12 Septembre 2017 INFORMATION DES CONSOMMATEURS SUR LES ALLERGÈNES À DÉCLARATION OBLIGATOIRE POUR LES DENRÉES ALIMENTAIRES NON-PRÉEMBALLÉES
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- Bérengère Perras
- il y a 6 ans
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1 12 Septembre 2017 INFORMATION DES CONSOMMATEURS SUR LES ALLERGÈNES À DÉCLARATION OBLIGATOIRE POUR LES DENRÉES ALIMENTAIRES NON-PRÉEMBALLÉES Gluten Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales Baba au Rhum façon Stanislas crème fouettée (Maison Compagnie des Desserts) Belle sole dorée meunière (450 gr environ) pommes vapeur Belle tranche de foie de veau poêlée au vinaigre de framboises Compotée de légumes de provence au pistou Oeuf poché et tapenade Croustade de Daurade Royale rôtie poêlée de tomates fraîches au basilic, pointes d'asperges vertes Croustilles de tomates et Mozzarella rôties au pistou, panaché de salades Millefeuille tiède aux aubergines grillées et chèvre frais à la tapenade Petite cocotte d œufs de poule pochés en meurette Souris d'agneau confite aux senteurs des Garrigues écrasé de pommes de terre à l'huile d'olives Terrine de foie gras de canard (Maison Tradition et Gourmandises) chutney de figues, petite brioche dorée Tournedos poêlé aux morilles flambé à la Fine Champagne
2 Crustacés Crustacés et produits à base de crustacés Demi-Homard du vivier, froid, mayonnaise Homard, rôti, flambé à la Fine Champagne riz Basmati et beurre fondu Salade fraîcheur de Gambas poêlés vinaigrette de crustacés Salade gourmande de homard vinaigrette à la coriandre fraîche
3 Œufs Œufs et produits à base d'œufs Bouquet de crèmes brûlées Fleur d'oranger, rose, violette Caviar d'aubergines à la provençale œuf poché Châteaubriand ou brochette de filet de bœuf grillée sauce Béarnaise Compotée de légumes de provence au pistou Oeuf poché et tapenade Demi-Homard du vivier, froid, mayonnaise Palette de glaces et sorbets 3 boules au choix Sorbets : framboise, citron, fruits de la passion, pomme verte, cassis Glaces : vanille, café, caramel salé Petite cocotte d œufs de poule pochés en meurette Steak tartare (préparé par nos soins) frites maison, panaché de salades Vacherin vanille framboises meringue fondante, glace vanille, sorbet framboises, coulis, chantilly Poissons Poissons et produits à base de poissons Belle sole dorée meunière (450 gr environ) pommes vapeur Croustade de Daurade Royale rôtie poêlée de tomates fraîches au basilic, pointes d'asperges vertes Paraillade du pêcheur à la Plancha (Daurade Royale, Gambas, Saint-Pierre) Soupe de poissons du pêcheur sa rouille et ses crôutons
4 Lait Lait et produits à base de lait, y compris lactose Baba au Rhum façon Stanislas crème fouettée (Maison Compagnie des Desserts) Belle tranche de foie de veau poêlée au vinaigre de framboises Bouquet de crèmes brûlées Fleur d'oranger, rose, violette Brie de Meaux affiné par «Maître Anthès» et panaché de salades Camembert Normand au lait cru, rôti et panaché de salades Dos de saumon de Norvège cuit Plancha écrasé de pommes de terre à l'huile d'olives Homard, rôti, flambé à la Fine Champagne riz Basmati et beurre fondu Millefeuille tiède aux aubergines grillées et chèvre frais à la tapenade Palette de glaces et sorbets 3 boules au choix Sorbets : framboise, citron, fruits de la passion, pomme verte, cassis Glaces : vanille, café, caramel salé Paraillade du pêcheur à la Plancha (Daurade Royale, Gambas, Saint-Pierre) Tournedos poêlé aux morilles flambé à la Fine Champagne Vacherin vanille framboises meringue fondante, glace vanille, sorbet framboises, coulis, chantilly Fruits à coques Fruits à coques : amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, de pécan, de macadamia, du Brésil, du Queensland et produits à base de ces fruits Salade d'endives au noix crème de Roquefort, copeaux de Serrano
5 Céleri Céleri et produits à base de céleri Soupe de poissons du pêcheur sa rouille et ses crôutons Moutarde Moutarde et produits à base de moutarde Belle tête de veau pommes vapeur sauce ravigote Brie de Meaux affiné par «Maître Anthès» et panaché de salades Camembert Normand au lait cru, rôti et panaché de salades Salade fraîcheur de Gambas poêlés vinaigrette de crustacés Salade gourmande de homard vinaigrette à la coriandre fraîche Steak tartare (préparé par nos soins) frites maison, panaché de salades Mollusques Mollusques et produits à base de mollusques Huîtres fines de Claires N 4 les six Huîtres spéciales Gillardeau N 2 les six
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Rémoulade sauce mulotte
