Nos Coups de Cœurs La Table du Cap
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- Eugénie Labelle
- il y a 6 ans
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1 Nos Coups de Cœurs La Table du Cap Provence (Arve Nyhus) Le Choix du Chef! 2009 Les Vignes de Pibonson Cuvée Christophe Vin de table des Alpes Maritimes, Blanc 53 petite production, cuvée trés 2 équilibrée et bien structurée, à découvrir. 1,7 St Emilion 2008 Les hauts de Gaffelière Rouge 40 1,9 Ce vin rond et souple exprime son terroir à merveille, son grand frère le château "la gaffelière" lui a donné ses arômes poivrés qui 2,3 incite à une belle viande rouge. "la gaffelière" lui a donné ses arômes poivrés qui incite à une belle viande rouge. 2 Bourgogne (Morgeard Mugneret) Haute Côtes de Nuits La Croix Rouge 51 Avec un fruit exceptionnel et une texture carressante, ce vin est un vrai charmeur, il réveille les papilles endormies particulièrement avec les viandes nobles. Côtes du Rhône (Ferraton) St Joseph La Source Rouge 46 Trés bon vin rouge noble et racé aux parfums 3,7 complexes, ce vin est divin, l'expression de son cépage unique "la syrah" lui donne un caractère bien trempé. Essayez le avec une viande de caractère il se sublime... 2,8
2 2,9 La Provence Domaine de Peyrassol (Flassans) Yves Rigord 2009 Commanderie de Peyrassol Blanc Commanderie de Peyrassol Rouge Château de Peyrassol Rouge 54 Domaine Gavoty (Cabasse) Roseline & Pierre Gavoty 2009 Cuvée Clarendon Blanc Cuvée Clarendon Rosé Cuvée Clarendon Rouge Cuvée Hautbois solo Rouge Cuvée Clarendon Magnum Rouge 143 Domaine de Rimauresq Cru Classé (Pignans) Famille Weymuss 2009 Classique de Rimauresq Blanc Classique de Rimauresq Rouge R de Rimauresq Rouge Quintessence de R Rouge 79
3 Vin de Pays des Alpes Maritimes (Mougins) Arve Nyhus Les Vignes de Pibonson 2009 Cuvée Nicolas Blanc 52 Les Vignes de Pibonson 2009 Cuvée Christopher Rosé 52 Coteaux d'aix Famille Double 2009 Château de Beaupré Blanc Château de Beaupré Rouge 46 (Collection du château) Coteaux Varois Jean-Paul & Nancy Bignon 2009 Domaine St Andrieu Rouge 27 Domaine St Andrieu Rosé 27 Cassis Ferme Saint Vincent 2009 Clos Albizi Blanc 33 Grand cru de Provence Bandol Comte de Saint Victor 2006 Les Restanques de Pibarnon Rouge Château de Pibarnon Blanc Château de Pibarnon Rosé Château de Pibarnon Rouge Château de Pibarnon Rouge 66
4 Loire Maison F.Tinel-Blondelet 2008 Sancerre Blanc Sancerre Rouge Pouilly Fumé Blanc 41 Côtes du Rhône Maison Ferraton 2009 Crozes Hermitage Blanc 33 "La Matinière" 2008 Crozes Hermitage Rouge 32 "La Matinière" 2008 Côtes du Rhône Village Rouge 25 "Plan de Dieu" 2006 Châteauneuf du Pape Rouge 74 "Le Parvis" 2008 Hermitage Rouge 114 "Les Miaux" 2007 Côtes Rotie Rouge 121 "L'Eglantine"
5 Bourgogne Maison Remoissenet Chablis 2008 Chablis Blanc 35 Mâconnais 2007 Pouilly fuissé Blanc 47 Côtes Chalonnaise 2009 Givry Blanc 38 Côtes de Beaume 2008 Pernand Vergelesses Blanc Meursault Blanc Chassagne Montrachet Blanc 102 Côtes de Beaume 1er Cru 2007 Santenay 1 er Cru Beaurepaire Blanc Puligny Montrachet les Reflets Blanc 134 Côtes de Beaume Grand Cru 2000 Corton Charlemagne Blanc 181
