Documentation technique

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1 FXBC Cellules de refroidissement Documentation technique ISO ISO 9001

2 Sommaire Description des cellules et du régulateur 1 Utilisation du régulateur 2 et 3 Alarmes et alertes 3 Paramètres : affichage et réglages 4 à 6 Spécifications techniques 7 Listing de pieces détachées 8 Schémas électriques 9 à 12 Description des cellules Le régulateur se trouve en façade, incorporé au cache groupe. Toute la gamme est équipée de groupes frigorifiques logés en partie basse. L évaporateur est placé verticalement à l intérieur et à l arrière de la cellule. Le réfrigérant utilisé est le R404a. La porte est équipée d un interrupteur de ventilation à l ouverture. FXBC10, FXBC 20, FXBC30 tension 230/1/50Hz 13 A FXBC40 230/1/50Hz 16 A. Le fond de cuve intérieur est équipé d un orifice de vidange relié à l extérieur par un tuyau flexible. (un dispositif électrique d évaporation des eaux de condensation est disponible en option) FXBC 10: Cellule de refroidissement, capacité 10/12kg, 3 niveaux GN1/1. FXBC 20: Cellule de refroidissement, capacité 20/24kg, 5 niveaux GN1/1. FXBC 30: Cellule de refroidissement, capacité 30/36kg, 8 niveaux GN1/1. FXBC 40: Cellule de refroidissement, capacité 40/48kg, 12 niveaux GN1/1. Description du régulateur Le régulateur est alimenté en 230/1/50

3 Fonctionnement du régulateur LED Minuterie LED sonde à piquer LED Degrés Celcius LED stockage LED Alarme Avant de démarrer un cycle de refroidissement, assurez-vous que le régulateur est en mode veille Refroidissement en mode minuterie Pour mettre le régulateur en mode veille, appuyez sur pendant 2 secondes, L écran fait alors apparaître la température intérieure de la cellule en affichage clignotant. Appuyez sur PoS s affichera et la LED du mode «minuterie» s allumera. Appuyez sur Pour afficher le temps préprogrammé de refroidissement, (90 minutes), si vous n avez pas besoin de le changer, appuyez sur «START» pour lancer le cycle. Pour modifier la durée du cycle de refroidissement, Appuyez sur «minuterie» s allume.. PoS s affiche et la LED du mode Lorsqu elle clignote, Appuyez sur puis sur pour afficher le temps programmé. Utilisez les touches et pour augmenter ou diminuer la valeur affichée. Durant le cycle, l écran affiche le temps restant à refroidir. La LED du mode «minuterie» est allumée. Une fois le cycle de refroidissement terminé, la cellule passe automatiquement en mode «stockage» et l écran affiche le message End. Appuyez une fois sur pour arrêter l alarme puis une nouvelle fois pour effacer le message de l écran. En mode stockage, l écran affiche la température intérieure de la cellule. Les LED du mode «minuterie» ainsi que du mode «stockage» sont allumées. Pour arrêter le programme, Appuyez sur 2 secondes. 2

4 Refroidissement en mode «sonde à piquer» Mettez le régulateur en mode veille, en appuyant sur pendant 2 secondes Piquez la sonde dans le produit avant de commencer le cycle de refroidissement. Appuyez sur PoS s affiche et la LED du mode «minuterie» peut se mettre à clignoter. Si vous Appuyez à nouveau sur, la LED du mode «sonde à piquer» se met à clignoter Appuyez sur l écran affiche la température à atteindre, (+ 3 º C en standard) Si vous souhaitez conserver cette valeur, appuyez sur pour lancer le programme. Si vous souhaitez changer la température à atteindre, Appuyez sur, PoS s affiche et la LED du mode «sonde à piquer» clignote. Appuyez sur Ensuite, utilisez pour faire apparaître à l écran la température programmée par défaut par pour augmenter ou diminuer la valeur affichée. Une fois le cycle de refroidissement terminé, la cellule passe automatiquement en mode «Stockage» et l écran affiche le message End. Appuyez une fois sur pour arrêter l alarme puis une nouvelle fois pour effacer le message de l écran. En mode stockage, l écran affiche la température intérieure de la cellule. Les LED du mode sonde à piquer et mode stockage sont allumées. Pour arrêter le programme, Appuyez 2 secondes sur Alarmes et avertissements d Dégivrage en cours AL AH PR1 PR2 Alarme basse température Alarme haute température Défaut de sonde d air Défaut de sonde à piquer 3