8 kg de céleri rave 1,5 kg de fromage blanc 500 g de cornichons 2 bouquets de persil sel, poivre Rémoulade sauce mulotte Laver, brosser, parer puis râper le céleri rave. Réaliser la sauce mulotte avec
Choix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage
Mariage Tourtes 2 Choix du support 3 1. Factice 2. à l anglaise boîtes en plastique vides (l une sur l autre) dernier étage : vraie tourte à couper ou factice enrobée et décorée selon votre choix tourtes
Restaurant scolaire Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015
Restaurant scolaire Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 (5é.1BIOsem) Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Plat principal Légume Féculent Produit laitier Entrée Carottes râpées
Bienvenue au Restaurant Le Casino Rolle. Famille Vuillemier
Bienvenue au Restaurant Le Casino Rolle Famille Vuillemier www.casino-rolle.ch / aussi sur l appli. Local.ch Les entrées froides et chaudes Les tartares : - de bœuf "Gengis Khan" 19.50 Légèrement relevé,
Menu du Centre de loisirs
Menu du Centre de loisirs Semaine du 13 au 17 Avril 2015 Lundi Mardi Mercredi Tomates Salade Napoli Salade verte Macédoine mayonnaise Carottes râpées Rôti de porc au jus* Colombo de volaille Sauté de bœuf
HÔTEL ** RESTAURANT *** TRAITEUR La Musarde Réception, Mariage, Banquet extérieur. Un service traiteur à la carte. Contact La Musarde. Musarde. Monsieur Marc Ogé Tél. 03 80 56 22 82 / Fax:03 80 56 64 40
90 / pers. au restaurant des jeux de tables. (sans spectacle)
EN SALLE DE SPECTACLES Menu proposé par JF Lemercier meilleur ouvrier de France Dès 20h30, vous serez accueilli par un duo musical pour une mise en ambiance. DU CABARET, DE LA DANSE, DE LA MAGIE! SUIVI
Menus Scolaires. Semaine du 13 au 17 Avril 2015. Lundi Mardi Mercredi Vendredi
Semaine du 13 au 17 Avril 2015 Lundi Mardi Mercredi Vendredi Tomates Salade Napoli Salade verte Macédoine mayonnaise Carottes râpées Rôti de porc au jus* Colombo de volaille Sauté de bœuf Jambon grillé
Restaurant scolaire Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015
Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 (5é.) Grenade La Bastide St Sernin Carottes râpées Salade du pêcheur Salade Toscane Potage Pâté de campagne Hachis Poulet à la crème Cordon
CONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE
CONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE Les fiches d'informations ont été rédigées en collaboration par les 2 centres de référence des maladies bulleuses
GANACHE AU CHOCOLAT BLANC. Lait Selection 33,5% Lait Caramel 34,5% Crème fraîche à 35% 250 250 250 250 250 250 250 250
Ganac h e pour enrobage Préparation : Chauffer la crème et le sucre inverti à 80 C. Verser ensuite la crème chauffée directement sur le chocolat (+ beurre de cacao si nécessaire), et bien mélanger. Ajouter
MENU MENUA. Barazki eta fruitu freskoen astea: Ekainaren 12tik 21era. Semaine Du 12 au 21/06/2015. 2015eko ekainaren 15etik 19ra
MENU MENUA Semaine Du 12 au 21/06/2015 Semaine du 15 au 19 Juin 2015 Lundi 15/06/15 Tomates vinaigrette (Local) Boeuf mironton (Local) Poêlée Méridionale (Haricots verts, salsifis, poivrons, aubergines)
L ALIMENTATION INTELLIGENTE
L ALIMENTATION INTELLIGENTE Votre Guide Minceur Femme Laboratoires Robert SCHWARTZ L Alimentation Intelligente Guide Minceur Femme Chère participante, Félicitations! Vous venez aujourd hui de prendre une
Chez Maryse. Ouvert midi et soir. Restaurant - Grill - Pizzeria. Le Lachat - 73590 Notre Dame de Bellecombe
Chez Maryse Restaurant - Grill - Pizzeria Ouvert midi et soir 04 79 31 74 70 Le Lachat - 73590 Notre Dame de Bellecombe Les Apéritifs Vin de framboise, de griotte, myrtille (5cl)... 3,40 Spécialité régionale
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Restaurant scolaire. Menus du lundi 12 mai au vendredi 16 mai 2014. Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Menus du lundi 12 mai au vendredi 16 mai 2014 Semaine 20 (5é.) Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi laitier / Dessert Crêpe fromage Taboulé Tomates Carottes râpées Betteraves Aiguillettes de poulet au paprika
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FORFAITS JOURNEE D ETUDE Prix par personne, sur base d une réservation de 6 personnes minimum, comprenant : la location d une salle de séminaire de style, située au rez-de-chaussée d une maison de maître
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LA carte sandwichs salades coffrets sandwichs pâtes & mijotés coffrets REpAs formules festives desserts qui a dit que LA vie Au bureau était fade? notre idée forte? Donner du goût, du piquant à la vie
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