Spécialisation Ingénierie de l Elevage. 20 décembre 2013
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- Patrick Champagne
- il y a 6 ans
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1 Spécialisation Ingénierie de l Elevage 20 décembre 2013
2 Former un ingénieur généraliste compétent dans le secteur de l élevage Acquérir et maîtriser des capacités d analyse du réel et de diffusion des informations dans le secteur des productions animales Appréhender et anticiper l évolution des élevages sous l effet d enjeux sociétaux, économiques et environnementaux
3 Profils des métiers de référence Ingénieur conseil en élevage (structures de développement agricole, contrôle de performances, entreprises privées) Ingénieur en sélection animale Ingénieur à l interface de la production et de la transformation du lait et des viandes Ingénieur technico commercial dans des entreprises de l amont et de l aval de l élevage Responsable de production (chef d'exploitation ou de domaine privé) Ingénieur R&D dans des instituts de recherche, instituts techniques ou entreprises privées Formateur
4 Compétences recherchées Mettre au point des références à différents niveaux d organisation (animal, troupeau, exploitation, région) Mettre en œuvre des démarches expérimentales Mener des expertises Maitriser les méthodes de gestion de la qualité Participer et animer des actions de développement Valoriser et diffuser l information
5 Organisation de la spécialisation 81h Enseignements communs Développement des compétences d ingénieurs Préparation à l insertion professionnelle 47h Enseignements spécifiques méthodologiques Langues vivantes Préparation au mémoire de fin d études Analyse de données : biométrie / statistiques 214h Enseignements Spécifiques d approfondissement autour des systèmes d élevage
6 Programme spécifique de la spécialisation 28h Enjeux de l élevage Concepts de systèmes d élevage Enjeux économiques et politiques de l activité d élevage Enjeux sociétaux, éthiques et réglementaires concepts de systèmes d élevage
7 Programme spécifique de la spécialisation Enjeux de l élevage Concepts de systèmes d élevage 50h Facteurs biotechniques des systèmes d élevage Gestion de la sélection Alimentation et nutrition animale Gestion intégrée de la santé animale
8 Programme spécifique de la spécialisation Enjeux de l élevage Concepts de systèmes d élevage Facteurs biotechniques des systèmes d élevage 28h Animal, Éleveur, Environnement L élevage et l environnement Comportement de l animal et évolution de la relation éleveur animal
9 Programme spécifique de la spécialisation Enjeux de l élevage Concepts de systèmes d élevage Facteurs biotechniques des systèmes d élevage Analyse de la diversité des systèmes d élevage 70h Animal, Éleveur, Environnement Systèmes de production hors sol ou intensifs Systèmes de production herbagers, pastoraux et sous signes de qualité
10 Programme spécifique de la spécialisation Enjeux de l élevage Concepts de systèmes d élevage Facteurs biotechniques des systèmes d élevage Animal, Éleveur, Environnement Analyse de la diversité des systèmes d élevage Systèmes d élevage innovants 16h
11 Programme spécifique de la spécialisation Enjeux de l élevage Concepts de systèmes d élevage Facteurs biotechniques des systèmes d élevage Animal, Éleveur, Environnement Analyse de la diversité des systèmes d élevage Systèmes d élevage innovants 22h Outils méthodologiques Actualités de la recherche & développement Méthodes d analyses de données Revue de presse
12 Programme spécifique de la spécialisation Enjeux de l élevage Concepts de systèmes d élevage Facteurs biotechniques des systèmes d élevage Animal, Éleveur, Environnement Analyse de la diversité des systèmes d élevage Systèmes d élevage innovants Outils méthodologiques Module Projet (CSP) Confrontation à une situation professionnelle 140h
