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1 Nom : Groupe : Date : ÉVALUATION SUPPLÉMENTAIRE CORRIGÉ UNIVERS 2 L UNIVERS MATÉRIEL CHAPITRE 2 N.B. : Une activité avec des blocs de construction ou tout autre modèle moléculaire pouvant illustrer un atome, un élément, une molécule, etc., et une révision de la modélisation des réactions chimiques telles que vue par Dalton devraient précéder cette évaluation. Ainsi, quand on revient sur une expérience, par exemple l électrolyse de l eau, on peut demander aux élèves d illustrer leurs observations. 1 Indiquez si les énoncés ci-dessous décrivent une molécule, un élément ou un atome. CD 1 a) Une substance qui ne peut pas être décomposée en une autre substance par des moyens physiques ou chimiques. b) La plus petite particule en laquelle un élément peut être séparé par des moyens chimiques. c) Un ensemble de deux ou plusieurs atomes liés chimiquement entre eux. Un élément. Un atome. Une molécule. /3 2 L illustration ci-dessous représente une case du tableau périodique. À quelle information générale correspond chaque lettre? CD 1 Numéro atomique. Symbole chimique. Nom de l élément. Masse atomique. 1

2 3 Cochez l énoncé qui complète le mieux la phrase suivante. L illustration ci-dessous montre + une molécule + une molécule un élément. un élément + un élément un composé. un composé + un composé un composé. un élément + un élément un mélange. /3 4 a) Quel est le nom du procédé de décomposition illustré ci-dessous? L électrolyse. b) À partir du résultat observé, que pouvez-vous déduire à propos de la formule chimique de l eau. Expliquez votre réponse. Lors de la décomposition de l eau, on récolte deux fois plus d hydrogène (H) que d oxygène (O). On peut donc en déduire que la formule chimique de l eau est H 2 O. 2

3 5 a) Nomme les éléments qui constituent la substance illustrée ci-dessous? Cette substance est constituée de carbone (C), d oxygène (O) et d hydrogène (H). b) Cette substance est-elle un élément ou un composé? Expliquez votre réponse. Cette substance est un composé parce qu elle est constituée de plus d un élément. /5 6 Associez chaque objet à la substance qui la constitue. Objet Substance Clou Aluminium Monnaie canadienne Néon Cannette de boisson gazeuse Fer Gaz d éclairage Nickel 3

4 7 a) Jöns Jacob Berzélius a proposé la façon actuelle d écrire les symboles chimiques. En vous inspirant des exemples qui suivent, déduisez deux règles d écriture des symboles chimiques. CD 2 et 3 Voici quelques règles possibles : Symbole Numéro Nom C 6 Carbone Ca 20 Calcium Cd 48 Cadmium Cf 98 Californium Chaque élément est représenté par son propre symbole. Le symbole d un élément peut être constitué d une seule lettre ou de deux lettres. La première lettre est une majuscule. Elle correspond à la première lettre du nom de l élément. La seconde lettre est une minuscule. Elle correspond à une des lettres du nom de l élément (sauf la première). La seconde lettre est la lettre suivante dans le nom de l élément, sauf si elle a déjà été utilisée. On prend alors la suivante ou une autre lettre, pour les mêmes raisons. b) Le symbole chimique du brome est Br. Quel symbole donnerait-on au brome s il était le seul élément commençant par la lettre «b»? Le symbole du brome serait probablement B. 8 Les nettoyants pour les vitres contiennent souvent de l ammoniac. Une enseignante a proposé à ses élèves d effectuer la décomposition d une solution d ammoniac. Voici les résultats que plusieurs équipes ont obtenus : Pile N H H H D après ces résultats, que peuvent déduire ces équipes à propos de la formule chimique de l ammoniac? Expliquez votre réponse. La formule chimique de l ammoniac est probablement NH 3, car les équipes ont recueilli trois fois plus d hydrogène (H) que d azote (N). Ces atomes doivent donc apparaître dans ces proportions dans la formule. (N.B. : On accepte aussi H 3 N.) Solution d ammoniac 4

5 9 Quel est le nombre total d atomes dans les molécules suivantes? CD 1 a) Le gaz carbonique (CO 2 ). 3 atomes. b) Le propane d une bombonne pour barbecue (C 3 H 8 ). 11 atomes. c) Le glucose (C 6 H 12 O 6 ). 24 atomes. d) L azote de l air (N 2 ). 2 atomes. 10 La substance qui donne ses propriétés à l eau de Javel a comme formule chimique NaClO. Indiquez si ces énoncés concernant le modèle atomique de Dalton sont vrais ou faux. a) Les atomes de chlore sont plus massifs que les atomes d oxygène. b) Les atomes de sodium, de chlore et d oxygène ont les mêmes propriétés que la molécule NaClO. c) Les atomes d oxygène dans le NaClO sont identiques aux atomes d oxygène dans le CO 2. d) Le NaClO est une substance différente de chacun de ses éléments constituants. e) Le NaClO est le résultat d une union chimique entre trois atomes différents. f) Le NaClO est un nouvel élément. Vrai Faux /6 5

6 11 Voici quelques représentations inspirées du modèle atomique de Dalton. a) Combien d éléments chimiques différents sont illustrés? Expliquez votre réponse. Il y en a trois : le premier est symbolisé par un petit carré, le deuxième par un grand carré et le troisième par un ovale. b) Combien de composés chimiques différents sont représentés? Il y a un seul composé chimique. Il est constitué de deux éléments collés ensemble, soit un petit carré et un ovale. c) Combien de substances différentes sont schématisées? Expliquez votre réponse. Il y a trois substances différentes. Il y a deux éléments, représentés par le petit carré et le grand carré, et un composé, formé d un ovale et d un petit carré collés ensemble. /7 12 Parmi les représentations suivantes, lesquelles correspondent à une réaction chimique telle que Dalton le proposait? a) b) c) d) /2 /50 6

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