Effets du poids à la naissance sur le taux de mortalité des agneaux

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1 Effets du poids à la sur le taux de des agneaux Laurence Sagot (Institut de l Elevage/CIIRPO) et Charlotte Meissonnier (CIIRPO) Ces dernières années, l augmentation du taux de des agneaux en élevages est indéniable, atteignant fréquemment 20 % sans qu une pathologie particulière ne soit identifiée. L augmentation de la charge de travail des éleveurs est souvent citée comme l un des facteurs explicatifs. En Limousin, par exemple, la taille des troupeaux s est accrue de 195 brebis en 10 ans sans augmentation proportionnelle de la main d œuvre. Le poids des agneaux à la reste un autre critère souvent mis en avant. L étude et son contexte Cette étude a été réalisée à partir des données issues de la ferme expérimentale du Mourier (Centre Interrégional d Information et de Recherche en Production Ovine) de 2003 à Tous les agneaux nés (vivants ou morts) ont été enregistrés avec leur mode de *, d élevage* et leur poids à la. Les agneaux morts ont systématiquement été notés, ainsi que la date et la cause de la mort. Au total, l analyse porte sur 4262 agneaux de race Mouton Vendéen et sur 1872 agneaux F2 : Charollais croisés F1 (OIF croisé Romanov). L objectif n est pas de réaliser une comparaison entre la race bouchère et le type génétique prolifique mais de conforter ou d infirmer les résultats avec deux sources de données. Sur le site du Mourier, toutes les règles d hygiène et de propreté sont respectées : bergeries lavées chaque année au nettoyeur haute pression, paillage généreux, désinfection dès la du cordon ombilical des agneaux puis de la boucle lors de l identification, lavage quotidien de l ensemble du matériel destiné à l allaitement artificiel. La buvée de colostrum est contrôlée avec éventuellement une administration du colostrum de synthèse. Les agneaux ne reçoivent aucun traitement à la (antibiotique, vaccin.). Les résultats Analyse globale de la Quelque soit le type génétique, le taux de totale des agneaux (avortons et mort-nés compris) est élevé avec 23,3 % pour la race bouchère et 18,1 % pour le type génétique prolifique pour des taux de prolificité* de respectivement 186 et 208 %. En moyenne pour les deux types génétiques, le taux de des agneaux se répartit entre les mort-nés (26 %), les agneaux morts de 0 à 5 jours (28%) et ceux morts de 5 jours au sevrage (33%). Les agneaux qui disparaissent après le sevrage représentent moins de 10 % de la (tableau 1).

2 tableau 1 : répartition du taux de des agneaux selon leur âge Type génétique Avortons* Mort-nés* Morts de 0 à Morts de 5 j Morts après 5 jours au sevrage sevrage Race bouchère 3,6 % 25,4 % 31,0 % 30,3 % 9,7 % Type prolifique 3,3 % 28,7 % 19,5 % 40,2 % 8,3 % Taille de portée et poids de Le taux de des agneaux est directement lié à la taille de la portée à la mise bas : de moins de 15 % de totale pour des portées simples à plus de 35 % pour des portées quadruples (graphique 1). Les proportions de mort-nés, morts de 0 à 5 jours et de 5 jours au sevrage varient assez peu avec le mode de. L in fluence du poids à la, lié à la taille de la portée (tableau 2) est très marquée. Le taux de est considérablement majoré pour les agneaux pesant moins de 3 kg (graphique 2). Ce type d agneau a, en moyenne, 53 % de risque de mourir avant la vente pour la race bouchère et 41 % pour le type prolifique. Pour les deux types génétiques, ces agneaux légers présentent les mêmes risques de qu ils soient nés simples ou triples. En Mouton Vendéen, le taux de des agneaux pesant moins de 3 kg à la est de 58 % pour les agneaux nés simples et 57 % pour les nés triples. En type génétique prolifique, les chiffres sont respectivement de 38 % et 41 %. Pour les deux types génétiques, le taux de des agneaux nés de brebis primipares est majoré par rapport à ceux nés de multipares : + 10 % en race bouchère, + 5 % en type prolifique. Cette augmentation est mesurée quel que soit le mode de des agneaux. Mode d élevage et poids à la Pour les agneaux élevés sous la mère, le mode d élevage* influence peu leur taux de. Ce dernier reste en effet très voisin pour les agneaux élevés simple ou double avec 10 % pour la race bouchère et respectivement 6 et 8 % pour le type prolifique. Par contre, les agneaux nés légers présentent toujours une sur. Pour la race bouchère, le taux de des agneaux de moins de 3 kg à la s élève à 24 % contre moins de 10 % pour des poids à la compris entre 4 et 5 kg. L écart est moindre pour le type génétique prolifique avec un taux de de 11 % pour les agneaux de moins de 3 kg à la et de 5 % inférieur pour la catégorie entre 4 et 5 kg. Les agneaux élevés avec des aliments d allaitement génèrent des taux de totale particulièrement importants : 29 % pour la race bouchère et 25 % pour le type prolifique. Les agneaux pesant moins de 3 kg à la sont particulièrement touchés avec un taux de supérieur à 30 % contre 20 % pour des agneaux dont le poids est compris entre 3 et 4 kg. Les causes de apparaissent variées avec une proportion imputée aux problèmes digestifs supérieure à 40 %.

