The Watermill Wine List

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1 The Watermill Wine List Wine by The glass: White : 2015 La Grille, sauvignon blanc, Loire Valley, France Las Condes, Chardonnay, Central Valley, Chile Pinot Grigio, Renideo, Veneto, Italy 6 Red: 2015 Las Condes, Cabernet sauvignon, Central Valley, Chile Beelgara Estate, Shiraz, Australia Domaine Sainte Rose, Mistral, Merlot, languedoc, France 6 Rosé : 2015 La Grille, Rosé d Anjou, Loire Valley, France 5.70 Sarkling : N.V Prosecco D.O.C, extra dry Spumente, Veneto, Italy 6 Half bottles : Red : 2014 Vina Bujanda, Rioja Crianza, Spain Tour Mirambeau, Bordeaux, France Côtes du Rhône "Réserve des Armoiries" Cefiro, Merlot Reserva, Casablanca, Chile Fleurie classique, Domaine Beauregard Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-pape, France 35 White : 2015 Domaine Octavie, Tourraine, Loire Valley Cefiro, Sauvignon blanc Reserva, Casablanca, Chile Sancerre, André Dezat, Loire, France 17

2 Cava and Prosecco : N.V Prosecco Spumente DOC, Veneto, Italy 27 N.V Revesco, Carta Alta, Cava, Spain 34 Champagne : N.V Veuve Pelletier & fils 50 N.V Forget Brimont 1 er cru 65 N.V Louis Roederer brut premier 75 N.V Forget Brimont Rosé 1 er cru 92 N.V Forget Brimont 1 er cru, Magnum 1.5L Billecart Salmon Gosset-Brabant, cuvée Gabriel, Grand Cru Dom Pérignon Dom Pérignon, Magnum 1.5L Laurent-Perrier Millésime Rare 1250

3 The Big One : 2014 Maurin des Maures, Rosé, Cotes de Provence 1.5L Château Pas du Cerf, Cotes de Provence 3L Château de Berne, Cotes de Provence 3L Château Pas du Cerf, Cotes de Provence 4.5L Famille Combard, Magali signature, Cotes de Provence 6L Perle by Roseline, Cotes de Provence 6L La Fleur Milon, Pauillac, Bordeaux, France 1.5L La Tour Martillac, Pessac-Léognan, Grand cru classé de Grave, Bordeaux 1.5L 490 France red Rhône Valley : Côtes du Rhône "Réserve des Armoiries" Domaine L Ameillaud, Cairanne Château de Bégaude, Gigondas Gigondas, Domaine Grapillon d Or Domaine André Perret, Saint Joseph Télégramme du Domaine du Vieux Télégraphe Domaine du Vieux Télégraphe "La Crau", Châteauneuf du Pape Domaine Gérin, Côte- Rôtie "Champin Le seigneur" Hermitage, "La Chapelle", Paul Jaboulet Domaine de la vieille Julienne, Châteauneuf du Pape Côte- Rôtie,"La Viallières", René Rostaing Hermitage, Monier de Sizeranne, M.Chapoutier 345

4 France red Burgundy & Beaujolais : Domaine Beauregard, Fleurie Classic, Beaujolais Santenay 1 er cru "Clos Rousseau", Justin Girardin Aloxe-Corton, Olivier LeFlaive Vosne-Romanée 1 er cru "Les Beaux Monts", Nicolas Potel Nuits-Saint-Georges "Au Bas de Combe", Jean Tardy Vosne-Romanée 1 er cru "Les Beaux Monts", Louis Jadot Nuits-Saint-Georges "Au Bas de Combe ", Jean Tardy Nuits-Saint-Georges 1 er cru " les Boudots ", Jean Tardy Echezeaux grand cru, Philippe Charlopin Parizot Clos Vougeot grand cru, Jean Tardy Chapelle-Chambertin grand cru, Pierre Damoy Mazoyère-Chambertin grand cru, Bernard Dugat-Py Romanée-Saint-Vivant grand cru, Domaine de La Romanée-Conti 2250

