IMMUNITE ET SYSTEME IMMUNITAIRE :

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1 IMMUNITE ET SYSTEME IMMUNITAIRE : INTRODUCTION : Quelles sont les différentes sortes de micro-organismes présents dans notre environnement? (Activité 1) Observation microscopique de différents microbes de notre environnement + test lame microbio. I. DES RISQUES DIVERS : A. UNE AGRESSION CONSTANTE: Notre organisme est en contact permanent avec des micro-organismes (champignons, bactéries, virus) présent dans l environnement; certains sont inoffensifs, d'autres sont pathogènes et peuvent provoquer des maladies. Remarques : des barrières naturelles (peau, sécrétions, acidité de la peau,...) nous protègent de ces micro-organismes venant du milieu extérieur. Micro-organismes: Être vivant invisible à l œil nu. Bactéries: Micro-organisme formé d une cellule sans noyau et pouvant vivre de manière autonome dans un milieu. Virus: Micro-organisme de très petite taille ne pouvant se développer que dans une cellule vivante. Pathogène : Micro-organisme qui entraîne des troubles dans l organisme qu il infecte. Comment s'effectue la transmission des micro-organismes et leur pénétration dans notre corps? Qu est ce que les microbes viennent faire chez nous? (Activité 2 et 3)

2 B. QUAND CETTE PROTECTION EST FRANCHIE : Les micro-organismes (bactéries et virus), issus de l environnement, se transmettent d un individu à l autre ou par des objets contaminés ou franchissent les barrières naturelles (peau et muqueuse) : c est la contamination. - La multiplication des bactéries dans les liquides qui entourent les cellules s'appelle : une infection bactérienne. (Certaines bactéries élaborent des substances pathogènes, des toxines, qui diffusent dans tout l organisme par le sang.) - Les virus se multiplient dans les cellules de l'organisme : c est l infection virale. Comment limiter les risques de contamination et d infection? (Activité 4) + test lame microbio. : réutiliser infos C. COMMENT LIMITER CES RISQUES D AGRESSION? : Pour limiter les risques d infection, on utilise des antiseptiques, des préservatifs et des méthodes d asepsie. En cas d infection bactérienne, les antibiotiques sont efficaces pour combattre les bactéries: ils les éliminent. Mais ils sont inefficaces contre les virus. Enfin, l utilisation du préservatif permet d empêcher la contamination par voie sexuelle (= IST = Infection Sexuellement Transmissible comme par exemple le SIDA). Asepsie : méthode préventive qui correspond à l ensemble des mesures propres à empêcher tout apport de micro-organismes. Même infecté, l organisme peut guérir. Cela peut être plus ou moins rapide. II. LES RÉACTIONS ENVERS UNE AGRESSION : Malgré tout, il arrive que des agents infectieux franchissent les barrières et se développent en nous. L organisme détecte en permanence la présence d éléments étrangers grâce à son système immunitaire et va alors réagir selon des modalités dont les effets sont plus ou moins rapides. Comment l organisme détecte-t-il les agents infectieux et réagit-il à leur encontre? (Activité 6)

3 A. UNE RÉACTION RAPIDE : LA PHAGOCYTOSE : (vidéo phagocytose) Une plaie se crée et peut s infecter par négligence. Une réaction se déclenche alors rapidement pour éviter cela : elle s appelle la phagocytose. Elle se traduit par des cellules phagocytaires (phagocytes) qui éliminent le plus souvent l agent bactérien. C est un phénomène local et rapide. SCHÉMA PHAGOCYTOSE Mais la phagocytose peut être inefficace (extension rapide des bactéries, toxines bactériennes, les virus...). Comment l organisme réagit-il alors? (Activité 7) + utilisation de modèles B. DES RÉACTIONS PLUS LENTES : Des réactions immunitaires plus lentes à se mettre en œuvre, nécessitent de la part de l organisme, la reconnaissance de l élément étranger (antigène) par différence à ses propres molécules et par la mise en jeu de lymphocytes. Antigène : molécule reconnue comme étrangère par l organisme et qui déclenche donc une réaction de défense.