5 Paramètres: accès et réglages Réglage des paramètres Les paramètres sont disposés sur 2 niveaux Accès au premier niveau Pour accéder aux paramètres, le régulateur doit être en mode veille. Pour mettre le régulateur en mode veille, appuyez sur pendant 2 secondes, L écran fait alors apparaître la température intérieure de la cellule en affichage clignotant. Appuyez sur et pendant 4 secondes. L écran affiche PA. Appuyez sur r0 s affiche. Appuyez sur pour afficher la valeur puis sur ou pour l augmenter ou la diminuer. Appuyez sur pour valider la valeur modifiée puis sur pour passer au paramètre suivant. Pour sortir du mode réglage des paramètres, Appuyez sur + ou attendez 60 secondes, le régulateur reviendra de lui-même en mode «veille». Premier niveau de configuration des paramètres Ecran: Definition Min. Max Défaut Unité FXBC r0 Différentiel de température des Paramètres r7, r8, r9 & Ra K 2.0 r1 Durée du cycle de refroidissement min. 90 r2 Durée du cycle de congélation min. 240 r3 Point de consigne sonde à piquer (mode refroidissement) C 3.0 r4 Point de consigne sonde à piquer (mode congélation) C r5 Durée du cycle de refroidissement min. 90 r6 Durée du cycle de congélation min. 240 r7 Point de consigne sonde d air (mode refroidissement) C 0.0 r8 Point de consigne sonde d air (mode congélation) C r9 Point de consigne sonde d air (mode stockage positif) C 2.0 ra Point de consigne sonde d air (mode stockage négatif) C IMPORTANT : Les cellules de refroidissement de la gamme FXBC ne peuvent pas être utilisées en congélation. Tous les paramètres ayant trait à un tel cycle sont sans objet. 4

6 Accès au second niveau Pour accéder aux paramètres, le régulateur doit être en mode stand-by. Pour mettre le régulateur en mode veille, appuyez sur pendant 2 secondes, L écran fait alors apparaître la température intérieure de la cellule en affichage clignotant. Appuyez sur et pendant 4 secondes. L écran affiche PA. Appuyez sur 0 s affiche, Appuyez sur pour changer la valeur jusqu à afficher: -19 Appuyez sur l écran afficher PA. Appuyez sur et sur pendant 4 secondes, l écran affiche CA1. C est le premier paramètre du second niveau. Appuyez sur pour afficher la valeur du premier paramètre puis sur ou pour l augmenter ou la diminuer. Appuyez sur pour valider la valeur modifiée puis sur pour passer au paramètre suivant. Pour sortir du mode réglage des paramètres, Appuyez sur + ou attendez 60 secondes, le régulateur reviendra de lui-même en mode «veille». Second niveau de configuration des paramètres Ecran: Definition Min. Max Défaut Unité Défaut CA1 Calibrage sonde d air K 0 CA2 Calibrage sonde à piquer K 0 P0 Type de sonde (0 = PTC, 1 = NTC) flag 0 P1 Point décimal actif (0 = non, 1 = oui) flag 0 P2 Unité de température (0 = o C, 1 = o F) flag 0 P3 Activation de la sonde à piquer (0 = non, 1 = oui) flag 1 r0 Différentiel des paramètres r7, r8, r9 & ra K 2.0 r1 Durée du cycle de refroidissement min. 90 r2 Durée du cycle de congélation min. 240 r3 Point de consigne sonde à piquer (mode refroidissement) C 3.0 r4 Point de consigne sonde à piquer (mode congélation) C r5 Durée du cycle de refroidissement min. 90 r6 Durée du cycle de congélation min. 240 r7 Point de consigne sonde d air (mode refroidissement) C 0.0 r8 Point de consigne sonde d air (mode congélation) C r9 Point de consigne sonde d air (mode stockage positif) C 2.0 ra Point de consigne sonde d air (mode stockage négatif) C