13 Objectifs de la CSP (confrontation à une situation professionnelle) Appréhender une question professionnelle Mettre en oeuvre une démarche méthodologique de recherche appliquée collecte et mobilisation de données traitement et interprétation apprentissage du travail en équipe (groupes de 2 à 4 étudiants) Restituer la démarche, discuter les résultats Origine des sujets: commanditaire extérieur, équipes de recherche en Productions animales
14 Quelques sujets de CSP Études de terrain Appropriation de la sélection génomique par les éleveurs Pérennité de systèmes laitiers herbagers dans un contexte d après quota Études expérimentales Amélioration de la mesure de la digestibilité anté caecale de l amidon chez le cheval par la technique des sachets mobiles Étude du comportement équin suite à un changement dans la ration Analyse de bases de données Impact de la sélection génomique sur les stations d évaluation Charolaise Influence des facteurs d'élevage sur la fromageabilité des laits transformés en Epoisses
15 Mémoire de fin d étude Mission finalisée dans une organisation professionnelle, une entreprise, un institut technique ou de recherche Mise en œuvre d une démarche d étude
16 Exemples de mémoires soutenus en 2013 Caractérisation de la production laitière des vaches allaitantes. Dynamiques de changements dans des exploitations d élevage. Mesures des paramètres corporels des chevrettes et agnelles en rapport avec les paramètres des adultes. Conception d une grille de recommandations. Dynamique d ingestion de l herbe dans deux systèmes bovins. Le chien militaire travaille t il? Analyse du comportement et de la relation homme chien. Etude de la persistance de la lactation chez les vaches de race Montbéliarde. Valorisation en circuits courts de produits issus de 5 races à petits effectifs : vision d éleveurs, de consommateurs et d intermédiaires. Effet d une supplémentation en probiotiques sur l efficacité de la digestion chez l équin dans le cas d un changement brutal de foin. Insémination animale chez la vache laitière par l éleveur : motivations et incidences sur la conduite du troupeau et les résultats de la reproduction.
17 Devenir des anciens élèves issus de la spécialisation AEP Exemples de fonctions occupées par les ingénieurs des dernières promotions
18 La promotion PA 2013 Conseiller agricole établissement bancaire Enseignant Formation adultes Doctorante Enseignante zootechnie Responsable d encadrement technique Enseignante en zootechnie Conseiller spécialisé en production laitière Conseiller élevage
19 Doctorant La promotion PA 2012 Enseignante Doctorante Ingénieur R&D Responsable d encadrement technique Enseignante en zootechnie Conseiller spécialisé Conseiller élevage
20 La promotion PA 2011 Chargé de mission Directeur d exploitation Animatrice Animateur technique Animateur de lutte collective contre le campagnol Conseiller d élevage Commercial responsable zone export Animateur génétique en race Simmental Enseignant en zootechnie
21 La promotion PA 2010 Ingénieur évaluation génétique internationale Animateur organisation de sélection bovine Exploitant agricole (2) Ingénieur GDS Animateur commercial chef de projets en sélection bovine Ingénieur commercial Ingénieur R&D en alimentation animale Animateur association d agriculteurs biologiques Responsable rayon boulangerie Directeur d exploitation (3 fonctionnaires +1 civil) IE recherches sur les systèmes d élevage Enseignant en lycée
22 Les enseignants Tous les enseignants de l Unité Pédagogique Productions Animales Pascal Pierret Claire Gaillard Véronique Julliand Christelle Philippeau Hedi Ben Chedly Sophie Bourgeteau Sylvie Mugnier Alexandra Destrez et d autres disciplines: biométrie, anglais, agronomie.. De nombreux intervenants extérieurs professionnels: ingénieurs, chercheurs, À travers conférences et visites (organisations de sélection, centres de recherche, firmes d alimentation..)
23 Spécialisation Ingénierie de l Elevage Pour d autres informations: claire.gaillard@agrosupdijon.fr hedi.benchedly@agrosupdijon.fr Bureaux 145 et 137, bâtiment Combe Berthaux, 1 er étage 20 décembre 2013
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