts fondamentaux et méthodes propres aux sciences de l administration; les liens entre les sciences de l administration et les domaines connexes (sciences sociales, droit, etc.); les aspects éthiques et interculturels de la gestion moderne ; les nouvelles tendances en management. 2- La capacité d appliquer ces connaissances à des situations pratiques : interpréter adéquatement des données sur l entreprise et les analyser de façon critique afin d évaluer des situations, dégager les enjeux d un problème et choisir des solutions appropriées; établir des liens entre les concepts théoriques et des situations réelles; faire des synthèses à partir d informations sur des entreprises existantes ou en création. 3- Le développement d habiletés personnelles : la capacité de travailler en équipe; l apprentissage de la communication écrite et orale; la curiosité d esprit et l apprentissage des méthodes modernes de collecte d information sur l entreprise et sa gestion ; l adaptation au milieu universitaire. Objectifs spécifiques Le cours sur l entreprise et sa gestion se caractérise par sa perspective transversale et intégrée. Le management ne désigne pas en effet une «fonction» spécialisée de l entreprise, mais des pratiques de direction centrées sur des plans et des décisions visant à atteindre les objectifs de l entreprise en intégrant différents moyens (financiers, techniques, humains, etc.), lesquels correspondent à des disciplines spécifiques des «sciences de l administration». L initiation à cette logique «transversale» se fera à partir des trois objectifs généraux précédemment définis et des objectifs spécifiques suivants: Connaissances générales sur l entreprise et sa gestion L étudiant devra être en mesure de connaître, à l issue du cours : les fondements et l historique de la gestion; le rôle et les responsabilités des dirigeants; les principes et les objectifs des fonctions et des activités de gestion (planifier, organiser, diriger et contrôler); Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 2

3 cerner les différentes fonctions de l entreprise (ressources humaines, marketing, comptabilité, production, finance ); comprendre la dynamique des principaux facteurs des environnements externe et interne qui affectent la gestion d une organisation et d en apprécier les impacts sur leur propre organisation (équipe); les aspects contingents des pratiques de gestion; les nouvelles tendances en management; les enjeux éthiques et environnementaux des entreprises contemporaines; les spécificités culturelles des pratiques de management. Application des connaissances à des situations pratiques L étudiant devra être en mesure, à l issue du cours : de mettre en évidence, à partir d exemples puisés dans l équipe et dans l ensemble de la classe, la multiplicité et la variété des décisions prises durant la session et la qualité de ces décisions; de porter un regard systémique sur l organisation et sa gestion; d illustrer les concepts du cours par des exemples pratiques; de développer son propre jugement face à des situations concrètes; de forger son esprit critique par rapport à certaines «modes» de gestion; d avoir une connaissance générale du milieu des affaires et des principaux évènements de l actualité économique ; de connaître les principaux journaux d information et revues académiques sur le monde des affaires et le management; de faire des liens entre des articles d actualité sur le management et les concepts étudiés en classe. Développement d habiletés personnelles L étudiant devra être en mesure, à l issue du cours : de savoir travailler en équipe; de mieux connaître son comportement, ses forces et ses faiblesses dans le cadre du travail d équipe; d avoir l ouverture d esprit, la capacité d adaptation, l autonomie et le sens des responsabilités nécessaires pour s intégrer dans une organisation, dans la faculté et dans l université; de s exprimer clairement en français oralement et par écrit; de savoir utiliser de façon fonctionnelle des technologies de l information et des communications (TIC) ; d avoir identifié ses principaux besoins de formation en rapport avec le programme du BAA-Laval ou la gestion des organisations. Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 3

