25 Joer Biolandwirtschaft zu Lëtzebuerg

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1 TNS Ilres 25 Joer Biolandwirtschaft zu Lëtzebuerg sondage «bilan» auprès de la population du Luxembourg en été Joer Biolandwirtschaft zu Lëtzebuerg sondage online réalisé en

2 Contents Informations techniques de l enquête 02 2 Habitudes d achat et de consommation 06 3 Achat de produits biologiques: part budgétaire, raisons de non-achat 4 Notoriété des labels et marques biologiques 5 Opinion sur l agriculture biologique Joer Biolandwirtschaft zu Lëtzebuerg sondage online réalisé en 2

3 Informations techniques concernant l étude 25 Joer Biolandwirtschaft zu Lëtzebuerg sondage online réalisé en

4 Méthodologie Échantillon Mode de recueil Dates de terrain Enquête réalisée auprès d un échantillon de 028 personnes âgées de 8 à 70 ans, représentatif de la population du Luxembourg Interviews réalisées par Internet auprès des membres du MyPanel de TNS Ilres La représentativité est assurée par la méthode des quotas: o sexe o âge o activité professionnelle o région d habitation o nationalité Du 29 juillet au 3 septembre 203 4

5 Composition de l échantillon Pondéré Non pondéré absolu % absolu % TOTAL % % SEXE Homme 520 5% 53 52% Femme % % REGION D'HABITATION Luxembourg- ville 89 8% 90 8% Reste du Centre 69 6% 84 8% Sud % 37 36% Nord 57 5% 74 7% Est 23 2% 09 % AGE 8-24 ans 23 2% 28 2% ans 2 2% 78 7% ans % % ans % % ans 23 22% % NATIONALITE Luxembourgeoise % % Autre % % 5

6 2 Habitudes d achat et de consommation 25 Joer Biolandwirtschaft zu Lëtzebuerg sondage online réalisé en

7 Fréquence d achat de denrées alimentaires à des fins personnelles dans un magasin Q. a. À quelle fréquence achetez-vous des denrées alimentaires pour votre ménage dans un magasin? Q. b. À quelle fréquence achetez-vous des denrées alimentaires pour vous personnellement dans un magasin? Base : Tous pour le ménage à des fins personnelles Plusieurs fois par semaine Une fois par semaine Deux à trois fois par mois Moins souvent Jamais 7

8 Habitudes d achat ou de consommation Q2. Achetez-vous ou consommez-vous d'habitude de manière ciblée et consciente? Base : Tous 0% 25% 50% 75% 00% Produits biologiques Aliments issus du commerce équitable - Fairtrade Produits régionaux Aliments produits au Luxembourg Achète Consomme Achète ET consomme N'achète pas et ne consomme pas 8

9 Habitudes d achat ou de consommation Q2. Achetez-vous ou consommez-vous d'habitude de manière ciblée et consciente? Base : Tous 0% 25% 50% 75% 00% Produits biologiques Aliments issus du commerce équitable - Fairtrade Produits régionaux 89 Aliments produits au Luxembourg 94 6 Total : Achète OU consomme N'achète pas et ne consomme pas Total : «achète» + «consomme» + «achète et consomme» 9

10 Habitudes d achat ou de consommation Produits bio Profil des consommateurs/acheteurs Selon l âge Q2. Achetez-vous ou consommez-vous d'habitude de manière ciblée et consciente? Base : Tous 0% 25% 50% 75% 00% Produits biologiques ans ans ans ans ans Total : Achète OU consomme N'achète pas et ne consomme pas Total : «achète» + «consomme» + «achète et consomme» 0

11 Habitudes d achat ou de consommation Produits bio Profil des consommateurs/acheteurs Selon le niveau d éducation Q2. Achetez-vous ou consommez-vous d'habitude de manière ciblée et consciente? Base : Tous 0% 25% 50% 75% 00% Produits biologiques Jusqu'à secondaire er cycle Secondaire 2ème cycle Enseignement sup. Bac+2 à Enseignement sup. Bac+4 ou plus Total : Achète OU consomme N'achète pas et ne consomme pas Total : «achète» + «consomme» + «achète et consomme»

12 Habitudes d achat ou de consommation Produits bio Profil des consommateurs/acheteurs Selon le revenu Q2. Achetez-vous ou consommez-vous d'habitude de manière ciblée et consciente? Base : Tous 0% 25% 50% 75% 00% Produits biologiques jusqu'à à à à à et plus par mois Total : Achète OU consomme N'achète pas et ne consomme pas Total : «achète» + «consomme» + «achète et consomme» 2

