La capacité de stockage agronomique. Jacques Capdeville Vincent Manneville Sylvain Foray

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1 La capacité de stockage agronomique Jacques Capdeville Vincent Manneville Sylvain Foray

2 La capacité de stockage agronomique : définition 1. Adéquation entre la capacité de stockage et la valorisation agronomique des déjections 2. Résultat de la confrontation entre les calendriers de production et d épandage bâtiments agronomie les produits et leur gestion scénarios de fertilisation

3 La capacité de stockage agronomique : définition Calendrier de production Valorisation agronomique J F M AM J JtA S O N D Calendriers d épandage Dimensions des stockages J F M A M J Jt A S O N D

4 La capacité de stockage agronomique : définition Cas n 1 Capacité agronomique > Capacité réglementaire / forfaitaire => retenir la capacité agronomique Cas n 2 Capacité agronomique < Capacité réglementaire / forfaitaire => retenir la capacité réglementaire Sauf IC Déclaration en Zones Vulnérables (à confirmer) Déterminer une capacité agronomique structurelle et non conjoncturelle

5 La capacité de stockage agronomique : définition Les produits solides Les unités de mesure Au niveau du stockage, raisonnement en m² Au niveau de l épandage, raisonnement en tonnes et en kg d azote Calcul des capacités agronomiques : Raisonnement en tonnes puis conversion en m² Validation des épandages sur l azote Les produits liquides Les unités de mesure Au niveau du stockage, raisonnement en m³ Au niveau de l épandage, raisonnement en m³ et en kg d azote Calcul des capacités agronomiques Raisonnement en m³ Validation des épandages sur l azote

6 Exemple d une fumière à créer Fumière à créer : STO3 Nbre murs : 3 Proposition de référentiel Tonnes/UGB/an FTC 13,5 FC 15 FC et entravée 15 FMC 16 FM 16,75 FTM 17,5 Production en tonne en bovins: pour l animal de référence (même méthode que pour le dimensionnement des ouvrages de stockage.

7 Produits solides - fumière Produit Animaux Origine Type Nombre Catégorie Quelle production? Logettes fumier mou 50 VL 7 mois en bât Produit Animaux KgN produit Origine Type Nbre Catégorie Total Maîtrisable B1 FM 50 VL 6000 à 8000 kg Kg N maîtrisable : Qté totale d N maîtrisable sur l unité de fonctionnement et pour cette déjection

8 Produits solides - fumière Tp% : présence mensuelle des animaux dans l unité de fonctionnement Tp% = 100 x (heures de présence quotidienne / 24) x (jours de présence mensuelle / 30) Tonnes de l unité de fonctionnement (UF) : production mensuelle de l Uf en tonnes Tonnes de l Uf (n) = production mensuelle tonnes x Tp% (n) / 100

9 PRODUCTION Produits solides - fumière Production totale tonnes : calcul du poids global de fumier produit mensuellement A S O N D J F M A M J J Tps UF (%) Tonnes fum sur UF TOTAL 7 mois 513 tonnes Teneur indicative moyenne : calcul de la teneur en azote du produit stocké Valeur fertilisante indicative 4,7 kgn

10 Produits solides - fumière Durée réglementaire Capacité de stockage réglementaire ajustée m² références de stockage ajustée selon type de fumier type de fumière catégorie animale nombre d animaux temps de présence Réglementaire "ajustée" m² Capacité de stockage Durée forfaitaire (Plateaux boisés du Nantais - Type 1 - > 4 mois à l'extérieur) mois

11 Produits solides - fumière Les épandages Cultures ou îlots, surface sole, m³/ha Fumière Culture Surface Tonnes / ha kg N / ha indicatif Maïs A S O N D J F M A M J J TOTAL Ha épandus Tonnes épandues Kg N/ha indicatifs : calcul de l apport azoté par hectare compte tenu de la valeur indicative moyenne. Ajustement production-épandage sur la surface Tonnes épandues : calcul des tonnages épandus mensuellement sur la culture ou l îlot. Epandage total ha, épandage total tonnes : calcul des épandages mensuels.