4 Anticorps : molécules en forme de Y produites par des lymphocytes B sécréteurs. - Les lymphocytes B sécrètent dans le sang des anticorps (Ac) spécifiques de chaque antigène et capables de les neutraliser en se fixant dessus ce qui entraîne leur phagocytose. (donc action à l extérieur des cellules) Remarque : une personne est dite séropositive pour un Ac donné quand elle le présente dans son sang. - Les lymphocytes T détruisent par contact les cellules infectées, porteuses d antigènes. (Exercice) C. SCHÉMA BILAN : SCHÉMA BILAN

5 Pourquoi, parfois, n attrape--ton pas 2 fois la même maladie? (Activité 8) D. LA MISE EN MÉMOIRE DE L ORGANISME : A la suite de l introduction d un antigène, l organisme développe une mémoire immunitaire (= lymphocytes mémoires), constituée par une population de lymphocytes spécifiques de l antigène. Ainsi, lorsque cet antigène est de nouveau présenté à l organisme, l efficacité de la réponse est accrue (sécrétion d anticorps plus rapide est plus importante). A la suite de plusieurs rappels, la personne est immunisée contre un antigène si elle possède un stock d anticorps élevé. Où sont situées dans l organisme les cellules de l immunité? (Activité 5) D. LES ORGANES LYMPHOÏDES : Le système assurant la détection et permettant les réactions envers les agents infectieux est le système immunitaire constitué d organes dits lymphoïdes (comme les ganglions) et de cellules différenciées présentes notamment dans le sang. Remarque : - L organisme produit par multiplication cellulaire, dans les organes lymphoïdes, des cellules immunitaires. Lieux de fabrication des cellules de l immunité Lieux de stockage des cellules de l immunité ganglions du cou + XXXX ganglions des aisselles rate ganglions de l abdomen Moelle rouge des os ganglions de l aine

6 Comment se fait-il que chez certains, le système immunitaire ne fonctionne pas correctement? (Activité 9) III. DES MALADIES ET DES APPLICATIONS MÉDICALES : A. DES DÉFICIENCES EXISTENT : Des immunodéficiences peuvent affecter le système immunitaire : Lorsque la moelle (rouge) ne produit pas de cellules immunitaires, on a un cas de déficience innée (= immunodéficience innée) : c est le cas des enfants-bulle placés en milieu stérile dés la naissance. Remarque : une greffe de moelle (rouge) peut restaurer les capacités immunitaires. Des maladies comme le S.I.D.A. peuvent déclencher une immunodéficience (acquise) car le virus pénètre dans certains lymphocytes et s y multiplie entraînant leur destruction. Remarque : cette diminution du nombre de lymphocytes entraîne l apparition de maladies opportunistes contre lesquelles l organisme n a alors plus ou trop peu de défenses. Un test de séropositivité permet de déterminer si une personne a été contaminée par le V.I.H. car elle peut transmettre le virus sans pourtant présenter de maladies. Le système immunitaire peut également fonctionner de façon excessive et donner lieu à des allergies. Allergie : réaction anormale et excessive du système immunitaire à un allergène Allergène: antigène responsable d une allergie. Comment est-il possible d aider le système immunitaire? (Activité 10 et 4)

7 B. DES SOLUTIONS PRATIQUES : Il existe des pratiques médicales utilisées pour nous aider à lutter contre les agents infectieux. 1. La vaccination : La vaccination confère à l organisme une protection durable et préventive (mise en place d une mémoire immunitaire spécifique) vis à vis d un micro-organisme déterminé car elle introduit dans l organisme le(s) antigène(s) afin que l organisme le(s) reconnaisse. Il y a donc ainsi maintien de nombreux lymphocytes spécifiques. Remarque : Cette technique est utilisée pour limiter les risques d infection. Des mesures collectives permettent d éviter des épidémies voir des endémies. C est pour cela que la société rend obligatoire certains vaccins (mesures collectives). Vaccination : méthode permettant d immuniser un individu contre une maladie en stimulant son système immunitaire. Vaccin : préparation de micro-organismes ou de leurs fragments qui peuvent induire une immunité protectrice contre les effets pathogènes d un virus ou d une bactérie, mais qui ne provoque pas la maladie. Epidémie : augmentation inhabituelle du nombre de cas d une maladie infectieuse transmissible dans une région ou au sein d une population. 2. Les antibiotiques : Des antibiotiques appropriés permettent de combattre la prolifération des bactéries (pathogènes) et de les éliminer. Attention : Les antibiotiques sont sans effet sur les virus. Remarque : Dans certains cas comme pour les venins par exemple, on utilise la sérothérapie (= injection des Ac spécifiques de l Ag) car elle procure une immunité immédiate mais peu durable vis à vis d un antigène présent dans l organisme. En effet, avec cette technique, les anticorps spécifiques introduits sont ainsi immédiatement opérationnels mais vite éliminés. Le corps n apprend donc pas à reconnaître ces antigènes.