Profil de l organisation

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1 Profil de l organisation Nom : Bonduelle Amérique du Nord ADRESSE : 540, chemin des Patriotes, Saint-Denis-sur-Richelieu (Québec) SECTEUR D ACTIVITÉ : Transformation de légumes en conserve et surgelés Produits ou services : Gamme de légumes surgelés et en conserve, fruits surgelés, soupes, fèves au lard et légumineuses Nombre d établissements : 7 usines au Canada, dont 4 au Québec 43 sites de production à travers le monde Nombre d employés : 865 employés permanents au Canada, dont 514 au Québec 1300 employés saisonniers au Canada, dont 675 au Québec Marché : Canada, États-Unis, Amérique centrale, Amérique du Sud, Caraïbe, Europe SITE INTERNET : Mission : Faire des légumes l avenir de l alimentation. Spécialiste des légumes sous toutes leurs formes, le Groupe Bonduelle intervient sur toutes les technologies, dans tous les circuits de distribution, partout dans le monde. Il met tout en œuvre pour favoriser la consommation de légumes.

2 Objectifs Réduire les coûts d énergie et la consommation d eau dans les sept usines du Groupe Bonduelle au Canada Accroître la rentabilité des usines Contribuer à l un des cinq axes de progrès de la Politique de développement durable de l entreprise, soit celui des ressources naturelles Bien positionner le Groupe Bonduelle comme bonne entreprise citoyenne ayant une vision de développement durable Contexte Implantée depuis 2002, la Politique de développement durable du Groupe Bonduelle répond à trois objectifs essentiels : Pérennité de l entreprise Croissance Épanouissement des collaborateurs Les multiples actions du Groupe Bonduelle en faveur du développement durable se déclinent en cinq grands axes : les hommes, l agriculture, les ressources naturelles, la qualité/nutrition, le transport La démarche de développement durable 1. Les hommes Renforcer la sécurité Améliorer la santé Favoriser la diversité Développer les compétences et la mobilité Instaurer une culture axée sur la santé-sécurité dans les usines du Québec Objectifs : Taux de fréquence des accidents entre quatre et six (nombre d accidents avec arrêt de travail supérieur à un jour pour une période de 12 mois) Partage des informations et travail en commun entre les usines

3 La démarche de développement durable (suite) Axes de progrès Formation des gestionnaires sur l indemnisation des accidents de travail 2. Formation des cadres intermédiaires et contremaîtres 3. Identification des dangers et analyse des risques Embauche d un stagiaire en janvier 2011 Création d un programme d inspection Réalisation d audits internes 4. Communication Sensibilisation des employés (conférences et ateliers) Tenue d un concours pour le nouveau slogan en santé-sécurité : «La santé-sécurité, ça se cultive!» 2. L agriculture Promouvoir la nouvelle charte d approvisionnement responsabilisant les acteurs de la filière Adapter le mode cultural afin de réduire les intrants Assurer l avancement de la recherche agronomique 3. Les ressources naturelles Réduire la consommation d eau et d énergie Augmenter la valorisation des déchets industriels Mesurer la performance des stations d épuration Réduction de la consommation d eau et d énergie dans les usines au Canada Mise en place d un système de balisage (benchmarking) permettant de comparer mondialement les usines entre elles, notamment au chapitre de la consommation d énergie et d eau Réalisation d «audits énergie» : tournée des différentes usines avec les ingénieurs et les services techniques corporatifs pour identifier les éléments à améliorer (recommandations et suggestions)

4 La démarche de développement durable (suite) Évaluation des pistes identifiées par les ingénieurs d usine pour chaque projet à l étude : 1. Analyser les entrées, sorties et les pertes du procédé (bilan de matières, d eau, d énergie) 2. Identifier des endroits dans l usine où l énergie perdue pourrait être utilisée 3. Réaliser un diagramme préliminaire de l installation de récupération des pertes 4. Évaluer l équipement nécessaire à la réalisation 5. Implanter le projet et vérifier les économies réalisées À la suite des recommandations de l équipe, voici quelques projets identifiés et mis en œuvre : Récupération de chaleur sur les stérilisateurs de conserves Modulation de l utilisation de l énergie lors de la surgélation des légumes Récupération de la chaleur des compresseurs d air afin de chauffer les bâtiments Récupération de chaleur des compresseurs à ammoniac pour chauffer de l eau Élimination de boucles de transport hydraulique du maïs (projet pilote en 2010) Réutilisation de l eau des dégivrages de tunnels de surgélation pour le lavage des légumes Au total, 1,3 M$ investi en pour des projets en réduction d énergie et d eau dans les sept usines au Canada 4. La qualité et la nutrition Améliorer le processus qualité Préserver les composants nutritionnels des légumes Lancement de la Fondation Louis Bonduelle au Canada en 2010 Trois piliers d action La Fondation a pour mission de promouvoir l utilité publique des légumes et de faire évoluer durablement les comportements alimentaires, en mettant les bienfaits des légumes au service de l intérêt collectif Information Site Web bilingue canadien d information sur la nutrition et les légumes : Soutien à la recherche scientifique Actions sur le terrain 5. Le transport Déployer les indicateurs dans toutes les technologies (conserves, surgelés, fruits frais, traiteur) Réduire les émissions de CO 2

5 Résultats anticipés pour $ en économie d énergie annuelle pour l ensemble des sept usines (pour les projets implantés en 2010 seulement) Plus de 20 % de réduction de la consommation d eau pendant la production de maïs (projet pilote) Résultats observés Pour la division canadienne depuis l implantation de la Politique de développement durable : Réduction de la consommation d énergie de 30 kwh par tonne de produit fini : près de 8 millions de kwh économisés par année Bonduelle : Consommation d'énergie (kw-h/tpf) Réduction de la consommation d eau de 18 % par tonne de produit fini Mobilisation des employés sur l axe ressources naturelles de la Politique de développement durable Meilleur positionnement du Groupe Bonduelle au Canada comme bonne entreprise citoyenne axée sur la préservation de la ressource et le développement 8,5 8 7,5 7 Bonduelle Amérique du Nord : Consommation d'eau (m³/tpf) durable 6,5 m³/tpf 6 Prochaines étapes : 5,5 Valorisation du biogaz produit à la station d épuration des eaux usées de l usine de Saint-Denis-sur-Richelieu Réduction de la consommation de mazout lourd de près de l (en 2011) Valorisation des résidus végétaux (énergie, extraction de molécules)