Je choisis. Je contrôle. Je maîtrise. mes reproducteurs en fonction de mes objectifs de sélection et de leur évaluation génétique

Transcription

1 dans mon élevage la génétique ça marche

2 Sélection génétique j optimise mes résultats Je choisis mes reproducteurs en fonction de mes objectifs de sélection et de leur évaluation génétique Je maîtrise mes conditions d élevage (alimentation, sanitaire, bâtiment) pour optimiser l expression du potentiel génétique de mes animaux Je contrôle les performances de mes animaux pour adapter ma conduite d élevage et garder les meilleures femelles pour la reproduction

3 J ai des objectifs! Une meilleure marge brute Je définis mes objectifs de sélection à long terme en fonction de mon système de production et du marché. Parts respectives d'amélioration potentielle de la marge brute liée à chaque caractère génétique Système naisseur 11 % 30 % 59 % 59 % Qualités maternelles 21 % Allaitement 16 % Mortalité 13 % Fertilité 9 % Facilités de vêlage 30 % Croissance 20 % Croissance au sevrage 13 % Croissance post-sevrage 11 % Conformation Système naisseur engraisseur 45 % 22 % 33 % 45 % Croissance 18 % Croissance au sevrage 18 % Croissance post-sevrage 9 % Croissance en finition 33 % Qualités maternelles 17 % Allaitement 7 % Facilités de vêlage 5 % Mortalité 4 % Fertilité 22 % Conformation 10 % Conformation carcasse 12 % Rendement carcasse Source : UPRA, Institut de l Élevage, INRA

4 J oriente et séc grâce à des ou Objectifs : qualités maternelle Grâce aux index bien identifiés, ils permettent de suivre et estimer la valeur génétique d un animal pour un caractère donné. Qualités maternelles IFNAIS DMsev DSsev CRsev ISEVR AVel ALait Facilité de naissance des veaux Conformation musculaire au sevrage Développement squelettique au sevrage Croissance des veaux jusqu'au sevrage Synthèse économique des produits au sevrage Aptitude des femelles à vêler facilement Aptitude à l'allaitement des femelles IVMAT Synthèse économique d'aptitude à la production au sevrage Croissance FOSsev CRpsf ICRCjbf CONFjbf IABjbf Finesse d'os au sevrage Croissance des femelles du sevrage à 2 ans Croissance des JB en engraissement Conformation carcasse des JB Synthèse économique pour la finition de JB Conformation Plus l index est supérieur à la moyenne (100), plus il est favorable (et vice-versa). La fiabilité de l index est donnée par le coefficient de détermination (CD variant de 0 à 1). Plus le CD est proche de 1, plus l index est fiable (et vice-versa).

5 urise mes choix tils génétiques... s, croissance, conformation. Grâce à la qualification : cet outil permet de repérer rapidement et facilement les meilleurs reproducteurs.

6 La génétique : ça Pour améliorer la productivité du troupeau... Le taux de survie des veaux est nettement plus élevé lorsque les vêlages se passent sans difficulté. Taux de survie des veaux à 9 mois sur vêlages analysés en Bourgogne (conditions de déroulement des mises-bas Charolaises) Vêlages sans difficulté 92,7 % Césarienne 84,8 % Extraction forcée 76,5 % Il faut donc des reproducteurs qui améliorent : - les facilités de naissance (index IFNAIS), - et l aptitude au vêlage des femelles (index AVel). Source : Serge Miller - Institut de l élevage 2011

7 marche! Pour gagner de la marge brute en engraissement de JB En améliorant la vitesse de croissance et la conformation des carcasses et en réduisant la durée d engraissement, je gagne jusqu à +35 euros de marge brute par JB. En système naisseur - engraisseur, je suis attentif à l index IABjbf lors de mes choix de reproducteurs. Réduction de la durée d engraissement et gains de marge brute par JB permis par la croissance et la conformation en fonction de IABjbf des taureaux Durée d'engraissement (j) pour 430 Kg de carcasse Ecart de MB par JB sur conformation <80 {80-85{ {85-90{ {90-95{ {95-100{ { { { { { { { { >=120 Index IABjbf Ecart de MB par JB sur croissance Durée engraissement pour 430 Kg de carcasse (j) IABjbf Ecart de Marge Brute ( ) par JB

8 La génétique : ça Pour vendre des broutards plus je Grâce à des vaches plus laitières et à des croissances au se je vends mes broutards plus tôt donc, je réduis mes charges Conditions d élevage Potentiel laitier de la vache Poids des veaux à 4 mois ALait kg kg - 3 kg ALait mères pères Source : Fest IA, 2010

9 marche! unes... vrage plus élevées, alimentaires. Potentiel de croissance du broutard Poids vif à la vente CRsev Age et poids de vente des broutards alourdis et repoussés en fonction du CRsev de leurs pères 423 kg 336 j 430 kg 332 j 436 kg Age à la vente Poids vif 328 j < >105 CRsev pères Source : CRAB, 2011 (5312 données)

10 Ils m accompagnent Les conseillers des différentes structures impliquées dans la génétique bourguignonne sont à mon écoute et disponibles pour : M accompagner pour mettre en place une sélection raisonnée et adaptée à mon élevage M aider à interpréter les différents documents génétiques disponibles M orienter dans l achat de taureaux référencés Être à mes côtés pour trier mes animaux en fonction de mes objectifs de sélection et des orientations de la filière Optimiser la mise en marché de ma production Favoriser la commercialisation de mes meilleurs reproducteurs Me faire bénéficier des dernières innovations génétiques

11 Où trouver la génétique en Bourgogne Auprès des organismes professionnels? Concours de la race Stations d Évaluation Ventes aux enchères Sur internet :

12 Campagne imaginée et conçue par La Commission Génétique Bourgogne : Chambre Régionale d Agriculture de Bourgogne, l'institut de l'elevage, Fédération Bovins Croissance Bourgogne, le Herd Book Charolais, Stations d'evaluation Charolaises, les EDE (établissements départementaux de l élevage), les Organisations de Producteurs, les coopératives de mise en place des inséminations animales. Merci à : Monique Bernard (CRAB) / Romain Blot (Charolais Horizon) / Frédéric Borne (Station) / Nicolas Bouchard (Bovins Croissance) / Amélie Brisson (Bovins Croissance 58) / Jean-Marie Goujat (HBC) / Frédéric Imbert (EDE 21) / Yves Largy (GLOBAL) / Florence Marquis (CRAB) / Serge Miller (Institut Elevage)