7 rb Mode congélation et stockage négatif désactivés 0 (non) 1 (oui) 1 flag 0 rc Test de différentiel de T (insertion sonde à piquer) (0 = no test) K 5 rd Durée du test sonde à piquer suivant paramètre «rc» sec. 60 C0 Protection court cycle compresseur min. 0 C1 Intervales de demarrage compresseur min. 5 C2 Temps d arrêt minimum compresseur min. 3 C3 Temps minimum de fonctionnement compresseur sec. 0 C4 Arrêt compresseur avec défaut sonde d air affiché (if 'C11' = 0) min. 10 C5 Arrêt compresseur avec défaut sonde d air affiché en cycle de refroidissement (if 'C11' = 0) min. 10 C6 Arrêt compresseur avec défaut sonde d air affiché en cycle de congélation (if 'C11' = 0) min. 20 C11 Fonctionnement sonde à piquer avec défaut sonde d air flag 0 d0 Interval de dégivrage (0 = dégivrage non activé) hrs. 8 d3 Durée de dégivrage (0 = dégivrage non activé) min. 20 d7 Durée d écoulement min. 2 A1 Minimum alarme température C 5 A2 Minimum alarme température (type) (depend de 'r9' & 'ra' [or 'r9- A1' and 'ra-a1']) 0: pas d alarme 1 1 flag 1 A4 Maximum alarme température C 5 A5 Maximum alarme température (type) (depend de 'r9' & 'ra' [or 'r9+a4' and 'ra+a4']) 0 (NO Alarm) 1 1 flag 1 A6 Retard d activation alarme température de stockage min. 15 A7 Retard alarme température min. 15 A8 Retard activation alarme haute température en fin d écoulement min. 15 A9 Entrée numérique retard alarme haute température min. 15 AA Durée alarme fin de cycle refroidissement / congélation sec. 20 F0 F2 Marche du ou des ventilateurs évaporateur durant les cycles de refroidissement (0 = off; 1 = on; 2 = avec compresseur) Marche du ou des ventilateurs évaporateur en mode stockage (0 = off; 1 = on; 2 = avec compresseur) flag flag 1 F8 Retard démarrage ventilateur(s) après dégivrage min. 2 Entrée numérique affectation (0=microport a; 1=microport b;2 = i0 protection compresseur) flag 0 i1 Entrée numérique type contact (0=NO; 1=NC; = aucune entrée) flag 1 i2 Entrée numérique retard alarme (seulement si i0=0 ou 1) [-1 = pas d'alarme sonore] min. 30 i3 Entrée numérique durée effet (seulement si i0=0 ou 1) [-1 = jusqu'à annulation de l'entrée] min. -1 i7 Retard de désactivation protection compresseur (seulement si 'i0' = 2) min. 0 u0 Affectation relais K2 (0 = dégivrage; 1 = ventilateur évaporateur flag 1 LA Numéro d identification flag 1 Lb Vitesse de transmission (0 = 2.4k; 1 = 4.8k; 2 = 9.6k; 3 = 19.2k) flag 2 LP Parité (0 = aucune; 1 = impair; 2 = pair) flag 2 E9 Non utilisé exp. 1 6

8 Spécifications techniques FXBC10 FXBC 20 FXBC 30 FXBC 40 Capacité par cycle de 90 mn 10 Kg 20 Kg 30 Kg 40 Kg Capacité par cycle de 110 mn 12 kg 24 kg 36 kg 48 kg Puissance -15 C 826 w 1182 w 1414 w 1909 w Ventilateurs Dégivrage (amps) N/A N/A N/A N/A Température d évaporation -15 C -15 C -15 C -15 C Contrôle réfrigérant TEV TEV TEV TEV Type de réfrigérant R404a R404a R404a R404a Charge en réfrigérant 1300g 1500g 2700g 2700g Alimentation électrique 230/1/50 230/1/50 230/1/50 13amp 13amp 13amp 230/1/50 16amp Consommation électrique Watts 738 Watts w Watts A 5.1 A 7.2 A 9.05 A Puissance absorbée 730 w 1120 w 1450 w 1990 w Chaleur dissipée 1564w 2271w 2849 w 3903w 7

9 Listing des pièces détachées. ARTICLE DESCRIPTION REFERENCE MODELE Régulateur EVK Tous modèles Sonde d air ECSND0112A Tous modèles Sonde à piquer ECSNDX Tous modèles Compresseur MX16TB FXBC10 Compresseur CAJ9513Z FXBC20 Compresseur MS26TB FXBC30 Compresseur MS34TB FXBC40 Moteur ventilateur condenseur Avec grille 16W FXBC10, FXBC20, Moteur ventilateur condenseur FXBC30, FXBC40 Condenseur Coil FXBC10 Condenseur Coil FXBC20 Condenseur Coil FXBC30, FXBC 40 Bac d évaporation DML 033S Tous modèles Vanne solénoïde EVR FXBC30, FXBC 40 Evaporateur Coil FXBC10 Evaporateur Coil FXBC20 Evaporateur Coil FXBC30, FXBC40 Moteur ventilateur évaporateur FXBC10 Moteur ventilateur évaporateur FXBC20, FXBC30, FXBC40 Corps de détendeur TES2-N 68Z3417/ Tous modèles Orifice / FXBC10, FXBC20, Orifice / FXBC30, FXBC40 Adaptateur à braser Tous modèles Pressostat HP (28 BAR) Tous modèles Pressostat BP (4PSI) FXBC30, FXBC 40 Interrupteur de porte Rond (Type languette) Tous modèles Interrupteur magnétique de porte Rond Tous modèles Joint de porte magnétique x FXBC10 Joint de porte magnétique x FXBC20 Joint de porte magnétique x FXBC30 Joint de porte magnétique x FXBC40 8

10 FXBC 10 Schéma électrique 9

11 FXBC 20 Schéma électrique 10

12 FXBC 30 Schéma électrique 11

13 FXBC 40 Schéma électrique 12

14 Foster European Operations France Foster Refrigerator France SAS Tel: (33) Fax: (33) Germany Foster Refrigerator Gmbh, Tel: (49) Fax (49) Foster Refrigerator Oldmedow Road Kings Lynn Norfolk PE30 4JU Tel: Fax: Website: a Division of ITW (UK) Ltd FXBC/ SM 06/07 13