5 France red Bordeaux : Château Tour de Mirambeau, réserve Château La Tour de Mons, Cru Bourgeois, Margaux Château Peyroutas, Saint Emilion grand cru Château Tronquoy-Lalande, Saint Estèphe Château Fourcas Hosten Château Haut-Bages Libéral, Pauillac, 5 ème grand cru classé Château Roc de Cambes, Côte de Bourg Château Magdelaine, Saint Emilion grand cru classé Château Le Bon Pasteur, Pomerol Château Batailley, Pauillac, 5 ème grand cru classé Château Lynch-Moussas, Pauillac, 5 ème grand cru classé Château Brane-Cantenac, Margaux, 2 ème grand cru classé Château Pavie-Maquin, Saint Emilion 1 er grand cru classé B Château Léoville-Poyferré Saint Julien, 2 ème grand cru classé Les Carmes Haut Brion, Pessac-Léognan Château Pontet-Canet, Pauillac, 4 ème grand cru classé Château Lynch-bages, Pauillac, 5 ème grand cru classé Château Pichon Comtesse de Lalande, Pauillac, 2 ème grd cru Château Tertre Roteboeuf, Saint Emilion grand cru Château Léoville Barton, Saint Julien, 2 ème grand cru classé Château Pichon Comtesse de Lalande, Pauillac, 2 ème grd cru Vieux Château Certan, Pomerol Château Lynch-bages, Pauillac, 5 ème grand cru classé Château Léoville Las Cases, Saint Julien, 2 ème grand cru classé

6 Pavillon Rouge du Château Margaux, Margaux Château Baron Pichon-Longueville, Pauillac, 2 ème grand cru classé Château Angelus, Saint Emilion 1 er grand cru classé B Château Léoville Barton, Saint Julien, 2 ème grand cru classé Château Trotanoy, Pomerol Château Baron Pichon-Longueville, Pauillac, 2 ème grand cru classé Château Lynch-bages, Pauillac, 5 ème grand cru classé Château La Mission Haut Brion, Pessac-Léognan Château Léoville Las Cases, Saint Julien, 2 ème grand cru classé Château Palmer, Margaux, 3 ème grand cru classé Château L Evangile, Domaine Baron de Rothschild, Pomerol Château Léoville Las Cases, Saint Julien, 2 ème grand cru classé Château Angelus, Saint Emilion 1 er grand cru classé B Château Pavie, Saint Emilion 1 er grand cru classé A Château Lafite Rothschild, "Carruades de Lafite" Château l Eglise Clinet, Pomerol Château Cheval Blanc, Saint Emilion 1 er grand cru classé A Château la Mondotte, Saint Emilion grand cru Château La Conseillante, Pomerol Château Ducru-Beaucaillou, Saint Julien, 2 ème grand cru classé La Fleur Pétrus, Pomerol Pavillon Rouge du Château Margaux, Margaux Château Lynch-bages, Pauillac, 5 ème grand cru classé Château Haut Brion, Gaves Château Haut Brion, Pessac-Léognan, 1 er grand cru classé Château Latour, Pauillac, 1 er grand cru classé

7 Château Latour, Pauillac, 1 er grand cru classé Château Margaux, Margaux, 1 er grand cru classé Château Mouton Rothschild, Pauillac, 1 er grand cru classé Château Margaux, Margaux, 1 er grand cru classé Château Mouton Rothschild, Pauillac, 1 er grand cru classé Château Mouton Rothschild, Pauillac, 1 er grand cru classé Château Pétrus 2600 Red French regional : Domaine Sainte Rose, Le Mistral, Merlot, Languedoc Château de Lascaux, Pic Saint Loup, Languedoc Domaine Gayda, Chemin de Moscou, Pays d oc Domaine du Roc des Anges, Côtes du Roussillion 60 Italy &Spain red : Chianti Classico, Rocca del Macie, Tuscany, Italy Vina Bujanda Crianza, Rioja, Spain Contado de Haza, Riebera del Duero, Spain Pira Luigi, Barolo Serralunga, Piedmont, Italy Scriani, Amarone della Valpolicella, Veneto, Italy Marques de Murrieta, Castillo Ygay, Gran Reserva Especial, Rioja, Spain Castiglion del Bosco, Brunello Di Montalcino, Tuscany, Italy 125