4 Approche pédagogique Trois groupes d activités d apprentissage caractérisent la pédagogie de ce cours. Sur la base du livre La gestion des organisations: Principes et tendances au XXI e siècle, l enseignant fait de brèves présentations de la matière et anime des discussions. Sur la base des connaissances acquises et de celles ajoutées suite aux recherches et au vécu de l équipe, les étudiants élaborent des travaux en équipe qui pourront faire l objet de présentations en classe et de discussions. Enfin, sur la base de leur participation aux forums, aux laboratoires et aux activités d évaluation, tout cela sous la supervision de l enseignant, les étudiants apprennent à expérimenter leurs savoirs par la construction et la gestion de leur dynamique d équipe. L ensemble de ces activités d apprentissage, par leur diversité, leurs particularités et leurs complémentarités, contribue au développement de compétences personnelles et professionnelles, la raison d être de l Université et de la Faculté à travers ses programmes. Évaluation Politique de rémunération Travail d'équipe (projet de session) 40 % Présentation orale 10 % Examen intra 20 % Examen final 30 % Total 100 % L évaluation des examens individuels sera centrée sur l acquisition des connaissances et leurs liens avec des situations d actualité ou le projet de session. Les réponses devront être structurées, cohérentes et justifiées. La clarté de l expression, la précision du vocabulaire ainsi que l orthographe seront pris en considération et pourront représenter jusqu à 10% de la note finale. Politique disciplinaire Français écrit : pénalité jusqu à 10 % de la note pour chaque rapport écrit et les examens. Absence aux activités : pénalité jusqu à 10 % de la note finale. Note : «La FSA ne tolère pas les comportements non éthiques. Le Règlement disciplinaire à l intention des étudiants fait état de près d une vingtaine d infractions d ordre académique passibles de sanctions. Vous connaissez sûrement les plus évidentes mais saviez-vous que copier quelques phrases ou citations sans mentionner la source en est une? Afin d éviter de vous exposer à des conséquences allant de l attribution d un échec dans un cours à l expulsion définitive de l Université, consultez le site web suivant : Vous y trouverez toutes les informations utiles pour prévenir le plagiat.» Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 4

5 Critères généraux d évaluation Pour les examens : réponses structurées, cohérentes et justifiées, manifestant une compréhension de la matière ; la clarté, l articulation logique, la précision du vocabulaire et l orthographe lors de l examen intra ou final Pour les exposés : qualité de la recherche et originalité de la réflexion; la qualité de l expression verbale ; la qualité des acétates. Barème pour l attribution de la cote finale Barème E D D+ C- C C+ B- B B+ A- A A , ,5 95 Documentation Obligatoire DESSLER, G., STARKE, F. et CYR, D. La gestion des organisations: Principes et tendances au XXI e siècle, Éditions du renouveau pédagogique, Montréal 2003, 640 pages. Le journal Les affaires (disponible gratuitement aux sessions d automne et d hiver à l entrée de la rue du Séminaire au pavillon Palasis-Prince) Suggérée Business Week The Economist Complémentaire Quelques manuels plus ou moins équivalents : AKTOUF, Omar, Le management - entre tradition et renouvellement, Gaëtan Morin, BOONE & KURTZ, L entreprise d aujourd hui, Éditions Études vivantes, CERTO et APPLEBAUM, Principles of Modern Management: A Canadian Perspective, C. Brown Company Publishers, ENREGLE, Y. et THIETART, R.-A., Précis de direction et de gestion, Les éditions d organisation, KOONTZ, H., O DONNELL, C., Management, principes et méthodes de gestion, McGraw-Hill, MILLER, Roger et coll., La direction des entreprises : concepts et applications, McGraw-Hill, Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 5

6 TURGEON, Bernard, La pratique du management, Montréal, McGraw-Hill, Histoire du management GEORGE, S.C., The History of Management Thought, Englewood Cliffs (New Jersey): Prentice-Hall, GINGRAS, André, Les fondements du management dans l histoire, Gaëtan Morin éditeur, Quelques classiques: BARNARD, C., The Functions of the Executive, Cambridge: Harvard University Press, FAYOL, H., Administration industrielle et générale, Paris : Dunod MINTZBERG, H., Le manager au quotidien, Montréal, Agence d Arc, TAYLOR, F. W., La direction scientifique des entreprises, Paris : Dunod N.B. : D autres lectures peuvent être suggérées durant la session. Canada États-Unis Bibliothèques Médias Plus Small Business Canada Magazine: Les Affaires: Nouvelles informations de Statistique Canada : Entreprendre: Revue Industrie et commerce: Économédia: Web finance: Business Week: Forbes : Bloomberg : The Economist: The Financial Times: Harvard Business Review: The Small Business Journal: Université Laval: Autres bibliothèques: Pour votre plan d affaires Pour récupérer vos travaux à la fin de la session Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 6