6 Bourgogne Maison Remoissenet Côtes Chalonnaise 2008 Givry Rouge Mercurey Rouge 43 Côtes de Beaume 2007 Santenay Clos Genêt Rouge Volnay Rouge 62 Côtes de Beaume 1er Cru 2001 Beaume 1er Cru Maconnets Rouge Aloxe Corton Clos du Chapitre Rouge 90 Côtes de Beaume Grand Cru 2004 Corton Clos du Roi Grand Cru Rouge 119 Côtes de Nuits 2006 Chambolle Musigny Rouge Vosne Romanée Rouge 105 Côtes de Nuits 1er Cru 2006 Nuits St Georges 124 1er Cru Les Boulots Côtes de Nuits Grand Cru 1998 Mazis Chambertin Grand Cru Rouge Grand Echezaux Grand Cru Rouge 193
7 Bordeaux Maison Borie Manoux Maison Philiponnat Pessac-Léognan 2006 Château Baret Rouge Château Camparian Rouge 28 2ème Vin du Château Baret Haut Medoc 2005 Les hauts de Lynch Moussas Rouge 58 2ème Vin du Château Lynch Moussas Margaux 2005 Château Pontac Lynch Rouge 71 Cru Bourgeois 2004 Château Cantenac Brown Rouge 145 3ème Grand Cru Classé Pauillac 2003 Château Hauts Bages Monpelou Cru Bourgeois Superieur Rouge Château Batailley Rouge 109 Grand Cru Classé St Estephe 2005 Château Beau Site Rouge 74 Cru Bourgeois Superieur
8 Bordeaux Maison Borie Manoux Maison Philiponnat St Emilion 2006 Château Haut Veyrac Rouge 46 Cru Classé 2003 La Vielle Dame de Trottevieille Rouge 110 Grand Cru 2006 Château Trottevieille Rouge 214 1er Grand Cru Classé Pomerol Coup de coeur Château Clinet "Le trésor de Pomerol" un des plus prestigieux domaine du vignoble de Pomerol. C'est le terroir des plus grands Merlots du monde. Château Clinet est un vin élégant, intense, aux arômes fins et complexes de fruits rouges, de mûres et de truffes château Clinet Rouge 141 (Harmonieux et concentré, fines notes florales et fruits rouges) 2008 Fleur de Clinet Rouge 76 Second vin du Château (Délicat, crémeux et frais, ce millesime apparait comme la plus belle réussite pour ce vin) Sauternes 2008 Château du Levan Blanc 43 (idéal sur un Foie Gras ou un Dessert)
9 Nos demi-formats Provence Domaine de Rimauresq Cru Classé (en 50 cl) Pignans 2009 Classique de Rimauresq Blanc Classique de Rimauresq Rosé Classique de Rimauresq Rouge 26 Loire 2007 Sancerre (en 37,5 cl) Blanc 22 Bourgogne 2008 Givry (en 37,5 cl) Blanc 24 (Côtes Chalonnaise) Bordeaux 2006 Château Baret (en 37,5 cl) Rouge 23 (Pessac Léognan) Côtes du Rhône 2008 Samorens (en 37,5 cl) Rouge 17 Alpes Maritimes 2008 Les Vieilles Vignes de Pibonson Blanc 46 Cuvée tardive (vin doux naturel) (en 50 cl) Mougins (idéal sur un Foie Gras ou un Dessert)
10 Champagne Champagne Devaux Domaine de Villeneuve Devaux Brut Grande Réserve 76 Devaux Cuvée Rosée 87 Devaux Cuvée D 103 Veuve Cliquot 120 Cristal Roederer 154 Dom Pérignon 360 Champagne à la Coupe Devaux - Grande Réserve 14 Notre selection de vins au verre Provence La Commanderie de Peyrassol Blanc 7 La Commanderie de Peyrassol Rouge 7 Le Récital de Gavoty Rosé 7 Loire Sancerre Blanc 8 Bordeaux Ronan Rouge 7 ( Elaboré par Chateau Clinet avec 85% de Merlot ) Sauternes Château Levan Blanc 9 (idéal sur un Foie Gras ou un Dessert) Côtes du Rhône Cotes du Rhône Samorens Rouge 6
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