Le marché des céréales
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- Floriane Renaud
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1 Le marché des céréales Eric WILLEMS Cultures arables, sucre, plantes textiles, aliments pour animaux Direction Générale de l Agriculture et du Développement rural Commission européenne
2 Aperçu de la présentation Marché Mondial Marché de l UE-27 Campagnes 2007/08 et 2008/09 Prévisions Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 2
3 Première partie Marché mondial Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 3
4 Production mondiale et consommation per capita depuis t kg wheat maize barley other coarse grains consumption wheat consumption coarse grains Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 4
5 Principaux producteurs (moyenne ) Wheat Barley Maize Other coarse grains t USA EU-27 China India Russia Canada Brazil Argentina Ukraine Mexico Australia Turkey Others Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 5
6 Blé : principaux exportateurs et importateurs (1000 tonnes) USA Australia Canada Argentina Russian Federation EU 25 Kazakhstan India Ukraine T urkey Bulgaria Switzerland Malaysia Bangladesh Morocco Philippines Nigeria Mexico China Korea, Republic of Brazil Indonesia Egypt Japan Algeria others Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 6
7 Maïs : principaux exportateurs et importateurs (1000 tonnes) USA Argentina China Brazil Ukraine South Africa Morocco Israel Algeria Colombia Iran, Islamic Rep of Canada Malaysia EU 25 Egypt Mexico Korea, Republic of Others Japan Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 7
8 Orge : principaux exportateurs et importateurs (1000 tonnes) Australia Ukraine EU 25 Canada Russian Federation Argentina Kazakhstan Morocco Tunisia Israel Jordan Iran, Islamic Rep of Brazil China Japan Others Saudi Arabia Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 8
9 Blé : production & échanges (1000 t) Production Net export/import EU 25 China India USA Russia Canada Australia Turkey Ukraine Argentina Romania Brazil Mexico Others Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 9
10 Maïs : production et échanges (1000 t) Production Trade United States of America China EU 25 Brazil Mexico Argentina Romania India South Africa Canada Ukraine Others Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 10
11 Stocks mondiaux de blé de fin de campagne World wheat closing stocks 250,0 200,0 150,0 100,0 Mio t 50,0 0,0 1994/ / / / / / / / / / / / / / major exporters Others Source: International Grain Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 11
12 Prix du blé à l exportation Source : IGC /01/1998 2/05/1998 2/09/1998 2/01/1999 2/05/1999 2/09/1999 2/01/2000 2/05/2000 2/09/2000 2/01/2001 2/05/2001 2/09/2001 2/01/2002 2/05/2002 2/09/2002 2/01/2003 2/05/2003 2/09/2003 2/01/2004 2/05/2004 2/09/2004 2/01/2005 2/05/2005 2/09/2005 2/01/2006 2/05/2006 2/09/2006 2/01/2007 2/05/2007 2/09/2007 2/01/2008 $/tonne Argentina Wheat - Up River Black Sea Feed Wheat Canada CWRS Wheat - St Lawrence France Grade 1 Wheat - Rouen US HRW Wheat - Gulf US SRW Wheat - Gulf Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 12
13 Prix du maïs à l exportation Source: IGC /01/1998 2/05/1998 2/09/1998 2/01/1999 2/05/1999 2/09/1999 2/01/2000 2/05/2000 2/09/2000 2/01/2001 2/05/2001 2/09/2001 2/01/2002 2/05/2002 2/09/2002 2/01/2003 2/05/2003 2/09/2003 2/01/2004 2/05/2004 2/09/2004 2/01/2005 2/05/2005 2/09/2005 2/01/2006 2/05/2006 2/09/2006 2/01/2007 2/05/2007 2/09/2007 2/01/2008 $/tonne Argentina Maize - Up River US Maize - Gulf Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 13
