Azote blé tendre. Synthèse 2013

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Michele Goulet
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1 Azote blé tendre Synthèse 013 L hiver et le printemps particulièrement pluvieux ont eu un impact sur la dynamique d absorption azotée des blés et leur teneur en protéines. Les pluies d octobre à janvier ont favorisé un lessivage limitant ainsi les reliquats azotés en sortie d hiver surtout en sols filtrants. De ier jusqu à mai aucune période sèche de longue durée n a retardé la valorisation d un apport azoté, même pour les apports tardifs entre DFE et floraison. Les pluies importantes d avril et mai ont pu entrainer quelques pertes d azote par lessivage dans les terres filtrantes. Mais en contrepartie cette humidité continue durant la période d absorption azotée (du stade épi 1 cm à floraison) a également favorisé la minéralisation azotée. Les parcelles sans azote atteignent d ailleurs des niveaux de rendements corrects, démontrant que les fournitures des sols étaient non négligeables. Globalement les teneurs en protéines sont d un niveau faible, souvent entre 10 et 11,5 voire inférieurs et rarement plus. Le 3 ème apport était nécessaire mais devait être tardif pour avoir un petit effet sur la protéine. Sur la Vienne 3 essais étaient mis en place dans le but de comparer différentes stratégies d apport. Sur l essai de MONTAMISE et ASLONNES : La dose apportée (170 unités, pour un objectif de 75 q/ha) correspond à la dose X (méthode des bilans), minorée de 0 unités pour mettre en évidence les effets du fractionnement (protocole Arvalis). Sur l essai de SAINT-GAUDENT : Dose X = 170 unités pour un objectif de 80 q/ha avec apport de fumier de bovin sur le précédent. 1

2 Essai de MONTAMISE FERTILISATION AZOTE BLE 013 GAEC SARZEC - MONTAMISE - CETA DES 3 RIVIERES F. DUPONT avr 07-mai -mai N TOTAL RDT q/ha 110u 60u 170U ,4 A 80u 60u 40 U 180U ,4 A 110u 60u 170U ,3 A 40U 90u 40u 170U 8 10,9 A 40U 90u 40u 170U A 80u 80u 160U ,1 A 80u 60u 40 U 180U ,3 A TEMOIN TEMOIN ,6 B Variété : SOLEHIO - groie moyenne- précèdent colza En terme de rendement, il n y a pas de différence entre les stratégies. La suppression de l apport «tallage» de ier n a pas pénalisé le rendement. La stratégie en apports, avec un premier majoré et décalé fin tallage ou juste avant épi 1 cm, donne de bons résultats et l objectif de rendement est atteint dans tous les cas. Sur l aspect protéines : Sur les modalités avec un 1 er apport précoce, les teneurs sont en léger retrait par rapport aux autres conduites. L apport très tardif à épiaison le mai n apporte pas un gain significatif par rapport à l apport à DFE. Les teneurs restent toutes à un niveau faible.

3 Essai d ASLONNES FERTILISATION AZOTE BLE 013 P. PRENANT ASLONNES - CETA DU CLAIN R. MAROLLEAU 4- janv avr 9-avr N TOTAL 40U 130U 40U 10U ,4 A ,4 A 130U 40U 170U ,7 A ,1 A ,3 B ,3 B 80U 90U 170U ,1 B 40U 50U 40U 130U ,1 B TEM OIN TEM OIN 0U ,4 C Variété : ALTIGO - groie superficielle En terme de rendement : La dose majorée 10 unités apporte un gain de rendement. Pour une dose de 170 unités fractionnée en 3 apports ( ) la stratégie avec 1 er apport tardif et 3 ème apport tardif donne le meilleur résultat. On perd en rendement si le 1 er apport est très précoce (4 janvier) et/ou quand le 3 ème apport est précoce (9 ). Le 3 ème apport du 16 avril semble apporter un gain de rendement. Sur la teneur en protéines : Sur ALTIGO les teneurs sont toutes faibles, un léger avantage à la dose majorée de 10 unités et sur l apport le plus tardif (9 avril). 3

4 Essai de SAINT GAUDENT FERTILISATION AZOTE BLE 013 SCEA DES TERRES ROUGES ST GAUDENT ECAIR B. DAUTEUIL avr N TOTAL 50U 10U 40U 10U ,8 A 130U 40U 170U 87 1 AB 80U 90u 170U ,8 AB 30U 70U 30U 130U ,8 B ,5 B 40U 90U 130U C TEMOIN D Variété : HYFI - terre rouge à châtaignier fumier sur précèdent maïs En terre profonde avec azote organique sur précédent, il n y a pas d écart entre la dose X en apports et la dose X majorée en 3 apports, et ce quelle que soit la date. Par contre, le taux de protéines diminue en absence d apport tardif. A la dose de 130 unités, le 3 ème apport permet de gagner en rendement et en protéines par rapport à la même dose en apports. Sur la modalité en apports, l utilisation de la pince N Tester à 3 dates différentes n a jamais fait déclencher de 3 ème apport. 4

5 Conclusion Les apports précoces (avant le 15 ier) n étaient pas nécessaires. Le décalage du 1 er apport fin ier, voire jusqu au 9, n a pas eu de conséquence importante sur le rendement sur une année tardive, avec des stades épi 1 cm après le 15 (18 au 1 er avril), et un printemps humide. Si 1 ou apports avant le stade épi 1 cm entrainent peu d écart sur les rendements, le dernier apport a pu faire gagner en rendement s il était positionné précocement (début à fin avril), et améliorer légèrement la teneur en protéines s il était positionné tardivement (début mai). Sur des essais où la dose X était minorée, il était difficile de gagner sur le taux de protéines. Les références Document réalisé par les conseillers en productions végétales des Chambres d agriculture de Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Vendée et Vienne

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