7 Si vous ne pouvez récupérer votre travail à la fin de la session, vous avez la responsabilité de fournir avec votre travail une enveloppe de retour adressée et affranchie car ces travaux ne peuvent être conservés indéfiniment ni laissés à traîner (loi 65 sur l accès à l information et le droit à la confidentialité). De plus, si l enseignant le juge opportun, il pourra exiger que vous remettiez votre original et une photocopie ou un CD ROM. Projet de session Les étudiants devront, en équipe, travailler sur leur projet de session. Le travail en équipe fait partie intégrante de la formation universitaire des étudiantes et des étudiants et répond aux objectifs institutionnels de l'université. Les objectifs du projet de session En travaillant sur le projet de session, les étudiants devront atteindre les objectifs suivants: connaître et comprendre les concepts théoriques vus en classe; se familiariser avec le monde des affaires; pour les étudiants inscrits au programme de premier cycle en administration des affaires, comprendre pourquoi le baccalauréat en administration des affaires BAA propose divers cheminements (marketing, management, gestion des ressources humaines, comptabilité, systèmes d'information organisationnels, gestion des opérations, finance, etc.); par conséquent, identifier tôt dans leurs études un cheminement qui les intéresse davantage; pour les étudiants inscrits dans divers programmes universitaires, comprendre les fonctions de l entreprise et sa gestion; savoir faire des réflexions critiques; savoir comment faire une recherche académique et la rédaction des résultats; s initier à la rédaction d un plan d affaires; comment rédiger un rapport écrit; reconnaître ses forces et ses faiblesses, se responsabiliser, devenir autonome ainsi que de valider son choix de carrière; comprendre comment elle/il est perçu par ses pairs et comment elle/il se comporte avec eux. En effet, ceux-ci s'intéresseront plutôt au processus d'apprentissage que les étudiants vivront en équipe. Toutefois, même si leur rôle d'observateur externe leur confère une perspective intéressante sur ce processus, ceux-ci n'interviendront auprès des équipes qu'en certaines occasions en leur donnant des pistes de réflexion. Les activités pour réaliser les objectifs Le projet de session sera divisé en trois parties liées : un plan d affaires, un journal et une réflexion sur les concepts vus durant la session. Le plan d'affaires Le plan d affaires est un moyen d apprentissage et non une fin. L élaboration du plan d affaires permettra aux membres de l équipe de travailler sur un projet commun. C est grâce à cette expérience concrète qu ils pourront comprendre et assimiler les concepts Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 7

8 fondamentaux de la gestion. Ils auront aussi une compréhension des diverses fonctions de l entreprise leur permettant ainsi de mieux comprendre l entreprise et sa gestion. Chaque équipe dispose d un capital fictif de démarrage de $. De plus, l équipe pourra contracter des emprunts auprès des institutions prêteuses ou à des particuliers. Par ailleurs, les membres de l équipe qui seront à l emploi de l entreprise devront occuper des fonctions pour lesquelles ils détiennent réellement les compétences requises. Afin de faciliter la rédaction de leur plan d affaires, les équipes pourront consulter les sites suivants : Gardez toujours à l'esprit que le plan d'affaires est un moyen d'apprentissage pour réaliser les objectifs du cours et non une fin. Le journal En travaillant en équipe de dix (environ), les étudiants connaîtront très tôt des difficultés de diverses natures. C'est pourquoi chaque équipe devra tenir un journal où elle y inscrira les observations portant sur ses activités et celles de ses membres. Ils devront aussi prendre note de tout événement ou fait divers pouvant influencer leur travail d équipe. Par exemple, les caractéristiques de leur local de travail, les absences ou retards, l attitude des membres, la température, etc. Cet exercice développera votre sens de l observation qui sera instrumental dans la prise de décision ; activité omniprésente dans le travail du gestionnaire. La réflexion sur les concepts de la gestion L'essentiel du projet de session est de réfléchir sur les concepts de la gestion à la lumière de votre expérience en équipe. Vous aurez à faire une analyse critique des fonctions de gestion selon les divers contextes à l'intérieur desquelles elles s inscrivent, soit votre travail en équipe, votre projet d entreprise et le monde des affaires en général (quelles sont les forces et les faiblesses du plan d affaires et quels cours de gestion vous donneront les connaissances nécessaires pour pallier aux problèmes de contenu). Les réflexions devront être alimentées par des lectures (articles scientifiques, livres ou sites Internet) ainsi que des entrevues. Les professionnels de la bibliothèque de l Université vous offriront, au besoin, une formation sur la recherche documentaire. Le rapport final présentera la synthèse des réflexions de l équipe (30 pages maximum) et il deux annexes: le plan d'affaires et le journal. Répartition des points Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 8