14 Prix de l orge fourragère à l exportation Source: IGC /01/1998 2/05/1998 2/09/1998 2/01/1999 2/05/1999 2/09/1999 2/01/2000 2/05/2000 2/09/2000 2/01/2001 2/05/2001 2/09/2001 2/01/2002 2/05/2002 2/09/2002 2/01/2003 2/05/2003 2/09/2003 2/01/2004 2/05/2004 2/09/2004 2/01/2005 2/05/2005 2/09/2005 2/01/2006 2/05/2006 2/09/2006 2/01/2007 2/05/2007 2/09/2007 2/01/2008 $/tonne Black Sea Feed Barley France Feed Barley - Rouen Germany Feed Barley - Hamburg UK Feed Barley - Eastern Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 14
15 2 ème partie Union Européenne Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 15
16 Production céréalière dans l UE-27 CY SI EE PT LV NL IE LT BE/LU SK EL FI AT SE BG CZ DK HU ES RO IT UK PL DE FR t Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 16
17 CY SI PT EE LV FI IE LT NL EL AT SK BE/LU SE BG CZ ES HU DK RO IT PL UK DE FR Production de blé dans l UE-27 COMMON WHEAT DURUM WHEAT Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS t
18 Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 18
19 CY LV EE SI NL PT LT IE BE/LU SE SK FI BG EL AT CZ DK PL UK ES HU IT RO DE FR Production de céréales secondaires dans l UE-27 MAIZE BARLEY t Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 19
20 % de la superficie et de la production céréalière par EM Area Production Others 22% FR 16% Others 19% FR 22% HU 5% UK 5% IT 6% RO 9% ES 11% DE 12% PL 14% HU 6% ES 6% RO 7% IT 7% UK 8% PL 9% DE 16% Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 20
21 Rendement toutes céréales (moyenne ) 9 8,4 8,1 8 7,2 6,8 6,7 6, ,0 5,9 5,8 5,4 5,0 4,6 4,6 4,3 t/ha 4 3 3,4 3,4 3,3 3,2 3,0 2,6 2,5 2,5 2,4 2,2 1, BE/LU NL UK FR IE DE DK SI AT HU IT CZ SE SK BG FI EL RO PL LT LV EE ES PT CY Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 21
22 UE-27 : demande de blé en Mio t 140,0 EU 25 EU ,0 EU 12 EU ,0 80,0 60,0 40,0 20,0 0,0 1991/ / / / / / / / / / / / / / / / /2008 Feed Food Seeds Industry Ult. islands Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 22
23 UE-27 : demande de céréales secondaires en Mio t 160,0 EU ,0 EU 12 EU 15 EU ,0 100,0 80,0 60,0 40,0 20,0 0,0 1991/ / / / / / / / / / / / / / / / /2008 Feed Food Seeds Industry Ult. islands Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 23
24 1000 t Stocks d intervention en fin de campagne Wheat Barley Rye Maize Durum wheat Sorgho /68 69/70 71/72 73/74 75/76 77/78 79/80 81/82 83/84 85/86 Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 24 87/88 89/90 91/92 93/94 95/96 97/98 99/00 01/02 03/04 05/06
25 Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 25
26 Exportations et importations de céréales tonnes Exports coarse grains wheat Imports Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 26
27 3 ème partie Prévisions Campagnes 2007/08 Campagnes 2008/09 Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 27
28 ESTIMATIONS MONDIALES TOUTES CEREALES (mio t) 03/04 04/05 05/06 06/07e 07/08p PRODUCTION CONSOMMATION STOCKS princ. Exportateurs BLE (mio t) 03/04 04/05 05/06 06/07e 07/08p PRODUCTION CONSOMMATION STOCKS princ. Exportateurs MAÏS (mio t) 03/04 04/05 05/06 06/07e 07/08p PRODUCTION CONSOMMATION STOCKS Source : IGC Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 28
29 120 Estimations UE Stocks (Mio t) Production & utilisations (Mio t) 0 05/06 06/07 07/08 e 08/09 p Stocks marché Stocks intervention Production Utilisations 150 Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 29