13 Habitudes d achat ou de consommation Produits bio Profil des consommateurs/acheteurs Selon la taille du ménage Q2. Achetez-vous ou consommez-vous d'habitude de manière ciblée et consciente? Base : Tous 0% 25% 50% 75% 00% Produits biologiques personne personnes personnes personnes personnes et plus Total : Achète OU consomme N'achète pas et ne consomme pas Total : «achète» + «consomme» + «achète et consomme» 3

14 Fréquence de consommation personnelle de produits biologiques Q3. À quelle fréquence consommez-vous personnellement des produits biologiques? Base : Personnes qui consomment ou achètent des produits Bio 65 % au moins x/semaine tous les jours plusieurs fois par semaine à 2 jours par semaine quelques jours par mois moins souvent 4

15 Fréquence de consommation personnelle de produits biologiques Selon l âge Q3. À quelle fréquence consommez-vous personnellement des produits biologiques? Base : Personnes qui consomment ou achètent des produits Bio Général ans ans ans ans ans tous les jours plusieurs jours par semaine à 2 jours par semaine quelques jours par mois moins souvent jamais 5

16 3 Achat de produits biologiques: part budgétaire raisons du non-achat 25 Joer Biolandwirtschaft zu Lëtzebuerg sondage online réalisé en

17 Part de produits biologiques consommée à la maison par le ménage Q6. Quelle est la part des produits biologiques que vous consommez dans votre ménage à la maison? Veuillez donner une estimation de la part de votre budget alimentaire consacrée aux produits biologiques. Q7a. À combien s'élevait environ cette part... il y a 5 ans? Q7b. À combien s'élevait environ cette part... il y a 0 ans? Moins de 0% de 0% à 9% de 20% à 29% de 30% à 39% de 40% à 49% de 50% à 59% de 60% à 69% de 70% à 79% de 80% à 89% 90% et plus Base : ménages qui achètent des produits Bio ménage sur 4 dépense plus de 50% de son budget alimentaire en produits bio Actuellement Il y a 5 ans Il y a 0 ans 7

18 Evolution de la part du budget consacrée aux produits biologiques au cours des 2 à 3 prochaines années Q8. La part de votre budget alimentaire consacrée aux produits biologiques augmentera-t-elle, restera-telle stable ou augmentera-t-elle au cours des 2 à 3 prochaines années? Base : Personnes qui consomment ou achètent des produits Bio Total augmentera 57 % 50 Total diminuera 3 % Augmentera fortement Augmentera Diminuera Diminuera fortement Restera stable 8

19 Raisons pour lesquelles les produits biologiques ne sont ni achetés ni consommés Q2. Quelles sont vos raisons pour ne pas acheter ou consommer des produits biologiques? Base : Personnes qui ne consomment pas et n achètent pas de produits bio Trop cher Aucune garantie que c'est du vrai bio Sceptique Pas mieux que les autres produits Goût Pas assez connu Escroquerie Offre en produits bio limitée Qualité Date de péremption Apparence des produits Propreté des produits Habitudes d'achat Autres Non réponse

20 Achat et consommation de produits biologiques à l avenir Q3. Allez-vous acheter ou consommer des produits biologiques à l'avenir? Base : Personnes qui ne consomment pas et n achètent pas de produits bio 67 % 60 5 % Très certainement Certainement Probablement Probablement pas Certainement pas 20

21 4 Notoriété spontanée des labels biologiques

22 Notoriété spontanée des labels et marques qui permettent l identification des produits issus de l agriculture biologique luxembourgeoise () Q9. Quels sont les labels et les marques qui permettent d'identifier les produits issus de l'agriculture biologique luxembourgeoise? Notez l'ensemble des labels et marques qui vous viennent à l'esprit dans ce contexte. Base : Tous Pas de label Connait des labels Bio 40 BIOG 20 Label agriculture bio 0 Demeter 0 Téi/Véih vum Séi 7 Fairtrade Naturata Bio Label Produits du terroir Luxlait Made in Luxembourg Alnatura Marque nationale Rapunzel Transfair Ecocert Lëtzebuerger Rëndfleesch Non réponse

23 Notoriété spontanée des labels et marques qui permettent l identification des produits issus de l agriculture biologique luxembourgeoise (2) Q9. Quels sont les labels et les marques qui permettent d'identifier les produits issus de l'agriculture biologique luxembourgeoise? Notez l'ensemble des labels et marques qui vous viennent à l'esprit dans ce contexte. Base : acheteurs/ consommateurs produits bio Pas de label 33 Connait des labels 67 Bio 49 BIOG 25 Label agriculture bio Demeter 2 3 Téi/Véih vum Séi Fairtrade Naturata Bio Label Produits du terroir Luxlait Made in Luxembourg