8 Australia, New Zealand, Lebanon & South Africa red : Beelgara, Estate Range Shiraz, Australia Felicité Pinot Noir, Newton Johnson, South Africa Massaya Classic Red, Bekaa Valley, Lebanon Château Musar, Gaston Hochar, Bekaa Valley, Lebanon Pinot Noir, Dog Point, Marlborough, New Zealand Nine Popes, Charles Melton, Barossa Valley, South Australia 75 Chile & Argentina Red : Las Condes, Cabernet sauvignon, Central Valley, Chile Altosur, Malbec, Mendoza, Argentina Nimbus Carménère, Rappel Valley, Chile Archaval Ferrer, Malbec, Mendoza, Argentina 45 Rosé wine : La Grille, Rosé d Anjou, Loire Valley 20

9 Loire & Alsace white : La Grille, Sauvignon blanc, Loire Valley Domaine Octavie, Tourraine, Loire Valley Pascal Bellier, Cheverny, Loire Valley Cave de Turckheim, Pinot blanc, Alsace Sancerre, Comte d Ardière, Loire Valley Sancerre, André Dezat, Loire Valley Zind Humbrech, Clos Windshbuhl Gewurztraminer Sancerre, Lucien Crochet Hugel et fils, Gewurztraminer sélection de grains nobles, Alsace Léon Beyer, Gewurztraminer sélection de grains nobles, Alsace 320 Bordeaux, Languedoc & Rhône white : Picpoul de Pinet, Domaine Guillimarine, Languedoc La Tour Mirambeau, réserve blanc, Bordeaux Domaine du Joncier, Le Blanc, Lirac, Rhône Valley Château Bouscaut, grand cru classé de Grave blanc, Bordeaux Domaine Jean-Louis Grippat, Hermitage Blanc, Rhône Valley Château Beaucastel, vieilles vignes, Rhône Valley Domaine René Rostaing, Condrieu "La Bonnette", Rhône Valley 134

10 Burgundy White : Macon-Lugny, Domaine Saint-Denis Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaunes, P. de Marcilly Chablis, Domaine Natalie & Giles Fèvre Santenay, Les Terrasses de Bieveaux, Jaques Girardin Auxey-Duresse, Domaine Agnes Paquet Pouilly-Fuissé, Château Beauregard Chablis 1 er cru "Fourchaume", Domaine Natalie & Giles Fèvre Meursault "Les Navaux", Vincent Girardin Chassagne Montrachet "Les Battaudes", Domaine Agnes Paquet Bâtard-Montrachet grand cru, Vincent Girardin 540 Italy &Spain White : Pinot Grigio, Renideo, Veneto, Italy Albarino, Bodega Castro Martin, Rias Baixas, Spain 33

11 SouthAfrica, California, Chile, Australia & New Zealand White : Las Condes, Chardonnay, Chile Beelgara, Chardonnay, McLaren Vale, Australia Forrest Estate, Sauvignon blanc, Marlborough, New Zealand Pike Riesling, Claire Valley, Australia Newton Johnson, Felicité Chardonnay, Aarde Valley, South Africa Dog Point Vineyards, Chardonnay, Marlborough, New Zealand Cloudy Bay, Sauvignon blanc, Marlborough, New Zealand Shafer Vineyards, Chardonnay, Nappa Valley, California, USA 66 Dessert Wine : 142 N.V Muscat de Rivesaltes, Guillaume D Arria Chevalier d Or, première grande cuvée N.V Rivesaltes ambré hors d'âge, Les vignerons de Pollestres Château Grand Lousteau, Sainte Croix du mont Domaine des Terres de Fagayra, Maury Rouge Domaine Tertre du Mayme, Montbazillac Château Suduiraut 37.5cl, Sauterne, 1 er grand cru classé Château Filhot 37.5cl, Sauterne, 2 ème grand cru classé Château Rieussec, Sauterne, 1 er grand cru classé Château de Bomme, Sauterne Château Climens, Barsac, 1 er grand cru classé Château D Yquem, Sauterne, 1 er grand cru classé supérieur Château D Yquem, sauterne, 1 er grand cru classé supérieur 1150