30 Prix du blé UE depuis 1/1/ Dlvd Rouen (11-12, 5% protein) Fob Hamburg (B) UK feed FOB 220 Sources: Agrinews, ONIGC 200 /t Week 1 Week 3 Week 5 Week 7 Week 9 Week 11 Week 13 Week 15 Week 17 Week 19 Week 21 Week 23 Week 25 Week 27 Week 29 Week 31 Week 33 Week 35 Week 37 Week 39 Week 41 Week 43 Week 45 Week 47 Week 49 Week 51 Week 1 Week 3 Week 5 Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 30
31 Prix de l orge depuis 01/01/ Dlvd Rouen feed 260 FOB UK feed Sources: Agrinews, ONIGC /t Week 1 Week 3 Week 5 Week 7 Week 9 Week 11 Week 13 Week 15 Week 17 Week 19 Week 21 Week 23 Week 25 Week 27 Week 29 Week 31 Week 33 Week 35 Week 37 Week 39 Week 41 Week 43 Week 45 Week 47 Week 49 Week 51 Week 1 Week 3 Week 5 Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 31
32 Superficies COP ('000 ha) EU-15 EU-12 Total COP / / / / / / / /2008 Projections 2008/2009 Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 32
33 73,0 18,0 71,0 16,0 69,0 14,0 Cereals and total COP 67,0 65,0 63,0 61,0 12,0 10,0 8,0 6,0 Oilseeds and protein crops 59,0 4,0 57,0 2,0 55,0 2000/ / / / / / / /2008 Projection 2008/2009 Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 33 Total COP Cereals Oilseeds Protein crops 0,0
34 4 ème partie Prévisions Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 34
35 Approche méthodologique Principales hypothèses: Accord Uruguay Round Agricole maintenu constant Outlook des marchés agricoles positif Retour à une croissance économique modérée $/ 1.25 en 2014 En 2014 paiements directs découplés à 91% (lait 100 %, cultures arables 96 %, viande bovine 79 %, ovins/caprins 82 %) Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 35
36 Légère expansion des marchés céréaliers et émergence des marchés du bioéthanol. Evolution des marchés céréaliers dans l UE, (mio t) EU-15 EU-25 EU-27 production bioethanol non-feed use feed use imports exports Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 36
37 8 0 mènent à une augmentation modeste des stocks dans l UE. Development of stocks and cereal exports in the EU, (mio t) E U -1 5 E U -2 5 E U e x p o r ts p r iv a te s to c k s p u b lic s to c k s Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 37
38 Bonnes perspectives globales pour le blé tendre avec certains stocks publics régionaux Development of soft wheat markets in the EU (mio t), E U -1 5 E U -2 5 E U -2 7 p ro d u c tio n n o n -fe e d u s e fe e d u s e im p o rts e x p o rts p u b lic s to c k s Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 38
39 augmentation de la compétitivité de l utilisation du maïs après 2007 assure la fluidité du marché du maïs dans l UE Development of maize markets in the EU (mio t), EU-15 production EU-25 EU non-feed use 30 feed use public stocks 20 imports 10 exports Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 39
40 2 8 0 Prix des céréales devraient se situer à un niveau supérieur à la dernière décade Development in cereal prices in the EU (EUR/t), s o ft w h e a t EUR/t m a iz e E U fe e d b a r le y m a iz e H U Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 40
41 Conclusions pour les Céréales perspectives à moyen terme apparaissent très positives pour les marchés céréaliers en ligne avec: Réforme de la PAC, découplage et phasing out du maïs de l intervention; 2 récoltes modestes dans l UE en 2006 et 2007 menant à un déclin significatif des stocks; Augmentation des utilisations domestiques (émergence de l industrie bio fuel et alimentation animale); Conditions favorables du marché mondial et changement des relations de prix en faveur des céréales secondaires Le retour prévu d un taux de change moins défavorable Elimination des déséquilibres régionaux pour le maïs. Gembloux 20 février 2008 Eric WILLEMS 41
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