24 5 Opinion sur l agriculture biologique

25 Opinion sur () Q4. Voici à présent une série d'affirmations. Veuillez à chaque fois nous indiquer dans quelle mesure vous êtes d'accord ou non avec les déclarations qui suivent. Base : Tous 0% 25% 50% 75% 00% a. L'agriculture biologique est respectueuse de la nature, car elle n'utilise ni pesticides chimiques de synthèse, ni engrais chimiques b. Les produits issus de l'agriculture biologique sont plus sains que ceux provenant de l'agriculture conventionnelle c. Si l'on pratiquait l'agriculture biologique à l'échelle planétaire, on pourrait produire suffisamment d'aliments pour nourrir l'ensemble de la population mondiale d. L'agriculture biologique est une solution pour éviter un grand nombre de problèmes écologiques e. L'agric. bio. constitue la seule solution pour établir une agric. indépendante, c-à-d pour maintenir une indépendance par rapport aux groupes multinat. qui prod. les semences, les engrais, et les pesticides f. Les types d'agricultures qui sont respectueux de l'environnement doivent bénéficier de subventions spéciales tout à fait d'accord plutôt d'accord plutôt pas d'accord pas du tout d'accord je ne sais pas, je ne peux pas répondre à la question je n'ai pas d'avis sur cette question 25

26 Opinion sur (2) Q4. Voici à présent une série d'affirmations. Veuillez à chaque fois nous indiquer dans quelle mesure vous êtes d'accord ou non avec les déclarations qui suivent. Base : Tous 0% 25% 50% 75% 00% g. Les agriculteurs biologiques et les exploitations biologiques font l'objet d'un contrôle annuel h. Les produits biologiques sont exempts d'ogm i. La viande biologique provient exclusivement d'exploitations où les animaux sont élevés dans de bonnes conditions j. L'État et les communes devraient proposer plus de produits biologiques dans les cantines, les crèches et les hôpitaux, etc., même si cette mesure se traduisait par une légère hausse des prix pour le consommateur k. Les aliments biologiques revêtent une grande importance dans mon alimentation tout à fait d'accord plutôt d'accord plutôt pas d'accord pas du tout d'accord je ne sais pas, je ne peux pas répondre à la question je n'ai pas d'avis sur cette question 26

27 Opinion sur (3) D accord vs. Pas d accord Q4. Voici à présent une série d'affirmations. Veuillez à chaque fois nous indiquer dans quelle mesure vous êtes d'accord ou non avec les déclarations qui suivent. Base : Personnes qui ont donné une réponse 0% 25% 50% 75% 00% a. L'agriculture biologique est respectueuse de la nature, car elle n'utilise ni pesticides chimiques de synthèse, ni engrais chimiques b. Les produits issus de l'agriculture biologique sont plus sains que ceux provenant de l'agriculture conventionnelle c. Si l'on pratiquait l'agriculture biologique à l'échelle planétaire, on pourrait produire suffisamment d'aliments pour nourrir l'ensemble de la population mondiale d. L'agriculture biologique est une solution pour éviter un grand nombre de problèmes écologiques e. L'agric. bio. constitue la seule solution pour établir une agric. indépendante, c-à-d pour maintenir une indépendance par rapport aux groupes multinat. qui prod. les semences, les engrais, et les pesticides f. Les types d'agricultures qui sont respectueux de l'environnement doivent bénéficier de subventions spéciales Total - D'accord Total - Pas d'accord 27

28 Opinion sur (4) D accord vs. Pas d accord Q4. Voici à présent une série d'affirmations. Veuillez à chaque fois nous indiquer dans quelle mesure vous êtes d'accord ou non avec les déclarations qui suivent. Base : Personnes qui ont donné une réponse 0% 25% 50% 75% 00% g. Les agriculteurs biologiques et les exploitations biologiques font l'objet d'un contrôle annuel h. Les produits biologiques sont exempts d'ogm i. La viande biologique provient exclusivement d'exploitations où les animaux sont élevés dans de bonnes conditions. j. L'État et les communes devraient proposer plus de produits biologiques dans les cantines, les crèches et les hôpitaux, etc., même si cette mesure se traduisait par une légère hausse des prix pour le consommateur k. Les aliments biologiques revêtent une grande importance dans mon alimentation Total - D'accord Total - Pas d'accord 28

29 Part de l agriculture biologique au Luxembourg (en termes de surface cultivée) Q5. Quelle est selon vous la part de l'agriculture biologique au Luxembourg (en termes de surface cultivée)? Base : Tous moins de 5% 6 à 0% à 5% 6 à 20% 2 à 25% 26 à 30% plus de 30% je ne sais pas 29

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