ANIMATION ANTI-GASPILLAGE L ANIMATION CONTIENT UN PACK COMPLET COMPRENANT

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1 ANIMATION ANTI-GASPILLAGE L ANIMATION CONTIENT UN PACK COMPLET COMPRENANT UN KIT ANIMATION (2 affiches A3, 1 affiche A4, 30 planches de stickers, 30 leaflets de recettes de chef, 10 ballons, 30 toques, 5 pics prix et 1 kit digital) ET UN KIT DÉGUSTATION avec matériel de cuisson/dégustation et gestion logistique (conception, envoi, contrôle et nettoyage) : prix variable en fonction de l animation choisie

2 ANIMATION ANTI-GASPILLAGE Pour les commerces, entreprises et tout autre organisme. Cette animation s adresse à toute personne curieuse qui souhaite connaître des recettes anti-gaspillage Message clé : Le gaspillage alimentaire concerne tout ou chacun dans son quotidien. Comment l éviter? Actions : Jeu pour apprendre, faire des menus et acheter juste ce dont j ai besoin. DISPOSITIF : Profil : Animateur culinaire habitué à réaliser des démonstrations cuisinanteset capable d avoir un discours pédagogique face au public. Heures de travail : Un animateur sur une base de 7h de travail présent de 9h à 13h et de 15h à 17h (horaires pouvant être ajustés si besoin mais en horaire continu obligatoirement). Attention, tarif spécial pour le dimanche. Animation : 2 recettes à choisir parmi les 2 thèmes suivants : Animation-dégustation 1 : Ne pas jeter les fruits et légumes abîmés Animation-dégustation 2 : Donner une seconde vie aux restes Prix : 450 HT clé en main LE MATÉRIEL À PRÉVOIR POUR LE DEMANDEUR DE L ANIMATION : Une table d une taille minimum de 120x60 Une arrivée électrique pour le branchement de ou des appareils (voltage et ampérage classique Un point d eau à proximité Un espace réfrigéré Les ingrédients prévus selon le choix de la recette (matières premières + assaisonnement)

3 RECETTES ANTI - GASPILLAGE 2 recettes à choisir parmi la liste suivante Ingrédients à fournir par le client Composition du kit de dégustation Compote Pomme/Rhubarbe (Thématique «Ne pas jeter») Jus de carotte, citrons et oranges (Thématique «Ne pas jeter») Sucettes de légumes (Thématique «Cuisiner ses restes») Pain perdu parsemé de bananes (Thématique «Cuisiner ses restes») -1kg de pommes - 650g de rhubarbe fraîche - 3 sachets de sucre vanillé - 84g de sucre - 25 cl de jus d orange - 800g de carottes - 6 citrons - 8 oranges à jus - 8 cuillères à soupe miel -10 pommes de terre -15 carottes -500 g de haricots verts -10 œufs -250 g de farine -250 g de chapelure -5 pincée de muscade -25 cuillères à soupe d huile -Sel -Poivre -16 tranches de pain rassis -6 œufs -50 cl de lait -150 g de sucre -4 bananes -100g de beurre Econome Plaque de cuisson Poêle à friture Couvercle Couteau Fourchette Blender Chinois / passoire Bol Râpe Fouet Spatule Essuie-tout Brochettes Coupelles Verres Cuillères jetables Gants 1 planche à découper 1 saladier Sacs poubelles 1 plateau de présentation 1 tablier POUR LES DEUX OPTIONS, CELA IMPLIQUE : -Communiquer les recettes choisies auprès de votre interlocuteur Semaine du Goût lors de l appel réalisé suite à votre commande pour une formation de l animateur) - Fournir les ingrédients à l animateur Vous pouvez également demander la réalisation d une recette spécifique.

4 PROCESS - MISE EN PLACE DES ANIMATIONS Les commandes d animation se font uniquement sur le site internet ( et sont considérées comme valides une fois le paiement réalisé. Les commandes sont acceptées jusqu au jeudi 10 septembre. Passé cette date, nous ne pouvons plus garantir la mise à disposition du matériel mais la mise à disposition d un animateur reste possible. Dans ce cas, l ensemble du matériel devra être fourni le jour J. Une fois la commande validée et payée, la société d animation prendra contact avec vous sous 72h pour confirmer les détails opérationnels (validation des horaires, recettes choisies, le contact sur place, etc.) Un animateur sera sélectionné par la société d animation et recevra l ensemble des instructions cadrés en amont lors de l appel téléphonique, ainsi que les consignes relatives aux recettes à réaliser et les messages clefs à communiquer. Les animateurs seront ensuite briefer par téléphone quelques jours avant l opération. L animateur se présentera le jour J, 15mn avant l heure de démarrage pour recevoir les consignes auprès de l interlocuteur dédié. Le rôle de l animateur sera : Installer son espace de travail à son arrivée. Réaliser la recette convenue en amont avec une attitude pédagogique Relayer le discours «Semaine du Goût» auprès du grand public Répondre aux questions des consommateurs. Prendre des photos de son intervention Nettoyer son espace Faire remplir un compte rendu d animation auprès du responsable. Le rôle de l animateur n est pas : La mise en rayon des produits / L installation des étals D assurer le service auprès des consommateurs et/ou réaliser des ventes De parler dans un micro. De manipuler de l argent.

5 PROCESS - FAQ Suis-je obligé de réaliser les animations entre le 10 et le 16 octobre? Oui, dans le cadre de La Semaine du Goût. Puis-je réserver mon animation dès à présent et choisir la recette ultérieurement? Oui, pour cela il faudra confirmer le choix de la recette à la société d animation avant le 10 septembre. Je ne souhaite plus faire l animation, comme se passe le remboursement? Cela dépend de la date à laquelle vous annulez. J ai un animateur à recommander est-ce possible? Oui, il suffira de la signaliser à la société d animation lors du contact téléphonique établi 72h après la réservation et le paiement de celle-ci. Je souhaite avoir un contact avec l animateur avant l opération, estce possible? Oui, la société d animation demandera à l animateur de vous contacter directement. Le téléphone de ce denier ne pouvant pas être transmis. Je souhaite avoir une prestation de plus de 4h, est-ce possible et comment dois-je faire? Si telle est votre demande, merci d évoquer ce point avec nos équipes. Nous verrons ce que nous pouvons vous proposer. Puis-je adapter les recettes le jour J et/ou en faire plusieurs? Cela reste possible mais il faudra fournir à l animateur le jour J le matériel nécessaire et non prévu dans le kit initiale. Important : Les recettes doivent être simples et facilement exécutables pour être faites plusieurs fois et permettre d associer un discours pédagogique avec la réalisation des recettes.