9 Pour le projet de session (40% de la note totale de la session), les points seront répartis de la façon suivante: Réflexions: 60% Plan d'affaires: 30% Journal et bilan des : 10% La présentation synthèse Chaque équipe aura le mandat de faire une synthèse orale de l un des thèmes du cours, pour le bénéfice de la classe. Ce faisant, l équipe doit faire des liens entre la thématique du cours précédent et des exemples tirés de l actualité récente pour les illustrer. Le mandat N EST PAS de répéter le contenu théorique déjà couvert par le professeur, mais bien de faire un retour sur le contenu du dernier cours avant d entamer une nouvelle séance. À titre d activités pour réaliser l objectif, l équipe peut opter pour un débat avec la classe sur un sujet, une ou plusieurs entrevues avec des gestionnaires ou bien un sketch fictif l important est que la présentation (d une durée visée de 30 minutes, +/- 10 minutes) soit un complément à ce que le professeur a présenté. Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 9

10 Déroulement du cours : Thèmes Lectures Travail d équipe en laboratoire Remise de travaux et exercices à faire en équipe Semaine 1 3 mai Introduction générale au cours Plan de cours Formation des équipes Choix d une idée d entreprise Rédaction du journal Liste des membres de l équipe Bilan des Semaine 2 10 mai Conférence : Activités du gestionnaire Gérer au XXIe siècle Les activités du gestionnaire Chapitre 1, 2 et 4 Plan d affaires Rédaction du journal Bilan des Ajustements à la composition des équipes (départs et inscriptions tardives) La prise de décision Semaine 3 17 mai Conférence: Stratégie Planifier et fixer des objectifs La gestion stratégique Présentation Équipe 1 Chapitres 5 et 6 Évaluation de la performance de l équipe après 2 rencontres Réflexion sur votre planification Rédaction du journal Bilan des 1 ière autoévaluation de l équipe (suggérée) Projet de session : plan de travail et table des matières Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 10

11 Semaine 4 24 mai Conférence: S organiser Les fondements de l organisation Créer des organisations aptes à gérer le changement Chapitres 7 et 8 Réflexions sur la stratégie adoptée par l équipe pour réaliser le projet de session. Rédaction du journal Bilan des Évaluation formative du cours Présentation Équipe 2 Semaine 5 31 mai Conférence Gérer le capital humain La dotation et la gestion des ressources humaines Le contexte légal de la GRH Chapitre 9 (ATTENTION : la partie normes du travail n est pas couverte dans le livre) Réflexion sur l organisation de votre équipe et de celle de votre entreprise : Quelle structure adopter? Rédaction du journal Bilan des Évaluations formatives des membres de l équipe Présentation Équipe 3 Semaine 6 7 juin Semaine 7 14 juin Examen intra Conférence Motivation Le rôle de leader Influencer le comportement et la motivation Chapitres 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8 et 9 Chapitres 10, 11, 12 Rédaction du journal Bilan des Quelles seront nos lignes directrices pour notre GRH? Semaine 8 21 juin Conférence Communication Influencer la communication interpersonnelle et organisationnelle Chapitres 13, 14, 15 Rédaction du journal Bilan des Réflexion sur le leadership et la Rapport diagnostique de votre équipe Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 11

12 Diriger des groupes et des équipes Présentation Équipe 4 communication dans votre équipe : Qui nous mène et sommes-nous bien menés? Semaine 9 28 juin Conférence Contrôle Le contrôle et l engagement des personnes Gérer l éthique, la diversité, la culture et la responsabilité sociale Chapitres 3 et 15 Rédaction du journal Bilan des Quels sont nos moyens de contrôle (cibles et outils de mesure par exemple)? Évaluations sommatives des membres de l équipe Présentation Équipe 5 Semaine 10 5 juillet Examen final Remise du rapport final Bon succès! Plan de cours MNG-1000 L entreprise et sa gestion 12