Le pois et son effet précédent : économies d intrants et gain de rendement sur blé et colza

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Jean-Louis Legaré
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Le pois et son effet précédent : économies d intrants et gain de rendement sur blé et colza Pole5_Ext n6 Moins d apport azoté nécessaire Le pois et la féverole : parmi les meilleurs précédents du blé

Des marges de progrès sont encore possibles par un meilleur ajustement de la dose N sur les blés de protéagineux.

1 Le pois et son effet précédent : économies d intrants et gain de rendement sur blé et colza Pole5_Ext n6 Moins d apport azoté nécessaire Le pois et la féverole : parmi les meilleurs précédents du blé et du colza leur apportant une meilleure compétitivité : rendements augmentés, dose d azote réduite, et aussi maîtrise des maladies et des adventices grâce à la diversification de la rotation. Des marges de progrès sont encore possibles par un meilleur ajustement de la dose N sur les blés de protéagineux. Colza de pois (versus colza de paille) +0,6 à +5 q/ha 50 à 30 kg N/ha Marge semi directe de successions culturales. cas en sols moyennement profonds de Bourgogne (Schneider 2011) Contexte 'Prix moyens' ( : B 126, C 287, P 150) Colza-Blé-Blé-Orge hiver Colza-Blé-Poishiver-Blé-Orgehiver Colza-Blé-Orgehiver Colza-Blé-Orgeh-Poishiver-Colza-Blé-Orgeh Contexte 'Prix élevés' ( : B 200, C 420, P 225) Blé de paille 5,1 q ( 3.9 à 6.3) Blé de colza + 1,4 q (0 à 2.3) Blé de pois + 3,3 q (2.1 à 4.9) Blé de pois (versus blé de blé) +6 à +11 q/ha 20 à 60 kg N/ha Tab. Valeurs des écarts moyens de rendement du blé selon son précédent par rapport au blé moyen. (Ballot 2009) (1) Tout le système de culture y gagne Un pois entre 2 blés, c est toujours économiquement gagnant, or le blé de blé représente encore 15 à 30 % des blés dans nombre de régions (statistiques Teruti Lucas). La succession pois colza, une innovation pour sortir d une impasse technique, pour avoir de la marge de manœuvre tout en restant sous un seuil de dose N à la rotation ou d IFT (accès à des MAET), ou pour réduire le coût énergétique et les émissions de gaz à effet de serre (GES) des systèmes de culture. Diversifier sa rotation permet jusqu à 35 /ha/an d économies en charges herbicides (Ballot 2009). Résultats du projet Casdar ( ) (1) Analyse statistique sur enquêtes parcellaires CER France de 9 à 18 années (soit parcelles de blé) dans 7 petites régions agricoles (après avoir écarté les données où la localisation préférentielle du pois sur de meilleures terres pourrait biaiser la comparaison au blé de colza). Colza de pois Par rapport au précédent céréale à paille : sans aucun apport N, le rendement du colza qui suit le pois est amélioré en moyenne de 4,3 q/ha la dose optimale d azote sur colza (calculée à posteriori pour une marge azotée maximale) est réduite en moyenne de 49 kg N/ha, avec un rendement alors amélioré de 0,6 q/ha MAYENNE MOSELLE NIÈVRE YONNE

Les engrais de ferme : de très bon fertilisants pour le colza Pole5_Ext_n4 Deux périodes d apport possibles : Un apport organique possible avant le semis de fin août Dose d azote efficace à ne pas

2 Les engrais de ferme : de très bon fertilisants pour le colza Pole5_Ext_n4 Deux périodes d apport possibles : Un apport organique possible avant le semis de fin août Dose d azote efficace à ne pas dépasser : 50 à 80 unités Apport possible de fumier de bovin, lisier de bovin, fientes de volaille à faible dose Difficulté d apporter la bonne dose de fumier de volaille Coefficients d efficacité de l azote spécifiques (apport de plein été) Fumier de bovin bovin porc Fientes de volaille sèche 20 % 45 % 65 % 55 % Attention aux pertes par dégagement de NH 3 qui peuvent être très importantes Réaliser les apports organiques avant une pluie Enfouissement immédiat vivement conseillé Un apport organique de fin d hiver Dose dépend de l objectif de rendement et de développement de la culture (azote déjà absorbé). Apports organiques conseillés sous forme liquide (lisier porc, veau) à coefficient d efficacité élevé Coefficients d efficacité de l azote spécifiques (apport de fin d hiver) veau porc Fumier de volaille 60 % 60 % 45 % (très variable) Phosphore Une culture exigeante mais dont les besoins sont généralement couverts par l apport de la déjection. Potassium Une culture moyennement exigeante dont les besoin sont, selon la teneur du sol, en partie couvert par l apport de la déjection.

La Réglette Azote Colza : la dose, rien que la dose Pole5_Int_n1 Un outil mis au point pour les producteurs par le CETIOM et ses partenaires pour déterminer la dose totale d azote à apporter au

fr Poids frais du colza Méthode par pesée Type de sol «Bretagne, Pays de la Loire» Sols superficiels Ils se caractérisent par une faible minéralisation au printemps et une réserve en eau faible,

réserve en eau, ne limitant pas (ou peu) le rendement.