3 Graphique 1 : relation entre la taille de la portée à la mise bas et le taux de des agneaux taux de des agneaux (%) race bouchère type prolifique taille de la portée à la mise bas tableau 2 : poids des agneaux à la selon leur mode de * Mode de * Nombre simple double triple quadruple d agneaux Race bouchère ,8 kg 4,0 kg 3,4 kg 3,1 kg Type prolifique ,2 kg 4,4 kg 3,4 kg 3,0 kg tableau 3 : relation entre le mode d élevage* et le taux de des agneaux Mode d élevage* simple Double Allaitement artificiel Race bouchère 10,3 % 4,4 kg 10,4 % 4,1 kg 29,1 % 3,5 kg Type prolifique 6,4 % 4,7 kg 7,5 % 4,2 kg 25,1 % 3,4 kg Graphique 2 : relation entre le poids des agneaux à la et le taux de taux de (%) à 2 2 à 3 3 à 4 4 à 5 5 à 6 6 à 7 poids de l'agneau à la (kg) race bouchère type prolifique

4 Conclusion Les résultats de cette étude montrent nettement les effets du poids de sur le taux de des agneaux. Ainsi que l avaient montré différents auteurs, les agneaux nés légers affichent une sur importante. Dans notre étude, la moitié des agneaux pesant moins de 3 kg à la meurt avant sa commercialisation. Les écarts mesurés entre la race bouchère et le type génétique prolifique sont à affecter en partie au taux de prolificité particulièrement élevée de la race bouchère. En élevage ovins allaitants, le nombre d agneau(x) vendu(s) par brebis reste le critère qui a le plus d influence sur le résultat économique. Les races ou types génétiques affichant des taux de prolificité élevés conservent par conséquent tout leur intérêt. Une vigilance particulière doit toutefois être portée à l alimentation des brebis en fin de gestation, en particulier au cours des trois dernières semaines. Une sous alimentation à cette période se traduit en effet irrémédiablement par des agneaux légers à la, en particulier pour les portées multiples. * Petit glossaire - mode de des agneaux : taille de la portée à la - mode d élevage : nombre d agneaux allaités par la mère ou agneau élevé avec des aliments d allaitement - taux de prolificité : nombre d agneaux nés (vivants+morts) /nombre de brebis ayant mis bas - taux de : nombre d agneaux morts/nombre d agneaux nés (vivants + morts) - avorton : agneau né mort avant terme - mort né : agneau né à terme mais mort à la Mots clefs Agneau, poids, Résumé Le taux de des agneaux semble être en augmentation ces dernières années. Bien que les causes soient souvent multiples, le poids des agneaux à la joue un rôle prépondérant. En effet, d après une récente étude réalisée sur 6134 agneaux issus de race bouchère ou d un croisement à partir de mères de type prolifique, la moitié des agneaux pesant moins de trois kg à la meurt avant sa commercialisation. Plus de 50 % de la est néonatale (agneaux mort-nés et morts avant l âge de 5 jours). Parce que le poids à la est directement lié à la taille de la portée, le taux de des agneaux issus de portées simples est de moins de 15 % contre plus de 35 % pour ceux issus de portées quadruples. Une vigilance toute particulière doit donc être portée à l alimentation en fin de gestation, en particulier au cours des trois dernières semaines.

5 Bibliographie - «Facteurs de risque de la néonatale des agneaux» C. Ducrot, B.Arnoult, C.Bertelon, D.Calavas Bulletin Technique ovin et caprin n 18 - «Enquête sur la des agneaux dans les élevages intensifs de l ouest les facteurs liés aux animaux» H.Seegers Receuil de Médecine Vétérinaire septembre «Enquête sur la des agneaux dans les élevages intensifs de l ouest les facteurs alimentaires» H.Dumon et H.Seegers Receuil de Médecine Vétérinaire septembre «Conséquences de l augmentation de la prolificité sur l élevage des agneaux et sur la production de viande» M.Theriez INRA prod.anim 1991