Viticulture N juillet 2012

Transcription

1 Oïdium : pression forte ; observations indispensables Mildiou : symptômes très présents Tordeuses de la grappe : observations indispensables O ïdium Période de forte sensibilité de la vigne à l'oïdium jusqu'à complète fermeture des grappes. La pression de la maladie reste très importante. Sur certaines parcelles la qualité de la récolte est compromise. Les conditions climatiques de la semaine écoulée assurent toujours une forte activité du champignon. La maladie est très fréquente, elle est observable sur la quasi totalité des parcelles sensibles avec des niveaux d intensité très variables. Des symptômes sont également visibles sur cépages réputés peu sensibles. Fréquences et intensités sont globalement à la hausse. Ainsi, sur les parcelles les plus affectées, la fréquence des symptômes peut atteindre 80% pour plus de 40% en intensité (100% en fréquence et supérieur à 90% d intensité pour les témoins non traités). A ce jour, quasiment toutes les parcelles de Chardonnay présentent des symptômes d oïdium sur grappes. Dans la majorité des situations, seuls quelques grains sont touchés. Cependant dans quelques cas, les attaques concernent toutes les grappes. C est également le cas sur quelques parcelles de Carignan voire Roussanne. Des repiquages sur feuilles et grappes sont observés dans tout le vignoble avec des fréquences et des intensités parfois importantes. Les comptages réalisés cette semaine sur grappes dans les parcelles de référence montrent des écarts : - de 0 à 100% de grappes atteintes, - de 0 à 60% en intensité moyenne d attaque par grappe. De nombreux symptômes sur grappes sont visibles. La maladie s'extériorise de plus en plus sur le vignoble départemental. 1

2 Mildiou La maladie a peu évolué cette semaine. Quelques rares nouvelles contaminations sont observées suite aux pluies des 19 et 21 juin essentiellement sur feuilles. Les grappes restent toutefois sensibles jusqu au stade début véraison. Des symptômes de mildiou sont très facilement observés essentiellement sur feuilles et entrecœurs. Les orages de dimanche 1 er juillet ont donné des cumuls variables, suffisants dans tous les cas pour réactiver les taches présentes au vignoble. De nouveaux symptômes sont donc en cours d incubation et devraient apparaître à partir du 7 juillet sur feuilles. Sur quelques parcelles, des symptômes de rotbrun sont visibles sur grappes. Leur fréquence est généralement faible même si ponctuellement dans des situations de protection déficiente, des pertes de récolte sont constatées. Cela concerne surtout des parcelles vigoureuses essentiellement de Grenache et Merlot. Des symptômes de mildiou mosaïque sont observés. De nouveaux symptômes sur feuilles et grappes sont visibles sur l'ensemble du département avec des fréquences et des intensités hétérogènes. Localement de nouvelles pertes de récoltes sont constatées. D'après la modélisation arrêtée au 1 er juillet, les fortes hygrométries du 28 au 30 juin et la pluie du 1 er juillet engendrent de nouvelles contaminations successives. Les symptômes correspondant sont attendus à partir du 11 juillet. L'indice de risque est en augmentation modéré. Le mildiou est toujours présent dans le vignoble départemental. Les pluies du 1 er juillet sont sources de nouvelles contaminations. Les symptômes sur feuilles sont très nombreux mais sont peu sporulants. Des symptômes de mildiou mosaïque sont déjà visibles dans quelques parcelles. Certaines parcelles présentent des symptômes de rot brun sur grappes. La vigne est encore sensible sur grappes jusqu'à fermeture pour les secteurs et parcelles tardives. C'est le feuillage qu'il faut préserver à partir de maintenant, dans les parcelles où le stade sensible sur grappe est dépassé. 2

3 Tordeuses de la grappe Le vol de 2 ème génération se poursuit sur tous les secteurs du département. Des pontes fraîches et âgées sont observées en toutes zones avec des niveaux hétérogènes mais généralement faibles à modérés. De jeunes larves sont observées sur les zones les plus précoces. Le vol de 2 ème génération d eudémis et cochylis se poursuit avec une intensification sur quelques secteurs. Les dépôts de pontes se poursuivent avec des dynamiques très variables : intensification sur certains secteurs et diminution sur d autres. Les observations à la parcelle sont à poursuivre. Le vol se poursuit sur l'ensemble du département. Quelques pontes fraîches et jusqu au stade tête noire sont observées le 2 juillet selon les situations. Des éclosions et des perforations sont visibles en zone précoce et moyenne. Les vols sont en cours dans tous les secteurs du vignoble départemental. Les pontes de cette 2 ème génération sont importantes en toutes zones dès le déclenchement de la génération. Les dépôts de pontes sont nombreux et en cours sur tous les secteurs du vignoble départemental. A la date de rédaction, seul le secteur des Fenouillèdes «coteaux» ne présente pas encore de dépôt de pontes. Cicadelles de la flavescence dorée Des larves de cicadelles vectrices de la flavescence dorée sont encore visibles dans des parcelles. Des adultes sont piégés dans certaines parcelles le 2 juillet. C icadelles des grillures Des larves et des adultes de cicadelles des grillures sont visibles dans de nombreuses parcelles. Les symptômes (décolorations à la périphérie des feuilles) sont visibles sur certaines parcelles. Le seuil de nuisibilité n est pas atteint. 3

4 Black rot Des symptômes de black-rot sont toujours présents dans la plupart des zones du département. De nouvelles contaminations sont possibles suite aux orages parfois intenses de dimanche 1 er juillet. Maladies du bois Les symptômes de ces maladies sont bien visibles au vignoble. La forme lente et la forme apoplectique sont observées. Metcalfa pruinosa (cicadelle blanche ou pruineuse) La présence de larves est signalée ponctuellement à de très faible niveau. Metcalfa pruinosa est détectée assez fréquemment dans les zones humides (larves et adultes). Le miellat lié à leur présence devient de plus en plus fréquent. 4

5 Publication de la Chambre Régionale d Agriculture du Languedoc-Roussillon Directeur de publication : Guy Giva Rédacteur en chef : Christel Chevrier Comité de rédaction : Blandine Broquedis, Nadine Bals, Laure Bérard-Delay, Fabrice Guillois, Christophe Pueyo Rédigé en collaboration avec : Chambres d'agriculture LR, Escudier, BASF, CAPL, A.C.H. La Cavale, Lycée Charlemagne, Péris Montariol, Ets Touchat, SAS Maurin, Ets Jullian, Ets Perret, FREDON-LR. Crédit photos : Groupe Chambre, Groupe Guide des Vignobles Rhône-Méditerranée, CA66. Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l'appui financier de l'office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la Ce bulletin est produit à partir d observations ponctuelles. S il donne une tendance de la situation régionale, celle-ci ne peut être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA-LR dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par le viticulteur et les invite à prendre leurs décisions sur la base d observations qu ils auront eux mêmes réalisés sur leurs parcelles et/ou en s appuyant sur les préconisations issues de bulletins d information technique. redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto