Menu des fêtes Collège Vanier 2014

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1 Menu des fêtes Collège Vanier 2014 Éric Savard Directeur des services alimentaires Chartwells Denis Dubé Chef des services alimentaires Chartwells poste L équipe Impressions vous souhaite un joyeux temps des fêtes!

2 Nous sommes heureux de vous présenter nos menus traiteur du temps des fêtes. Nous vous proposons 3 menus: deux (2) buffets froids un (1) buffet chaud et froid Une liste de plateaux à la carte est aussi disponible pour compléter vos menus en tout temps, afin de créer vos propres buffets. Un rabais de 10% sera offert pour toute commande reçue avant le 14 novembre La date de livraison doit être avant la fin de la session. Informations pour commander Veuillez passer votre commande au moins 3 jours ouvrables à l avance. Nous tenterons de répondre aux commandes de dernière minute. Une commande doit être annulée au moins 72 heures à l avance, ainsi nous pourrons éviter les frais d annulation, sauf pour les produits alimentaires commandés spécialement. Les prix indiqués sont par personne et avant les taxes, et pour les évènements se déroulant durant les heures d affaires normales, soit de 7 h à 14 h. À moins d indication contraire, toutes les commandes traiteur doivent être pour au moins 6 personnes. La vaisselle de porcelaine, linges de table, personnel de service et autres services sont également offerts pour un prix supplémentaire, qui sera un devis distinct pour tout événement de plus de 20 personnes. Tout matériel utilisé pour votre évènement et non retourné, sera facturé au plein prix à la partie qui en a fait le demande. Nous espérons avoir le plaisir de vous servir lors de votre prochain événement.

3 Le favori du Lutin Ranch, Mille-Îles, Française Verdures des fêtes Mesclun, oignons rouges, canneberges, graines de sésame, vinaigrette framboise Pain au fromage étagé Un mélange de tartinade à sandwich, pain et fromage à la crème. Trio de desserts de Noël Tartelette au sucre ou au beurre, gâteau aux fruits, biscuits sablés Café et thé 11,99/pers Les buffets froids Le Délice de Rudolf (Ranch, Mille-Îles, Française) Salade de pâtes festive Pâtes 3 couleurs, légumes, pesto, huile d olive et d amande Salade de carottes tropicale Carottes râpées, jus d orange, raisins secs Assortiment sandwiches des fêtes Brie & canneberges, salade de crevettes, poulet grillé César, steak & champignons, légumes grillés à la grecque Bûche de Noël chocolat ou vanille Café et thé 13,99/pers

4 Le Festin du Père Noël Ranch, Mille-Îles, Française Deux (2) salades (voir section À la carte) Un (1) plateau de viandes froides (voir section À la carte) Un (1) plat chaud (voir section À la carte) Accompagné de pommes purée, légumes de saison, pain & beurre Bûche de Noël chocolat ou vanille Biscuits sablés des Fêtes Café & thé 15,99/pers Le buffet froid et chaud

5 À la carte (Ranch, Mille-Îles, Française) Choix de salades 2,50/pers Couscous & légumes Tomates & fromage bocconcini Verdures des fêtes Salade de carottes tropicale Salade de pâtes festive Plateau de viandes froides 3,95/pers Viandes froides assorties Jambons assortis et salsa aux ananas Dinde et sauce aux canneberges Plateau de fromages canadiens 3,99/pers Pain au fromage étagé 3,99/pers Un mélange de tartinade à sandwich, pain et fromage à la crème Crevettes grillées, noix de coco et cari (3/pers) Choix de sandwiches Brie & canneberges Salade de crevettes Poulet grillé César Steak & champignons Légumes grillés à la grecque 4,35/pers Verrines assorties (2/pers) 3,99/pers Choix de plats chauds 5,99/pers Quiche des Fêtes (choix végétarien) Tourtière (dinde ou végétarienne) Ragoût de boulettes à la Bourguignonne Dinde farcie, choix de sauce: classique, mollé (chocolat) ou barbecue Choix de dessert 3,29/pers Tartelette au sucre et/ou au beurre Gâteau aux fruits Biscuits sablés de Noël Trio ( Assortiment des trois choix) Bûche de Noël chocolat ou vanille

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