12 Produits solides - fumière Quelle capacité? Détermination du point 0 tonne : calcul du stock mensuel selon la formule : Stock (n) = stock (n 1) + produc (n) épandage (n) Remarque : en Août prendre stock (n 1) = 0 Stock de fin de mois (tonnes) : calcul du stock mensuel en positionnant le point zéro sur le mois où le déficit sur la ligne précédente est maximal. Stock avant épandage (tonnes) : Stock avant épandage = stock (n 1) + produc totale (n) / 2 A S O N D J F M A M J J Production par mois Point zéro Stock fin de mois (tonnes) Stock avant épandage (tonnes) Epandage total ha Epandage total tonnes

13 Produits solides - fumière Capacité agronomique Stock maximal avant épandage en tonnes. Conversion de la capacité en tonnes en une capacité en m². Calcul de la production moyenne hivernale pour la période du 1/10 au 31/03 Détermination d une durée en équivalent mois de production Détermination d une surface. La capacité de 367 tonnes représente 5 équivalents mois de production moyenne mensuelle hivernale. Capacité agronomique 367 tonnes 5 mois eq mois temps plein 345 m² 5 équivalents mois de production représentent 345 m².

14 Produits solides - fumière Capacité agronomique Graphique de synthèse

15 Produits solides - fumière Présentation de la fosse FOSSE A CRÉER : STO1 Fosse couverte (O/N)? 0 Hauteur totale de la fosse 2,50 m Hauteur de garde 0,50 m Animaux et bâtiment Produit Animaux Origine Type Nombre Catégorie Logettes lisier + eaux salle de traite Épi simple 2 x 4 40 VL, 7 mois en bât

16 Produits liquides - fosse Production de lisier Produit Animaux KgN produit Production mensuelle Origine Type Nbre Catégorie Total Maîtrisable m 3 B2 Lisier 40 VL 6000 à 8000 kg A S O N D J F M A M J J Pluviométrie Tps UF (%) Volume lisier sur UF Eaux Salle de traite TOTAL TOTAL 12 mois 797 m 3

17 Produits liquides - fosse Production mensuelle m³ : Volume de déjections ou effluents produits mensuellement pour un temps de présence de 100 % Lisier, purin référence de stockage Production mensuelle par animal x nbre place ou nbre d animaux Production mensuelle par animal = référence 4 mois de stockage 4 Effluents salle de traite Production mensuelle de l équipement Production mensuelle = référence de stockage

18 Produits liquides - fosse Tp% : présence mensuelle des animaux dans l unité de fonctionnement Tp% = 100 x (heures de présence quotidienne / 24) x (jours de présence mensuelle / 30) Pour les effluents de traite Tp% = 100 m³ de l Uf : production mensuelle de l Uf en m³ m³ de l Uf (n) = production mensuelle m³ x Tp% (n) 100

19 Produits liquides - fosse Les surfaces non couvertes Fumière et aire indiquer mensuellement les surfaces Fosse existante report mensuel de la surface m³ pluie sur fosse : calcul du volume de pluie tombant sur la fosse calcul itératif Teneur indicative moyenne : calcul de la teneur en azote du produit stocké

20 Produits liquides - fosse Les épandages Cultures ou îlots, surface sole, m³/ha Fosse Culture Surface Volume / ha kg N / ha indicatif Prairies S O N D J F M A M J J A TOTAL Ha épandus Liser épandu (m 3 ) Kg N/ha indicatifs : calcul de l apport azoté par hectare compte tenu de la valeur indicative moyenne. Remarque : ne pas oublier de prendre en compte les exportations

21 Produits liquides - fosse ha épandus : mensuellement sur les surfaces réceptrices m³ épandus [ kg N/ha ]: calcul des volumes épandus mensuellement sur la culture ou l îlot, [apport azoté / ha compte tenu de la concentration instantanée] Epandage total ha, épandage total m³ : calcul des épandages mensuels.

22 Produits liquides - fosse Quelle capacité? Détermination du point 0 m³ : calcul du stock mensuel selon la formule : Stock (n) = stock (n 1) + produc (n) épandage (n) Stock de fin de mois (m³) : calcul du stock mensuel en positionnant le point zéro sur le mois où le déficit sur la ligne précédente est maximal. Stock avant épandage (m³) : Stock avant épandage = stock (n 1) + produc totale (n) A S O N D J F M A M J J Production lisier par mois Eaux salle de traite Pluviométrie Point zéro Stock fin de mois (tonnes) Stock avant épandage (m 3 ) 749 Epandage total ha 20 Epandage total tonnes 797

23 Produits liquides - fosse Capacité agronomique 749 m 3 utile 817 m 3 totale Graphique de synthèse