3 La Réglette Azote Colza : la dose, rien que la dose Pole5_Int_n1 Un outil mis au point pour les producteurs par le CETIOM et ses partenaires pour déterminer la dose totale d azote à apporter au printemps Le calcul est basé sur la méthode du bilan prévisionnel ou du CAU. La Réglette Azote Colza est disponible en ligne : Poids frais du colza Méthode par pesée Type de sol «Bretagne, Pays de la Loire» Sols superficiels Ils se caractérisent par une faible minéralisation au printemps et une réserve en eau faible, susceptible de limiter le rendement Argilo calcaires Sols superficiels sur schistes dégradés Sols profonds Ils se caractérisent par une minéralisation moyenne à élevée au printemps et une bonne réserve en eau, ne limitant pas (ou peu) le rendement. Limons Apport de matière organique On considère qu il y a eu apport de matière organique si la parcelle reçoit au moins tous les 3 ou 4 ans, depuis une longue période, du fumier, des fientes etc. Objectif de rendement Ne choisissez pas le rendement record de la parcelle! Pour calculer l objectif de rendement, prenez la moyenne des rendements des 5 dernières années, en enlevant l année la plus haute et l année la plus basse. Méthode visuelle La méthode visuelle est moins précise que la méthode par pesée, notamment au delà d 1 kg/m². 0,2 kg/m² 0,4 kg/m² 1 kg/m² 1,4 kg/m² 2 kg/m² Dose d azote à apporter Rappel des données saisies Fractionnez vos apports

La fertilisation azotée vue du ciel Pole5_Ext_n2 Les

fertilisation azotée Des produits qui intègrent l

avec un contrôle humain de tous les instants Un

4 La fertilisation azotée vue du ciel Pole5_Ext_n2 Les éléments indispensables pour réussir sa fertilisation azotée Des produits qui intègrent l hétérogénéité des parcelles De la haute technologie avec un contrôle humain de tous les instants Un produit disponible sur une grande partie de la France Campagne

Un produit simple et efficace Pole5_Ext_n3 Une gestion de la perte de feuilles Farmstar permet d

absorbé au sein de la parcelle est prise en compte.

4 250 Une vision de la réalité impressionnante Farmstar permet de localiser des zones homogènes

160 N Cas réel 70 N Épandage d effluents Cas expérimental 1985 g 129 u 870 g 57 u Passer du

5 Un produit simple et efficace Pole5_Ext_n3 Une gestion de la perte de feuilles Farmstar permet d intégrer les pertes de feuilles et l azote restitué pour ajuster au mieux le conseil après une période de gel. De nombreux points de mesures Grâce à ses nombreux points de mesure, la variabilité de l azote absorbé au sein de la parcelle est prise en compte. Type de mesure Manuelle Farmstar Surface / m² 1 m² 400 m² Nombre de mesure par parcelle Conseillé Une vision de la réalité impressionnante Farmstar permet de localiser des zones homogènes dans la parcelle et d adapter la dose intra parcellaire. 160 N Cas réel 70 N Épandage d effluents Cas expérimental 1985 g 129 u 870 g 57 u Passer du conseil à l application au champ Les cartes de zonage simplifié, quand elles sont pertinentes, aident à la modulation manuelle. Carte d apport Zonage réel Zonage simplifié Zonage simplifié La modulation automatique est aussi possible par la mise à disposition d un fichier informatique.

Des machines pour valoriser son engrais de ferme Pole5_Ext_n5 Bien choisir son épandeur, c'est bien valoriser son engrais Les essais au banc permettent de réaliser des simulations d'épandage.

Simulation d'épandage d'un enfouisseur La dose ciblée est de 40 m 3 /ha 120 m 3 /ha Simulation d'épandage d'une buse à palette 80 m 3 /ha 40 m 3 /ha 75 % de la surface a reçu une dose entre 30 et 50

6 Des machines pour valoriser son engrais de ferme Pole5_Ext_n5 Bien choisir son épandeur, c'est bien valoriser son engrais Les essais au banc permettent de réaliser des simulations d'épandage. Meilleure homogénéité de la répartition avec un enfouisseur qu avec la buse. Banc d'essai des épandeurs de lisiers de la Station des Cormiers (CRAB). Simulation d'épandage d'un enfouisseur La dose ciblée est de 40 m 3 /ha 120 m 3 /ha Simulation d'épandage d'une buse à palette 80 m 3 /ha 40 m 3 /ha 75 % de la surface a reçu une dose entre 30 et 50 m 3 /ha Pertes d'azote ammoniacal par volatilisation entre 0 et 10 % Très peu de surface sur dosée ou sous dosée 0 m 3 /ha 30 % de la surface a reçu une dose entre 30 et 50 m 3 /ha Pertes d'azote ammoniacal par volatilisation entre 30 et 100 % Risque de lessivage à forte dose Pour un bon épandage Privilégier les outils de répartition en ligne avec broyeurs répartiteurs Privilégier les machines avec un système de réglage de dose Bien préparer son lisier avant l'épandage : broyer, mélanger Utiliser des enfouisseurs ou des rampes à pendillards pour limiter la volatilisation Bien choisir les dimensions des pneumatiques pour limiter les effets du tassement des sols La certification des matériels d'épandages : EcoEpandage Objectif de la certification : distinguer les machines offrant un service rendu de qualité apporter plus de lisibilité à l utilisateur sur les performances réelles des machines Projet EcoEpandage initié en 2010, mené par les entreprises Pichon et Remorques Rolland et en collaboration avec l Irstea et les Chambres d'agriculture de Bretagne

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